-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гусиничка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Служба_изменения_кадров О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2012
Записей: 5484
Комментариев: 142
Написано: 6010





Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые дорогие пряности в мире...


Самые дорогие пряности в мире
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Они использовались врачами для лекарств. За ними отправлялись целые экспедиции на край света. Без них мы не видим кулинарию. Мы используем пряности каждый день. В этой теме мы раскроем секрет самых дорогих специй и пряностей

1. Шафран — самая дорогая пряность

Родиной этой пряности является Индия, добывают его из тычинок цветов Crocus sativus. Продают шафран как в виде порошка, так и в натуральном виде (коричневые ниточки). 1 кг шафрана стоит 6 тысяч долларов. Это связано с тем, что сбор происходит вручную, а для получения 0,5 кг шафрана нужно 35-100 тысяч цветков, в каждом таком цветке по 3 тычинки.

2. Ваниль

Ароматные семечки этой пряности содержатся в стручках орхидеи ванили. Стручки появятся через три года после посадки растения. Во время роста растение нагинают к земле, чтобы оно не было чрезмерно высокое. Открывается для опыления этот цветок 1 раз в год на несколько часов, а опыление производится вручную. Запах ванили содействует выработке серотонина — гормона удовольствия. За 20 шекелей вам продадут три стручка из Мадагаскара.

3. Мускатный цвет

Его добывают из плодов дерева мускатика. Это околоплодная пленочка красного цвета, ее снимают с плода и высушивают под солнцем на пластах из бамбука. Мускатный цвет продают в виде цельных пленочек и в виде порошка. Его добавляют практически во все блюда (кроме рыбных и грибных.)

4. Розовый перец

Растет на дереве. По внешнему виду ягоды похожи на обыкновенный перец, они тоже очень ароматные, но при этом слаще и совсем не острые. Для того, чтобы сохранить первоначальный розовый цвет, ягоды сушат путем заморозки, затем маринуют или солят. Розовый перец прогревают, размалывают и добавляют в готовое блюдо перед самой подачей. Чаще всего приправляют им рыбу и морепродукты.

5. Калган

Корень растения семейства имбирных, он ароматнее имбиря. На вкус калган горьковатый и резко пряный. По своему красно-коричневому цвету, калган легко отличить от имбиря. Корень растения чистят от кожицы, разрезают на кусочки длиной 5-8 см, сушат, после он становится твердым, с морщинистой поверхностью.

6. Можжевельник

Пряностью считаются плоды хвойного кустарника. Их собирают и просушивают, после чего они должны быть отобранными, блестящими, черно-бурого цвета. Как приправу используют не конкретно плоды, а соус/маринад, в состав которых их добавляют. Еще используют для вымачивания мяса,после чего оно приобретает вкус настоящей дичи. В больших количествах можжевельник очень опасен!!! Достаточно 5-6 ягод на 1 кг мяса.

7. Асафетида ( хинг, асмаргок)

По запаху и вкусу эта пряность напоминает смесь лука и чеснока. А если прожарить ее на масле, то запах станет очень приятным, а вкус пищи с этой пряностью доставит массу удовольствия.

8. Айован (ажгон)

В созревших плодах этого растения два семени, острых, горьковатых и с пряным ароматом, похожим на чабрец. Применяют обычно при производстве колбас из баранины и конины, добавляют их в тесто и блюда из чечевицы.

9. Корень дикого женьшеня

Эта пряность выращивается исключительно в одном из горных районов Китая в провинции Гирин. Множество людей верят в целительную силу женьшеня. Это растение попало в Международную красную книгу.

10. Кардамон

У кардамона аромат эвкалиптовый с лимонным и камфорным оттенком. Кардамон добывают из семян растения, похожего на имбирь. Желательно покупать коробочки кардамона в целом виде, иначе они быстро теряют свой аромат.

Источник



Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":

Часть 1 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
Часть 2 - КАК правильно обжаривать лук?
...
Часть 28 - НАДО ЗНАТЬ.....СПЕЦИИ - ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА.
Часть 29 - Кулинарные ошибки, которые способны испортить блюдо!!!
Часть 30 - Самые дорогие пряности в мире...
Часть 31 - СОЧЕТАНИЕ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ С ПРОДУКТАМИ.
Часть 32 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?
Часть 33 - Про специи и их воздействие на организм:


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАДО ЗНАТЬ.....СПЕЦИИ - ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА.


НАДО ЗНАТЬ.....СПЕЦИИ - ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА.
О стройной и красивой фигуре мечтают все девушки. Но что делать, если природа наградила пышными формами, а силы воли на регулярные походы в спортзал и соблюдение диеты не хватает? Самое главное — не отчаиваться! На помощь придут… специи!


Учёные-диетологи утверждают, что еда со специями утоляет голод быстрее, чем не приправленное блюдо. И кроме этого специи ускоряют метаболизм и успешно борются с жировыми отложениями.

1.Корица.

Считается самой лучшей специей для желающих похудеть. Всего четверть чайной ложечки корицы и Ваш углеводный обмен улучшится в двадцать раз. Кроме этого специя контролирует уровень сахара в крови, из-за скачков которого и просыпается «волчий аппетит». Более того, даже запах корицы способен обмануть аппетит и создать иллюзию насыщения. Специю можно добавлять в чай, кофе, творог или йогурт, запеченные яблоки или тыкву.

2.Кайенский перец.

Всего щепотка перца, добавленная в блюдо, ускоряет процессы метаболизма на 25 процентов, снижает уровень сахара в крови и подавляет аппетит. Но с этой специей нужно быть осторожным тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

3.Куркума.

Популярная индийская приправа. Прекрасный антиоксидант и активатор обмена веществ. Уникальное вещество куркумин, содержащееся в специи, препятствует накоплению жировых отложений и улучшает пищеварение. Куркуму можно использовать в приготовление разнообразных овощных рагу, соусов и салатов.

4.Кардамон.

Пикантная и жгучая специя родом из Индии. Эта пряность, в первую очередь, превосходный антиоксидант и сжигатель жира. Кардамон расщепляет и выводит холестерин, повышает иммунитет и борется с депрессией. Можно добавлять практически во все блюда.

5.Анис.

Прекрасное средство, понижающее аппетит. Об удивительных свойствах этого растения было известно ещё во времена Гиппократа и Авиценны. Например, древнегреческие атлеты обязательно жевали зёрна аниса, чтобы подавить чувство голода и не набивать желудок перед ответственными состязаниями. Кроме этого анис поднимает настроение и дарит свежее дыхание.

6.Имбирь – незаменимый помощник на пути к стройной фигуре. Он подарит Вашим блюдам прекрасный вкус и аромат, но кроме этого улучшит работу пищеварительной системы, значительно ускорит процессы метаболизма и снизит уровень холестерина в крови.

7.Чёрный перец можно найти в кухонном шкафчике практически всех хозяек. Но о его полезных свойствах мало кто знает. А их как оказалось довольно не мало. Черный перец способен разрушать жировые клетки и сжигать лишние калории, улучшает работу головного мозга и нервной системы. А ещё борется с изжогой, несварением и вздутием живота.

8.Хрен — это не только жгучая острая приправа, но и растение, обладающее множеством полезных и лечебных свойств. Обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным и желчегонным действием. Но злоупотреблять этой специей врачи не советуют. Её переизбыток в ежедневном рационе может привести к резкому повышению кровяного давления.
http://www.facthealth.ru/index.php/



Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":

Часть 1 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
Часть 2 - КАК правильно обжаривать лук?
...
Часть 26 - Как специи влияют на здоровье...
Часть 27 - Десять самых полезных аюрведических пряностей...
Часть 28 - НАДО ЗНАТЬ.....СПЕЦИИ - ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА.
Часть 29 - Кулинарные ошибки, которые способны испортить блюдо!!!
Часть 30 - Самые дорогие пряности в мире...
Часть 31 - СОЧЕТАНИЕ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ С ПРОДУКТАМИ.
Часть 32 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?
Часть 33 - Про специи и их воздействие на организм:


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять самых полезных аюрведических пряностей...

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Десять самых полезных аюрведических пряностей
Древнюю Аюрведу называют одной из старейших мировых наук. В этой системе важная роль по восстановлению здоровья отводится пряностям, щепотка которых превратит обычное блюдо в снадобье.

Древнюю Аюрведу называют одной из старейших мировых наук, ведь она зародилась еще на заре 3000 г. до н. э. Это учение представляет собой целостную систему исцеления болезней, основанную на убеждении, что наше здоровье полностью зависит от баланса между разумом, телом и духом. Повлиять и устранить возникший дисбаланс мы можем с помощью различных видов аюрведических практик: массажа, дыхательных упражнений, чисток организма и в особенности соблюдением определенной диеты.


Важную роль Аюрведа отводит грамотному употреблению пряностей, делая акцент не только на их вкусо-ароматических свойствах. Целебный эффект аюрведических трав и пряностей подтвержден современными исследованиями — одна лишь щепотка способна превратить обычное блюдо и в праздник для органов чувств, и в мощное лекарство от недугов.

В сегодняшнем обзоре приводим 10 самых полезных для здоровья пряностей, которые широко используются в Аюрведе и индийской кухне.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

1. Корица

Скрученная в палочки и высушенная кора дерева, прорастающего в основном в Индии, Китае и на Шри-Ланке — это и есть наша любимая корица. Аромат этой пряности, один из самых уютных и домашних, сам по себе является отличным природным релаксантом. А вот добавление корицы в выпечку, напитки и другие блюда оказывает антиоксидантное и противодиабетическое действие, понижая уровень сахара в крови.

2. Куркума,Пряность, которая восстанавливает организм.

Именно куркуме обязана своим насыщенным желтым цветом карри. Главным действующим веществом этой пряности является соединение под названием куркумин — мощный антиоксидант, активирующий выработку многих ферментов в организме. Куркумин также обладает ярко выраженным противовоспалительным действием и может по эффекту сравниться со многими аптечными препаратами. Добавляйте куркуму в блюда с рисом, мясом и овощами.

