Аппетитная свиная рулька отварная - бутербродный вариант

 

Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Можно приготовить её вот так, отварную... Нежный рулет из свиной рульки и  сочное нежное мясо...нет слов, одни восклицательные знаки!
Многие хозяйки недооценивают эту часть свиной тушки - большая кость, не слишком изящный вид. Попробуйте запечь рульку с начинкой из говядины - более праздничного и возбуждающего аппетит блюда и представить невозможно!
Для этого рецепта свиной рульки лытку лучше выбирать на рынке, чтобы она была побольше и не слишком жирная – одним словом, мясная.

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.

Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

праздничная УТКА с черносливом, запеченная в тесте

Этот рецепт не на каждый день. Потребуется не менее 2-х часов для приготовления такого рулета. К тому же, вырезать кости из утки - не самое простое занятие. Требуется не только опыт, но и некоторая физическая подготовка, т.к. кости у утки гораздо крепче, чем у курицы. Но получается действительно красиво и, что важно для меня, вкусно. Пробуем?

 При запекании утка пропитывается  черносливом, что придает её мясу  нежный сладковатый вкус.

вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки

Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.

шикарнейший "БАЛЫЧОК" из индюка

 

Этот балык требует минимум усилий, зато результат... ммм... Поверьте, стоит это попробовать! Всего 2 дня в холодильнике, без разнообразных проветриваний, вывешиваний. Делать можно из филе индюшки, курицы, утки... Блюдо проверено, делалось неоднократно.
Угощайтесь!


Гости тягают эти бутербродики и нахваливают "Вот это балычок!" И, тихо хихикая, можно наслаждаться своим секретиком - балычок не из форели . Он-то и не плавал никогда - потому что кулдыкал.

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.

А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!

Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...

По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.

вкуснейшие мгновенные МалоСольные огурцы буквально за 20 минут

Еще чуть-чуть - и рыночные прилавки будут завалены молоденькими грунтовыми огурцами В принципе, их уже и сейчас хватает - вопрос только в цене.

Одна из моих любимых закусок летом - это малосольные огурцы.

нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями

 

Простой рецепт вкусной буженины. Больше даже не хочется ничего писать - лучше отправиться на кухню и приготовить. Так что я - в магазин за специями, а вас оставляю читать рецепт.
Очень вкусное, сочное и ароматное мясо, которое понравилось абсолютно всем, кто его пробовал.
Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Божественные ароматы, распространяющиеся по кухне во время приготовления буженины , не обманули. Мясо получилось вкусным.

Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"

Изумительно нежное и потрясающе вкусное мясо! Рецепт прост в приготовление, но надо немного запастись терпением и Вы будете наслаждаться вкуснейшим домашним вяленым мясом. Угощайтесь дорогие! Уверена, что попробовав раз, Вы обязательно приготовите его еще и еще...

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

А сейчас я поделюсь им с вами.

быстро соленые помидоры с чесноком и укропом в пакете

Это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Этот рецепт подходит для случая когда свежие овощи уже намного приелись, а соления и маринады ещё не настоялись.

Попробуй приготовить...

Творожная красота.

Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот 



Ингредиенты: 

Рецепт

Заварные блинчики

Заварные блинчики - это просто и очень, очень вкусно.

Читать далее...

Как повысить низкое давление!!!

Гипотония - пониженное артериальное давление, это пониженный тонус сосудов, состояние когда давление опускается ниже 105/70. При этом человек может испытывать слабость, головокружение, головную боль. При резком понижении АД возможны обмороки. Когда снижен тонус сосудов человек может испытывать апатию, вялость, недостаток сил - это защитная реакция организма. Люди имеющие склонность к понижению давления считаются гипотониками. повысить давление

Артериальное давление (АД) - величина, которая показывает силу давления крови, выталкиваемой сердечной мышцей, на стенки сосудов. В норме верхнее давление обычно бывает от 100 до 120, а нижнее 60 - 80. Если давление понижается регулярно, то это уже говорит о болезни. Если несмотря на давление ниже границы нормы (100-60 мм рт. столба), вы прекрасно себя чувствуете, беспокоиться не о чем, это физиологическая гипотония, ваша индивидуальная норма АД. Если же гипотония дает о себе знать головокружением, звоном в ушах, головной болью и даже обмороками, то надо пройти обследование.

