Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
îëü÷èê çàé÷èê
îëü÷èê çàé÷èê
Àâàòàð îëü÷èê_çàé÷èê
-
Ðóáðèêè
ïîäàðêè, èäåè...
(14)
ïîçäðàâëåíèÿ
(1)
áëîãåðàì
(14)
àíèìàøêè,êàðòèíêè
(6)
ôëåøêè
(1)
îòêðûòêè
(2)
ãîòîâèì â ãîðøî÷êàõ
(1)
òåëåïðîãðàììà
(1)
(0)
àïïëèêàöèè
(169)
âûøèâêà ëåíòàìè
(55)
ïý÷âîðê
(3)
öâåòû èç ëåíò,êàíçàøè
(15)
àýðîãðèëü
(2)
áèñåð
(12)
áëþäà èç ôàðøà
(56)
áóêåòû èç êîíôåò
(19)
áûñòðîå ìàðèíîâàíèå
(56)
âñ¸ äëÿ ñâàäüáû
(45)
âòîðûå áëþäà
(220)
êóðèöà
(20)
ñóáïðîäóêòû
(8)
ñâèíèíà ,ãîâÿäèíà
(5)
âÿçàëî÷êè
(1052)
äåòñêîå
(161)
ñõåìû êðþ÷îê
(112)
óçîðû ñïèöû
(23)
íîñêè,òàïî÷êè,ñàïîæêè
(4)
ôèëåéíîå âÿçàíèå êðþ÷êîì
(2)
äåòñêîå
(60)
èãðóøêè
(36)
ñïèöû -ðàñ÷åò ïî íîìåðó è òîëùèíå ïðÿæè
(42)
ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå
(16)
äåêóïàæ
(52)
äåíü ðîæäåíüÿ
(17)
äåñåðòû
(49)
çàêðóòêà
(238)
âàðåíüå ,êîìïîò
(15)
çàêóñêè
(147)
çäîðîâüå
(347)
ôèòîòåðàïèÿ
(62)
èãðóøêè-øèòü¸
(133)
èäåè èíòåðüåðà,øòîðû
(95)
ðåìîíò
(1)
èêîíû-àíãåë õðàíèòåëü
(54)
èêîíû-àíãåëû õðàíèòåëè
(10)
êàëåíäàðü çäîðîâüÿ
(2)
êàìíè
(24)
êèíî
(56)
êîìíàòíûå öâåòû
(36)
êîìï
(53)
êîíôåòêè
(34)
ìàãèÿ-ýçîòåðèêà-çàãîâîðû
(172)
ìàëûøàì
(1)
ìàñòåð êëàññû
(0)
ìóçûêà
(62)
ìûëî ,êîñìåòèêà
(41)
íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå
(30)
íîâûé ãîä
(89)
îâîùè
(77)
ïàñõàëüíûå èäåè
(29)
ïåðâûå áëþäà
(9)
ïëýéêàñò
(1)
ïîäóøêè
(32)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(83)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(25)
ïîïåêóøêè
(401)
ïå÷åíüå
(11)
ðàçäåëêà òåñòà
(9)
òåñòî
(9)
ïðèò÷è,àôîðèçìû
(12)
ðîëëû
(16)
ðîñïèñü -âèòðàæ
(82)
ðûáà
(75)
ñàä,îãîðîä
(50)
îôîðìëåíèå ó÷àñòêà
(9)
ñàëàòû
(155)
óêðàøåíèå áëþä
(1)
ñîë¸íîå òåñòî
(7)
ïàïüå-ìàøå
(1)
ñîóñû
(37)
ññûëêè ðàçíûå
(2)
ññûëêè ðàçíûå
(1)
ñòèðêà,ïîðîøêè,ìîþùèå,÷èñòÿùèå....
(82)
ñòèõè
(1002)
òîðòèêè
(189)
êðåì
(24)
ãëàçóðü
(6)
óõîä çà ñîáîé
(240)
ôàðôîð
(37)
ôîòîøîï
(73)
õëåáîïå÷êà
(0)
÷åãî íåõâàòàåò
(3)
øàøëûê
(9)
øèòü¸
(164)
ýë.áèáëèîòåêà
(22)
þìîð
(14)
-
Ìóçûêà
Âñå (29)
Â. Êóçüìèí - Êîãäà ìåíÿ òû ïîçîâåøü
Ñëóøàëè: 7546
Êîììåíòàðèè: 0
Ñãîðàÿ ïëà÷óò ñâå÷è
Ñëóøàëè: 2298
Êîììåíòàðèè: 0
Èíñòðóìåíòàëüíàÿ
Ñëóøàëè: 3555
Êîììåíòàðèè: 0
Ãîãà - Áîáè-Áîáà
Ñëóøàëè: 9850
Êîììåíòàðèè: 0
Ñåðãåé Ëþáàâèí - Íåæíîñòü
Ñëóøàëè: 49934
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (7)
âÿçàòü
ëþáëþ ÷èòàòü æåíñêèå ðîìàíû è èðîíè÷íûå äåòåêòèâû
ïå÷ü
ïðîâîäèòü êóëüòóðíî äîñóã....
ñìîòðåòü ìåëîäðàìû
ñòèõè
øèòü
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (85)
ïðèíö-ïîøëÿê
Alantiz
Avrora_a
B-BoyTurn
Bylvinka
DeXSaiLeX
Elen_Domani
Fantazy_Carnaval
Jorjorych
Klif
Krivoruchko_Margarita
Lidavetta
LudOK-89
Niucha
Poznavajka
TourHunter
Zkak
barunya
erot741
femalesoul
ign277
ksy831
oz45
rudnya1988
spellwhisper
voronsila
Àéñè22
Àííàáåëëà_Ëè
Áàðñóêîâ_Àíäðåé
Äîñòîèíñòâî
Åëåíà_Áàøëàé
Çëàòî_âëàñêà
ËßÄÎÂÀ
Ìàðëèêà
ÎÐËÎÂÀ_ÑÂÅÒËÀÍÀ
ÏÎÐÒÀËÍÈÒÎ×ÊÀ
ÏÎÑÒÎÂÎÉ
Ñìèðíîâà74
Öåòà
íèêà1962
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Ññûëî÷êè_ìàëÿòàì
Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ
Øêîëà_Èããäðàñèëü
Evernote_Ru
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Øêîëà_ñëàâÿíñêîé_ìàãèè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 10.03.2012
Çàïèñåé: 6512
Êîììåíòàðèåâ: 556
Íàïèñàíî: 7266
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ëå÷î – ñëàäêèé ïåðåö íå ñàìîå ãëàâíîå
Âòîðíèê, 11 Èþíÿ 2013 ã. 21:05
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ZOYA_50
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ëå÷î – ñëàäêèé ïåðåö íå ñàìîå ãëàâíîå
Ëå÷î – ñëàäêèé ïåðåö íå ñàìîå ãëàâíîå!
Îäíó èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çàãîòîâîê, êîòîðóþ ãîòîâÿò õîçÿéêè âî âñåõ óãîëêàõ íàøåé ñòðàíû, ìîæíî äåëàòü, èñïîëüçóÿ ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå îâîùè. Ñóùåñòâóþò è òàêèå ðåöåïòû, â êîòîðûõ ëå÷î ãîòîâÿò è âîâñå áåç ñëàäêîãî ïåðöà èëè ñ ñîâñåì íåáîëüøèì åãî êîëè÷åñòâîì. Èìåííî î òàêîì íåîáû÷íîì ëå÷î ìû è ðàññêàæåì â íàøåé ïîäáîðêå ñàìûõ âêóñíûõ çàãîòîâîê íà çèìó.
Ëå÷î – îäíî èç òðàäèöèîííûõ áëþä âåíãåðñêîé êóõíè, íî â Âåíãðèè åãî ãîòîâÿò ñîâñåì íå òàê, êàê â íàøåé ñòðàíå, ãäå ðåöåïò ýòîãî áëþäà ñèëüíî èçìåíèëñÿ: èç êàòåãîðèè âòîðûõ áëþä îíî ïåðåøëî â êàòåãîðèþ çàãîòîâîê. Êîíñåðâèðîâàííîå ëå÷î – ýòî è çàêóñêà, è ñàëàò, èíîãäà åãî äàæå íàçûâàþò «èêðîé» ïî àíàëîãèè ñ áàêëàæàííîé èëè êàáà÷êîâîé èêðîé, åùå îäíîé ïîïóëÿðíîé ó íàñ çàãîòîâêîé èç îâîùåé.
Ñåãîäíÿ ëå÷î ïðàêòè÷åñêè òàê æå ïîïóëÿðíî â Ðîññèè êàê ñîëåíûå îãóðöû, êâàøåíàÿ êàïóñòà è ïîìèäîðû – óæ î÷åíü ïîëþáèëñÿ âñåì âèäîèçìåíåííûé âåíãåðñêèé ðåöåïò. È, ïðèäóìûâàÿ âñå íîâûå âàðèàöèè ýòîãî áëþäà, õîçÿéêè èíîãäà èçîáðåòàþò î÷åíü îðèãèíàëüíûå âåðñèè çàãîòîâêè, òàêæå îòíîñÿùèåñÿ ê ëå÷î è íàçûâàþùèåñÿ ýòèì òåðìèíîì, íî íå ñîäåðæàùèå ñàìîãî ãëàâíîãî èíãðåäèåíòà, êîòîðûé äåëàåò ëå÷î òåì, ÷òî îíî ñîáîé ïðåäñòàâëÿåò – áîëãàðñêîãî ïåðöà, èëè æå ñîäåðæàùèå åãî, íî íå â êà÷åñòâå îñíîâíîãî èíãðåäèåíòà (â î÷åíü íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå). Èìåííî òàêèå íåîáû÷íûå ðåöåïòû ëå÷î ìû ñîáðàëè äëÿ âàñ â ýòîé ïîäáîðêå.
Ïåðâûé âàðèàíò ëå÷î áåç ïåðöà – îãóðå÷íîå ëå÷î.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëå÷î èç îãóðöîâÏîíàäîáèòñÿ: 3 êã îãóðöîâ, 1 êã ðåï÷àòîãî ëóêà, 500 ã òîìàòíîé ïàñòû, 100 ìë óêñóñà 9%, 1 ñòàêàí ñàõàðà, ïî 0,5 ñòàêàíà âîäû è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, êðàñíûé èëè ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.
Êàê ïðèãîòîâèòü îãóðå÷íîå ëå÷î. Âñå îâîùè ïðîèçâîëüíî ïðèìåðíî îäèíàêîâûìè êóñî÷êàìè íàðåçàòü, ñîåäèíèòü âñå, êðîìå îãóðöîâ, ïîñòàâèòü íà ïëèòó, 10 ìèí ïîòóøèòü. Äîáàâèòü â êàñòðþëþ îãóðöû, òóøèòü ëå÷î åùå 15-20 ìèíóò. Ãîðÿ÷èì ðàçëîæèòü ëå÷î ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è çàêàòàòü.
Âòîðîé âàðèàíò – ïàòèññîíîâîå ëå÷î, â íåì ïåðåö õîòü è ïðèñóòñòâóåò, íî â î÷åíü ìàëîì êîëè÷åñòâå, íå ÿâëÿÿñü îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì, à áóäó÷è òîëüêî äîïîëíèòåëüíûì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëå÷î èç ïàòèññîíîâ
Ïîíàäîáèòñÿ: ïî 500 ã ïàòèññîíîâ è ïîìèäîðîâ, 30-50 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 20 ã ñîëè, 12ã îñòðîãî ïåðöà, 12 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ïî 2 ñëàäêèõ ïåðöà è ëóêîâèöû, ëóê-ïîðåé è ñåëüäåðåé ïî âêóñó, ìàéîðàí ïî âêóñó.
Êàê ïðèãîòîâèòü ëå÷î èç ïàòèññîíîâ. ×åñíîê íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, óáðàòü èç ñêîâîðîäû, ïîëîæèòü â íåå íàðåçàííûé ëóê, ñîëîìêîé íàðåçàííûé ïåðåö, ïîðåé êîëüöàìè, ñåëüäåðåé, ìåëêî íàðåçàííûå ïîìèäîðû, âåðíóòü ÷åñíîê, ïîòóøèòü ïîä êðûøêîé, äîáàâèâ ïðè íåîáõîäèìîñòè 1-2 ñò.ë. âîäû äî ðàçìÿã÷åíèÿ îâîùåé, çàòåì âñûïàòü ïðèïðàâû. Êóáèêàìè íàðåçàòü ïàòèññîíû, äîáàâèòü ê îâîùàì – îâîùíàÿ ìàññà äîëæíà èõ ïîëíîñòüþ ïîêðûâàòü, åñëè íå ïîêðûâàåò – äîëåéòå âîäó. Ïîòóøèòü ïàòèññîíû 10-15 ìèí, ðàçëîæèòü ëå÷î ïî áàíêàì, ñòåðèëèçîâàòü â êèïÿùåé âîäå 30 ìèí (1ë) èëè 25 ìèí (0,5ë).
Íå èãðàåò ïåðâóþ ñêðèïêó ñëàäêèé ïåðåö è â êàáà÷êîâîì ëå÷î.
Ðåöåïò êàáà÷êîâîãî ëå÷î
Ïîíàäîáèòñÿ: 3 êã êàáà÷êîâ î÷èùåííûõ, 2 êã ïîìèäîðîâ, ïî 500 ã ëóêà ðåï÷àòîãî, ñëàäêîãî ïåðöà è ìîðêîâè, 100 ìë óêñóñà 9%, 1,5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 2 ñò.ë. ñîëè, ½ ÷.ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.
Êàê ïðèãîòîâèòü ëå÷î èç êàáà÷êîâ. Êðóïíûìè êóáèêàìè íàðåçàòü ëóê, íåêðóïíûìè –êàáà÷îê, ïåðåêðóòèòü â ìÿñîðóáêå ïîìèäîðû, íà òåðêå ïîòåðåòü ìîðêîâü, ñîëîìêîé íàðåçàòü ïåðåö.  ñîòåéíèê íàëèòü ìàñëî, âûëîæèòü ëóê è ìîðêîâü, òóøèòü 10-15 ìèí, ïîëîæèòü êàáà÷îê, ïîìèäîðû, ïåðåö è ñàõàð, ïîäñîëèòü, ïîòóøèòü íà ñëàáîì îãíå â òå÷åíèå ÷àñà, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, âëèòü óêñóñ, ïðîãðåòü ñìåñü åùå â òå÷åíèå 5-7 ìèí, ñíÿòü åå ñ ïëèòû. Ðàçëîæèòü êàáà÷êîâîå ëå÷î â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêàòàòü ìåòàëëè÷åñêèìè êðûøêàìè.
Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëå÷î, â êîòîðîì ãëàâíûì èíãðåäèåíòîì áóäåò áàêëàæàí – ýòî òàêæå î÷åíü âêóñíî è àïïåòèòíî!
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áàêëàæàííîãî ëå÷î
Ïîíàäîáèòñÿ: ïî 2 êã áàêëàæàíîâ è ïîìèäîðîâ, 500 ã ñëàäêîãî êðàñíîãî ïåðöà, 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ½ ñòàêàíà ñàõàðà, 3-4 ãîëîâêè ÷åñíîêà, 2 ïåðöà ÷èëè, 2 ñò.ë. ñîëè, 1 ÷.ë. óêñóñíîé ýññåíöèè, 1 ïó÷îê óêðîïà áîëüøîé.
Êàê ïðèãîòîâèòü ëå÷î èç áàêëàæàíîâ. Ïåðåêðóòèòü â ìÿñîðóáêå ïîìèäîðû, âñûïàòü ñàõàð, ñîëü, äîáàâèòü ìàñëî, óêñóñ è 2 ìèí ïðîêèïÿòèòü. Îñòðûé è ñëàäêèé ïåðöû íàðåçàòü íå ñëèøêîì ìåëêî, ïîëîæèòü ê ïîìèäîðàì, 2-3 ìèí âàðèòü. Íàðåçàòü íåêðóïíûìè áðóñî÷êàìè áàêëàæàíû, ïîëîæèòü ê îâîùàì, äîáàâèòü ÷åñíîê, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âàðèòü 20 ìèí, ïîëîæèòü ðóáëåíûé óêðîï, âàðèòü åùå 2-3 ìèí, ðàçëîæèòü ëå÷î ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì, çàêàòàòü. Îñòóæàòü ëå÷î, ïåðåâåðíóâ ââåðõ äíîì.
Ãîòîâüòå ëå÷î ïî íåîáû÷íûì ðåöåïòàì è ðàäóéòå äîìàøíèõ íîâûìè ãàììàìè âêóñîâ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî áëþäà, âêóñíîãî è î÷åíü ïîëåçíîãî!
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
çàêðóòêà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4851821/post279634991/">Лечо – �ладкий перец не �амое главное</a><br/>Лечо – �ладкий перец не �амое главное Лечо – �ладкий перец не �амое главное! Одну из �амых попул�рных заготовок, которую готов�т хоз�йки во в�ех уголках нашей �траны, можно делать, и�пользу� �амые разнообразные овощи. Суще�твуют и такие рецепты, в которых лечо готов�т и вов�е без �ладкого перца или � �ов�ем небольшим его количе�твом. Именно о таком необычном лечо мы и ра��кажем в нашей подборке �амых вку�ных заготовок на зиму. Лечо – одно из традиционных блюд венгер�кой кухни, но в Венгрии его готов�т �ов�ем не так, как в нашей �тране, где рецепт �того блюда �ильно изменил��... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4851821/post279634991/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè