-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в тррпвчя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2012
Записей: 482
Комментариев: 4
Написано: 490






роллы

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя-Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить роллы дома?

Несмотря на то, что некоторые хозяйки уже готовят роллы дома, многие все еще боятся приступить к этому процессу. На самом деле в приготовлении роллов нет ничего сложного! Выкладываю мастер-класс!
052-20081228-180758 (700x525, 109Kb)

Для того, чтобы приготовить роллы дома самому, необходимо проделать лишь 8 несложных действий.
Итак, вот продукты для приготовления роллов:

1. Листы нори (сушеные водоросли). Лучше всего приобретать Нори Голд.
2. Приготовленный специальным образом рис. Рис необходимо брать круглозерный непропаренный. Можно купить отечественный краснодарский, но в он не слишком чистый (попадаются камешки), и сам рис не слишком аккуратный на вид. Лучше всего купить японский рис Нишики. Именно его используют в ресторанах. Он очень вкусен не только в роллах, но и сам по себе.
3. Васаби. Советую использовать васаби в порошке, а не в тюбике. Васаби в порошке необходимо замешивать самим, смешивая с порошок с водой в нужной Вам пропорции (для того, чтобы добиться той консистенции, которая нужна именно Вам). Порошковый васаби обладает более свежим и ярким вкусом, чем васаби в тюбике.
4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)

Также нам понадобится макису - специальный коврик для скрутки роллов.

приступим!
Рубрики:  кулинария/закуски

салат

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Фиалка"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/салатики

полено

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
 (595x480, 161Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/сладости

котлеты

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из кабачков и фарша

 

 Котлетки из кабачков и фарша
Решила на завтрак приготовить картофельное пюре с мясными котлетами.А оказалось что фарша очень мало и с котлетами я пролетаю "как фанера над Парижом".Но ,как говорится,голь на выдумку сильна.Добавила всего того и получились .........супер котлеты.Нежные ,сочные и очень вкусные
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/второе блюдо

каштаны

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные "каштаны"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/второе блюдо

картофель

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Дофин

 

Картофель Дофин
На этот рецепт меня навела моя подруга с Лиру- Ида.Даже удивляюсь,как это я раньше не приготовила эту вкусноту.
Блюдо готовится очень быстро,особенно если у вас уже готов заранее картофель,то вся последующая готовка занимает минут 10-12.Ну и просто невероятно вкусно. Очень нежно и тает во рту.
Одно в этом блюде плохо, очень быстро исчезает с тарелочек.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/второе блюдо

майонез

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез домашний за пять минут!

3290568_RmaIonezPdomaSniI (259x33, 3Kb)

3290568_HkgbkZoLMs0 (500x353, 23Kb)

Ингредиенты:
50 мл. оливкового масла,
150 мл. растительного масла,
1 ч.л. горчицы (зернистая, но можно использовать любую),
1 яйцо,
2-3 ст.л. лимонного сока (можно заменить 20 мл уксуса),
1/2 ч.л. соли.

Приготовление
Рубрики:  кулинария/соусы

запеканка

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-мясная запеканка "Нямочка"

 

4303628_getImage_10 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканки

пирог

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/выпечка

запеканка

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из макарон и кабачка

 

 Запеканка из макарон и кабачка
Идею этого блюда я подглядела инете,уж очень он мне понравился.Но там был фарш и заливка немного другая.Получалось типа ленивой пиццы.А мне захотелось в виде запеканки приготовить.Ловите рецепт.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканки

колбаса

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса из курочки с печенкой.

