Cекреты консервирования от Октябрины Ганичкиной.


Сезон консервирования. Время собирать урожай и делать домашний заготовки. Своими рецептами и секретами консервирования поделилась с нами Октябрина Алексеевна Ганичкина известная всем садоводам и огородникам, кандидат сельскохозяйственных наук, известная телеведущая, автор многочисленных книг.
Подготовьтесь заранее
Заранее позаботьтесь обо всем необходимом. Подготовьте банки, крышки и подберите рецепты, чтобы потом не тратить на это время.
Правильная стерилизация - залог долгого хранения

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Огурцы .СМОТРИМ ВИДЕО.много.





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как правильно замочить семена.


"Я нигде не нахожу пояснения тому, зачем нужно часто менять воду при проращивании семян? Ведь в грунте вокруг семени та же самая оболочка и никто ничего не меняет. Почему же при проращивании семян в комнатных условиях воду нужно менять как можно чаще?" ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Салат китайский из брокколи.Салат из фасоли с сыром и солёными огурцами.

Салат китайский из брокколи.
250г.-замороженной брокколи,
1-небольшое яблоко,
1/2-корнясалатного сельдерея,
1/2-стакана майонеза,соевый соус по вкусу,сахар,соль,лимонный сок.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Салат из солёных грибов.Салат из шампиньонов с ветчиной.


400гр.-солёных грибов,
2-картофилины,
2-моркови,
1-луковица,
1-банка маянеза,
несколькострелок зелёного лука. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Вкусный сырно-кабачковый пирог.

Вкусный сырно-кабачковый пирог.



Ингредиенты:

* 2 молодых кабачка
* 400г. муки
* 1 ст.л. разрыхлителя
* 1 ст.ложка сахара
* 0,5 ч.л соли
* 1 стакан (250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Голландский")
* 100г. сливочного масла(растопить)
* 2 яйца
* 200 мл. молока

Martina25
ДАЛЕЕ...

Уникальная технология выращивание овощей.садовода Игоря Лядова.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Филе куриное в беконе.


Ваши домашние оценят ваши кулинарные таланты, если вы не побалуйте кулинарным филе в беконе.
1. В филе сделать надрез в виде кармашка. посалить поперчить на свой вкус
2. Разрежте сыр на четыре ломтика и вложите по одному в кармашки.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как правильно выращивать пекинскую капусту.


У нас в России эта овощная культура продается в супермаркетах под названием «салат китайский», с которым она ничего общего не имеет. Все-таки это капуста. На родине – в Китае и Юго-Восточной Азии её возделывают уже не одну сотню лет. Расскажем, как правильно выращивать пекинскую капусту на просторах нашей Родины.
Многих огородников преследует неудача при выращивании пекинской капусты, когда она, минуя стадию образования кочана, стрелкуется и становится малопригодной в пищу. Чтобы избежать этого, надо учитывать, что это растение долгого светового дня. Поэтому приемлемы два срока посева пекинской капусты: ранней весной (в апреле) и летом (в июле).
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "ВСЁ О ВЫРАЩИВАНИИ КАПУСТЫ":

Часть 1 - Кольраби
Часть 2 - Уход за капустой
...
Часть 21 - Всё о капусте.
Часть 22 - Брокколи. Посадка, уход.
Часть 23 - Как правильно выращивать пекинскую капусту.
Часть 24 - Выращивание рассады цветной капусты.
Часть 25 - Цветная капуста (рецепты блюд, заготовки на зиму).
Часть 26 - Капустная тля - пожиратель урожая. Как бороться?

Делаем Хачапури.видео.

Лук-порей и его семена.


Лук-порей — ценный пищевой продукт, вкусный и полезный. Он благоприятно влияет на пищеварение, деятельность печени, почек и желчного пузыря. В пищу идут молодые листья и отбеленный ложный стебель, называемый ножкой. Молодые листья съедобны в свежем виде, их используют и как приправу, гарнир, а также при консервировании овощей.
В листьях порея обнаружено много полезных веществ: витамины, сахара, клетчатка.
Высокая пищевая ценность и возможность почти круглогодового использования в свежем или свежезамороженном виде способствуют росту популярности этой овощной культуры повсеместно. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Культивирование лука-репки.


Лук репчатый используют в качестве пряно-вкусовой добавки в консервном производстве и кулинарии. В нем содержится много питательных веществ, в частности витамин C и сахар.
Это холодостойкая культура. При температуре 5 -6° C начинается прорастание семян лука. Всходы выдерживают заморозки. В начале роста и развития растению необходима влажная почва, но избыток влаги в конце вегетационного периода задерживает созревание луковиц. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Выращивание лука-резанца.


Лук-резанец — совершенно особенный вид лука, ведь его зелень отличается мягким и нежным вкусом, а само растение является незаменимым в декорировании. Этот нежный красавец неприхотлив и способен не только оживить ваши клумбы и грядки, но и радовать вас свежей зеленью круглый год.
Для этого необходимо уделить тщательное внимание покупке семян, выбору места выращивания, посеву и уходу за пестрым любимцем всех хозяюшек.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

СЕМЕНА на крахмале - посев моркови.


Дачники знают как трудно получить хорошие всходы моркови. При обычном посеве они часто бывают недружными. Если наклеивать семена на ленту, тоже нет гарантии, что все взойдут одновременно. Я попробовала жидкостной посев и убедилась — такой метод — залог хорошего урожая. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Несколько правил приготовления смешанных удобрений.

Смешанные удобрения – это комплексы, включающие в себя несколько простых. Можно купить уже готовые смеси, а можно приготовить самостоятельно. Например, если вы не приобрели удобрение заранее, а откладывать подкормку растений нельзя.
Главное, не забывайте несколько важных правил. И помните, что смешанные удобрения нельзя долго хранить.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Выбор семян.

Покупать семена, конечно же, лучше в специализированных магазинах и торговых центрах – там вы сможете получить квалифицированную консультацию, внимательно ознакомиться с ассортиментом и будете уверены в качестве товара.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Печёночный салат с фасолью.


Ингредиенты:
• Печень – 500 гр.печени
• Морковка-2шт
• Яйца –3 шт.
• Фасоль красная – 1 банка ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Садоводство. Вопросы и ответы.Советы от Октябрины Ганичкиной


много всего о бовсём.Заходим и читаем.
идём и смотрим

Серия сообщений "Советы от Октябрины Ганичкиной":

Часть 1 - Видео О. Ганичкина вырастить помидоры
Часть 2 - Вопросы и ответы от Октябрины Ганичкиной. Рассада:
...
Часть 7 - Томаты на подоконнике Сеем сладкий перец 00
Часть 8 - Советы от Октябрины Ганичкиной
Часть 9 - Садоводство. Вопросы и ответы.Советы от Октябрины Ганичкиной

ВРЕДИТЕЛИ ОВОЩЕЙ.



Борьба с вредителями капусты и других крестоцветных растений.
Борьба с вредителями картофеля
Борьба с вредителями моркови, сельдерея, петрушки, укропа и пастернака
Борьба с вредителями хрена, эстрагона и мяты
Вредители овощей:
Вредители лука и чеснока и многое другое.
Вредители растений, огородные вредители, борьба с вредителями, защита от вредителей огорода
Меры борьбы с вредителями, паразитирующими на томатах, перцах и баклажанах
Методы борьбы с вредителями огурца, кабачка, патиссона, тыквы, арбуза и дыни
Способы борьбы с вредителями ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Поговорим о методе выращивания земляники на приусадебном участке .


Розшибін Микола Назарович (вирощуванн)
Поговорим о методе выращивания земляники на приусадебном участке.

1-й вариант.
Под маточник-рассадник я выделил 1 сотку земли. На этой сотке я выкопал 6 траншей глубиной 50-60 см. На ширину лопаты, длиной по 10 метров. На них и выращиваю 6 сортов рассады. Какую смесь земли закладываются в эти траншеи, я думаю все знают, об этом написано во многих изданиях. Скажу лишь одно, количество удобрений, которыми будут заполнены траншеи, должно хватить лет на 10-12. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...