Читать далее...

Быстрые беляши –

 

Я обожаю все быстрые рецепты, а эти беляши особенно! Вкусные, мясистые и очень аппетитные!

Быстрые беляши – ингредиенты

⇒  куриный фарш (со специями и луком) – 200 грамм;

⇒  коровье молоко – 100 грамм;

⇒  разрыхлитель теста – 1 чайная ложечка;

⇒  пшеничная мука – 120 грамм;

⇒  сметана или кефир – 3 столовые ложки;

⇒  раст. масло – 1,5 стол. ложки;

⇒  соль – половина чайной ложки;

⇒  сахарный песок – ½ чайной  ложки;куриное яйцо – 1 штука.

Быстрые беляши – приготовление

-  Смешиваем куриное яйцо с солью и сахаром.

-  Добавляем сметану (или кефир) и растительное масло.

-  Добавляем разрыхлитель, муку и молоко (тесто должно получиться средней густоты).

-  Берем фарш, смешиваем его с перцем, солью и луком.

-  На разогретую сковородку выкладываем ложку теста.

-  Слегка приплющиваем её и тонким слоем кладем фарш.

-  Сверху прикрываем еще одной ложкой теста.

-  Жарим с двух сторон.

Всё, быстрые беляши готовы.

Приятного аппетита!

Рецепты плова в мультиварке,получаются вкусные,сытные и полезные.

http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post246148090/

 




Плов с овощами и грибами в мультиварке получается вкусным, сытным, полезным. Для приготовления плова понадобятся следующие продукты
растительное масло — 80 гр
лук -2 шт.,
свежие грибы( ии шампиньоны) -500 гр
свежие баклажаны- 400 гр.,
желтый и зеленый сладкий перец- 2 шт.,
свежие помидоры- 3-4 шт.,
вода или бульон- 320 мл.,
рис -260 гр.,
зелень — 1 пучок

Приготовление

Читать далее...

Вкуснейшие салаты к праздничному столу

Кулинария - это настоящее искусство, где важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. Особенно мы стараемся зделать красивым и аппетитным праздничный стол. К предстоящим рождественским и новогодним праздникам предлагаю подборку кулинарных рецептов салатов с красивейшей презентацией от Елены Цинковской.

Салат "Нежность"

Читать далее...

7 рецептов тортов: готовим за полчаса

Печем торт – и делаем праздник по-быстрому Если на столе стоит торт, значит, в доме праздник… Новый год на носу, а ты забегалась в поисках подарков и не успела накрыть праздничный стол? Достань красивый сервиз, завари вкусный чай и приготовь торт! Думаешь, это сложно и доступно только кулинарам со стажем? Неправда! Иногда достаточно 30–40 минут, чтобы приготовить торт и устроить праздничное новогоднее чаепитие! [ pagebreak ] Домашний тирамису500 мл сливок5 ст. ложек бренди200 г творожной массы300 г печенья савоярди2 ст. ложек растворимого кофе1 ст. ложек тертого шоколада Как приготовить домашний тирамису: Сливки и творожную массу и 2 ст. ложки бренди взбить вместе.Отдельно соединить кофе и 3 ст. ложки бренди. Окунать в эту смесь печенье и выкладывать в форму или в порционные формочки. Сверху выложить творожную массу. Поставить в холодильник на 2 часа.Достать, посыпать тертым на мелкой терке шоколадом.Домашний тирамису готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Лимонный торт-безе 6 яиц250 г сахара1 лимон? стакана орехов Как приготовить лимонный торт-безе: Отделить желтки от белков, белки взбить с сахаром до воздушности.Натереть цедру лимона, добавить к общей массе, еще раз взбить.Выложить в форму для запекания, посыпать тертыми орехами. Запекать в духовке 25 минут при 180С.Лимонный торт-безе готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Ванильный мильфей с ягодами 1 упаковка слоеного теста200 г сливок100 г любых ягод3 ст. ложки сахараВанилин на кончике ножа Как приготовить слоеный ягодный торт: Тесто разморозить, разделить на пласты. Выпекать в духовке под прессом, чтобы коржи были плоскими, 10 минут. Разрезать коржи на одинаковые прямоугольники. Соединить сливки, сахарную пудру, ванилин, взбить. Крем выложить на каждый корж, сверху добавить слой ягод. Коржи с начинкой выложить друг на друга, сверху посыпать сахарной пудрой.Мильфей с ягодами готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Быстрый грибной торт 300 г грибов1 луковица200 г муки1 стакан кефира1 яйцо1 ч. ложка разрыхлителя150 г сливочного масла3 ст. ложки сахара Как приготовить быстрый грибной торт: Масло, яйцо, сахар и кефир взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для запекания.Грибы и лук мелко порезать, обжарить.Выложить грибы на тесто, выпекать 25 минут при 200 градусов.Быстрый грибной торт готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Банановый торт с йогуртом 200 г муки1 ч. ложка пекарского порошка100 г сливочного масла100 г сахара1 ч. ложка соли120 мл йогурта2 банана2 ст. ложки орехов Как приготовить банановый торт с йогуртом: В муку добавить пекарский порошок, соль. Размять до однородной массы бананы, положить в муку. Перемешать все до однородной массы без комочков.Выложить тесто в форму для запекания, готовить 30 минут при 180 градусах.Готовый корж разрезать по горизонтали на две части, смазать внутри сливками, взбитыми с маслом и йогуртом. Добавить ломтики бананов и дробленые орехи. Соединить коржи. Сверху красиво выложить оставшуюся часть сливок и ломтики бананов. Посыпать орехами.Банановый торт с йогуртом готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Сырный торт 200 г овечьего сыра2 болгарских перца2 луковицы? стакана маслин без косточек200 помидоров черри3 веточки базилика200 г песочного теста Как приготовить сырный торт: Лук порезать кольцами, обжарить. В конце добавить маслины, разрезанные пополам. Перец разрезать пополам, приготовить на гриле, снять кожицу.Тесто раскатать, смазать маслом, поместить в форму для запекания. Сверху выложить лук и половинки перца, внутренней частью вверх. Между перцами разложить половинки помидоров черри.В каждую половинку положить ломтики сыра. Посыпать мелко порезанным базиликом. Запекать 25 минут, пока сыр не подрумянится.Сырный торт готов. Приятного аппетита! [ pagebreak ] Творожно-фруктовый торт 200 г сливочного масла2 стакана муки2 яйца8 ст. ложек сахара? ч. ложка соды500 г творога1 банан1 груша Как приготовить творожно-фруктовый торт: Замороженное масло натереть на терке. Добавить муку, 5 ст. ложек сахара и соду. Тщательно перемешать.Смешать творог, яйца, 3 ст. ложки сахара, ломтики груши и банана.В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину теста, добавить начинку, закрыть оставшейся половиной теста. Выпекать 35 минут при 220 градусах.Творожно-фруктовый торт готов. Приятного аппетита!

Если на столе стоит торт, значит, в доме праздник…

Новый
год на носу, а ты забегалась в поисках подарков и не успела накрыть праздничный
стол?


Домашний тирамису

500 мл сливок
5 ст. ложек бренди
200 г творожной массы
300 г печенья савоярди
2 ст. ложек растворимого кофе
1 ст. ложек тертого шоколада

Как приготовить домашний тирамису:
Сливки и творожную массу и 2 ст. ложки бренди взбить вместе.
Отдельно соединить кофе и 3 ст. ложки бренди. Окунать в эту
смесь печенье и выкладывать в форму или в порционные формочки. Сверху выложить
творожную массу. Поставить в холодильник на 2 часа.
Достать, посыпать тертым на мелкой терке шоколадом.
Домашний тирамису
готов.

