Перец - пасленовая культура. Родина перца - Мексика.

В Европу перец завезли в 16 веке. Перец многолетнее растение, но у нас возделывается как однолетнее.

Корневая система развита слабо. Растение самоопыляющиеся, но если насекомое будет перелетать от растения к растению, то может произойти переопыление. 

Окраска перца  может быть красной, фиолетовой, желтой, оранжевой.

Перец  ценится за очень высокое содержание витамина С, В1, В 2,каротина.  По содержанию аскорбиновой кислоты занимает 1 место среди овощей.

В мире насчитывается около 3 тысяч сортов. Сорта делятся на 2 группы: сладкие и острые.

Перцы бывают раннего срока созревания ( 100-120 дней), среднего (130-140 дней) и позднего (150-160 дней).  При  нашем коротком лете упор надо делать именно на ранние и средние сорта. Поэтому прежде чем сеять весной семена перца, надо прочесть на пакетиках, какого они срока созревания, ранние можно сеять в первой декаде марта, а вот средние в  середине - конце февраля. 

Слишком рано посеянные семена не дадут преимуществ: света мало, переросшим корням тесно в малом обьеме горшочка, как правило, такие перцы уже высаживаются с перчиками, что усугубляет приживаемость растений.

 Каковы же секреты выращивания этого растения?

 

1. Вся дальнейшая жизнь растения зависит от семени и от того, какую программу развития получил саженец в первые дни жизни.

Я против стимуляторов и различных обработок семян. Должен происходить естественный отбор, как это существует в природе. А стимуляторы будут пробуждать к жизни нежизнеспособное хилое растение, которое впоследствии даст плохой урожай.

 

2. Земля  для перца должна быть плодородной, полезно на ведро земли добавить стакан золы, ложку Кемиры и ложку  сульфата калия.

 

3. Рекомендуют сеять семена сразу в горшочки. Но я предпочитаю посеять в рассадные ящички, это дает мне возможность из взошедших семян выбрать сеянцы с самой сильной энергией роста.  Самый лучший и рано взошедший сеянец я пересаживаю в горшочек, немного заглубляя стебель. Перец нельзя заглублять до семядольных листочков, это его угнетает.

 

 4.Перец, как и помидоры, растения короткого дня, рассада перца в начале его роста должна освещаться не более 14 часов в сутки. Тогда и плодоношение наступит быстрее.

 

5.Перец высаживают в грунт в фазе 5-6 листиков с расстоянием 30 см между растениями  и 40-50 см между рядками.

 

5.Перец действительно стремиться сосредоточить все свое внимание именно первому плоду, который будет отнимать все питание у последующих плодов и задерживать плодоношение. Поэтому обязательно первый плод надо обрывать.

Из подкормок нужно исключить хлористый кальций, перец резко отрицательно на него реагирует.

 

6.Прищипывать или не прищипывать перец?

 Практика показала, что прищипка над 6-7 листиком  дает рост боковым побегам, урожай увеличивается, но  по срокам созревание плодов несколько отодвинется. 

 

7.Почему перец долго не дает бутонов? 

Причина в перекормке растения азотом, навозом, подкормками.

 

8.Почему перец цветет, а завязей  не образует?

 Потому что перец растет или при слишком низкой температуре ( ниже 12 градусов), или же при слишком высокой температуре и высокой влажности.

 

9.Почему у перца опадают цветки и завязи?

1) причина: это случается, если ночью перцы попали под заморозок.

2) слишком сухая почва, перцы не выносят даже малейшего пересыхания грунта.

3) из-за резкого колебания дневных и ночных температур.

4) из-за полива слишком холодной водой.

5)в местах прикрепления плодов появилась гниль.

 

10.На плодах перца появилось светлое пятно, которое затем загнивает. Что это?

 Это вершинная гниль из-за  недостатка калия, кальция и воды. Нужно взять 2 стол.ложки кальциевой селитры, 2 стол.ложки сернокислого калия на 10 л.воды и вылить по 1 стакану этого раствора под растение

 

11. Почему у перцев желтеют листья или опадают? 

Это бывает, когда перестает работать корневая система. А она перестает кормить растения при температуре ниже 12 градусов, при недостатке влаги, при  избыточном поливе и недостатке кислорода в почве. Раз корень перестает кормить растение, то все питательные вещества забираются из листьев, главное для растения - сохранить точку роста. При холодной погоде следует делать внекорневую подкормку.

 

Хорошего вам лета и богатых урожаев! С уважением ко всем ,Зоя Кушнаренко.