Янним (секретная корейская приправа))

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 19:07 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Янним (секретная корейская приправа))

Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно.
Продукты
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 г
Перец болгарский красный - 400 г
Соль - около 0,5 кг
Как приготовить

Чеснок - 1 кг,
перец острый - 600 г, перец болгарский красный - 400 г.
Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).
Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями!
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем.
И добавляем соль.
Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.!
Ну, а проще говоря, янним - это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!

http://vk.com/vkus_gotovim?w=wall-41265855_20855

Серия сообщений "Специи":
Часть 1 - Корица. Как отличить подделку?
Часть 2 - ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ И НЕ ТОЛЬКО
Часть 3 - Как использовать палочки корицы
Часть 4 - Янним (секретная корейская приправа))
Часть 5 - Как отличить хорошую корицу от плохой
Часть 6 - щепотка простых приправ помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление клеток, очистить организм от шлаков и токсинов
Часть 7 - Аджика по-корейски!
Часть 8 - Как приготовить самое вкусное в мире масло чили

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4828057/post370615088/">РЇРЅРЅРёРј (СЃРµРєСЂРµС‚РЅР°СЏ РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ РїСЂРёРїСЂР°РІР°))</a><br/> РЇРЅРЅРёРј (СЃРµРєСЂРµС‚РЅР°СЏ РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ РїСЂРёРїСЂР°РІР°))

РС‚Р° РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ РїСЂРёРїСЂР°РІР° - СЏРЅРЅРёРј - РїСЂРёРґР°РµС‚ РѕСЃРѕР±С‹Р№ РєРѕР»РѕСЂРёС‚ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃР°Р»Р°С‚Р°Рј, Р° СѓР¶ РїСЂРѕ Р¶РіСѓС‡РёР№ Рё РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ РїСЂСЏРЅРѕ-РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЊ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚!
				РҐСЂР°РЅРёС‚СЊСЃСЏ СЌС‚Р° РєСЂР°СЃРѕС‚Р° РјРѕР¶РµС‚ РіРѕРґР°РјРё (РµСЃР»Рё Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё СЃР»РёС€РєРѕРј РјРЅРѕРіРѕ), РЅРµ РїРѕСЂС‚РёС‚СЃСЏ РєРѕСЂРµР№СЃРєР°СЏ РїСЂРёРїСЂР°РІР° СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ. 
				
				РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹
				Р§РµСЃРЅРѕРє - 1 РєРі
				РџРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ - 600 Рі
				РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ - 400 Рі
				РЎРѕР»СЊ - РѕРєРѕР»Рѕ 0,5 РєРі&nbsp;
				 
				РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ
				
				Р§РµСЃРЅРѕРє - 1 РєРі,&nbsp;
				РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ - 600 Рі, РїРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ - 400 Рі.
				РћР±СЂР°Р·РЅРѕ РіРѕРІРѕСЂСЏ, СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ РїРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4828057/post370615088/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Янним (секретная корейская приправа))