Домашняя колбаса из курочки с печенкой.
untitled99== (500x344, 78Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/паштеты, колбасы

пица

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветок



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/выпечка

салат

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Обалденный"

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  кулинария/салатики

кабачок

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок с рисом (турецкая кухня)

1341905298_7516789348_bf0d0073d8_b (699x480, 195Kb)

Любители кабачков, скорее идите за кабачками, потому что я настаиваю, чтобы вы приготовили эту простую в приготовлении и ароматную «еду».
Почему я пишу «еду», а не блюдо?
А потому что турки называют это очень просто и незатейливо –
Kabak Yemeği / Еда из кабачка или Кабачковая еда

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/второе блюдо

аджика

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика абхазская

 Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром)))))
А ещё я поняла, что аджику надо готовить из 1,5 - 2 кг. перца, а не из 10 кг. за один раз. Огурцы закрывать по 2-3 баночки за раз , а не парется весь день на кухне при 35С жары! И тогда это будет в удовольствие!!! И тогда это буде нравится!!
Ну и как бы я не любила своего папу, а для любимого мужа аджику делать приятнее))
Несколько нюансов : я аджику делаю ни как заготовки на зиму, а на каждый день. По этому зелень кладу свежую и банки не стерелизую, а просто обдаю кипятком. Храню в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование

сацибели

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сацебели, тот самый.

Cацебели, тот самый.
452134 (300x300, 21Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/консервирование

запеканка

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами

Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Заходите и угощайтесь, на здоровье!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/запеканки

баклажаны

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые баклажаны с чесноком и кинзой



3-4 средних баклажана
3 ст. л. растительного масла
1 средний красный болгарский перец
1 пучок кинзы
Читать далее
Рубрики:  кулинария/консервирование

декор

Суббота, 14 Июля 2012 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга по декупажу. Ольга Вешкина

/s12.ucoz.net/.s/t/371/20.gif" target="_blank">http://s12.ucoz.net/.s/t/371/20.gif); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
 
   



1.


2.


3.


  4.


5.

Читать далее...
Рубрики:  декор

полувер

Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с воротником V (ж) 745 2004/05 Bergere de France

phoca_thumb_l_mod745_04_05bdf (330x480, 34Kb)
Размеры 1-2-3-4

Материалы

Нитки ANNECY (50 г. / 150 м.) (50% LYOCELL, 50% АКРИЛ) цвет Graphite = 9-10-11-12 мотков

Спицы № 2,5 и 3,

1 доп. спица


Вязки

Узор РИС, спицы № 2,5.

Коса А, спицы № 3.

Число п. делимое на 7 + 1.

1-ый р. (лиц. сторона работы): 1 лиц. п., * 1 изн. п., 1 лиц. п., 1 п. перекрещенная налево на 2 лиц. п. (= снять 1 п. на доп. спицу, перед работой, вязать 2 след. п. лиц., затем п. с доп. спицы лиц.), 1 изн. п., 1 лиц. п. *, повторять от * до *

2-ой и 4-ый р.: вязать как п. смотрят

3-ий р.: 1 лиц. п., * 1 изн. п., 1 п. перекрещенная направо на 2 лиц. п. (= снять 2

п. на доп. спицу, за работой, вязать след. п. лиц., затем 2 п. с доп. спицы лиц.), 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 п. лиц. *, повторять от * до *

5-ый р.: снова вязать с 1-ого р.

Коса B, спицы № 3. На 6 п.

С 1-ого р. (лиц. сторона работы) по 6-ой р.: лиц. гладь

7-ой р.: 6 п. перекрещенные направо (= снять 3 п. на доп. спицу, за работой, вязать 3 след. п. лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.).

С 8-ого по 18-ый р.: лиц. гладь

19-ый р.: снова вязать с 7-ого р.

Коса C, спицы № 3. На 6 п.

Вязать как косу B но в 7-ом р. 6 п. перекрещенные налево (= снять 3 п. на доп. спицу, перед работой, вязать 3 след. п. лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.).

Фантазийный узор, спицы № 3.

1-ый р. (лиц. сторона работы) и 3-ий р.: лиц.

2-ой - 4-ый - 5-ый и 6-ой р.: изн.

7-ой р.: снова вязать с 1-ого р.

Изн. гладь, спицы № 3.

Образец

Квадрат 10 см косы A = 33 п. и 36 р.

Спинка

Набрать 120-134-148-162 п. на спицы № 2,5. Вязать 4 р. узором рис. Продолжить прямо косой A спицами № 3.

На высоте 20 см (76 р.) от начала, прибавить с обеих сторон 13 раз по 1 п. в каждом 4 р. Получаем 146-160-174-188 п.

