Нежное рассыпчатое печенье "а-ля Курабье"

Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье, тающее во рту!

Шоколадная глазурь

Добавил: Amrita

4 самых ходовых рецепта шоколадной глазури. Чтобы понять, какая шоколадная глазурь получается в каждом случае, надо сделать тестовый образец и оценить, подходит ли вам консистенция, цвет и застывание глазури. Скажу только, что первая - самая "мягкая", вторая глазурь как бы батончикообразная (конфеты такие - батончики), третья глазурь - скорее хрупкая, но это зависит от вида шоколада, четвертая - помягче.



Способ приготовления:

1. 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки какао, 50 г. масла. Все растопить, довести глазурь до кипения. Все, шоколадная глазурь готова. Для крема можно добавить желтки и взбитые белки.

2. Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. л. молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Когда глазурь остынет, добавить 50 г масла + ванилин. Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.

3. В подходящей посуде нагреть 150 г. шоколада и добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 0, 5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения. Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. Готовую шоколадную глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и разгладить ее ножом.

4. На водяной бане растопить черный шоколад. В растопленный шоколад добавить жирную сметану (примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложки сметаны), перемешать, продолжая нагревать глазурь на остывающей бане. Такую глазурь нужно сразу же наносить на выпечку.

источник

P.S. Лично мне нравится больше всего первая глазурь.

Wingspan от maylin Tri′Coterie Designs. Очень красивая ассиметричная шаль спицами)

Вязание спицами

AstridSN@Ravelry

Читать далее

Серия сообщений "Накидки, палантины, шали, болеро":
Часть 1 - Воздушная пелерина и сумочка.
Часть 2 - Накидка с косами. Тепло!
...
Часть 22 - Очень понравилась болерошечка)
Часть 23 - Очень симпа ажурный палантин
Часть 24 - Wingspan от maylin Tri′Coterie Designs. Очень красивая ассиметричная шаль спицами)
Часть 25 - Красивая плечегреечка
Часть 26 - Красивейшая шаль "Феникс" от Ольги (sexy-crochet.com)
...
Часть 29 - Накидка. Вязание спицами
Часть 30 - Очень красивая вязаная накидка (без перевода)
Часть 31 - Красивая шаль) Схема

Шарф-палантин

Ну вот, закончила ещё одну интересную работу. Много лет практически не вязала спицами, а тут подсела ина них. Нашла ещё интересный сайт, перевода на русский нет и поэтому не знаю, как назвать это изделие - может шарф, может палантин? http://www.ravelry.com/patterns/library/wingspan-2 Ну это и не важно, главное что вязать понравилось, думаю и носить тоже понравится. Пряжа ALIZE Burcum 100% акрил 100 гр/210 м спицы 4мл. Пошло 2 моточка, ещё остались 3. Думаю что свяжу позже шапку, для варежек несколько толстовата нитка. Связалось быстро, ведь нитка толстая и вязать было проще, чем предыдущий палантин. Когда покупала пряжу, почему то взгляд упал на эту - яркое сочетание цветов. Нашла описание шарфа  http://www.liveinternet.ru/users/3951561/post205720088/

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Шарф-палантин
Часть 2 - БОЛЕРО

Knitting club / Клуб любителей вязания - Спецвыпуск - перчатки, митенки, варежки [ 91 ]

 

Для перехода к описанию модели нажмите на картинку. 

Варежки, митенки

 

Перчатки Спенсер / Spencer Gloves

Митенки-напульсники ажурные / lace mittens

Митенки с косой по центру / mittens

Перчатки Джареда Флада (Almeara Gloves)

Митенки-напульсники с листочком / mittens

Перчатки с подогревом от USB

Варежки Тоторо / Norwegian Totoro Mittens

Варежки Крик совы / Give a Hoot

Высокие ажурные перчатки без пальцев / Fingerless gloves

Митенки

Ежовые рукавицы / Hedgehog Mittens

Варежки Бронте / Bronte's Mitts

Блудливые олени / Fornicating deer

Варежки в ёлочку / Herringbone Mittens with Poms

Варежки Игра в прятки (Peek-a-Boo mittens)

Митенки Зигзаг / Those Zig-Zag Mittens

Митенки Колокольчики / Bluebell Lacy Wrist Warmers

Митенки с ажурным узором Папоротник / Fern Lace Arm Warmers

Митенки Лапа (Paw Warmers)

Mittens / Митенки белые с ажуром

Митенки ажурные Vogue 2009 mittens

Митенки для чтения / Susie's Reading Mitts

Митенки Жемчужина / Pearl

Митенки Жасмин / Jasmine Lace Fingerless Mitts

Митенки из альпаки Drops 86-3 mittens

Митенки с жаккардом Drops 98-8 / Jacquard mittens

Напульсники Drops 122-13 Wrist warmers

Ажурные митенки крючком

Шарф и напульсники Drops 133-30 / scarf

Мода

Митенки-украшения

Книги

Жаккардовые варежки, перчатки, носки, шарфы Selbustrikk 5-2008

  

 

Варежки

Меланжевые варежки Эта и другие модели на сайте клуба вязания и рукоделия modnoerukodelie.ru

 

Суп с фаршированными ракушками

 Этот простой супчик можно разнообразить, начиняя ракушки различным фаршем — мясным, рыбным, куриным, грибным или просто овощным (для поста). Каждый раз будете получать новые приятные ощущения.

