Цитата сообщения Сахарина Варенье из белых слив Пятиминутка рецепт


После того, как в прошлом году я сварила варенье из белых слив обычным классическим способом, я решила варить белые сливы по другому. Теперь я попробовала вот этот рецепт варенья пятиминутки и осталась очень довольна результатом. Сливы сохранили свой цвет, не очень сильно разварились и остались очень ароматными и приятными на вкус. Приготовить такое прекрасное сливовое варенье очень просто, главное не переварить его и мешать сливы во время приготовления очень аккуратно. И не засыпайте сливы сахаром, лучше сварите сначала сироп - пусть это займет некоторое время, но варенье от этого только выиграет.

Ингредиенты для варенья из белых слив пятиминутка:
1 кг белых слив
500 гр сахара
150 мл воды

Способ приготовления варенья из белых слив пятиминутка:

Сливы аккуратно разрезаем на две части и освобождаем их от косточек, и складываем сразу в емкость, где мы будем варить варенье. В отдельной кастрюле варим сироп до полного растворения сахара, доводим его до кипения и кипящим сиропом заливаем сливы. Приблизительно через 2 - 3 часа ставим снова варить варенье на очень маленький огонь. Доводим до кипения, аккуратно помешивая его, кипятим около 5 минут и снова выключаем. Дожидаемся полного остывания сливового варенья и повторяем еще раз эту процедуру. В горячем виде перекладываем варенье в подготовленные банки и закрываем его. Храним при комнатной температуре. Приятного аппетита.
http://vkusnyeretsepty.ru