Быстрые пирожки

Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Рецепты выпечки из Кефира. Просто и всегда получается

Когда ребенок был маленький и я ходила на молочную кухню, то поскольку кефир он не пил, а давали его каждый день, он начинал скапливаться и я занялась проблемой что из него можно сделать вкусного быстрого. Творог делала но это тоже надоедает, даже из сыворотки пекла блины" Толстяки" позже найду рецепт добавлю.

Рецепт 1 : простой бисквит.

1 стакан кефира

1ч.л. соды

1 яйцо

1стакан сахара

1 стакан муки- иногда добавляла полтора

Если хотите добавьте 2 ст.л. какао, я обычно делала с ним, можно поиграть с наполнителем, но мороженные ягоды не советую, бисквит и так влажный от них слишком много сока.

Смешиваем кефир, соду, сахар яйцо , какао и муку, я обычно это делала в стакане блендером, быстро . В форму клала фольгу, смазывала маслом подсолнечным и в духовку. Можно сделать несколько коржей тогда просто пропорции увеличиваете на их кол-во. Выпекаем до готовности , проверяем зубочисткой , мин 20-30. Вынимаем, аккуратно разрезаем пополам, очень вкусно получается если середину смазать вареньем или джемом, а сверху оформить кремом, я делала заварной и украшала тем что было. Вкусно быстро и если проявлять фантазию можно получить разные тортики взяв за основу бисквит.

Рецепт2: манник с яблоком

Берем стакан кефира , всыпаем туда стакан манки , размешиваем и оставляем на пол часа, час.

Потом добавляем туда 1 ч.л. соды, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, режем кубиками яблоко, можно два в зависимости от размера( можно чистить кожуру, можно нет в любом случае вкусно), добавляем если есть желание корицу и ванильный сахар в сочетании с яблоком это всегда супер, потом 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, все размешиваем. Я в форму кладу фольгу, т.к. она у меня стеклянная и одна , смазываю ее подсолнечным маслом и выливаю тесто, в духовку минут на 30-40 , проверяем зубочисткой, советую проверять, т.к. поднимается хорошо , но без проверки может не до конца пропечься в середине, вынимаем ,, можно украсить сверху сахарной пудрой и ням-ням очень вкусно.

Рецепт 3: самое простое тесто для пирожков.

1 стакан кефира, ложка соды, соль, сахар - в зависимости с чем планируете делать, можно специи, добавляю иногда туда травки разные, потом мука, сыплю на глаз что бы получить нормальную консистенцию пирожкового теста. Все тесто готово.

Берете любую начинку яблоки, картошку, творог, я даже сосиски в тесте делала. Жарю на сковородке на подсолнечном масле, получается вкусно. По рецепту можно жарить в духовке, не пробовала, тоже думаю будет вкусно.

Приятного аппетита, все просто и вкусно, буду готовить постараюсь добавить фотки.

Рогалики, или по-модному, круасаны. Просто тают во рту!)

Ингредиенты для теста:

• 0.5л кефира
• 1 пачка маргарина
• 50г дрожжей
• 7 ст. ложек сахара
• 1 яйцо + белки из 2-х яиц (желтки употребятся потом, для смазки)
• около 1кг муки.

Ингредиенты для начинки (по вкусу и желанию) :

Мармелад. Яблока с сахаром и корицей. Творог с ванильным сахаром. Повидло или варенье (не очень жидкое).

Приготовление:

Перемешать дрожжи с сахаром. Добавить теплый (не горячий) кефир и предварительно размягченный при комнатной температуре маргарин. Добавить яйцо с белками. Замесить не очень крутое тесто. Но так, чтобы не прилипало к рукам. Оставить на 30 мин в теплом месте, чтобы подошло. Тонко раскатать круг, и разрезать на треугольники (как на фото)

Выкладываем начинку на более широкий край треугольника. Сворачиваем. Смазываем 2-мя взбитыми яичными желтками. Посыпаем сахаром. И выкладываем все на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в горячей (180°С) духовке около 20 мин.

Рецепт рассчитан на 2 порции! (Рогаликов выходит очень много)

А после такой вкуснятины самое время заняться делом. И если вы давно задаетесь мыслью, где найти качественную светодиодную подсветку, подсказываю. Просто загляните на сайт фирмы СВнеон - демократичные цены и хорошее качество вам гарантировано. Кстати, светодиоды становятся все более популярными и потихоньку вытесняют неоновые вывески. Идите в ногу со временем вместе с svneon.ru!

выпечка на кефире


Слова автора,Автор: Кукленок поваренок
пирог на кефире
Нам понадобится:
Манка -1 стакан
Кефир — 1,5 стакана
Яйцо - 3 шт
Сахарный песок - 1,5 стакана
Мука — 1 стакан
Марагрин — 0,5 пачки (100 гр)
1ч.л. соды гашеной уксусом
1,5 ч.л. — соли
Цукаты, орехи, изюм


Манку смешиваем с кефиром.



Яйца с сахаром взбиваем.Я взяла вместо 1,5 стакана сахара 1 стакан и было сладко.


Далее добавляем муку, соль, гашеную соду и хорошо перемешиваем. (забыла сфоткать)

Тесто добавляем в манку с кефиром.

Топим маргарин на водяной бане и добавляем в тесто.


Добавляем сухофрукты в тесто , хорошо перемешиваем. Выливаем в форму. Кладем в духовку на 30 минут при 180 градусах.



После того как кекс остыл посыпаем сахарной пудрой. У меня пудра с ванилью, очень ароматно.
источник http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/keks-na-kefire-s-mankoj-1674.html


ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

1 стакан кефира
2 шт. яиц
0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)
50 граммов растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
щепотка соли
2 крупных яблока
корица по желанию
сахарная пудра для посыпки

Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния.
Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром.



Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180 градусов,выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой.

источник http://forum.say7.info/topic14698.html

Вкусный пирог с яблоками (рецепт)


Готовить этот вкусный пирог с яблоками очень просто. Достаточно в определенной последовательности смешать указанные ингредиенты, после щепетильно все взбить, отправить в духовку и ровно через 40 минут почувствовать очаровательный запах вкуснейшего пирога. Пирог готов. Остается его только порезать и подать к столу.


Приготовление рецепта Вкусный пирог с яблоками:
1) Яйца хорошо взбить с сахаром.



2) Немного подогреть кефир и влить его во взбитые с сахаром яйца. Далее при помощи миксера или блендера необходимо взбивать эти ингредиенты до тех пор, пока сахар не растворится полностью.


3) Всыпать муку и также щепетильно перемешать. Перемешивать до тех пор, пока смесь не станет однородной, а комки от муки исчезнут.


4) Соду погасить уксусом и влить это в тесто для будущего пирога, перемешать.


5) Яблоки помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать кубиками.


6) Форму для запекания хорошо смазать маргарином или жиром, посыпать внутреннюю поверхность формы манкой.


7) Влить половину теста для пирога в форму, щедро посыпать на тесто яблоки порезанные и сверху залить оставшейся половиной тестовой массы.


8) Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее пирог с яблоками и запекать в течение 40 минут. Через это время при помощи деревянной шпажки проверить, пропекся ли пирог изнутри. И если тесто уже не сырое, то можно пирог с яблоками доставать из духовки.


9) Вынуть пирог из формы, дать немного остыть и после порезать на порционные кусочки.


Ингредиенты для рецепта Вкусный пирог с яблоками:
яйца (2-3 штуки), сахар (1 стакан), мука (1,5 стакана), кефир (1 стакан), сода (0,5 ч. лодки), погашенная уксусом, яблоки, маргарин (для смазки формы), манка (вместо панировки).