Приятного аппетита!

Лимонный торт-безе

6 яиц
250 г сахара
1 лимон
? стакана орехов

Как приготовить лимонный торт-безе:
Отделить желтки от белков, белки взбить с сахаром до
воздушности.
Натереть цедру
лимона, добавить к общей массе, еще раз взбить.
Выложить в форму для запекания, посыпать тертыми орехами.
Запекать в духовке 25 минут при 180С.
Лимонный торт-безе
готов.

Приятного аппетита!

Ванильный мильфей с ягодами

1 упаковка слоеного
теста
200 г сливок
100 г любых ягод
3 ст. ложки сахара
Ванилин на кончике ножа

Как приготовить слоеный ягодный торт:
Тесто разморозить, разделить на пласты. Выпекать в духовке под
прессом, чтобы коржи были плоскими, 10 минут. Разрезать коржи на одинаковые
прямоугольники.
Соединить сливки,
сахарную пудру, ванилин, взбить. Крем выложить на каждый корж, сверху добавить
слой ягод. Коржи с начинкой
выложить друг на друга, сверху посыпать сахарной пудрой.
Мильфей
с ягодами готов.

Быстрый грибной торт

300 г грибов
1 луковица
200 г муки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
150 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара

Как приготовить быстрый грибной торт:
Масло, яйцо, сахар и кефир
взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для запекания.
Грибы
и лук мелко порезать, обжарить.
Выложить грибы на тесто, выпекать 25 минут при 200 градусов.
Быстрый грибной торт
готов.


Банановый торт с йогуртом

200 г муки
1 ч. ложка пекарского порошка
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч. ложка соли
120 мл йогурта
2 банана
2 ст. ложки орехов

Как приготовить банановый торт с йогуртом:
В муку добавить пекарский порошок, соль. Размять до
однородной массы бананы, положить в муку.
Перемешать все до однородной массы без комочков.
Выложить тесто в форму для запекания, готовить 30 минут при
180 градусах.
Готовый корж разрезать по горизонтали на две части, смазать
внутри сливками, взбитыми с маслом и йогуртом. Добавить ломтики
бананов и дробленые орехи. Соединить коржи. Сверху красиво выложить оставшуюся
часть сливок
и ломтики бананов. Посыпать орехами.
Банановый торт
с йогуртом готов.

Приятного аппетита!

Сырный торт

200 г овечьего сыра
2 болгарских перца
2 луковицы
? стакана маслин без косточек
200 помидоров черри
3 веточки базилика
200 г песочного теста

Как приготовить сырный торт:
Лук порезать кольцами, обжарить. В конце добавить маслины,
разрезанные пополам. Перец разрезать пополам, приготовить на гриле, снять
кожицу.
Тесто раскатать, смазать маслом, поместить в форму для
запекания. Сверху выложить лук и половинки перца, внутренней частью вверх.
Между перцами разложить половинки помидоров черри.
В каждую половинку положить ломтики сыра. Посыпать мелко
порезанным базиликом. Запекать 25 минут, пока сыр не подрумянится.
Сырный
торт готов.

Приятного аппети

Творожно-фруктовый торт

200 г сливочного масла
2 стакана муки
2 яйца
8 ст. ложек сахара
? ч. ложка соды
500 г творога
1 банан
1 груша

Как приготовить творожно-фруктовый торт:
Замороженное масло натереть на терке. Добавить муку, 5 ст.
ложек сахара и соду. Тщательно перемешать.
Смешать творог,
яйца, 3 ст. ложки сахара, ломтики груши
и банана.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить половину
теста, добавить начинку, закрыть оставшейся половиной теста. Выпекать 35 минут
при 220 градусах.
Творожно-фруктовый торт
готов.

Приятного аппетита!

woman jornal