Целебные свойства куркумы:
- Нормализует работу печени, защищает ее от токсических воздействий;

- улучшает работу желчного пузыря (используют при желчнокаменной болезни);
- обладает мощными антисептическими свойствами;
- ускоряет пищеварение, помогает восстановить миклофлору кишечника;
- уничтожает плохой запах изо рта;
- облегчает боли при мигренях;
- снижает давление;
- очищает кровь;
- укрепляет сердечную мышцу;
- способствует снижению холестерина в крови.
Ученым удалось выяснить, что вещество куркумин, которое содержится в пряности, помогает печени вырабатывать ферменты, ответственные за выведение из организма канцерогенов. Несмотря на такой широкий спектр действия, куркуму следует принимать осторожно. Например, ни в коем случае нельзя использовать в пищу эту желтую пряность при обострениях тех или иных болезней. Также употребление этой специи следует ограничить беременным (она может повысить тонус матки) и тем, кто принимает лекарственные препараты (куркума усиливает их действие). Поскольку этот корень применяют для разжижения крови, ни в коем случае нельзя сочетать его с антикоагулянтами. Крайне не рекомендуется смешивать куркуму с травами и специями, о действии которых ты не знаешь, — такие эксперименты могут вылезти боком.

Многие диетологи и врачи советуют принимать по 0,5 ч. л. куркумы перед каждым приемом пищи, обильно запивая порошок водой. Для лучшего усвоения можно смешать желтую пряность с черным перцем. Также рекомендуется добавлять куркуму в любимые блюда: супы, гарниры и даже салаты. Кроме того, большой популярностью в народе пользуется так называемое «золотое молоко» на основе куркумы. Выбери для себя наиболее приемлемый вариант применения популярной восточной пряности и будь здоров.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

3. Имбирь

Пикантный имбирь считается полезной пряностью с лекарственным действием во многих видах фитотерапии. Ученые утверждают, что имбирь является эффективным средством против тошноты, а регулярное употребление этой пряности способно уменьшить риск возникновения рака толстой кишки благодаря уменьшению воспаления. Выбирайте "лекарство" в любой форме: имбирный чай, молотый, свежий и маринованный имбирь одинаково хороши.

4. Кумин

Кумин, известный в нашей стране под названием "зира", царствует в индийской кухне не первое столетие. Благодаря ярко выраженным антисептическим, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, эта пряность широко используется в Аюрведе для лечения болезней органов ЖКТ, в особенности для облегчения боли в желудке и устранения нарушений метаболизма.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

5. Фенхель

Согласно учению Аюрведы, фенхель — это едва ли не лучшая приправа для пищеварения. Если вы заботитесь о том, чтобы пища переварилась полностью и без проблем, то пожевать после еды несколько семечек фенхеля, смешанных с сахаром — обычное дело в Индии. Семена фенхеля обладают сладковатым привкусом, а молотый фенхель отлично вписывается в различные соусы.

Фенхель широко употребляется в медицине как отхаркивающее средство, как успокоительное. Фенхель возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, освобождает желудок и кишечник от скопления газов, уменьшает и прекращает судороги и желудочно-кишечные колики.

6. Кориандр

Семена и зелень этого растения использовались в качестве ароматизатора и лекарственного сырья еще с древних времен. Кориандр обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антисептическим, противогрибковым и мочегонным действием и широко используется при лечении артритов, вздутия живота и инфекции мочевыводящих путей.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

7. Гвоздика

Богатая ароматными эфирными маслами пряность, которая широко используется в смесях Северной Индии. Согласно исследованиям, некоторые соединения гвоздики обладают антиоксидантной, противовоспалительной активностью и способны увеличить выработку инсулина. Ну а про то, что гвоздика помогает смягчить зубную боль, известно, наверное, многим.

8. Чили

Пряность, придающая жгучий привкус всей восточной кухни, на самом деле очень полезный ингредиент для тех, кто заботится о фигуре. Капсаицин — активное соединение перца чили, способное уменьшить аппетит, повысить метаболизм и ускорить сжигание жира, поэтому регулярно добавляйте щепотку чили в основные блюда. Также порошок чили используется для лечения мышечных и невралгических болей.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

9. Пажитник
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
Пажитник относится к семейству бобовых, и является не пряностью, а бобами, являясь хорошим источником растительного белка. Пажитник настолько ценен, что даже существует поверие «если все лекарства положить на одну чашу весов, а на другую пажитник, то весы уравновесятся».

Пажитник, известный также как шамбала и фенугрек, широко используется в Аюрведе, особенно для повышения либидо и мужской энергии. Последние исследования показали, что эта пряность также способна повлиять на выработку инсулина в организме, что приводит к ощутимому снижению уровня сахара в крови. Именно поэтому пажитник будет полезен для больных диабетом.

Пажитник содержит тригонеллен, который стимулирует регенерацию клеток мозга.
Пажитник является одним из богатейших источников фитоэстрогенов, и поэтому очень полезен для женщин, которые имеют низкий уровень эстрогена, особенно в начале менопаузы и при хирургических случаях наступления менопаузы.

Пажитник является одним из самых богатых источников селена и магния - одними из наиболее важных микроэлементов- антиоксидантов. При регулярном потреблении селен и магний, похоже, обладают защитным эффектом против рака.

10. Кардамон

Без пряного привкуса кардамона сложно представить себе хороший масала-чай. И по витаминно-минеральному профилю кардамон – просто добрый волшебник: ниацин, рибофравин, тиамин, витамины А и С, калий, кальций, цинк, медь и железо. А вместе эти вещества защищают от инфекций органы ЖКТ, понижают уровень холестерина, оздоравливают сердце и сосуды, улучшают кровообращение.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
http://kitchenmag.ru/posts/3452



Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":

Часть 1 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
Часть 2 - КАК правильно обжаривать лук?
...
Часть 25 - Витамины,как они нужны сейчас весной!!!
Часть 26 - Как специи влияют на здоровье...
Часть 27 - Десять самых полезных аюрведических пряностей...
Часть 28 - НАДО ЗНАТЬ.....СПЕЦИИ - ГЛАВНЫЙ ВРАГ ЛИШНЕГО ВЕСА.
Часть 29 - Кулинарные ошибки, которые способны испортить блюдо!!!
...
Часть 31 - СОЧЕТАНИЕ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ С ПРОДУКТАМИ.
Часть 32 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?
Часть 33 - Про специи и их воздействие на организм:


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Нелли_Неда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряности - дейст­венные лекарства

Пряности - дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями
1 (604x403, 36Kb)
Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.

1. Антихолестериновый эффект.
Особенно выражен у куркумы и корицы.

2. Борются с простудой.
Имбирь, гвоздика, корица обладают мощным стимулирующим и тонизирующим эффектом, мобилизуют внутренние силы, активизируют кровоснабжение. В результате человек выздоравливает быстрее.

3. Помогают похудеть.
Даже острые закуски, которые подаются перед обедом, не разжигают аппетит, а, напротив, способствуют быстрому насыщению: содержащийся в них капсаицин быст­ро вызывает ощущение сытости - в результате человек съедает меньше. Помимо этого капсаицин увеличивает расход энергии на 23% и тормозит развитие жировых клеток.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_цускарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как специи влияют на здоровье



Так сложилось исторически и географически, что специи стали неотъемлемой частью нашей кулинарной жизни. Согласитесь, сложно представить кухню современного человека без набора баночек и пакетиков с ароматным содержимым. Специи влияют не только на вкусовые качества продуктов, но и на наше здоровье – об этом говорят как древние медицинские трактаты, так и последние научные исследования. Сегодня Passion.ru рассказывает о том, какое влияние оказывают специи на наш организм.

Галина_Цускарь


Источник



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Ёлочки... вкусные!
Часть 2 - 15 оригинальных блюд с яблоками
...
Часть 24 - 7 простых рецептов с вареными яйцами
Часть 25 - Сырники - 42 рецепта с фото
Часть 26 - Как специи влияют на здоровье
Часть 27 - Все о калмыцком чае
Часть 28 - Рецепт на выходные: Куриная грудка с шампиньонами в пряном томатном соусе с брынзой
...
Часть 31 - Торт Птичье молоко: лучшие старые и новые рецепты
Часть 32 - 7 рецептов салатов с ананасами
Часть 33 - Рецепт на выходные: Вариация на тему плова с курицей


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи: что к чему подходит

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. 

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. 

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. 

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида. 

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр. 

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами. 

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон. 

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон. 

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль. 

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

Рубрики:  Кулинария

Специи, которые помогают худеть

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:20 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...312089724/



Специи, которые помогают худеть
Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.

Корица
Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизи
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретная информация.

Секретная информация.

Приветствую всех! Помните: "Дьявол кроется в мелочах." Не будем пренебрегать мелочами, ведь из них состоит наша жизнь. А еще - маленькая мелочь может помочь нам сделать шедевр или оказаться ложкой дегтя в бочке меда. Речь пойдет о кулинарных секретах, которые помогут улучшить качество пищи и жизни.


Существует немало полезных мелочей, которые значительно облегчают работу на кухне и помогают сохранить нашим любимым блюдам не только вкусовые качества, но и максимум полезных веществ. Эти кулинарные секреты знали еще наши бабушки, не потеряли своей актуальности они и теперь. Вот некоторые из них.

Если в картофельное пюре вместо молока добавить немного газированной воды, оно станет более пышным и воздушным.

А если жареные куриные окорочка предварительно смазать смесью оливкового масла с горчицей, то по вкусу они получатся более нежными и пикантными.

Немного сахара, добавленного в воду во время варки зеленого горошка, позволит сохранить его красивый цвет.

Очищенный картофель не следует долгое время держать в воде, иначе из него вымоются сахар и азотные вещества, а также разрушится витамин С. При варке молодого картофеля и свежих овощей всегда опускайте их в уже кипящую воду. Чтобы при варке старого картофеля на нем не появлялись синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.

Если овощи варить в солёной воде, теряется около 70% витаминов, поэтому овощи лучше солить в конце варки.

