Белый ажурный палантин крючком!


Белый ажурный палантин крючком!
Вам потребуется 100 г тонкой пряжи (100% хлопок, 50 г/165 м), крючок 1,5 мм.
Описание из журнала "Модный".
Описание на русском!

Восьмиклинка

Восьмиклинка.





Блог Анжелики о вязании крючком

Рецепты консервирования. Ссылки.

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 15 - Баклажанная закуска
Часть 16 - Рецепты из тетрадки ... Болгарское лечо
Часть 17 - Рецепты консервирования. Ссылки.
Часть 18 - Огурцы по-польски.
Часть 19 - Пикантные огурчики – невозможно оторваться
...
Часть 29 - Помидоры "Пальчики оближешь"
Часть 30 - Консервированные огурцы.
Часть 31 - Салат "Разноцветье"

Салат "Тетушкин"

Салат "Генеральский"

Приправа "Грибной порошок"

 

Вкусы: ароматный  грибной
Описание: В этом году отличный урожай грибов. Столкнулась с тем, что многие не знают, как их правильно сушить. Правила сушки в качестве бонуса. А предложить хочу приготовление грибного порошка. Не покупайте всевозможные кубики и приправы с "ароматом" грибов. Кроме химии там грибами и не пахнет. Этот грибной порошок можно добавлять в мясо, соусы, омлеты и любые другие блюда по вашему усмотрению. А какой ароматный хлеб получается!!!
Читать далее

Кабачки на зиму


Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.

ДАЛЕЕ >>>>>

Жареное варенье из черной смородины

Этот рецепт я давно услышала в электричке. Теперь черную смородину готовлю только так. Получается вкусное желе рубинового цвета с целыми ягодками смородины. Итак: берем смородину,перебираем,моем и кладем в хорошо отмытую от жира сковороду.Желательно толстостенную, за неимением -можно любую.Ставим сковороду с ягодами на максимальный огонь. Как только ягодки пустят сок ,добавляем сахар.Сахар добавляем по вкусу. Когда варенье закипит,снимаем пенку ,пробуем. Если мало сахара ,добавляем еще.   Варим еще минут 5. Капаем вареньем на тарелку: если капелька не растекается- варенье готово . Перекладываем в чистые прошпаренные банки и оставляем остывать,не закрывая банок.Остывшие банки закрываю крышками. 15-20 минут и  вкусное варенье готово!

Овощное ассорти (заготовки на зиму)

Пока мой супруг осваивает просторы Бурятской тайги , курсируя по местным рекам,я на крейсерской скорости  курсирую между теплицами ,парниками,грядками и кухней. Эта пора в моей семье называется "Ни дня без банки!". Ну сами понимаете " Что натопаешь..." Я буду выкладывать рецепты проверенных годами заготовок., может пригодятся коми-нибудь! Их у меня очень много!

Итак начнем!

Читать далее...

Малина в собственном соку (заготовки на зиму)

Малину,голубику и чернику я закатываю в собственнм соку. Можно ,конечно в сиропе ( Я  об этом писала  http://www.liveinternet.ru/users/4153190/post173609555/ ),  но у меня малины много ,да и тайга рядом,где ягоды немеряно,не ленись только.Поэтому я закрываю в собственном соку,так вкуснее.
Ягоду перебираем,моем,даем стечь воде и укладываем в чистые ,прошпаренные банки.Банки ставим в кастрюлю на тряпочку ( Чтобы не лопнули).

В кастрюлю  наливаем холодную воду,до половины высоты банок. Вода не должна попасть в банки! Включаем печку на полную мощность. Вода вокруг банок кипит,ягоды пускают сок и оседают. Мы досыпаем ягоды до верха,добавляем сахар  на 0,5 литра я добавляю 1 ст. ложку,,а можно и без него. Зимой можно добавить сахар или мед.Через какое-то время ягоду досыпаем еще,пока  банка не наполнится соком и ягодами. Сок должен покрыть ягоды! Вынимаем банки,закатываем,укутывааем. Все очень просто! Попробуйте! Вам понравится!

Греческая закуска (заготовки на зиму)

Если вы любите фасоль- то это блюдо для вас! Эта закуска хороша как самостоятельное блюдо ,его можно добавлять в супы и борщи.  Если любите острое - можно добавить острый перец.

Ингредиенты

Способ приготовления

1 кг фасоли (у меня красная-бобы) 1 кг лука 1 кг перца сладкого (болгарского) 1 кг моркови 2,5 кг томатов или 250 грамм томатной пасты ~ 300 гр. растительного масла ~ 1 стакан чеснока (но можно и меньше, по вкусу) соль, сахар,

Фасоль замочить на ночь, затем отварить до полуготовности, лишнюю воду слить Томаты мелко нарезать (прокрутить на мясорубке, или в комбайне) Морковь натереть на крупной терке Лук мелко порезать Перец порезать кубиками Чеснок прокрутить на мясорубке Соединить томаты и фасоль, варить еще около 30 минут Отдельно потушить морковь, лук и перец сладкий Все соединить, добавить прокрученный чеснок и вновь вкипятить, Разложить горячим в чистые банки, закатать жестяными крышками, перевернуть, укутать одеялом до остывания.

 

  http://advert-control.ru/counter/0001_2763/" widith='1' height='1'

Пикантный салат из огурцов (заготовки на зиму)

 

	lema
Читать далее

Овощное ассорти в желе

 

	Helga-Bayk
.Читать далее

Овощное ассорти в марнаде (заготовки на зиму)

 

	Vinolga78

Читать далее...

Паттисоны маринованные "Ромашки " (заготовки на зиму)

 

 

Ингредиенты

Способ приготовления

1.Паттисоны молоденькие 2.Вода - 1,5 литра 3.Сахар - 0,5 стакана 4.Соль - 2ст.ложки с горкой. 5.Уксус 6% - 350мл. Морковь, чеснок, укроп, петрушка, листья хрена. Специи - гвоздика, душистый перец, перец черный(горошек), лавровый лист,горчица зерна.

Паттисоны моем удаляем хвостики и места где был цветок. Морковь нарезаем фигурно в форме ромашки, на середину каждого паттисона гвоздикой прикалываем ромашку из моркови. В банки на дно складываем все специи и приправы,(Важно не переборщить с душистым перцем а то будет сильно насыщеный аромат из расчета на 3-х литровую банку 2-3 горошины хватит и один листочек лаврового листа) аккуратно укладываем паттисоны. Банки с паттисонами заливаем кипятком и оставляем на 1-2мин., затем сливаем воду и заливаем кипящим маринадом : вода+сахар+соль+уксус (уксус льем после того как закипит вода). Банки закатываем и укутываем до полного остывания.

 

Перец в томатной пасте (заготовки на зиму)

 

	Алёна_Мальвина
Сайт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59441/

Ингредиенты

 

Рецепт "Перец в томатной пасте на зиму"
В воде развести томат пасту, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. в закипевший рассол закладываем порезанный перец. Варим 20 минут и закладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Помидорчики маринованные (заготовки на зиму)

 

	Снежная
.
Сайт:  http://www.povarenok.ru/recipes/show/59515/

Ингредиенты для "Помидорчики маринованные"

• Помидоры (сколько войдет банку)
• Перчик болгарский — 1 шт
• Зелень (зонтик укропа, лист черной смородины, лист вишни, лист хрена-всё по) — 3 шт
• Перец душистый — 5-6 шт
• Сахар песок — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус (9%) — 1 ст. л.

 

Рецепт "Помидорчики маринованные"
Обязательное условие- помидоры должны быть созревшие-зеленые и бурые не подойдут для этого рецепта.
Количество ингредиентов расчитано  на 1 3 -х л банку.
Заполняем нашу баночку специями- зеленью- помидорками. Сверху болгарский перчик для красоты.
ВсыпАем в баночку соль(сколько сможете зачерпнуть столовой ложкой), сахар (2 ложечки с  горой) и вливаем  уксус. Прикрываем  прокипяченной  крышкой.
Ставим в eмкость для стерилизации. Так как банка у  нас  без  жидкости,  вода  извне  может начать  ее  вытеснять.  Положим на  крышечку  небольшой  груз.
С момента закипания стерилизуем 7 -10 минут. НЕ  БОЛЬШЕ!
За это время у  нас закипает чайник с 1, 5 л воды.
Вынимаем баночку, заливаем кипятком так. чтобы вода  пролилась извне, вытесняя воздух.
Закатываем.
Под одеяло на сутки.
***
Помидорки получаются тверденькие, режутся на дольки, как  свежие. Приятного  аппетита!

Рассольник (заготовки на зиму)

 

Читать далее

Баклажаны в томате (заготовки на зиму)

 

	geletiy
Сайт : http://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/

• Баклажаны — 3 кг
• Перец болгарский красный — 2 кг
• Перец горький — 2-4 шт
• Помидоры — 0,5 кг
• Чeснок (зубки) — 1 стак.
• Масло растительное — 2 стак.
• Уксус — 1 стак.
• Соль
• Сахар

 

Рецепт "Баклажаны в томате"
Баклажаны моем, срезаем плодоножку и режем на кубики (брусочки, кружочки, кому как больше нравится). Посолить и оставить на 2 часа. Перец, чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус (можно регулировать на свой вкус), масло; соль и сахар по вкусу (я добавляю сахар около стакана, соль ложки 4, но лучше пробуйте и делайте на свой вкус - кислый, сладкий, соленый). Баклажаны отцедить и смешать со смесью, варить 20 мин с момента закипания. Разложить по банкам и закатать.

Фаршированные помидоры (заготовки на зиму)

 

	Snegurochka_2011
Читать далее