Рукодельное |
взяла здесь:http://clubs.ya.ru/4611686018427425516/posts.xml?mint=1298926800&maxt=1301601599
Метки: Разное |
Медовик |
Метки: Выпечка |
Орские пирожки |
Метки: Выыпечка |
Пряно-чесночный хлеб |
Метки: Выпечка |
Десерт легко |
Метки: Выпечка |
Картофельные подушечки |
Метки: Выпечка |
Мотивы и кружева |
Метки: Вязание крючком |
Чудо! |
Метки: Выпечка |
Торт "Капучино" |
Метки: Выпечка |
Колбасные цветочки |
|
Метки: Выпечка |
Аудио-запись: Перуанская музыка - Ритмы земли |
Музыка |
976 слушали 16 копий |
KetrinSamochka
|
|
|
Метки: Музыка |
Комментарии (0)Комментировать |
Аудио-запись: ~Мантра любви~ |
Музыка |
|
39385 слушали 570 копий |
Telos_Live_Love
|
|
|
Метки: Музыка |
Комментарии (0)Комментировать |
колье "Ландыш" |
Метки: Разное бижутерия |
торт Тврожный Джек |
500 гр творога,1 1/3 ст сахара,2 яйца,3 ст муки(возможно ещё 1/3 но не больше!!!)2 ч л соды, погашенной уксусом..
Крем:3 ст молока,3 яйца,0,5 ст сахара,3 ст ложки муки,100 гр масла.
Ароматизаторы: кофе-капучино (1-2 пакетика),ликёр шоколадный 3-4 стложки, ,джем абрикосовый 3 ложки, ,лимонный сок 3 ст ложки, варёная сгущёнка 3-4 ложки.
Творог должен быть некрупянистый и неводянистый пропустить через мясорубку, всыпать сахар, хорошо растереть. Добавить яйца, взбитые в пену, и влить соду, погашенную уксусом. Всё хорошо размешать и всыпать муку. Замесить тесто. Оно будет ещё липкое. Теперь смачиваем руки раст маслом и делим тесто на 8-9 частей. Раскатываем и печём при 200 гр, 12 мин.
Верх коржика покроется красивым янтарным цветом. Коржи раскатывать очень тонко. Тесто хорошо поддаётся раскатке.
Крема делаем двойную порцию. Один нежный и нейтральный, второй с ароматизатором, по желанию.
Яйца и сахар взбить в пену.1 ст молока хорошо растереть с 3 ст ложками муки и вылить во взбитые яйца. Хорошо взбить.2 ст молока вскипятить Когда закипит влить яично-мучную массу. Варить помешивая на медленном огне, чтобы не пригорела, до загустения. Немного остудить, размешать и добавить масло. Аромотизаторы добавлять вместе с маслом, кофе- капучино ,перед вливанием яично-мучной смеси. Смазать коржи тёплым кремом,чередуя крема. Обрезанные кусочки от обравнивания коржей, подсушить в духовке,измельчить и обсыпать крошкой торт. В крошку можно добавить натёртый шоколад.
Торту ОБЯЗАТЕЛЬНО дать настояться 6-12
Комент:получается очень нежный по сруктуре и вкусу торт.Крема должны быть вкуса "пастэль".Не бьющие вкусом.Не пересыпьте муки!!!иначе получатся коржки,жёсткие.
Крем заваривала в микро.Поэтому влила кипящее молоко во взбивающуюся яично-мучную смесь.Хорошо перемешала .В микро при полной мощности 2 мин,перемешала и ещё раз 2 минуты на полной мощности.Второй крем смешивала со сгущённым молоком.
www.kuking.net комментарии Ишы (автора)
Метки: Выпечка |
Чебуреки, хачапури, беляши и пр.... |
Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.
|
Кексики |
Метки: Выпечка |
Вышитые туфельки |
Метки: Вышивка крестиком |
Посудинки |
Метки: Миниатюра |
Вязаные занавески для кухни |
Метки: Вязание |
Кружевная кайма |
Метки: Вяяязание крючком |
