Даже если выглядит это блюдо не очень аппетитно, то, поверьте мне на слово - вкус у него потрясающий! Советую приготовить всем любителям и не любителям грибов ) Понадобится: 600 г грибов красный сладкий перец крупная морковь луковица соль, перец по вкусу базилик сушеный 2-3 ст. л. растительного масла Готовим: 1. Грибы обдать кипятком и оставить на несколькоминут; почистить, сполоснуть и порезать на мелкие кубики. 2. Сладкий перец и лук измельчить в кубики, морковь натереть на мелкую терку. 3. Все овощи потушить на среднем огне под крышкой, пока жидкость от грибов не испарится. 4. Затем крышку снять, добавить соль, перец и другие желаемые специи, обжарить овощи помешивая до золотистого цвета. 5. Остудить, измельчить в процессоре или блендере. Хранить в плотно закрываемой посудине/банке. Автор рецепта - too_weird http://my.mail.ru/?from=odnoklassniki#multipost=/c...?multipost_id=1B0D00001FF1480A Оля-душка

Серия сообщений "Грибные блюда":
Часть 1 - Грибные соусы - самые вкусные!
Часть 2 - Картофельные котлеты с грибами
Часть 3 - Грибная икра