Торт с пожеланиями: сюрприз в каждом кусочке.
Примеры пожеланий, символизирующих определенное событие:

морская ракушка – приключения на море;
денежная купюра – богатства и достатка в семье;
соска – к появлению ребенка у одариваемого;
модель машины – личный автомобиль;
кофейные зерна – сил и бодрости;
красивая декоративная свечка – романтики в жизни;
витамин С – крепкого здоровья;
воздушный шарик – скорых удивительных путешествий;
шоколадка – сладкой и приятной жизни;
трамвайный билетик – удачи;
детские цветные мелки – жизни в ярких красках.

Серия сообщений "подарки, идеи...":
Часть 1 - Делаем кожаную ключницу "Чудаковатая Сова" с тиснением из гречки и риса
Часть 2 - МК по обтягиванию картона тканью
...
Часть 8 - красивые свечи
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Бокалы в подарок - МК
Часть 12 - Делаем своими руками прозрачные свечи
Часть 13 - Как сделать из бумаги огромные цветы

Цветная капуста фаршированная мясным фаршем

1 небольшая цветная капуста
1 куриная грудка
100 мл жирных сливок, 30%
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
2 ст.л. тертого сыра "Пармезан"
соль, черный перец, по вкусу

Для соуса:
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
1 стакан молока
4 ст.л. тертого сыра "Пармезан"
соль, перец, мускатный орех по вкусу

Качан капусты поместите в кастрюлю с подсоленной водой и проварите на небольшом огне 5-7 минут, а затем выньте и остудите. Промойте куриную грудку, обсушите и пропустите через мясорубку. Влейте сливки. Добавьте тертый сыр, зелень и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите цветную капусту в глубокую миску по размеру капусты. Острым ножом удалите "ножку" и вырежьте в середине капусты отверстие. Заполните фаршем между соцветиями, а также середину капусты (я делала это руками). Переложите капусту в смазанную маслом форму и запекайтe 30 минут. За 5 минут до окончания запекания капусты приготовьте соус: в ковшике растопите сливочное масло, всыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко и размешивайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте соль, перец и 3 ложки тертого сыра, хорошо размешайте и варите соус до загустения 2-3 минуты. Выньте капусту из духовки, залейте соусом, посыпьте оставшимся сыром и поставьте обратно в духовку запекать 20-25 минут.

Бадамбура


Бадамбура одна из популярных сладостей Азербайджана. Многослойное тесто с начинкой из очищенного миндаля, сахара и ароматных специй. Обычно бадамбуру готовят к весеннему празднику Новруз вместе с другими выпечками, такими как пахлава и шекербура, но можно приготовить и в любой день потому, что это очень вкусно!


Тесто:
150 г сливочного масла
1 стакан теплого молока
4 желтка
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
4 стакана муки, примерно


Начинка:
250 г очищенного молотого миндаля
250 г сахара
кардамон по вкусу

Отдельно:
растопленное сливочное масло для смазывания теста
мука для присыпки
сахарная пудра для посыпки


Приготовление:

Начинка:
Очищенный миндаль перемолоть в блендере. Добавьте сахар и кардамон. Перемешайте.



Тесто:
Сливочное масло растопите и остудите. Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи и перемешайте. Дайте немного постоять, чтобы дрожжи растворились. В молоко добавьте желтки, сливочное масло, соль. Перемешайте. Постепенно всыпьте просеяную муку и замесите мягкое тесто. Муки может уйти меньше, чем указано в рецепте. Вымешивайте тесто около 10 минут, затем накройте салфеткой и дайте отдохнуть в течении 30 минут.


Формирование:
Подошедшее тесто разделите на две части. Теперь каждую часть нужно еще раз разделить на 5-6 частей. Тесто скатайте в шарики. Стол припылите мукой. Каждый шарик тонко раскатайте в прямоугольник. Сложите пласты теста один на другой, смазав каждый растопленным сливочным маслом. Сверните в рулет. У вас должно получится два рулета, и в каждом должно быть 5-6 слоев. Рулеты разрежьте на равные кусочки по 2,5-3 см шириной. Каждый кусочек поставьте срезом вверх и пальцами сделайте в углубление (см фото). В серединку положите 1 ч.л. начинки и защипните края. Уложите бадамбуру на лист швом вниз. Выпекайте в горячей духовке при 170 С, 20-30 минут. Бадамбура не должна сверху сильно запекаться, она должна оставаться светлой! Готовую выпечку полностью остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Рецепт печенья с творогом
Часть 2 - Рецепт любимого советского печенья
...
Часть 6 - пирожное "ВУПИ"
Часть 7 - Медовые пряники на пару
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Творожные кексики к чаю
Часть 10 - ВКУСНЕЙШЕЕ Татарское НАЦИОНАЛЬНОЕ блюдо УРАМА или ПАУРСАК
Часть 11 - Без заголовка