Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
ХУМУС
- 200-300 г отварного нута
- 3 стол. лож. натурального йогурта
- 3 стол. лож. пасты из кунжутных семечек
- 3 стол. лож. оливкового масла
+ для подачи
- цедра и сок 2 маленьких лимонов
- соль и специи по вкусу
Взбить все ингредиенты в блендере.
При подаче полить маслом.
Подавать с нарезанными овощами.
Паста из кунжутных семечек :
- 8 стол. лож. кунжутных семечек
- 2 стол. лож. масла без запаха
- 1 стол. лож. лимонного сока
- соль
- немного кунжутного масла (по возможности)
Все взбить в ступке или в блендере.