Купленные свежие овощи быстрой заморозки, такие как горошек, фасоль, набор овощей для борща следует опускать в кипящую воду, не размораживая их - так сохранятся не только все питательные и вкусовые качества овощей, но и содержащиеся в них витамины. Находящиеся в свежих овощах витамины, очень чувствительны к температуре, поэтому лучше варить овощи при более высокой температуре несколько минут, чем долго при умеренной.

Пересоленный бульон не следует исправлять добавлением воды. В том случае, если вы нечаянно все же пересолили суп, положение можно исправить стаканом чисто просеянного риса или хорошей муки, который следует завернуть в чистую тряпочку и немного прокипятить в пересоленном бульоне. Рис и мука и впитывают в себя соль.

Знаете ли вы, что овощи для супов следует очищать и нарезать таким образом, чтобы между формой кусочков различных овощей было соответствие? Так для картофельного супа с крупой коренья нарезаются мелкими кубиками, а вот для супа с вермишелью – соломкой.

Яйца всмятку варятся 3 минуты, яйца в мешочек – 4 минуты, для умеренно крутых нужно 5 минут, а очень крутым - 6. Горячие сваренные яйца нужно опустить в холодную воду – тогда они легко очистятся. Чтобы яичные белки взбились быстрее и долго не опадали, нужно добавить к ним щепотку мелкой соли или немного лимонного сока.

Печень будет очень вкусной, если перед жаркой 2-3 часа подержать ее в молоке.

Если зерна кофе потеряли аромат от долгого лежания в закрытой посуде, нужно положить их минут на 10 в холодную воду, после чего сразу высушите в духовке.

Кулинарные секреты пригодятся и при оттаивании мяса. Оттаивать мороженое мясо нужно так, чтобы оно теряло как можно меньше мясного сока и не уменьшалась его питательная ценность.

Этого можно добиться, если мясо варить замороженным, нарезав его небольшими кусочками весом около 50 гр. каждый. Такие кусочки быстро и хорошо провариваются.

А вот для приготовления вторых блюд мясо следует оттаивать. Для этого предварительно обмытый водой кусок мяса оставляют в миске или на тарелке по возможности в прохладном месте. Помните, что чем медленнее будет оттаивать мясо, тем меньше оно потеряет ценного мясного сока. Также ни коим образом не следует оттаивать мясо в холодной воде, а тем более в теплой, так как такая разморозка не только способствует размножению микробов, но и порче продукта.

А знаете ли вы, что вкусовые качества рыбы зависят от сезона? Так, например, угорь и семга вкуснее всего с июля по август, карп будет наиболее вкусным с сентября по апрель, форель — с мая по август, щука — с февраля по апрель, а налим — в январе. Мороженую рыбу при варке класть следует непременно в холодную воду, а чтобы свежая рыба (в особенности щука) не имела болотного привкуса, хорошо положить в воду 2-3 раскаленных березовых уголька.

Если подсолнечное масло плотно не закрывать и всыпать щепотку соли, то оно не прогоркнет.

Чтобы легко нарезать горячий пирог, нож следует опустить в горячую воду или подержать несколько секунд над огнем.

Вероятность пригорания молока сильно уменьшится, если перед тем, как влить в кастрюлю молоко, вы ополоснете ее холодной водой. Также для этой цели можно положить кусочек сахара.

Чтобы добавленная в соус сметана не села, смешайте ее заранее с небольшим количеством молока.

Если вы сомневаетесь насчет съедобности собранных грибов, вам помогут следующие кулинарные секреты. Если опущенная в грибной отвар серебряная ложка потемнеет, такие грибы несъедобны. Также и опущенная в посуду с варящимися несъедобными грибами луковица станет черной. Можно насыпать на разрез гриба соли – если гриб несъедобен, она пожелтеет.

Источник информации
пани ВАЛЮША



Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":

Часть 1 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
Часть 2 - КАК правильно обжаривать лук?
...
Часть 13 - Всякие полезности.
Часть 14 - Мифы об овощах
Часть 15 - Секретная информация.
Часть 16 - Про специи.
Часть 17 - Специи, которые помогают худеть
...
Часть 31 - СОЧЕТАНИЕ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ С ПРОДУКТАМИ.
Часть 32 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?
Часть 33 - Про специи и их воздействие на организм:


Рубрики:  Кулинария

Когда приправлять блюдо ?

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:17 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...304486752/

Когда приправлять блюдо ?
Пряности, в отличие от специй, имеют очень древнюю историю. Еще пять тысяч лет назад их использовали народы Древнего Китая, Индии и Египта, они были знакомы жителям Ассирии и Вавилона. Древние римляне и греки закупали пряности в Средиземноморье, на среднем Востоке, в малой Азии и в Африке.
Считается, что люди стали добавлять их в блюда даже раньше, чем соль.

Настоящий толк в пряностях знают кавказцы, их кухня богата разнообразными специями, без которых не обходит
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные сочетания специй


Самые вкусные сочетания специй
Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен.

Специи -это на 90% главное в блюде.

Несколько полезных секретов о сочетании специйСпеции - что к чему подходит.Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.[/more]
Источник информации



Серия сообщений "азбука кулинара и специи,":

Часть 1 - Горчица. Полезные свойства.Всё, что нужно знать о горчице... Вкусная тема
Часть 2 - КАК правильно обжаривать лук?
...
Часть 6 - АЗБУКА КУЛИНАРА!
Часть 7 - азбука кулинара.Предлагаемая схема поможет вам без проблем блеснуть.....
Часть 8 - Самые вкусные сочетания специй
Часть 9 - Когда приправлять блюдо ?
Часть 10 - Влияние специй на характер человека
...
Часть 31 - СОЧЕТАНИЕ СПЕЦИЙ И ПРИПРАВ С ПРОДУКТАМИ.
Часть 32 - 12 недугов, которые побеждает корица Почему корица - одна из самых важных специй?
Часть 33 - Про специи и их воздействие на организм:


Рубрики:  Кулинария

АЗБУКА КУЛИНАРА!

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:15 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...304482329/
Джулия



Бланширование ---- кратковременная обработка продукта кипятком или паром. Применяется для сохранения цвета, устранения специфического запаха или привкуса горечи. Бланшируют фрукты, овощи, рыбу.Визига - , пищевой продукт очищенной спинной структуры (хорды) крупных (преимущественно осетровых) рыб (севрюги, стерляди и др.). Визига высушивается на воздухе и сплетается в пучок. Содержит клеевидные вещества, используется в вареном виде для приготовления начинки пирогов, расстегаев, кулеб
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные травы - азбука кулинарии

 
 
ДАНДУР (портулак)
Д а н д у р (портулак) — пряное растение, отваренные молодые побеги и листья которого с добавлением чеснока и уксуса применяют как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Из свежего дандура (портулака) готовят салат, для чего его отваривают, отжимают и заправляют так: на 300 г дандура — 20 г виноградного уксуса, 3 г чеснока и немного перца (по вкусу).

БАЗИЛИК
Базилик — однолетняя пряная травка с приятным кисловатым запахом. Сухие или свежие листья базилика, сами по себе пли в смеси с другими пряновкусовыми растениями, служат очень хорошей приправой к мясным блюдам и консервам.

ПОЛЫНЬ
Полынь знают все как лекарственную траву, и очень многие любят ее горький вкус и запах. Полынь используют не только как лекарство, но и для ароматизации вина и ликеров, а также как приправу к жареным мясным блюдам, особенно к жареному гусю.
 

ЧАБЕР И ЧАБРЕЦ
Чабер — душистое травянистое растение (встречается в диком виде), содержит ароматное эфирное масла. Молодой чабер (до или в начале цветения) употребляется в кулинарии как очень сильная и приятная пряность, главным образом для засолки огурцов.
Чабрец (богородская травка, тимьян)—такая же пряная травка, как чабер, и в кулинарии имеет одинаковое с ним применение.

МЯТА
Мяту в кулинарии чаще всего используют для ароматизации некоторых пищевых продуктов и напитков (мятный квас, мятные пряники и т. п).
В свежем виде мяту применяют и как приправу.
Особенно ценится мята перечная; ее листья, если их пожевать, оставляют во рту освежающий, холодящий вкус, отчего на Украине ее прозвали «холодной мятой».

ЗУБРОВКА И ЗВЕРОБОЙ
Зубровка и зверобой — ароматные душистые травы. Используются они в качестве основных а сложном букете различных пряностей, трав, специй, на которых настаивают одноименные горькие настойки «Зубровку» и «Зверобой».

АНИС И ТМИН
Анис и тмин — пряности, плоды одноименных зонтичных растений — широко применяются в кулинарии; анис — главным образом в кондитерском производстве, а тмин — в хлебопекарном.

КАПЕРСЫ
Каперсник — кустарник, растущий в Закавказье, Крыму в Средней Азии. Есть и травянистое, стелющееся по земле растение того же семейства каперсовых.
Нераскрывшиеся цветочные почки обоих этих растений в маринованном или соленом виде используют как острую и своеобразную по вкусу приправу к соусам, салатам и при изготовлении различных других блюд.

ЭСТРАГОН
Эстрагон (в Закавказье называется тархуном) — травянистое растение, один из видов полыни. Листья и молодые побеги эстрагона, и свежими и высушенными, обладают пряным ароматом и используются в маринады, салаты, соусы, для настойки ароматического уксуса, при солении огурцов и как приправа к различным блюдам.

МАЙОРАН
Майоран — многолетнее или однолетнее растение, надземная часть которого служит хорошей приправой к салатам, супам, рыбным, мясным и овощным блюдам.

ЛУК-РЕЗАНЕЦ
Лук-резанец по внешнему виду напоминает обычный лук, но только более мелкий; растет он диким. Перо и луковицы лука-резанца используют как приправу.

УКРОП
Укроп (из семейства зонтичных), когда он еще совсем зеленый и молодой, используют в качестве ароматной пряной травки, которую мелко нарезают и посыпают ею первые, вторые блюда и закуски. В созревшем виде укроп к столу не подают, так как он в это время грубоват. Б начальной стадии созревания укроп (все растение, кроме корней) следует класть в соленья, квашения, маринады. Молодой укроп идет в сушку.

