Оладьи из тыквы и яблок

Оладьи из тыквы и яблок - рецепт с фото пошагово

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК!

Рецепт яблочного варенья,для которого на 1 кг яблок нужно примерно 300 гр сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать на небольшие дольки. И вот 1 кг таких долек засыпать сахаром (я беру 3 кг нарезанных яблок и 1 кг сахара). Пусть это стоит в кастрюле 8-12 часов, для растворения сахара иногда помешивайте. Далее поставьте на небольшой огонь,когда закипит проварить 5 минут и разложить по стерильным банкам. Закатать железными крышками. Это варенье хорошо хранится в домашних условиях. Очень красивое и вкусное! Кто пробовал,всем понравилось! Очень хорошо использовать и в начинку для блинчиков,пирогов и т.д. Прошлый год сделала на пробу немного, так умяли за милую душу. В это лето сделаю побольше! ЕМ

ЯБЛОЧНАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ПИРОГОВ НА ЗИМУ

 Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!

Дальше - вкусно!

Запеканка сметанная с антоновкой

В этом году у меня в саду море яблок.

Особенно уродилась антоновка – яблоки крупные , вкусные и красивые. Мы их уже привезли домой, теперь можно печь шарлотки, рулеты и пироги.

Вчера испекла по старому, еще маминому рецепту, сметанную яблочную запеканку.

Нам потребуется:
600 грамм антоновки
Варенье или джем ( около стакана)
1 стакан 15% сметаны
2 яйца
Половина стакана муки
2 столовые ложки сахара

1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину.

2. Форму выстелить бумагой для выпечки, разложить антоновку, начинить ее вареньем или джемом.
3. Приготовить заливку- миксером взбить сметану, желтки ,сахар и муку. Отдельно взбить белки и ложкой ввести их в смесь.

4. Полученным соусом залить яблоки и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Запекать около 40 минут до зарумянивания верха.

6. Даем запеканке остыть и можно звать всех к столу. Очень вкусно получается, если эту запеканку испечь вечером, а есть утром на завтрак со сметаной.

Моченые яблоки с мятой и медом и еще 4 рецепта полезных заготовок

 

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.

Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.

Плоды даже с очень незначительными повреждениями использовать не следует – могут загнить все яблоки. Также, чтобы не допустить порчи заготовки, следует всегда подливать воду в емкость – в первые 5-6 дней она сильно впитывается и верхние яблоки оголяются.

Моченые яблоки с пикантным вкусом и ароматом!

Моченые яблоки – очень полезная заготовка: яблоки сохраняют все свои полезные свойства, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.

Как приготовить модное яблочное масло

По консистенции яблочное масло сродни повидлу, однако вкус его более пряный и нежный.  Ингредиенты Яблоки — 2 кг Яблочный уксус — 250 г Вода — 500 мл. Сахар — 1 кг. Соль — щепотка Корица — 2 ч.л. Гвоздика - 0,5 ч.л. Сок 1 лимона Способ приготовления Порезать яблоки на четвертинки, не снимая кожуру и не удаляя сердцевину. Положить яблоки в большую кастрюлю c толстым дном, добавить уксус и воду, довести до кипения, после чего убавить и огонь и поставить томиться под крышкой на 1 час 20 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть и перемешать в блендере до однородности. Выложить в стерилизованные банки  с плотными крышками. Хранить в холодильнике не более двух недель. Для того, чтобы фруктовое масло сохранить дольше его надо стерилизовать на водяной бане в течение пяти минут.   Яблочное масло можно просто намазывать на гренки или булочки, им можно промазывать слои коврижки или новогодних пирожных, а еще яблочным маслом можно заменять часть жиров при выпечке кексов и пирогов.

     

ЧТО ОЗНАЧАЮТ РАЗНЫЕ ЦВЕТА ЯБЛОЧНОЙ КОЖУРЫ

Всем известно, что кожура яблока обладает массой полезных качеств. Но мало кто знает, что весь арсенал полезностей этого фрукта зависит также и от его цвета.

В мире существует более 7 тысяч яблочных сортов. Согласись, цифра довольно внушительная. Однако просто поделив все яблоки на красные, желтые и зеленые, ты сможешь определить, какая разновидность подойдет тебе больше. Сегодня редакция расскажет, в чём отличие между разными цветами яблок.



Если я покупаю фрукты в магазине, то стараюсь счищать с них кожицу. То ли это моя чрезмерная предосторожность, то ли банальная брезгливость, но кожура яблока совершенно не внушает доверия. Одного мытья мне недостаточно.

