Без заголовка

Пятница, 10 Ноября 2023 г. 08:32 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс с грушами и шоколадом

2835299_keks (600x450, 230Kb)

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 175 г

Масло сливочное - 120 г

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Кефир - 125 мл

Ванилин - 1 г

Шоколад - 50 г

Груши - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Предлагаю вам испечь замечательный кекс с грушами и шоколадом. Кусочки шоколада в тесте придают этому кексу особый шарм. В целом рецепт очень простой, и с ним справится даже начинающая хозяйка. Такой кекс идеально подойдёт для семейного чаепития. Порадуйте своих близких вкуснейшим кексом!

Для кекса подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с грушами и шоколадом

Первым делом нужно нарезать шоколад и груши. Шоколад я использовала чёрный, но можно взять и молочный. Чтобы шоколад лучше нарезался, следует хранить его в холодильнике. Груши почистить и нарезать кубиками, можно сбрызнуть лимонным соком.

Порезать шоколад и груши

Поместить в миску яйца и сахар, взбить венчиком, добавить мягкое сливочное масло и взбить повторно.

Положить масло к взбитым яйцам

Затем влить кефир и снова размешать тесто.

Влить кефир

Добавить в жидкую основу шоколад и груши.

Положить груши и шоколад

Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и ванилин.

Всыпать муку

Хорошо перемешать тесто ложкой, пока масса не станет однородной.

Размешать тесто

Вылить тесто в прямоугольную форму, разровнять.

Выложить тесто в форму

Духовку нагреть до 180 градусов и печь кекс с грушами и шоколадом около 1 часа. Проверить готовность деревянной шпажкой. Следите за кексом в духовке, возможно, вам понадобится меньше времени для выпекания.

Испечь кекс