БАРБАРИС
Барбарис — дикий кустарник, его кислые, яркокрасные ягоды содержат яблочную кислоту. Из ягод барбариса приготовляют варенье, желе, соки, сиропы, их используют как приятную кислую приправу. Есть садовый барбарис, его культивируют как ягодный и декоративный кустарник.
Высушенные и истолченные в порошок ягоды барбариса подают отдельно как приправу ко многим восточным блюдам, особенно к шашлыкам.

БАДЬЯН
Бадьян — плоды (в виде небольших звездочек) вечнозеленого дерева из семейства магнолиевых. У бадьяна запах аниса, вкус сладковатый; используется в кулинарии как пряность.
 
http://furaj.ucoz.ru/news/prjanye_travy_azbuka_kulinarii/2011-02-25-40

 


Самые полезные специи

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:13 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...195642004/

Самые полезные специи





Травы и специи делают гораздо больше, чем просто добавляют аромат вашим блюдам.

Они позволяют сократить воздействие некоторых менее здоровых ингредиентов, таких как соли, сахара, насыщенных жиров, а некоторые из них приносят большую пользу здоровью.

Современная наука начинает раскрывать силу специй и трав и относиться к ним как к оружию против болезней, таких как рак и заболевание Альцгеймера. "Сейчас мы начинаем видеть научную основу того, поч
Рубрики:  Кулинария

КАК правильно обжаривать лук?

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 00:12 + в цитатник
https://www.liveinternet.ru...194154934/

КАК правильно обжаривать лук?



КАК правильно обжаривать лук?

Супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей не обходятся без лука, и многие рецепты начинаются со слов: «Обжарьте лук…» Но как правильно выполнить это знакомое каждой хозяйке действие?

Все зависит от того, какого результата вы хотите добиться.


Если хотите получить мягкий и нежный лук, жарьте его на слабом огне и не солите.

Вместо поджаренного лука получилось луковое пюре? Значит, вы посоли
Рубрики:  Кулинария

Как на самом деле выглядит женщина дома?

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 14:01 + в цитатник
Чудесное преображение Сколько красивых женщин у нас в стране, просто удивительно! Я не иронизирую, это действительно так. В метро почти каждая вторая — будто со страниц журнала мод. Я и летом, бывая на зарубежных курортах, замечала, что российские женщины — самые ухоженные и со вкусом одетые; стройные, следят за собой. Но давайте попробуем заглянуть в дом к этой умело подкрашенной, подтянутой женщине с легкой загадочной улыбкой. Скорее всего, мы вряд ли узнаем ее с утра в выходной день: со встрепанной головой, в вытянутых трикотажных штанах, раздраженно-заведенная, с мрачным выражением лица. Ой, неужели это тоже я?
Вот мы в субботу собираемся с мужем в гости или на концерт. Да, объективно мне очень некогда: надо успеть приготовить ужин для детей, остающихся с бабушкой; проверить у старшей уроки; младшую чем-то занять, чтобы не сидела все время у телевизора; а еще ведь собраться, а еще у морской свинки подстилка не поменяна… дел полно, не мешайте! Растрепанная, я ношусь по квартире, покрикивая на всех и делая несколько дел сразу. Но за час до выхода из дома затихаю: начинаю приводить себя в порядок. Мою голову, крашусь, глажу платье. И вот уже совсем другой человек выпархивает с мужем на улицу. М-да, иногда полезно бывает представить себя со стороны
Часто перемещаясь внутри микрорайона по маршруту «школа-садик-дом детского творчества», я нередко видела подобную метаморфозу. Невзрачную маму со злым лицом, кричащую по дороге в сад на ребенка, потом встречала в метро — с идеальным макияжем и улыбкой Джоконды. Однажды мне нужно было зайти домой к одной знакомой, которую я видела до этого только по рабочим вопросам, и я просто не узнала ее в неряшливой женщине в вытянутой футболке в пятнах, которая открыла мне дверь.

Муж перебьется, накрашусь для… кого

Возникает вопрос: если 90 процентов времени семья видит нас в состоянии встрепанной фурии, для кого мы красимся, причесываемся и приклеиваем вежливую улыбку к умело подкрашенным губам? Для посторонних людей? Для коллег? Для тех, кто гуляет «в центре»? Для друзей мужа? Для кого?
Получается очень странно. С самыми родными и любимыми людьми мы привыкли выглядеть абы как («неважно, перебьются»). А для совершенно посторонних мы хотим быть идеальными. Особенно удивительно, с каким пренебрежением женщина может относиться к тому, какой ее видит муж. С которым она собирается, в общем-то, прожить счастливо всю свою жизнь. И что же делать?
Для себя я приняла нескольких прописных, но слегка подзабытых истин.

Не носить дома старье! В следующий раз, выбирая себе новый деловой костюм или платье на выход, куплю, пожалуй, лучше красивую и удобную одежду для дома. Как минимум две перемены, а лучше три. Не халат и не треники!

Переодеваться перед приходом мужа. Халат у меня все-таки есть. И поскольку я работаю дома, то позволяю себе иногда ходить в нем утром, но все-таки переодеваюсь перед приходом мужа. Удивлены? Но почему нет? Мы же перед приходом сантехника переоденемся из поношенного халата? А муж, что, хуже? Уход за собой - наедине с собой. Никогда не наношу макияж, когда на меня смотрят родные. То же относится к маскам для лица и лаку для ногтей. Мы же не будем красить ногти, глаза и голову, когда в гости к нам пришел кто-то из друзей? Так почему домашние должны это лицезреть? Подумать… И вообще — очень полезно представить, что нас сейчас, дома, видят какие-то важные знакомые, например, дорогой начальник; уважаемый партнер, контракт с которым мы хотим заключить; генеральный директор или главный редактор и т.д. Нравимся ли мы себе, готовы предстать в таком виде и в таком настроении перед ним? О, нет, об этом же страшно подумать!..
Ой, неужели это тоже я?
Вот мы в субботу собираемся с мужем в гости или на концерт. Да, объективно мне очень некогда: надо успеть приготовить ужин для детей, остающихся с бабушкой; проверить у старшей уроки; младшую чем-то занять, чтобы не сидела все время у телевизора; а еще ведь собраться, а еще у морской свинки подстилка не поменяна… дел полно, не мешайте! Растрепанная, я ношусь по квартире, покрикивая на всех и делая несколько дел сразу. Но за час до выхода из дома затихаю: начинаю приводить себя в порядок. Мою голову, крашусь, глажу платье. И вот уже совсем другой человек выпархивает с мужем на улицу. М-да, иногда полезно бывает представить себя со стороны…Часто перемещаясь внутри микрорайона по маршруту «школа-садик-дом детского творчества», я нередко видела подобную метаморфозу. Невзрачную маму со злым лицом, кричащую по дороге в сад на ребенка, потом встречала в метро — с идеальным макияжем и улыбкой Джоконды. Однажды мне нужно было зайти домой к одной знакомой, которую я видела до этого только по рабочим вопросам, и я просто не узнала ее в неряшливой женщине в вытянутой футболке в пятнах, которая открыла мне дверь. Муж перебьется, накрашусь для… кого? Возникает вопрос: если 90 процентов времени семья видит нас в состоянии встрепанной фурии, для кого мы красимся, причесываемся и приклеиваем вежливую улыбку к умело подкрашенным губам? Для посторонних людей? Для коллег? Для тех, кто гуляет «в центре»? Для друзей мужа? Для кого? Получается очень странно. С самыми родными и любимыми людьми мы привыкли выглядеть абы как («неважно, перебьются»). А для совершенно посторонних мы хотим быть идеальными. Особенно удивительно, с каким пренебрежением женщина может относиться к тому, какой ее видит муж. С которым она собирается, в общем-то, прожить счастливо всю свою жизнь. И что же делать? Для себя я приняла нескольких прописных, но слегка подзабытых истин. Не носить дома старье! В следующий раз, выбирая себе новый деловой костюм или платье на выход, куплю, пожалуй, лучше красивую и удобную одежду для дома. Как минимум две перемены, а лучше три. Не халат и не треники! Переодеваться перед приходом мужа. Халат у меня все-таки есть. И поскольку я работаю дома, то позволяю себе иногда ходить в нем утром, но все-таки переодеваюсь перед приходом мужа. Удивлены? Но почему нет? Мы же перед приходом сантехника переоденемся из поношенного халата? А муж, что, хуже? Уход за собой - наедине с собой. Никогда не наношу макияж, когда на меня смотрят родные. То же относится к маскам для лица и лаку для ногтей. Мы же не будем красить ногти, глаза и голову, когда в гости к нам пришел кто-то из друзей? Так почему домашние должны это лицезреть? Подумать… И вообще — очень полезно представить, что нас сейчас, дома, видят какие-то важные знакомые, например, дорогой начальник; уважаемый партнер, контракт с которым мы хотим заключить; генеральный директор или главный редактор и т.д. Нравимся ли мы себе, готовы предстать в таком виде и в таком настроении перед ним? О, нет, об этом же страшно подумать!.. Но вот когда все-таки думаю об этом, то теперь нередко вспоминаю слова из Книги притч Соломоновых: «Мудрая жена устроит дом свой, а глупая разрушит его своими руками». Мне кажется, именно это делаем мы, женщины, заботясь, как мы выглядим извне, но не заботясь, как мы выглядим внутри своего дома.
Рубрики:  О женщинах и не только

Без заголовка

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Гусиничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зарабатываем деньги на чеках из магазина .

Возможно ли это,ведь получая новый чек мы только тратим. Но иногда компании поощряют не только кэшбеком,но и платят за статистические данные. За месяц совершая простые операции можно вернуть до 5000.
Кому это нужно? Данные о ваших чеках собираю,анализируют специальные службы,плюс возвращая часть денег,увеличивают спрос.

Это нормальная практика, что вам платят за участие в опросах и фокус-группах. Им проще дистанционно платить небольшие деньги разным людям, чем на постоянной основе опрашивать тысячи человек.

Как же все таки заработать?
Первый способ: это кэшбэк сервисы Qrooto, lnhopper, Дисконто), которые стимулируют вас покупать товары.

Второй способ: при помощи приложений, которые занимаются исследованиями потребительского спроса( Romir, Gfk)

Что нужно делать, чтоб заработать?

Установить на смартфон одно из приложений или несколько, изучить правила
Сканировать чеки и штрихкоды смартфоном, после прихода с магазина
Ждать когда накопится существенная сумма
За что же все таки вы получаете деньги?

Qrooto: сканирование чеков, содержащих акционные товары.

Дисконто: сканирование чеков, содержащих определенные товары.

Inshopper: сканирование чеков в которых присутствуют определенные товары.При помощи этого приложения можно получить бонусные вознаграждения.

отсканировать 1 любой чек +5 руб.
привязать ваши аккаунты в соцсети (Facebook, Vk, Ok) +10 руб. (за каждую соцсеть)

Romir: сканирование QR-кодов на чеках/сканирование штрихкодов товаров, ежедневное видение онлайн дневника с записью всех своих расходов.

GFK Smartscan: сканирование QR-кодов на чеках/сканирование штрихкодов товаров. Им важно, чтобы вы сканировали абсолютно все чеки.

Едадил — это приложение, которое позволяет получать кэшбэк за покупки аукционных товаров в магазинах: Пятерочка, Магнит, Дикси, Виктория, Лента, Ашан и других сетях.

Советую изучить каждое из приложений и начинать возвращать часть денег
Рубрики:  Бюджет

Зарабатываем деньги на чеках из магазина .

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 01:05 + в цитатник
Возможно ли это,ведь получая новый чек мы только тратим. Но иногда компании поощряют не только кэшбеком,но и платят за статистические данные. За месяц совершая простые операции можно вернуть до 5000.
Кому это нужно? Данные о ваших чеках собираю,анализируют специальные службы,плюс возвращая часть денег,увеличивают спрос.

Это нормальная практика, что вам платят за участие в опросах и фокус-группах. Им проще дистанционно платить небольшие деньги разным людям, чем на постоянной основе опрашивать тысячи человек.

Как же все таки заработать?
Первый способ: это кэшбэк сервисы Qrooto, lnhopper, Дисконто), которые стимулируют вас покупать товары.

Второй способ: при помощи приложений, которые занимаются исследованиями потребительского спроса( Romir, Gfk)

Что нужно делать, чтоб заработать?

Установить на смартфон одно из приложений или несколько, изучить правила
Сканировать чеки и штрихкоды смартфоном, после прихода с магазина
Ждать когда накопится существенная сумма
За что же все таки вы получаете деньги?

Qrooto: сканирование чеков, содержащих акционные товары.

Дисконто: сканирование чеков, содержащих определенные товары.

Inshopper: сканирование чеков в которых присутствуют определенные товары.При помощи этого приложения можно получить бонусные вознаграждения.

отсканировать 1 любой чек +5 руб.
привязать ваши аккаунты в соцсети (Facebook, Vk, Ok) +10 руб. (за каждую соцсеть)

Romir: сканирование QR-кодов на чеках/сканирование штрихкодов товаров, ежедневное видение онлайн дневника с записью всех своих расходов.

GFK Smartscan: сканирование QR-кодов на чеках/сканирование штрихкодов товаров. Им важно, чтобы вы сканировали абсолютно все чеки.

Едадил — это приложение, которое позволяет получать кэшбэк за покупки аукционных товаров в магазинах: Пятерочка, Магнит, Дикси, Виктория, Лента, Ашан и других сетях.

Советую изучить каждое из приложений и начинать возвращать часть денег



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2018 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Четэпушечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для объема волос

Ни для кого не секрет, что многие женщины, глядя на себя в зеркало, остаются не совсем довольными от своего внешнего вида, состояния волос. Почти каждая после этого задает сама себе вопрос: Каким же образом добавить потрясающего внешнего вида своих кудрей? Как можно придать им силу, блеск и сияние? И вообще, по какой причине прически всех знаменитостей настолько красивы, а моя так быстро распадается? Главная причина всех этих вопросов-проблем – недостаточный объем волос.

Для того, чтобы его получить, необходимо пользоваться определенными косметологическими исследованиями средствами по уходу. Таких в наше время пруд пруди, однако все они, как правило, достаточно затратны. Именно по этой причине мы хотим порекомендовать Вам уникальный рецепты масок для волос, которые придадут Вашим волосам блеск, силу и объем. Они неприхотливы в изготовлении, поэтому сделать ее сможет любая дама.
Рецепты масок для объема волос:

Рецепт №1. Маска для объема на основе горчицы и желатина для всех типов волос

Рекомендуется взять одну чайную ложечку желатина и залить его горячей водой в стакане. Получившаяся масса разбухнет, после чего в нее необходимо добавить два яичного желтка и три ложечки горчицы. Все заявленные компоненты необходимо тщательным образом перемешать между собой, после чего нанести на волосы и кожу головы на срок до двадцати пяти минут. По окончании заявленного времени волосы промываются под теплой водой без шампуня.

Рецепт №2. Маска для объема на основании морской соли для тонких волос

Необходимо взять литровую стеклянную банку и в нее добавить один стаканчик морской соли, такое же количество меда и коньяка. Все ингредиенты в банке необходимо перемешать и нарыть крышечкой на срок двух недель. После прошествия указанного времени полученная маска наносится на волосы. Для улучшения эффекта волосы закутываются в полиэтилен. Продолжительность подобной процедуры – двадцать минут. По окончании заявленного времени маска смывается посредством теплой воды без использования шампуня.

Рецепт №3. Маска для объема вместе с какао для всех типов волос

Подобная маска для волос наделена прекрасным стимулирующим действием, поскольку какао влияет на рост и объем волос. Итак, Вам необходимо взять половину кружки кефира и перемешать его вместе с одной-двумя чайными ложечками сухого какао и один желтком. Получившаяся консистенция наносится на корни волос и накрывается полиэтиленовой шапочкой, можно резиновой. Продолжительность нахождения средства на корнях волос – двадцать пять минут. В конце волосы необходимо тщательно промыть водой вместе с шампунем.
Рубрики:  Салон красоты/Берегите волосы

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Jamesmay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Я ДАВНО УЖЕ ПРИШЛА К ТАКИМ МЫСЛЯМ. МНЕ ПОМОГАЕТ!


Памятка на трудные времена.

Среда, 06 Января 2016 г. 00:42 + в цитатник
Цитата сообщения Мираж_ок
Прочитать целиком в свой цитатник или сообщество!
Памятка на трудные времена

У каждого из нас случались трудные времена. И мы все их пережили. Тем не менее одни люди справляются с ними легче, чем другие. В чем их секрет? Все дело в нашем отношении к происходящему.

Несколько вещей, которые нужно помнить в тяжелые периоды жизни:

Что есть, то есть

Известное изречение Будды гласит: «Ваши страдания вызваны вашим сопротивлением тому, что есть». Подумайте об этом в течение минуты. Это означает, что страдания возможны только тогда, когда мы отказываемся принимать происходящее. Если вы можете что-то изменить, примите меры. Но если изменения невозможны, то у вас есть два варианта: принять ситуацию и отпустить негатив или долго, увлеченно и страстно страдать.


Проблема становится проблемой только тогда, когда вы ее так называете

Мы часто становимся злейшими врагами самим себе. Счастье действительно зависит от точки зрения. Если вы считаете что-то проблемой, то ваши эмоции и мысли будут наполнены негативом. Подумайте о том, какие уроки вы можете извлечь из ситуации, и она внезапно перестанет быть проблемой.



Если вы хотите изменить вещи, начните с изменения себя

Ваш внешний мир является отражением мира внутреннего. Вы наверняка знаете людей, чьи жизни полны хаоса и стрессов. И разве это происходит не потому, что сами они находятся в совершенно случайном порядке? Нам нравится думать, что изменяющиеся обстоятельства меняют нас. На самом же деле это работает в обратном направлении: мы должны изменить себя, чтобы изменить обстоятельства.


Нет понятия «неудача» — только возможность научиться чему-то

Вы должны просто исключить слово «провал» из своего лексикона. Все великие люди терпели неудачу снова и снова, прежде чем добились успеха. Кажется, Томас Эдисон говорил так: «Я не потерпел неудачу в изобретении лампочки. Я просто нашел 99 способов, как она не работает». Научитесь чему-нибудь у ваших так называемых провалов. Узнайте, как сделать это лучше в следующий раз.


Если вы не получаете желаемого, значит, что-то лучшее уже в пути

Я знаю, иногда в это трудно верить. Но это правда. Обычно, когда вы оглядываетесь на свою жизнь, то понимаете, что хорошие вещи происходили после того, как что-то не получалось. Возможно, работа, на которую вас не взяли, отдалила бы вас от семьи в отличие от той, которую вы получили в итоге. Просто верьте, что все происходит именно так, как и должно быть.


Цените настоящий момент

Он никогда не наступит снова. В каждом мгновении жизни есть что-то ценное, не позволяйте ему пройти мимо вас. Вскоре все станет воспоминанием. Возможно, однажды вы будете скучать даже по тем моментам, которые сейчас не кажутся счастливыми.


Отпустите желания

Большинство людей живет со «связанным умом». Это означает, что они придают большое значение своим желаниям, и если не получают задуманного, то их эмоции впадают в негатив. Вместо этого попробуйте практиковать «обособленный ум»: если вы что-то хотите, то все равно будете счастливы вне зависимости от того, получите вы желаемое или нет. Ваши эмоции в этом состоянии остаются нейтральными или положительными.


