Медовик на  кефире. Вкусный торт к чаю.

Вот мастер класс по приготовлению с  фотографиями.

Тефтели "Ежики" с сюрпризом

Тефтели "Ежики" с сюрпризом - рецепт для мультиварки

Рецепт для мультиварки:

Тефтели "Ежики" с маленьким сюрпризом внутри очень понравятся деткам. Они просты в приготовлении, и просто готовку можно превратить увлекательное кулинарное "путешествие" вместе с ребенком. Готовится в мультиварке на пару.

Для тефтелей:
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, добавить соль-специи. Сюрприз-начинка: вареные яйца. Рис отварить до полуготовности, промыть, просушить на большом блюде.

Из фарша делаем на ладошке лепешку, в центр кладем яичко и кусочек сливочного масла. Залепляем в колобок. Обваливаем в просушенном рисе. (катаем по тарелке с рисом).

Полученные тефтели складываем в чашку мультиварки для варки на пару. В кастрюлю наливаем воды до деления с цифрой 4.
Готовим на режиме "варка на пару" 30 -40 мин в зависимости от размера.

Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом

Котлетки из говядины

Ингредиенты:

Белый хлеб — 3 кусочка
Говядина — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Перец, соль по вкусу

Приготовление

Сделайте фарш и слепите котлетки. В блюдо для пароварки выложите котлетки. Уровень воды не долженвыходить за выступ вашей пароварки. Выберите режим «Тушение» на 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник: http://multirecepty.ru/2011/10/kotletki-iz-govyadiny/

Бефстроганов в мультиварке

Ингредиенты:

Мясо- 600 гр( нарезанного тонкими длинными кусочками)
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст ложки
Сметана — 3 ст ложки
Мука — 1 ст ложка
Черный перец, соль, лавровый лист

Приготовление:

Мясо нарежьте, лук измельчите и обарьте его на сковороде до золотистого цвета. Положите мясо, лук,сметану и томатную пасту. Влейте 1 стакан воды и добавьте соль, перец, установите режим «Тушение» на 40 минут. За пять минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист.

Приятного аппетита!

Источник: http://multirecepty.ru/2011/10/befstroganov-v-multivarke/

Мясные шарики в томатно-сметанном соусе в мультиварке

Состав:

• мясной фарш (свинина и говядина) – 800 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.

Приготовление:

Измельченный лук смешать с мясным фаршем, добавить соль, перец и молотый лавровый лист. Фарш хорошо вымесить и скатать мясные шарики размером чуть больше грецкого ореха. Шарики выложить в кастрюлю мультиварки.

Сметану хорошо смешать с томатной пастой, добавить 4-5 ст. л. воды и залить мясные шарики полученным соусом, чтобы соус почти полностью покрывал мясные шарики.

Готовить в режиме «тушение» в течение 1,5 часов. Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Любителям    макарон    сегодня    будет
паста  а-ля  Карбонара  в  мультиварке, можно    просто  "спагетти   в  сливочно - сырном   соусе   в  мультиварке" или  как сын    сказал  "Карбонара   по  русски" )))
в общем все сказали, что сытно и вкусно, но  кушать  лучше  блюдо  сразу - с  пылу жару..

Ингредиенты:

• грудинка - 250 грамм
• чеснок - 3 - 4 дольки
• сливки жирные - 250 мл (30 %)
• спагетти - 250 грамм
• кетчуп - 2 ст. ложки (можно томатную пасту 1 ложку)
• сыр - 150 грамм (обычно "пармезан" берут, но у меня "голландский")
• соль, перец, базилик..

Приготовление:

Грудинку порезать соломой и обжарить на выпечке в мультиварке (без масла). Минут 10 жарила.

Чеснок измельчить ножом или пропустить через чесночный пресс.

Добавить к обжаренной грудинке чеснок, перемешать и обжарить еще пару минут.

Аромат будет стоять неописуемый

Далее добавить сливки, кетчуп, соль и специи по вкусу.

Перемешать, довести до кипения и дать покипеть на "выпечке" до загустения.

Когда соус загустеет, добавить тертый сыр, перемешать.

Выложить спагетти (спагетти поломать)

Здесь пол пачки:

Залить горячей водой, чтобы покрылись все макароны.

Закрыть крышку и подождать несколько минут, чтобы макароны размякли (режим "выпечка" продолжает работать)

Это делается для того, чтобы сухими макаронами не повредить покрытие чаши.

Затем крышку открыть, макароны лопаткой хорошо перемешать.

Перевести на режим "плов"

Паста а-ля Карбонара в мультиварке готова!

После сигнала еще раз перемешать.

На стол подать посыпав тертым сыром, зеленью...все на Ваш вкус)

Приятного аппетита!!!

У меня уже есть  такой рецепт с пельменями, но после того как я их готовила, мне пришла в голову идея, а почему не попробовать вареники с творогом? В своем эксперементе, как мне кажется я не ошиблась, блюдо напомнило мне болгарскую банницу, конечно что-то отдаленное, но все же похожее. Хотелосьбы отдельно отметить, что вареники с творогом в мультиварке готовить особенно приятно и не только по этому рецепту, но и классически в чистом виде. Каждая хозяйка сталкивалась с тем что творог «вытекает» при варке в кастрюле на плите, а в мульте творог всегда остается на своем месте.

                                                         Рецепт приготовления варенников в сметанном соусе:

Вареники -500 гр.

Сметана -200 гр.

Яйца -1 шт.

Масло


 Наливаем в мультиварку немного масла,засыпаем вареники, солим. Включаем режим выпечка 20 мин., через 10 мин. переварачиваем. В это время смешиваем сметану и яйцо, советую эту смесь тоже подсолить и включаем еще на 20 мин.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                                                                                                                                                                                                                             http://vkusniezametki.ru/varenniki-v-multivarke/                                            

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
Часть 3 - кабачки фаршированные
Часть 4 - Баклажаны с грибным вкусом.
...
Часть 7 - Сырный пирог
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Ингредиенты:

• 700 г. куриного филе;
• 3 яйца;
• 150 г. сыра
• Мука, соль, перец, сок половины лимона

Читаем дальше))