Читать далее...

Слоеные булочки с сыром и мясом

 

Читать далее...

Babsies Hook

Babsie´s Hook

Блог

Этот блог стал для меня настоящим открытием. Простые, на первый взгляд, игрушечки (многие схемки можно найти в книгах амигуруми) притягивают к себе внимание. Автор разыгрывает с ними чудесные мини-сценки. Очень много свежих, интересных идей.
Когда сделала этот пост, то решила прогуглить автора и увидела, что ранее такой же почти пост сделала очень талантливая девушка Lenkins72 . Вроде и повторятся не хочется, но так жалко скидывать эту красоту. Так что прошу прощение за повтор:)

ДАЛЕЕ

ХАНУМ или Ленивые манты...

Нам понадобится: Воды-1ст. Молоко 1/2 ст. Растительное масло 2-3 ст.ложки Щепотка соли Мука3-3,5ст.л. Замешиваем не очень крутое тесто.Готовое тесто должно быть мягким эластичным.Накрываем тесто салфеткой(я кладу в холодильник) Приступаем к начинки,она может быть разная...из картофеля,мяса,и лука...с творогом и сахаром...с картошкой и луком... Итак берем мясо 500г,режем его мелкими кусочками,добавляем резанный репчатый лук 1 кг.(лука должно быть в два раза больше чем мяса, тогда будет очень сочно).Полученный фарш перчим солим добавляем укроп,зиру это очень вкусно... Теперь берем тесто,раскатываем тонкий круг,смазываем его маслом и выкладываем начинку. Тесто сворачиваем рулетом или защипываем сверху края теста,выкладываем в мантышницу и готовим 40 мин.с момента закипания на среднем огне. Готовый хонум выкладываем в тарелку и поливаем сметаной,посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!

мой маленький плот

 

Как сделать плот из пластиковых бутылок для рыбалки и отдыха

Бефстроганов из свинины

Читать далее...

КОСЫНКИ КРЮЧКОМ.

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Косынки крючком

Косынка, связанная крючком – прекрасное дополнение к любому летнему наряду. Ее можно повязать на шею или защитить голову от жаркого солнца. Вам понадобится совсем немного времени и усилий, чтобы связать этот модный аксессуар. Кликните по фото, чтобы посмотреть подробности и описания. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязальщице на заметку
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Паштет по-охотничьи

Давненько я не брала шашек в руки, вернее не готовила, соскучилась, а тут еще семья отдыхать уехала оставив меня дежурной по собаке.

Читать далее...

Творожный манник

 

Манник получается такой плотненький и не сухой...

Читать далее...

Настойка из лаврового листа устраняет боли в спине

Лавровые листики содержат большое количество фитонцидов, полезных микроэлементов и дубильных веществ. Они обладают противомикробными свойствами и помогают выводить шлаки из организма. В высушенном виде листья лавра сохраняют все полезные вещества.

Настойка из лаврового листа устраняет боли в спине при остеохондрозе и грыже позвоночника. 17 лавровых листиков среднего размера помещаем в банку и заливаем 0,5 л водки. Закрываем  крышкой и настаиваем в темном месте 3 суток. Не забываем периодически взбалтывать. Настойку из лавра используют для компрессов. Делать лавровые компрессы следует 2 раза в день - днем и на ночь. Компресс положите на больной участок спины и обязательно утеплите теплым шарфом. Ежедневно делая компрессы в течение месяца, вы избавитесь от болей в спине и улучшите свое самочувствие.

Настой из лавровых листьев. Возьмите 1 чайную ложку измельченных лавровых листиков и залейте 1,5 стаканами кипятка. Настаивайте в термосе 4 часа. Процедите и пейте настой маленькими глоточками. В течение 12 часов необходимо все выпить. Курс лечения - 4 дня. Настой повышает иммунитет.

Лавровые листики положительно действуют на сон малыша. Попробуйте положить несколько листочков в детскую кроватку - ребенок быстро успокоится и уснет.

Как сделать лавровое масло для больной спины, суставов и нарывов

Эклеры заварное пирожное с заварным кремом

Для сладкоежек, любителей сладкого, любителей эклеров - видео рецепт приготовления.

ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром

 

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом ленивой (лучше быстрой) баницы из армянского лаваша с творогом. Пусть это самодеятельность русских хозяек, но ленивая баница – очень вкусная и красивая штука! При нарезке этот причудливый узор этого слоеного пирога мне очень нравится! Советую вам ее приготовить.

Люблю такие рецепты и они на долго прижились у меня.

готовим...Минимум усилия - максимум удовольствия!

Узоры спицами и крючком

ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ /соленые/

Этими помидорами когда-то меня угостила одна женщина, они были такие вкусные, что я взяла у нее рецепт и с тех пор их всегда осенью делаю,попробуйте и вы, очень вкусно выходит.
Рецепт привожу в том виде в котором он мне был дан, но острота дело вкуса, всегда можно по своему изменить. И конечно количество помидор, у меня было 1,5 кг, помидор c жардинa, поэтому бурые и зеленые, на вкус не влияет.