Поймите свои страхи и будьте благодарны им

Страх может быть отличным учителем. И преодоление страха часто заставляет вас приближаться к победе. Например, когда я училась в колледже, я боялась публичных выступлений. Поэтому сейчас мне кажется забавным, что я не только говорю перед группой людей ежедневно, будучи преподавателем, но еще и обучаю искусству публичного выступления. Для преодоления страха нужна только практика. Страх — это всего лишь иллюзия.



Позвольте себе испытывать радость

Верите или нет, я знаю слишком много людей, которые не позволяют себе повеселиться. Они даже не знают, как быть счастливыми. Некоторые настолько зависимы от своих проблем и внутреннего хаоса, что понятия не имеют, кто они без всего этого. Поэтому постарайтесь позволить себе быть счастливыми. Пусть это будет небольшой момент, но важно сосредоточить внимание на радостях, а не на трудностях.


Не сравнивайте себя с другими

Но если сравниваете, то только с теми, кому хуже, чем вам. Безработный? Будьте благодарны хотя бы за то, что получаете пособие по безработице. Большинство людей мира живет в состоянии крайней нищеты. Не похожи на Анжелину Джоли? Думаю, очень мало кто похож на нее. И вы, вероятно, намного привлекательнее большинства. Сосредоточьтесь на этом.


Вы не жертва

Вы являетесь жертвой только ваших собственных мыслей, слов и действий. Никто ничего не делает специально для вас или против вас. Вы сами создаете собственный опыт. Возьмите на себя личную ответственность и осознайте, что вы можете пережить трудности. Нужно просто начать с изменения мыслей и действий. Откажитесь от менталитета жертвы и станьте победителем.


Все может и будет меняться

«И это пройдет» — одно из моих любимых высказываний. Когда мы застряли в плохой ситуации, нам кажется, что выхода нет. Кажется, что ничего уже не изменится. Но знаете что? Перемены будут! Ничто не вечно, кроме смерти. Так что откажитесь от привычки думать, что все останется так навсегда. Не останется. Но вам придется применять какие-то действия, чтобы изменить ситуацию. Она не сможет волшебным образом измениться сама.


Все возможно

Чудеса случаются ежедневно. Это правда. Жаль, что нельзя в одной статье описать все удивительные вещи, происходившие с моими знакомыми, — от исцеления четвертой стадии рака до внезапной встречи со своей второй половинкой. Такое происходит постоянно. Вам просто нужно поверить, что так бывает. Однажды поверив, вы уже сможете выиграть битву.

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

21 простая привычка, которая поможет начать сегодня то, что поможет Вам через 5 лет

zsI0IMuqzpE

Что Вы можете сделать сегодня, чтобы помочь себе в будущем? Вот хорошие советы. 

1. Работайте над своими ораторскими способностями. Это страшно. Даже Уоррена Баффетта тошнило перед произнесением речи. Но это крайне важно:

Читать далее »

Рубрики:  Правила жизни.

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 интеллектуальных бестселлеров, которые окажут благотворное влияние на ваш мозг


1. «Вино из одуванчиков», Рэй Бредбери 2. «Литературный призрак», Дэвид Митчелл 3. «Остаток дня», Кадзуо Исигуро 4. «Осиная фабрика», Иэн Бэнкс 5. «Пятый ребенок», Дорис Лессинг 6. «В ожидании варваров», Дж. М. Кутзее 7. «Правила секса», Брет Истон Эллис 8. «Книжный вор», Маркус Зузак 9. «Эгипет», Джон Краули 10. «На… Подробнее

Рубрики:  Книги.

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Бизнесвумен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как запросто научиться чему угодно

В прошлом году я стала жаворонком, выучила иностранный язык и прочитала в 5 раз больше книг, чем могла осилить до этого. На первый взгляд, я приложила немало усилий, чтобы добиться таких результатов. Но на самом деле ничего сверхъестественного и сложного я не делала.
005-26 (600x600, 147Kb)
Мне помогли эти 4 принципа.

Вы тоже сможете этому научиться >>>

Рубрики:  Правила жизни.

Без заголовка

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов, который полюбите сразу

(500x375, 99Kb)

Салат из баклажанов с хрустящей корочкой и сочной серединой в сочетании с помидорами и сладким перцем – прекрасное дополнение к основному блюду или как самостоятельная закуска. Больше вкуса придает овощам заправка, которая сочетает в себе несколько вкусов. Попробуйте, думаю, понравиться!
Рубрики:  Кулинария/Овощи

СУТОЧНЫЕ БИОРИТМЫ И ВРЕМЯ ПРИЕМА ЛЕКАРСТВ.

Четверг, 26 Июля 2018 г. 09:18 + в цитатник
Каждая клеточка нашего сложного организма чувствует движение времени, регулярное чередование дня и ночи. Мы все хронологически настроены на оптимальный для организма режим существования: есть время для активной деятельности и отдыха, время для употребления пищи и приема лекарств.
В течение суток наблюдается разная чувствительность организма к лекарственным средствам и дозам, а также постоянно происходят значительные колебания интенсивности всасывания, распределения и вывода лекарств из организма.

Если употреблять лекарство в фазу наибольшей активности конкретного органа или системы организма и учитывать время повышенной чувствительности тканей к принимаемым веществам, то можно:

► усилить лечебный эффект препарата;

► уменьшить терапевтическую дозу лекарства;

► снизить частоту и силу побочных эффектов.

Итак, суточные биоритмы определяют оптимальное время приема лекарств. Причем, биоритмы здорового и больного человека заметно отличаются. Поэтому единых правил суточного приема лекарств не существует. График приема препаратов определяется лечащим врачом в соответствии с вашими индивидуальными биоритмами!

Стоит отметить принципы, которые определяют назначение лекарств в определенное время суток.

1. Соответствие действия лекарств естественным ритмам выработки аналогичных веществ в организме.

2. Прием лекарства за определенное время до ожидаемого ухудшения самочувствия.

суточные биоритмы и время приема лекарств

Рассмотрим основные группы лекарственных препаратов, прием которых определенно зависит от биоритмов организма.

1. СЕРДЕЧНЫЕ СРЕДСТВА — ВРЕМЯ ПРИЕМА

Как известно, самое опасное время для сердечников – утро. Именно в утренние часы происходит наибольшее количество инфарктов и инсультов (6 часов утра – самое критическое время). Часто это связывают с резким подъемом артериального давления после пробуждения. Поэтому в последнее время все чаще используются лекарства с пролонгированным действием, которые принимаются вечером (тогда в утренние часы сердце и сосуды оказываются защищенными).

Важно помнить, что у больных сердечно-сосудистыми заболеваниями биологические ритмы очень индивидуальны, и установление суточного приема лекарств должно строго согласовываться с лечащим врачом.

Общие принципы таковы:

♦ Антиаритмические средства (анаприлин, обзидан) и препараты калия (панангин, аспаркам, калия оротат) – лучше принимать в вечерние и полуночные часы.

♦ Нитропрепараты (нитронг, сустак и др.) – принимать днем.

♦ Антигипертонические средства — большинство из них лучше рационально употреблять в 15-17 часов дня для предупреждения повышения давления в вечерние часы (максимальное давление обычно в 18-20 часов, но это очень индивидуально), однократно в суточной дозе.

♦ Гиполипидемические средства (статины) – принимают вечером после ужина.

суточные биоритмы и время приема лекарств

2. ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Успокаивающие средства и транквилизаторы – употребляют вечером или перед сном.

♦ Тонизирующие и стимулирующие средства – принимают в первой половине дня.

суточные биоритмы и время приема лекарств

3. МОЧЕГОННЫЕ СРЕДСТВА — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Фуросемид при хронической недостаточности кровообращения – лучше принимать в 6-7 часов утра натощак (в дозе 20 мг). Максимальный мочегонный эффект наблюдается в 10 часов утра.

♦ Калийсберегающие диуретики (верошпирон и др.) – принимают только вечером (в 18 – 24 часа).

суточные биоритмы и время приема лекарств

4. АНАЛЬГЕТИКИ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

Анальгезирующие средства максимально эффективны во второй половине дня. В 14 часов организм обладает наименьшей чувствительностью к боли, поэтому это время является идеальным для проведения болезненных процедур и использования различных анальгетиков.

♦ Ацетилсалициловая кислота (Аспирин) – следует принимать по схеме: 1 таблетку утром и 2 таблетки вечером (после еды); а для разжижения крови – утром (после еды).

♦ Индометацин – следует принимать в 8 часов утра однократно в дозе 100 мг (после еды), т.к. в вечернее время его концентрация в крови после введения той же дозы минимальна.

При ревматоидном артрите – нестероидные противовоспалительные средства принимают вечером, т.к. пик болей при данном заболевании приходится на утро.

При остеоартирите лекарства от боли принимаются после полудня (точное время может подсказать врач).

суточные биоритмы и время приема лекарств

5. ЖЕЛУДОЧНЫЕ ПРЕПАРАТЫ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Антациды – принимаются в течение дня и обязательно на ночь.

♦ Противоязвенные препараты – большинство из них лучше принимать в вечернее время в 19 — 20 часов (суточную дозу в один прием), исключив утренний и дневной прием препарата.

♦ Спазмолитические препараты при дискинезии желчных путей – лучше употреблять вечером в 22-23 часа.

♦ Диагностику язвы желудка лучше проводить в 7 — 9 часов утра, диагностику двенадцатиперстной кишки — после обеда в 13 — 15 часов. В эти периоды данные заболевания особенно активно сигнализируют о себе сильными болями.

суточные биоритмы и время приема лекарств

6. ГОРМОНАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Глюкокортикоиды (преднизолон, полькортолон и др.) принимаются 1 раз в день утром (8-11 часов).

суточные биоритмы и время приема лекарств

7. ПРЕПАРАТЫ ОТ АСТМЫ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

Приступы удушья чаще возникают в 4 часа утра. Поэтому:

♦ Бронхорасширяющие препараты – рекомендуют употреблять вечером в 20-22 часа (желательно принимать препараты пролонгированного действия – теопек и др.). Препараты кратковременного действия принимают поздним вечером или ночью.

♦ Стероидные гормоны астматикам необходимо применять утром в 8 часов в дозе 2/3 от суточной.

♦ Некоторые ингаляционные кортикостероиды (беротек) наиболее эффективны (по бронхолитическому действию) в утренние часы.

суточные биоритмы и время приема лекарств

8. ПРОТИВОАЛЛЕРГИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА — ВРЕМЯ ПРИЕМА

У аллергиков увеличение гистамина наблюдается во второй половине дня и достигает максимального значения в вечерние и ночные часы. Чтобы подавлять действие гистамина лекарства от аллергии нужно назначать преимущественно вечером. Или же перенести на это время значительную часть суточной дозы.

♦ Антигистаминные препараты назначают во вторую половину дня (15 — 16 часов) и вечером (19 – 21 час).

♦ Антигистаминные препараты пролонгированного действия (от 8 часов и более) – принимают однократно перед сном – лучше в 23 часа.

♦ Кетотифен (задитен) наиболее эффективен при приеме в 19 часов.

♦ Интал и Тайлед наиболее активны во второй половине дня (после 16 часов).

суточные биоритмы и время приема лекарств

9. СУДФАНИЛАМИДЫ И АНТИБИОТИКИ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Сульфаниламидные препараты максимально всасываются утром.

♦ Антибиотики, выписываемые для однократного суточного приема, принимают вечером в 20 – 21 час.

суточные биоритмы и время приема лекарств

10. МИНЕРАЛЫ И ВИТАМИНЫ — ВРЕМЯ ПРИЕМА

♦ Железо максимально всасывается и усваивается в вечерние часы.

♦ Кальций – желательно пить на ночь.

♦ Магний – можно пить в утренние часы.

♦ Витамины – обычно принимают утром (после завтрака).

суточные биоритмы и время приема лекарств

11. ЛЕЧЕБНЫЕ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ

♦ 9 часов утра – лучшее время для инъекций (предупреждение отечности и повышения температуры), рентгена, УЗИ, флюорографии (организм более устойчив в это время к рентгеновскому облучению).

♦ Ванны: 16 часов – йодобромные ванны; 13 – 17 часов – хвойные и хлоридно-натриевые.

♦ Массаж – максимально эффективен во второй половине дня (17 -18 часов).



Вышеприведенные лекарственные средства, конечно, желательно употреблять в определенное время суток. Но данные советы носят лишь рекомендательный характер и не учитывают особенностей конкретного человека. Существует специальная дисциплина, изучающая связь между биоритмами человека и временем приема лекарств – это хронофармакология. Рассмотренная тема очень непроста, поэтому всегда лучше положиться на компетенцию вашего лечащего врача и предоставить ему право определять, когда для вас наиболее правильно и эффективно употреблять то или иное лекарство.



Не болейте, заботьтесь о себе и своих близких!

Спасибо автору статьи Марине.
Рубрики:  Здоровье

10 ошибок при расстановке мебели, которые совершают все

Пятница, 06 Июля 2018 г. 00:55 + в цитатник
1. КОЛИЧЕСТВО МЕБЕЛИ НЕ СООТВЕТСТВУЕТ РАЗМЕРУ ПОМЕЩЕНИЯ
Необходимо соблюдать баланс: мебели в помещении должно быть столько, чтобы, с одной стороны, покрывались все возложенные на комнату функции, а с другой — чтобы пользоваться этими функциями было комфортно.
Не перегружайте пространство: лучше перенести ту или иную зону в другую комнату, чем заставить все помещение мебелью, спотыкаться о нее и биться об углы.
2. СТОЛ ВПЛОТНУЮ К СТЕНЕ
Письменный стол, придвинутый вплотную к стене, — частое явление в отечественных интерьерах.
Однако, если для домашнего мини-офиса у вас есть хотя бы небольшой уголок, гораздо более удачным вариантом будет расположение стола на некотором расстоянии от стены — так, чтобы возле нее оказалось рабочее кресло, а не стол. Это создаст более комфортные условия для работы, к тому же перед вашим взором будет вся комната, а не только участок стены. Бонус: такое расположение дает более четкий эффект зонирования пространства.
3. ВЕРТИКАЛЬНО СТОЯЩИЙ СТЕЛЛАЖ В ДЕТСКОЙ
С целью мифической экономии пространства, родители часто делают выбор в пользу вертикального стеллажа для детской.
Однако горизонтальное расположение дает гораздо больше возможностей. Во-первых, абсолютно все полки находятся в зоне досягаемости для крохи: малыш может самостоятельно доставать и убирать на место игрушки, книги и прочие важные для развития мелочи. Во-вторых, поверхность стеллажа можно использовать как скамью — и оказаться от кресел и пуфов, сэкономив место.
4. КОМОД «ЛИЦОМ» К КРОВАТИ
Комод, расположенный лицевой стороной к кровати, — не самое эргономичное решение.
Гораздо лучше, с точки зрения экономии пространства, располагать комод по одной стене с кроватью. Это позволит отказаться от прикроватной тумбы. А в некоторых случаях и выгадать место для дополнительных функциональных зон: посморите, как изящно хозяева этой квартиры расположили в спальне небольшой рабочий стол, использовав комод в качестве подстолья.
5. ДИВАН У СТЕНЫ В ГОСТИНОЙ
Если гостиная не совсем крошечная, не придвигайте диван вплотную к стене: это вносит визуальную дисгармонию в интерьер.
Располагайте мягкую мебель так, чтобы зрительно отделить зону отдыха от других. При этом избегайте и крайностей: ставить диван по центру и ежедневно спотыкаться о него — тоже не лучший вариант.
6. ПУСТОТА В ЦЕНТРЕ КОМНАТЫ
Мебель, расставленная вдоль стен, и пустое место по центру комнаты — решение, оправданное, разве что, в детской комнате: игровые активности крохи порой требуют немалого пространства. В остальных же комнатах пустота в середине помещения будет смотреться странно и неуютно.
Это не значит, что стоит загромоздить центр мебелью. Но изящный журнальный столик, ковер или пуф помогут «собрать» воедино мебель, которая при расположении «по стеночке» смотрится весьма разрозненно. Если же вам остро необходима свободная от мебели середина комнаты, остановитесь на внушительном потолочном светильнике: он восстановит баланс в интерьере.
7. ОТСУТСТВИЕ АКЦЕНТОВ
Если вся мебель в комнате примерно одного размера, близкой цветовой гаммы, да еще и выполнена в едином стиле из одних и тех же материалов, обстановка автоматически становится скучной и «плоской».
Расставьте акценты: пусть один или несколько предметов мебели выделяются по размеру, стилю или цвету. Хорошим решением станет приобретение (или создание) уникального дизайнерского элемента обстановки, притягивающего взгляд и создающего визуальный центр интерьера
8. ОТКАЗ ОТ ЗОНИРОВАНИЯ
Грубейшая ошибка, которая превратит вашу обстановку в набор разрозненной мебели. Обязательно продумывайте зонирование: не только расположением мебели, но и светом, цветом отделки, полуперегородками, стеллажами и ширмами или разными уровнями пола и потолка
Существует масса способов визуально обозначить функциональные зоны помещения, обязательно сделайте это.
9. ЛИШНИЕ ПРЕДМЕТЫ МЕБЕЛИ
Одна из самых частых ошибок в расстановке мебели — лишние предметы обстановки.

Обустраивая жилье, исходите из собственного образа жизни: если вы живете вдвоем и редко принимаете гостей, обеденный стол на шесть посадочных мест вам точно ни к чему. Практически не готовите дома? Откажитесь от громоздкого кухонного гарнитура в пользу более легкого и компактного варианта. Не загромождайте пространство бесконечными журнальными столиками, комодами и консолями, если в них нет никакой практической пользы.
10. НЕХВАТКА СВОБОДНЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ
Обратный случай — отсутствие необходимых предметов мебели и свободных поверхностей там, где мы в них остро нуждаемся.
В прихожей просто необходима полочка, комод или консоль, чтобы при входе положить перчатки, шляпку или сумочку; рядом с диваном точно нужен столик — для пульта, журнала, мобильного телефона; рядом с кроватью остро необходима тумба или комод — для воды, книги и прочих мелочей. Помните: если для предметов нет четко определенных мест, вы будете терять их по всему дому.
Рубрики:  Мой уютный дом

9 вещей, которые делают все богатые люди, но не делаете вы

Пятница, 08 Июня 2018 г. 21:21 + в цитатник
Современные реалии таковы, что большинство людей берут в банках кредиты. Это происходит потому, что человек изначально живет не по средствам. Выплачивая бешеные проценты за заемные деньги, он, конечно, имеет мало шансов разбогатеть в ближайшее время. Если обратиться к богатым людям, можно заметить, что они изначально имеют другое отношение к жизни. Может, поэтому они имеют состояние?
Вот 9 правил, по которым живут состоятельные люди. Возможно, они послужат для вас ориентиром в мире финансов.
1. Они покупают подержанные товары

Вы удивитесь, но это действительно так. Им не нужно поднимать себе самооценку покупкой дорогостоящих вещей. Богатые люди не видят ничего плохого в том, чтобы покупать подержанные вещи, включая одежду, мебель, автомобили. Если вещь выглядит, как новая, зачем переплачивать? Они предпочтут вложить сэкономленную копейку во что-то более важное.

2. Они покупают доступные вещи

Психология богатых людей такова, что они приобретают вещи, которые им по карману. Они не будут влезать в кредиты, платеж по которым составляет их месячный доход. Они не видят ничего хорошего в том, чтобы влезать в многолетнюю кабалу, которая лишит их радостей жизни.

3. Они покупают «долгоиграющие» вещи

Приобретая дешевый товар, мы зачастую обманываем себя тем, что таким образом экономим. Давайте рассмотрим пример: вы можете позволить себе купить обувь за 5000 рублей, но видите похожую пару с худшим качеством за 2000. Вы искренне убеждены, что сэкономите, приобретя дешевую обувь. На деле же, она у вас очень скоро износится, и вам придется вновь отправиться за покупками. И кто кого обманул? Богатые люди не ведутся на удочку ложной экономии.

4. Они готовы ждать

Психологи провели любопытный эксперимент, один из примеров которого мы сейчас приведем, чтобы вы могли лучше понять мышление богатых.

Группе людей предложили 2 варианта: 1) им сейчас же дадут 5 долларов, или 2) им дадут 10 долларов, но через некоторое время. Поразительно, но большая часть людей предпочла первый вариант. Лишь пара людей согласилась дождаться 10 долларов. Таким образом, богатые люди готовы ждать лучших предложений, вкладывать деньги и получать результат через время. Это привлекает их больше, чем сиюминутная прибыль.

5. Они не выходят на пенсию

Безусловно, богатые люди тоже отдыхают, но они могут себе позволить не работать задолго до достижения пенсионного возраста. Когда же они достигают этого рубежа, они не перестают работать. Тем более, что увлеченному человеку трудно пережить безделье.

6. Они экономны

Каждый день маркетологи «заставляют» нас покупать. Зачастую мы сами не понимаем, что недавно сделанная покупка — это не наш осознанный выбор, а действие вездесущей рекламы. Богатые люди не ведутся на уловки маркетологов. Они покупают то, что им действительно нужно, а оставшиеся ресурсы они лучше вложат во что-то более ценное. Не зря говорят: «Сэкономленная копейка — заработанная копейка».

7. Они пользуются скидками

Богатые люди не ленятся отслеживать акции, скидки и специальные предложения. Опять-таки, зачем платить больше, если есть возможность сэкономить?

8. Они планируют бюджет

Все богатые люди планируют свои финансы. Они учитывают расходы и доходы, проценты по вкладам, бонусы, подарки. Словом, на счету каждая копейка. Здесь очень важно быть честным с самим собой и не «забывать» учитывать все траты. Ведя бюджет хотя бы год, вы сможете посмотреть, какие категории у вас наиболее затратны, и прикинуть, где нет особой необходимости сорить деньгами.

9. Они не выглядят богатыми

Богатые люди не нуждаются в том, чтобы демонстрировать всем, что они имеют состояние. Они в большинстве случаев имеют адекватную самооценку и выглядят вполне обычными людьми.

Но самое главное, богатые люди зарабатывают состояние, чтобы жить яркой и полноценной жизнью. Они никому ничего не доказывают, а просто получают удовольствие от окружающего их мира!

7 часов назад, источник: РИАМО Как оформить постройку по «дачной амнистии» в Подмосковье до 2020 год

Пятница, 11 Мая 2018 г. 20:20 + в цитатник
Что такое дачная амнистия
Дачная амнистия — это упрощенный порядок оформления прав граждан на земельные участки, расположенные на них жилые дома, гаражи и иные хозяйственные постройки.

Поставить дачный дом на кадастровый учет и зарегистрировать право собственности на него можно в упрощенном порядке, то есть без получения разрешения на строительство и на ввод объекта в эксплуатацию. Для этого достаточно предоставить технический план объекта индивидуального жилищного строительства (ИЖС) и правоустанавливающий документ на земельный участок.

«Дачная амнистия» актуальна для тех, кто имеет собственный земельный участок и хочет на нем что-то построить либо уже построил, но не оформил должным образом.

В Московской области более 600 тысяч участков уже прошли «дачную амнистию», сообщил первый зампред Мособлдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.

Читайте также

Футбол шашлыкам не помеха
Как регионы могут ужесточить противопожарный режим на время ЧМ
Сроки
Закон о «дачной амнистии» действовал до 1 марта 2018 года. Сегодня сроки «дачной амнистии» продлили еще на два года.

Ведущий юрист Европейской юридической службы Србуи Иващенко поясняет, что программу продлили до 1 марта 2020 года, то есть до этого времени дачникам не нужно получать разрешение на строительство и разрешение на ввод объекта в эксплуатацию.

Также до 1 марта 2020 года продлен срок действия «дачной амнистии» в отношении уже возведенных объектов ИЖС, то есть отдельно стоящих жилых домов с количеством этажей не более 3-х, предназначенных для проживания одной семьи.

На что распространяется дачная амнистия
Упрощенная схема регистрации распространяется на следующие виды собственности:

Земельные участки в городе, поселке или деревне, выделенные под ИЖС, гаражное строительство и для подсобного хозяйства;
Объекты недвижимости, для строительства которых не требуется разрешение по пункту 17 статьи 51 Градостроительного кодекса РФ: садовые, дачные домики, гаражи, бани (сауны), сараи, беседки и тому подобные мелкие постройки;
Дачные участки и расположенные на них объекты недвижимости, для строительства которых не требуется разрешение.
На строения, расположенные на земельных участках, для строительства которых необходимо разрешение по п. 5 ст. 51 Градостроительного Кодекса, закон действовал до 1 марта 2018 года. К такой недвижимости относится, например, частный жилой дом с пропиской.

Для легализации остальных видов построек сохранится упрощенная схема.

Что нужно регистрировать
Обязательной регистрации подлежат и облагаются налогом только капитальные постройки и жилые помещения площадью свыше 50 квадратных метров. За нарушения предусмотрены штрафы.

Регистрировать не нужно:

сооружения меньше указанной площади;
сооружения, которые не являются объектами капитального строительства: навесы, сараи, бани, бытовки, гаражи, хозблоки, туалеты, летние кухни;
если на объектах капитального строительства либо их части была проведена реконструкция, капитальный ремонт (при условии, что ранее постройка была зарегистрирована и внесена в кадастровый паспорт);
объекты вспомогательного назначения;
гараж для личного пользования, без осуществления предпринимательской деятельности (то есть в нем не располагается магазин, коммерческая мастерская и т. д.);
Если площадь сооружения менее 50 кв. м., то платить налог за него не нужно. Такую постройку можно внести в кадастровый план для того, чтобы при необходимости доказать, что это ваша собственность.

Читайте также

Россияне отказались от Европы ради дач и шашлыка
Порядок регистрации
Процедура легализации дачной постройки предполагает проведение кадастрового учета путем обращения к кадастровому инженеру для подготовки технического плана строения на объект и подача его в регистрирующий орган. Регистрация права возможна только в том случае, если кадастровый учет объекта произведен.

Руководитель компании URVISTA Алексей Петропольский отмечает, что, по сравнению с предыдущей волной «дачной амнистии», нынешняя версия заметно отличается. Сейчас можно оформить дом как нежилое строение без разрешения на строительство и ввода в эксплуатацию. При этом в любом случае нужно:

Составить технический план ИЖС;
Встать на кадастровый учет;
Подать все указанные документы в Росреестр для получения права собственности, при этом предысторию дома у вас не попросят;
В случае, если вам нужно там прописаться, получить почтовый адрес или жить в нем, как в жилом помещении, то уже через суд или администрацию придется получать разрешение на строительство и ввод эксплуатацию.
Если вы оформляете участок, обязательно нужно:

Определить границы;
Согласовать их со всеми смежными участками;
Встать на кадастровый учет, получить запись в ЕГРН.
Строительство можно начинать только на основании правоустанавливающего документа на земельный участок.

Какие нужны документы
По словам юриста Коллегии адвокатов города Москвы «Барщевский и Партнеры» Александра Диденко, чтобы оформить право собственности на земельный участок, потребуется:

заявление;
любой документ, подтверждающий право гражданина на земельный участок (например, акт органа местного самоуправления или органа государственной власти о предоставлении земельного участка гражданину);
либо выписка из похозяйственной книги, которая ведется органами местного самоуправления;
оплатить государственную пошлину в размере 350 рублей.
Чтобы воспользоваться упрощенным порядком оформления объекта ИЖС, нужно:

заявление о постановке на кадастровый учет и государственной регистрации прав собственности;
правоустанавливающий документ на земельный участок, на котором расположен капитальный объект;
технический план капитального объекта;
разрешение на строительство ИЖС может быть запрошено регистрирующим органом в органе местного самоуправления (разрешения на ввод указанного объекта в эксплуатацию не требуется);
также необходимо оплатить госпошлину в размере 350 рублей.
Куда подавать документы
Подать заявление и документы, которые позволяют в упрощенном порядке оформить права на загородную недвижимость, можно несколькими способами:

почтовым отправлением в Росреестр (с объявленной ценностью, описью вложения и уведомлением о вручении);
в электронном виде через портал государственных услуг (https://www.gosuslugi.ru/);
непосредственно в отделении Росреестра или через МФЦ.
Надежда Бабушкина

Дачную амнистию продлили, но тянуть все же не стоит

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастье вдвоем возможно лишь тогда, когда люди умеют быть счастливыми поодиночке

Надежда

3925311_osho (700x466, 221Kb)

Трое суток он в одиночестве бродил по живому лабиринту и наконец наткнулся на такого же бедолагу. Мужчины обнялись и какое-то время оба были несказанно счастливы. А затем спросили друг друга, чему так радуются. Первый сказал:

Читать далее...
Рубрики:  Правила жизни.

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ САЛАТЫ, С КОТОРЫМИ ГОЛОДНОЙ НЕ ОСТАНЕШЬСЯ...

Диетический «Цезарь»
низкокалорийные салаты

Что понадобится:
  • 350 г куриного филе
  • 4 перепелиных яйца (или одно куриное)
  • 100 г черного хлеба
  • 100 г листьев салата
  • 3–4 помидорки черри
  • 2 ч. л. горчицы
  • 30 г сыра пармезан
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • 1 стак. нежирного йогурта
  • 1 зуб. чеснока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из курицы в кефире - мягкий, сочный, "хорошо кусается"

Многие гурманы со мной не согласятся и скажут, что самый вкусный шашлык – это шашлык из свинины или шашлык из баранины. Но многие это не все!!! Шашлык из курицы более нежный и сочный, и еще не маловажная деталь – он всегда «хорошо кусается» т.е. мягкий.


st_258s (500x304, 125Kb)

0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/Курица


Поиск сообщений в Гусиничка
Страницы: 183 [182] 181 180 ..
.. 1 Календарь