Источник: http://www.pechenuka.ru/news/vkusnyj-pirog-s-yablokami-recept/

Пирог кефирный

Захотелось вчера пирог.А в магазин идти было лень...Вообщем,я его слепила,из того,что было))


2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
1/2 стакана манки
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. варенья с крупными кусочками

Читать далее...

Творожные рогалики с апельсиновым джемом и корицей

Честное слово, они восхитительны! Мало того, что очень вкусные, еще и пекутся проще простого.

Читать далее...

ПИРОГ- СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ

Читать далее...

Лучшая в мире творожная запеканка.

Лучшая в мире творожная запеканка.

До чего же вкусные получаются приготовленные дома все эти детсадовские запеканки. Очень люблю этот рецепт. Готовлю и с изюмом и с вишней и просто так и всегда все съедается моим маленьким привередой до последней крошки. Да и я сама непрочь "продигустировать")))
Рецепт

Творожный торт на сковороде

"

Кто быстренько хочет тортика покушать ? Тогда делаем

Читать далее...

Королевская ватрушка


Ингредиенты для "Королевская ватрушка"
Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода (на кончике ножа)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.

Рецепт "Королевская ватрушка"
Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку.

Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.

Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.

В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/6205/

Творожные кексы


Ингредиенты для "Творожные кексы"
Творог — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Изюм — 4 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 3 шт

Рецепт "Творожные кексы"

Растопить масло.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно.
Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто.
Разогреть духовку до 180 *.
Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20 -25 минут.
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
Написано, что из указанного количества получается 20 кексиков. У меня творога больше было, я пропорции увеличила, кексиков было 25.

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/17378/

Королевская ватрушка или очень вкусный творожный пирог

  Кулинарные подвиги Татьяны

Очень нежный и вкусный пирог. Читать далее

ЖУЛЬЕН из ЛИСИЧЕК с КУРИЦЕЙ

Читать далее...

ФОТОГЕНИЧНОСТЬ. СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛА

Мы так любим фотографироваться. И, конечно, хотим, чтобы на фотках мы ВЫГЛЯДЕЛИ! Особенно мы, женщины. Бывают, конечно, фотографии удачные...


А иногда, к сожалению, получаются весьма неудачно...



Фотографии мной подобраны с иронией, но, тем не менее.... Поэтому ниже вам будут предложены советы профессионального фотографа – как достичь «фотогеничности»…
Если вы будете держать голову прямо, то на получившемся снимке вы можете обнаружить у себя признаки второго подбородка, несмотря на то, что вы им и не обладаете. Плюс ко всему практически полностью стирается боковая линия вашей нижней челюсти.
Поэтому – совет № 1 - попробуйте позицию « ваша голова слегка наклонена к низу, а подбородок тянется вперед». Особенно это будет работать, если из-за освещенности ваш подбородок отбрасывает тень.
Теперь - совет № 2 - старайтесь не опускать дальнее плечо вниз, если вас фотографируют в полуобороте.
Совет № 3. Когда вы смеетесь, вы довольно часто (чисто автоматически) отводите голову немного назад. У вас «опять» образовался «шикарный» второй подбородок. Запомните: даже во время смеха вам нужно приучить себя немножко вытягивать голову в сторону камеры (помните - вперед и вниз)...
Совет № 4. Если вас снимают в полуобороте, - чтобы красиво вырисовалась линия вашего подбородка, необходимо делать то же самое, что и во время съемок в анфас — ваш подбородок немножко приподнят и вы будто боковой линией тянетесь к камере. А если вы повернетесь из такого положения прямо на камеру, сохраняя при этом легкий подъем подбородка и небольшую вытянутость вперед, также получите прекрасный кадр.
И последнее — если вас фотографируют в ваш чудный профиль, постарайтесь тянуться… ушами к камере. Звучит это странно, но работает отлично, - также, как и вытягивание подбородка при съемке в анфас. Только при этом не отклоняйтесь назад. Вместе с ушами !:))) вы тянетесь к камере «внешним плечом» - вперед и чуть-чуть вниз.
Приятной вам фотосессии!..

Английский яблочный пирог

Лимбургский флай

Лимбургский флай    слова и фото marisha_solo ссылка http://foodclub-ru.livejournal.com/689631.html#cutid1   Тесто: мука - 450-500мл (!) сухие дрожжи - 1ч.л. сливочное масло - 100гр сахар - 2ст.л. соль - 1/4 ч.л. желток и молоко - 125мл (вылить желток в мерный стакан и долить молоком до отметки 125мл) манка - 1ч.л. Начинки: варенье из ягод или фруктов - 2/3 стакана + 1ч.л. крахмала яблоки или груши - 2шт, очистить, нарезать дольками и присыпать сахаром и корицей лимон - пропустить через мясорубку (или блендер) + 1стакан сахара + 1ч.л. крахмала чернослив или курага - 200гр - порезать на 4 части каждую ягоду и замочить в кипяток на 10 минут свежие или замороженные ягоды - 1 стакан (замороженные предварительно оттаять и слить сок, добавить 1/2 стакана сахара + 1ч.л. крахмала) В миске смешать просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.   Добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. В мерный стакан влить 1 желток и долить молоком (в моем случае вода) до отметки 125мл. Вылить яично-молочную смесь в муку и замесить мягкое пластичное тесто (вначале деревянной ложкой, а затем руками). Отставить тесто в сторону на 20 минут и приготовить начинку. От теста отделить 1/3 для украшения верха пирога. Оставшиеся 2/3 теста раскатать в круглый пласт толщиной около 1см и уложить в смазанную маслом форму диаметром 22см формируя бортики высотой 2см. Присыпать манкой поверхность теста, чтобы предохранить его от размокания. Поверх теста разложить начинку (у меня малиновое варенье). Из оставшейся 1/3 теста раскатать прямоугольник и нарезать его на полоски шириной около 1см. Из полосок сделать решетку на поверхности теста. Края теста завернуть вовнутрь, формируя бортики. Смазать верх пирога желтком или растительным маслом.  Выпекать в нагретой до 180градС духовке до зарумянивания (около 20минут). Приятного аппетита! * источник: я нашла рецепт в интернете, видела его на множестве кулинарных сайтов, поэтому откуда он взять изначально сказать сложно ** мои примечания: - мне обычно хватает 400мл муки, ещё немного я подсыпаю при раскатывании теста - иногда вместо молока использую воду, по вкусу разницы практически не заметно - я пеку 1 норму в форме 22см; 1,5 нормы в форме 25см и 2 нормы на противне. - чтобы приготовить пирог с несладкой начинкой в тесте нужно убавить 1ст.л. сахара и увеличить количество соли до 1/2ч.л. * * *  И ещё один вариант украшения верха пирога и начинки. Начинка: 1 лимон + 1 стакан сахара + 1ч.л. крахмала. Лимон прокрутить через мясорубку или перемолоть в чаше блендера. Добавить сахар и крахмал, перемешать. Выложить начинку на поверхность теста. Для верха пирога отложенную 1/3 теста раскатать в круг диаметром чуть меньше диаметра формы. Выемкой сделать множество маленьких отврестий в тесте (получится как сито) - я использовала насадку на кондитерский шприц. Для того, чтобы аккуратно перенести тесто на пирог: расположить скалку в середине круга, завернуть на неё края теста и перенести в форму, аккуратно развернув тесто уложить его на пирог. Подвернуть края теста вовнутрь формируя бортики. Смазать поверхность теста растительным маслом или желтком и выпекать в нагретой до 180градС духовке до зарумянивания (около 20минут).

Творожная запеканка (как в садике)

Читать далее...

ЛЕНИВАЯ ДИЕТА... и тоже на основе употребления жидкости только за некоторое время ДО еды...

Вот та самая информация, о которой я говорила в ПРЕДЫДУЩЕМ СООБЩЕНИИ. Тоже на основе принятия воды до еды.

Но здесь помягче условия - воды больше, но и пищи побольше.

А в комментариях нашла, что жидкость, выпитая До еды,увеличивает количество желудочного сока и слюны, улучшая и пищеварение за счет лучшего пропитывания соками пищевого комка, ускоряет обмен веществ,
- Во время еды- разбавляет желудочный и кишечный соки, вызывает повышенные процессы брожения, на обмен веществ не влияет.
-После еды, вся пища отложится в жир , из-за нарушенного в середине процесса переваривания, замедляет обмен веществ. Кроме того, очень опасна такая гниющая пища своими токсинами, которые всасываются на протяжении желудочно-кишечного тракта, вызывая настоящие симптомы интоксикации. После еды пить - головную боль растить.

http://www.stranamam.ru/post/1566696/

Текст автора:

"Нашла когда-то в интернете, посоветовала маме. Силы воли у нее практически нету... - так что обычная жесткая диета или упражнения ей вообще были не по душе... так вот - суть диеты приведу ниже, ее секрет - обычная питьевая ВОДА!!!... но результаты у мамы потрясли меня... - 6 кг. за неделю без каких - либо ограничений Я тоже собираюсь скинуть несколько килограмм на такой диете...

Суть «Диеты для ленивых» чрезвычайно проста. Перед каждым приемом пищи Вы должны выпивать 2 стакана чистой воды. Ровно 2, никак не меньше. И через 15-20 минут можете спокойно приступать к трапезе. Далее действует следующее правило – в процессе еды и в течение 2-ух часов после нее Вам строго запрещено пить любую жидкость. Итак, вынесем отсюда 2 основных постулата:
Выпивать 2 стакана чистой воды за 15-20 минут до начала трапезы!
Не пить в процессе еды и в течение 2-ух часов после ее окончания!

Когда пройдут два положенных часа, Вы смело можете выпить кружку любимого чая или кофе. Но при этом без перекусов вроде пирожных и плюшек. Ведь в этом случае Вы едите, а разве Вы выпили 2 стакана чистой воды прежде, чем откусить кусочек от пирожного или плюшки? Нет? Тогда придется отложить сладости в сторону, ведь Вы не выполнили основное правило «Диеты для ленивых».

Чтобы Вам было проще соблюдать ее, опишем простую схему рациона питания в сутки:
Завтрак. Выпиваем 2 стакана воды. Завтракаем тем, что нашей душе угодно. При этом еду мы не запиваем, и не пьем в течение 2-ух часов после.
Обед. Выпиваем 2 стакана воды. Обедаем, ограничений на меню обеда нет. При этом еду мы не запиваем, и пообедав, не пьем в течение 2-ух часов.
Ужин. Выпиваем 1 стакан воды. Если хотите, то выпейте 2. Ужинаем без гастрономических ограничений. Не запиваем пищу и не пьем в течение 2-ух часов после.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вдруг Вы решили перекусить (полдник, например), то не забудьте, что перед едой нужно выпить 2 стакана воды. Но, если количество пищи небольшое (печенье, булка или бутерброд), то можно выпить только 1 стакан.
Следует признать, что данная диета творит чудеса с весом своих поклонников. Соблюдение такой системы питания позволяет ее приверженцу избавиться от 8-12 кг за 2 недели.

Исцеляющее видео "Родник"

Это исцеляющее видео заряжено космоэнергетическими каналами и имеет следующие воздействия:

-усиливается кровообращение, особенно капиллярное

-нормализуется давление

-нормализуется сахар крови

-улучшается обмен веществ

-успокаивается нервная система

Для получения большего эффекта, пожалуйста, просмотрите его несколько раз.

Во время просмотра возможны различные ощущения, например, бросает в жар, холодок по позвоночнику или, наоборот, теплая волна по телу, раскачивание, покалывание и т.д.

Приятного Вам просмотра!