Пройма: На высоте 35-36-36-37 см (130-134-134-138 р.) от начала, закрыть с обеих сторон в каждом 2 р.:

Р. 1: 1 раз по 4 п., 2 раза по 3 п., 2 раза по 2 п., 4 раза по 1 п.

Р. 2: 1 раз по 4 п., 2 раза по 3 п., 3 раза по 2 п., 3 раза по 1 п.

Р. 3: 1 раз по 4 п., 2 раза по 3 п., 4 раза по 2 п., 3 раза по 1 п.

Р. 4: 1 раз по 4 п., 3 раза по 3 п., 4 раза по 2 п., 4 раза по 1 п.

Осталось 110-122-132-138 п.

Плечо: на высоте 17-18-20-21 см от пройм (192-200-206-214 р. от начала), закрыть с обеих сторон в каждом 2 р.:

Р. 1: 2 раза по 8 п., 2 раза по 7 п.

Р. 2: 2 раза по 9 п., 2 раза по 8 п.

Р. 3: 2 раза по 10 п., 2 раза по 9 п.

Р. 4: 4 раза по 10 п.

Закрыть оставшиеся 50-54-56-58 п. за 1 раз.

Перед

Набрать 159-173-187-201 п. на спицы № 2,5. Вязать 4 р. узором рис, убавить в 1-ом р. 2 п. по середине, следующим образом: вязать 78-85-92-99 п. узором рис, 1 двойное убавление, 78-85-92-99 п. (= 157-171-185-199 п.).

Продолжить следующим образом, спицами № 3: 50-57-64-71 п. косы A, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы B, 3 п. изн. гладью, 15 п. фантазийный узором, 1 двойное убавление, 15 п. фантазийным узором, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы C, 3 п. изн. гладью, 50-57-64-71 п. косы A.

Вязать 3 р. на оставшихся 155-169-183-197 п.

В следующем р., вязать 50-57-64-71 п. косы A, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы B, 3 п. изн. гладью, 14 п. фантазийным узором, 1 двойное убавление, 14 п. фантазийным узором, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы C, 3 п. изн. гладью, 50-57-64-71 п. косы A. Вязать 3 р. на оставшихся 153-167-181-195 п. Продолжить повторяя двойное убавление в каждом 4 р. на центральных 3 п. еще 16 раз. Продолжить на оставшихся 121-135-149-163 п.: 50-57-64-71 п. косы A, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы B, 3 п. изн. гладью, 6 п. косы C, 3 п. изн. гладью, 50-57-64-71 п. косы A. Но на высоте 20 см (76 р.) от начала, прибавить с обеих сторон как на спинке. Получаем 147-161-175-189 п. На высоте 34-35-35-36 см (126-130-130-134 р.) от начала, вязать 2 изн. п. на центральных п. (получаем 4 изн. п. в центре), во 2-ом следующем р., вязать снова 2 изн. п. на каждых 2 центральных п. (получаем 6 изн. п. в центре).

Проймы и горловина: На высоте 35-36-36-37 см (130-134-134-138 р.) от начала, разделить работу на 2 части и закрыть с внешней стороны (когда останется 1 п. которую надо закрыть, вязать 2 п. вместе лиц. на лиц. стороне, изн. на изн. стороне. Вязать п. кромки немного стягивая с внешней стороны):

Р. 1: в каждом 2 р.: 1 раз по 5 п., 2 раза по 4 п., 1 раз по 3 п., 5 раз по 2 п., 1 раз по 1 п., в каждом 4 р.: 1 раз по 1 п., затем: * 4 раза по 1 п. в каждом

2 р., 1 раз по 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от * до *

Р. 2: в каждом 2 р.: 1 раз по 5 п., 2 раза по 4 п., 2 раза по 3 п., 4 раза по 2 п., 1 раз по 1 п., в каждом 4 р.: 1 раз по 1 п., затем: * 4 раза по 1 п. в каждом

2 р., 1 раз по 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от * до *, 2 раза по 1 п. в каждом 2 р.

