Аджика по-корейски!

Среда, 13 Июля 2016 г. 14:17 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аджика по-корейски!

4121583_1639972_99963640x480_1_ (640x424, 169Kb)

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой аджикой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Чеснок — 6 зуб.

Перец красный жгучий — 2 ст. л.

Паприка сладкая — 1 ст. л.

Кориандр — 1 ч. л.

Перец черный (перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Вода — 2 ст. л.

Рецепт "Аджика корейская":

Приготовить ингредиенты.

4121583_1639967_92625640x480 (640x423, 129Kb)

Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

4121583_1639968_61251640x480 (640x423, 221Kb)

Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.

4121583_1639969_67130640x480 (640x423, 290Kb)

Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

4121583_1639970_95164640x480 (640x423, 123Kb)

Добавить чеснок, перемешать.

4121583_1639971_47868640x480 (640x423, 230Kb)

Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. аджики на 0,7 - 1 кг. овощей.

4121583_1639972_99963640x480 (640x424, 169Kb)

4121583_1639964_45314nothumb500 (500x331, 115Kb)

Также добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу.

4121583_1639965_16654nothumb500 (500x330, 130Kb)

Серия сообщений "Специи":
Часть 1 - Корица. Как отличить подделку?
Часть 2 - ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ И НЕ ТОЛЬКО
...
Часть 5 - Как отличить хорошую корицу от плохой
Часть 6 - щепотка простых приправ помогает укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление клеток, очистить организм от шлаков и токсинов
Часть 7 - Аджика по-корейски!
Часть 8 - Как приготовить самое вкусное в мире масло чили