-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ãóñèíè÷êà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.03.2012
Çàïèñåé: 5484
Êîììåíòàðèåâ: 142
Íàïèñàíî: 6010


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 20 Àïðåëÿ 2015 ã. 23:36 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Ñëèâîâûé ñîóñ ê ìÿñó

Ñëèâîâûé ñîóñ ê ìÿñó



Ñëèâîâûé ñîóñ ê æàðåíîìó ìÿñó, ê øàøëûêó, ê ãîðÿ÷èì áóòåðáðîäàì.
Òêåìàëè, êîíå÷íî, êëàññè÷åñêèé íåïîâòîðèìûé ñîóñ. Íî è èç îáû÷íîé ñëèâû ìîæíî ïðèãîòîâèòü îòëè÷íûé, âêóñíûé ñîóñ.
×òî ÿ ñåãîäíÿ è ñäåëàëà.

Ïðîäóêòû

Ñëèâà - 1,5 êã
Ñàõàð - 300 ã
Ñîëü - 1 ÷. ëîæêà ñ âåðõîì
Çåëåíûé áàçèëèê - íåáîëüøîé ïó÷îê
Èìáèðü ñóøåíûé ìîëîòûé - 1 ÷. ëîæêà
Ñåìåíà êîðèàíäðà - 1 ÷. ëîæêà
Òìèí - 1 ÷. ëîæêà
Ïàïðèêà - 1 ÷. ëîæêà
Äóøèñòûé ïåðåö - 1 ÷. ëîæêà
Áàäüÿí - 2-3 çâåçäî÷êè


Êàê ïðèãîòîâèòü ñëèâîâûé ñîóñ ê ìÿñó:

Ñëèâó ïîìûòü, îáñóøèòü, óäàëèòü êîñòî÷êè.

Íàðåçàòü çåëåíü, ñëîæèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñòàêàí âîäû è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.

Íà ñëàáîì îãíå êèïÿòèòü ìèíóò äåñÿòü.

Äîáàâèòü ïðèïðàâû, ñîëü, ñàõàð, ïðÿíîñòè.

Õîðîøî ïåðåìåøàòü, óáàâèòü îãîíü äî ñàìîãî ñëàáîãî è ïîä êðûøêîé òîìèòü ñëèâîâóþ ìàññó ïðèìåðíî 40 ìèíóò.

Áàíêè âûìûòü, âûñóøèòü.

Áëåíäåðîì ñîóñ âçáèòü äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè, ðàçëèòü ïî ñóõèì áàíêàì.

Ìîæíî áàíî÷êè ïîñòàâèòü â êàñòðþëþ ñ ãîðÿ÷åé âîäîé è ïðîïàñòåðèçîâàòü ñëèâîâûé ñîóñ ìèíóò 20. Çàêðûòü êðûøêàìè. Óêóòàòü ñëèâîâûé ñîóñ äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.





http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119188
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè ( ìàðèíàäû)

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó