Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

пирог склубникой

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:12 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЛЁГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ ИЛИ ДРУГИМИ ЯГОДАМИ

Пушистый, легкий, влажный бисквит. Ягоды могут быть любыми. Пирог хорош с молоком, с мороженым, кофе. С половины количества ингредиентов, вы можете испечь торт в круглой форме диаметром 24 см. Пропорции для формы размером 25 х 35 см.

5 яиц

200 г сахара

150 г мягкого сливочного масла

500 г пшеничной муки

2/3 стакана сметаны или йогурта

2 чайные ложки порошка выпечки

около 500 г клубники

Вымойте клубнику, удалите стебли. Большие плоды разрезать на половинки, маленькие не разрезать.

Приготовьте лист пергаментной бумаги для выпечки, разогрейте духовку до 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром до густой белой массы, продолжая взбивать, добавлять по ложке сливочное масло.

Затем добавить муку в 4-5 приёмов, перемешивая постоянно.

Затем смешать сметану или йогурт с порошком для выпечки (хорошо бы сделать это в большей миске, потому что масса запенится и увеличится в объеме) и смесь добавляется в тесто. Перемешайте быстро, но тщательно.

Положите тесто в форму, быстро разложите сверху ягоды и поставить в духовку.

Выпекать около 40 минут, готовность проверить сухой палочкой. После остывания, можно посыпать сахарной пудрой.