Однако если получается выхватить пару килограммов настоящих домашних яблочек, я обязательно оставляю кожуру. Во-первых, в ней содержатся флавоноиды. Это специальные компоненты, которые благоприятно влияют на сердце. Кстати, они есть также в винограде, гранате, вишне, ягодах и цитрусовых.

Во-вторых, яблочная кожура богата витаминами А и С. В ней содержится большое количество кальция, фосфора, калия и железа. Кроме того, там есть особенный антиоскидант кверцетин, благоприятно влияющий на человеческий организм.

Яблоки зеленого цвета



Первое, что приходит на ум при упоминании о зеленых яблоках, это их, как правило, кисловатый вкус. Дело в том, что в них содержится меньше сахара, чем в красных яблоках. Соответственно, калорийность зеленых плодов ниже. Поэтому диетологи советуют есть именно зеленые яблоки, если человек худеет.

Кроме того, у зеленых яблок повышена кислотность. Поэтому они отлично подойдут тем людям, у которых кислотность, наоборот, понижена. Кстати, кислота выступает в качестве защиты от кариеса.

Считается, что зеленые сорта яблок хороши для людей, страдающих от диабета. Дело в том, что такие плоды обладают низким гликемическим индексом из-за пектиновых веществ, содержащихся в них.

Также в зеленых яблоках значительно больше железа и витамина С. Если у тебя есть склонность к аллергиям, лучше всего также есть именно зеленые яблоки. Они гипоаллергенны.

Яблоки красного цвета



Во многом красные яблоки проигрывают зеленым. Во-первых, в них больше сахара и меньше железа. Во-вторых, красные сорта содержат менее богатый витаминный комплекс. Однако кислотность таких плодов значительно ниже.

Кроме того, красные яблоки советуют есть людям с сердечно-сосудистыми болезнями. Вещество, которое находится в красной кожуре, поддерживает правильную работу сосудов. В красных плодах также содержится пектин. Он помогает выводить из организма холестерин.

Яблоки желтого цвета



В отличие от зеленых и красных, желтые яблоки содержат значительно меньше железа. Однако в них больше пектина, благодаря которому организму проще сопротивляться различным радиоактивным и токсичным веществам. Кроме того, желтые сорта яблок полезны для печени, так как они нормализуют выработку желчи.

Кстати, некоторым сортам желтых яблок присущ особенный карамельный аромат. Например, это сорта «банановое» или «голден делишес». У таких фруктов не только весьма необычный запах, но и вкус, который отличается от красных и зеленых яблок.

Говорят, что если съедать по одному яблоку в день, можно обезопасить себя от множества болезней и укрепить иммунитет.

Фото в статье Getty Images
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Соус из перца и яблок "Мармеладный" - очень яркий, вкусный и складный

Все достаточно просто, времени понадобится 1 час, плюс время на выстаивание овощей в сиропе — сутки.

Мармелад из яблок 

Читать далее...

Яблочно-шоколадные блинчики

Этот оригинальный рецепт блинчиков не должен остаться незамеченным. Присмотритесь к рецепту фудблогера Евгении Ледневой, она предлагает добавить в тесто тертое яблоко и какао. Детская часть семьи точно оценит такое нововведение по достоинству.

Ингредиенты:

— яблоки (кисло-сладкие) — 350 г
— молоко — 1/3 л.
— соль — 1/2 ч. л.
— сахарный песок — 2 ч. л.
— яйца — 2 шт.
— разрыхлитель — 1/2 ч. л.
— мука — 250 г
— растительное масло — 2 ст/л.
— какао по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем молоко, всыпаем половину просеянной муки с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.

2. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем яблоки в тесто, хорошо размешиваем и, подсыпая оставшуюся муку, замешиваем тесто (оно должно быть по консистенции как сметана).

3. Добавляем какао по вкусу.

4. В самом конце замешивания вливаем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем.

5. Яблочные блинчики жарим на сковороде, смазав ее (при необходимости) маслом. Когда блинчик поджариться с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону и накрываем сковороду крышкой. Жарим до готовности.

6. Готовые горячие яблочные блинчики складываем стопкой на блюдо и хорошенько смазываем каждый сливочным маслом.

Пьём чай с тобою, с яблочным вареньем Сергей Поваляев

Антоновок глазёнки с удивленьем,
Сквозь стёкла вазочки, хрусталиком глядят.
Пьём чай с тобою, с яблочным вареньем
А на дворе метель и снегопад.
Уставший сад, от яблочного спаса,
Всё обнажил до кончика ветвей.
А что осталось - в вазочке прекрасной
С медово терпким запахом тех дней...
Пьём чай с тобою, с яблочным вареньем.
А на дворе снежинки не унять.
Зима на осень смотрит с удивлением.
А с ложечки стекает благодать...

Сегей Анатольевич Поваляев 1944 г.рождения. г. Гродно (Беларусь),живёт и трудится в г. Минске, кандидат философских наук,доцент Белорусского государственного университета. Автор сборников лирических стихов. Номинант российских премий РСП "Поэт года"-2014 и "Наследие "-2016

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!
Они могут быть самостоятельным блюдом, использоваться в качестве добавки к десертам, салатам и даже мясу. Не знаете, как приготовить моченые яблоки? Мы подскажем.

Читать далее...

МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ - магия и жизнь:)

Существует множество ритуалов и заговоров на сохранение красоты и привлекательности. Среди них есть известные обряды, благодаря которым получится поправить здоровье и сохранить молодость на долгие годы.

Наши предки жили в гармонии с природой, используя ее дары не только для пропитания, но и для приготовления множества отваров, которые помогали справляться с недугами. Мы предлагаем познакомиться с несколькими обрядами, которые помогут стать привлекательнее, а также сохранить здоровье и долголетие. Ими пользуются с незапамятных времен, и повторить обряды может каждый.



Для обрядов нужно выбирать сочные и спелые яблочки, лучше не магазинные, а выращенные в собственном саду. В случае, если таких яблочек достать нет возможности, можно приобрести плоды в магазине, но дома тщательно вымыть, чтобы не оставалось воскового налета, который часто используют для придания глянца.

ПЕРВЫЙ ОБРЯД "МОЛОДИЛЬНОЕ ЯБЛОЧКО" - для красоты, здоровья и долголетия

Яблоко кладут на красивое блюдечко и заговаривают:

«Сочное, наливное, солнцем обласканное, дождями умытое, росой политое, мне молодость сохранит, долгие годы прибавит».

Яблочко разрезают на пять частей, вынимают сердцевину и семечки. Дольки съедают одну за другой, приговаривая:

«Первую дольку — от морщин,
вторую — для блеска глаз,
третью — здоровье сохранить,
четвертую — годы продлить.
Пятую, последнюю, — для хорошего настроения».

Семечки нужно высадить, а если время года не позволяет, то положить в темное прохладное место до наступления благоприятной поры. Ритуал можно сделать и на природе, поблагодарив яблоню за сочный плод и повязав на ее ветке ленточку в знак благодарности.



ВТОРОЙ ОБРЯД "МОЛОДИЛЬНОЕ ЯБЛОЧКО"

Среди множества ритуалов на омоложение этот выделяется своей простотой, легкостью и приятностью.

Вам не надо ничего заряжать и тратить свою энергию. Вы ее просто получаете.

От вас вообще требуется минимум усилий, и условие проведения одно, вернее два: - иметь в наличии яблоки - проводить ритуал на растущую луну 12 дней. Ритуал заключается в следующем – за час до сна нужно съесть наговоренное яблоко, можно с медом.

Наговариваем трижды:

То ли в дождь, то ли в солнце, толь в жару, толь в холодину, было простым, стало молодильным. Да будет так! Да будет так! Да будет так!

Съедать яблоко нужно очень медленно, визуализируя свой образ молодости. Вскоре вы ощутит новые силы, начнут уходить болезни, осветляться и оздоравливаться кожа, усилится блеск и густота волос..

Учтите, второй курс такого омоложения можно проводить только через 5 лет.



ИСТОЧНИК: https://www.zagovoryma.ru/; https://ok.ru/

Серия сообщений "ЖЕНСКАЯ":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС "ЖЕНСКАЯ МАГИЯ"
Часть 2 - ЖЕНСКАЯ МАГИЯ ДЛЯ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ
...
Часть 14 - Ритуал. Нить судьбы (чистка одиночества и привлечение пары)
Часть 15 - ЗАГОВОРЫ НА КРАСОТУ: народные рецепты красоты
Часть 16 - МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ - магия и жизнь:)

Как приготовить модное яблочное масло

В последнее время все чаще стали мелькать в соцсетях фото завтраков с яблочным маслом. Аппетитное фруктовое масло украшает крекеры, гренки на красивых фотографиях пользователей. И я, конечно же, спешу опубликовать рецепт этого десерта для тех из вас, кому он еще не знаком. По консистенции яблочное масло сродни повидлу, однако вкус его более пряный и нежный.

Карамельное яблочное повидло

Карамельное яблочное повидло

Что может быть лучше баночки домашнего карамельного повидла зимой. Оно будет отличным дополнением к любому чаепитию, или прекрасно подойдет в качестве начинки вашей выпечки.

Читать далее...

Жареные яблоки - карамелизированные и очень вкусные!

Жареные яблоки

Читать далее...