Р. 3: в каждом 2 р.: 1 раз по 5 п., 2 раза по 4 п., 3 раза по 3 п., 3 раза по 2 п., 3 раза по 1 п., затем: * 4 раза по 1 п. в каждом 2 р., 1 раз по 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от * до *, 3 раза по 1 п. в каждом 2 р.

Р. 4: в каждом 2 р.: 1 раз по 5 п., 3 раза по 4 п., 3 раза по 3 п., 4 раза по 2 п., 1 раз по 1 п., затем: * 4 раза по 1 п. в каждом 2 р., 1 раз по 1 п. в каждом 4 р. *, убавить 3 раза от * до *, 4 раза по 1 п. в каждом 2 р.

Плечи: На той же высоте как на спинке, закрыть с внешнего края в каждом 2 р.:

Р. 1: 4 раза по 8 п.

Р. 2: 4 раза по 9 п.

Р. 3: 4 раза по 10 п.

Р. 4: 2 раза по 10 п., 2 раза по 11 п.

Правый рукав

Набрать 107-111-121-125 п. на спицы № 2,5. Вязать 4 р. узором рис, убавить в 1-ом р. 2 п. по середине, следующим образом: вязать 52-54-59-61 п. узором рис, 1 двойное убавление, 5254-59-61 п. узором рис (= 105-109119-123 п.). Продолжить следующим образом спицами № 3: 29-31-36-38 п. косы A (для Р. 2 и Р. 4 начинать 2 п. изн. глади, затем с объяснения), 3 п. изн. глади, 6 п. косы B, 3 п. изн. глади, 10 п. фантазийным узором, 1 двойное убавление, 10 п. фантазийным узором, 3 п. изн. глади, 6 п. косы C, 3 п. изн. глади, 29-31-36-38 п. скосы A, заканчивать 2 п. изн. глади для Р. 2 и Р. 4. Вязать 3 р. на оставшихся 103-107-117-121 п.

Продолжить повторяя двойное убавление в каждом 4 р. на центральных 3 п. еще 16 раз. В следующем р. вязать 2 п. вместе изн. на центральных п. Продолжить на оставшихся 70-74-84-88 п.: 29-31-36-38 п. косы A, 3 п. изн. глади, 6 п. косы B, 3 п. изн. глади, 29-31-36-38 п. косы A. Но на высоте 20 см (76 р.) от начала, прибавить с обеих сторон:

Р. 1: 12 раз по 1 п. в каждом 6 р., 4 раза по 1 п. в каждом 4 р.

Р. 2 и Р. 3: 12 раз по 1 п. в каждом 6 р., 5 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Р. 4: 10 раз по 1 п. в каждом 6 р., 8 раз по 1 п. в каждом 4 р.

Получаем 102-108-118-124 п.

На высоте 44-45-45-45 см (162-166-166-166 р.) от начала, закрыть с обеих сторон в каждом 2 р.:

Р. 1: 1 раз по 4 п., 1 раз по 3 п., 3 раза по 2 п., 12 раз по 1 п., 3 раза по 2 п., 3 раза по 3 п.

Р. 2: 1 раз по 4 п., 1 раз по 3 п., 4 раза по 2 п., 13 раз по 1 п., 3 раза по 2 п., 3 раза по 3 п.

Р. 3: 1 раз по 4 п., 2 раза по 3 п., 4 раза по 2 п., 13 раз по 1 п., 4 раза по 2 п., 3 раза по 3 п.

Р. 4: 1 раз по 4 п., 2 раза по 3 п., 5 раз по 2 п., 14 раз по 1 п., 4 раза по 2 п., 3 раза по 3 п.

Закрыть оставшиеся 22 п. за 1 раз.

Левый рукав

Так как правый рукав, но заменять центральную косу B косой C.

ВОРОТНИК

Набрать 181-187-197-205 п. на спицы № 2,5. Вязать 4 р. узором рис, оставить в

ожидании.

Отделка

Сделать швы. Приложить воротник п. к краю горловины. Сделать шов по середине переда, чтобы образовать верхушку.

Перевод сделан Жека1978
Схемы здесь
http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php...-200405-bergere-de-france-2930
Рубрики:  вязание


Поиск сообщений в тррпвчя
Страницы: 24 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь