Котлетки из брокколи

Я не большой фанат брокколи, ну заставишь себя съесть пару соцветий — и больше не лезет. А если я не готовлю, то и моя семья не привыкла к этой капусте. Но огромное количество статей о ее пользе заставили призадуматься о приготовлении брокколи в таком виде, чтобы всем не только нравилось, но и просили приготовить еще. Так в нашем меню появились котлеты из брокколи, которые я готовлю почти каждый день.

Ингредиенты:

• 500 гр брокколи



• 3 яйца


• 2 зубчика чеснока


• 200 гр твердого сыра (чеддер или моцарелла)


• 4 ст. ложки панировочных сухарей


• Перец



• Зелень и дополнительные специи (по желанию)