-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елочек

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2012
Записей: 4471
Комментариев: 51
Написано: 4577





Картофельные лепешки

Вторник, 17 Июля 2012 г. 15:29 + в цитатник

Картофельные лепешки



 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)
 250мл молока
 1ч л сухих дрожжей
 2чл соли
 1ст л сахара
 1/2чл мускатного ореха
 50мл растительного масла
 600гр муки
 Масло для жарки

 Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции
 Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех
 Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло
 Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рукам
 Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин, поверхность стола обильно писыпать мукой
 Разделить тесто на равные части* , и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким
 Жарить на раскаленном масле с двух сторон
 * обычно выходит 7шт

Рубрики:  Кулинария /Блины, оладьи, запеканки и закусочные пироги
Кулинария /Разное

Маффины с вишней и овсяными хлопьями

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:38 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария /Выпечка

Десерт - мусс из клюквы

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:25 + в цитатник

Клюквенный мусс

Этот десерт из моего детства и из самых доступных продуктов.Готовится быстрее,чем читается,главное - точно соблюдать дозировку.
1 стакан клюквы
1 стакан фруктозы
3 стол.ложки манной крупы
Эмалированная кастрюля достаточного объема

Клюкву промыть,перебрать и залить 1/3 стакана холодной кипяченой воды(если клюква мороженая,то хватит 1/4 стакана),размять пестиком(или измельчить в блендере) и отжать сок через марлю. Должно получиться 0,5 стакана сока.Поставить в холодильник.
Выжимки залить 3 стаканами воды и прокипятить 5 минут,процедить. В получившийся отвар всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить,постоянно помешивая, 20 минут. После этого всыпать фруктозу,дать массе закипеть на сильном огне и выключить.
Остудить. Взять миксер с большими оборотами и взбивать массу,постепенно добавляя холодный клюквенный сок из холодильника. Лучше добавлять сок частями,сначала 1/3 от объема,потом еще и в конце смотреть по консистенции. Взбивать долго,пока масса не увеличится вдвое и не посветлеет.
Разлить по креманкам и поставить на два часа в холодильник.

Варианты фруктов - черная смородина,малина,клубника(требуется меньше воды в начале,если фрукты сочные).Но самая крахмалистая по праву клюква.
Изображение

Салаты из молоденьких кабачков

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренький салат из кабачков (2 варианта)







 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат просто ну очень вкусный!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария /Салаты

Закусочное слоёно-сырное печенье

Вторник, 17 Июля 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёно-сырное печенье



Состав рецепта блюда
Тесто слоёное - 1 пачка (у меня была 470гр)
Сыр твёрдый - 150гр
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для смазки


Рубрики:  Кулинария /Выпечка
Кулинария /Блины, оладьи, запеканки и закусочные пироги
Кулинария /Разное

Блюда в горшочках (просто, вкусно, полезно)

Вторник, 17 Июля 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...
 

ГУЛЯШ, ИЛИ ФРИКАДЕЛЬКИ В ГОРШОЧКАХ...

bliuda_v_gorshochkah

Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.

Читать полностью →

Печень в горшочках

pechen_po_stroganovski

Это блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит.  Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.

Понадобится:

Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, Читать полностью →

Кабачки в горшочке

gorshochki_s_ovochami

Лето - пора урожая. Ягоды, фрукты, овощи - все просится на стол. Но ведь самое главное сохранить урожай, а не собрать его.
Читать полностью →

Чахохбили из курицы по-грузински

chahohbili_v_gorshochkah

Вариантов чахохбили очень много. В каждом районе его готовят по-своему. Чахохбили из курицы по-грузински обязательно придется по вкусу любителям кавказской кухни.

Понадобится:

Курица - 1 весом в 1 кг, помидоры - 5 шт, перец чили - 1 шт, болгарский перец - 5 шт,морковь Читать полностью →

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

Sharkoe_v_gorshochkah

Понадобится: говядина или свинина - 350 г, репчатый лук - 3 - 4 шт, картофель - 1,2 кг, сливочное масло или маргарин - 100 г, твердый сыр - 100 г,молоко - 2 ст. ложки сметана - 1 стакан,  соль, перец по вкусу, зелень.
Приготовление: Нарезать ломтиками мясо, посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кубиками. Смешать мясо и лук, добавить сливочное масло, разложить по горшочкам. Нужно 4 горшочка.
Картофель очистить. 2 картофелины нарезать кружочками, остальной картофель - соломкой. Положить соломку на мясо, сверху добавить кружочки из картофеля.  Положить в каждый горшочек кусочек масла, посыпать тертым сыром.
Приготовить соус. Для этого смешать молоко и сметану, всыпать  рубленую зелень, залить в горшочки.
Закрыть горшочки крышками. Тушить  в разогретой духовке. Время тушения примерно 50 - 70 мин.
 
 

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ МЯГКАЯ В ГОРШОЧКАХ

pechen_v_gorshochkah

Очень удобно и легко готовить в горшочках. Так как пища в горшочках не кипит, а томится, то в продуктах сохраняются все витамины, а пище становится особенно нежной. Именно так готовили наши прабабушки.
Это рецепт с успехом может использоваться для приготовления куриной или свиной печени.
А мы будем готовить говяжью печень мягкую в горшочках.
Понадобится: печень говяжья - 1,5 кг, растительное масло - 1/2 стакана, говяжий бульон - 1л (можно на кубиках), лук репчатый - 4 шт, картофель - 8 шт,огурцы соленые - 2 шт, зелень, соль по вкусу.
Приготовление:  печень  очистить от пленок, вымыть, посолить. Нарезать ломтиками.  Лук нарезать кольцами или полукольцами.Печень с луком обжарить на растительном масле. Нарезать картофель соломкой, огурцы - мелкими кубиками.
Сложить подготовленные продукты в горшочки  слоями:  картофель,  печень, еще раз картофель. В самом конце положить огурцы, посыпать зеленью.. Залить горшочки горячим бульоном. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку.
Тушить говяжью печень мягкую в горшочках до готовности картофеля.
Рубрики:  Кулинария /Вторые блюда

Трафаретная роспись. Маки

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маки. Трафаретная роспись бамбуковой салфетки

http://www.trozo.ru/archives/36943

В основе панно – трафаретная роспись. Основой для изделия является обычная бамбуковая салфетка, которую можно купить в любом магазине товаров для дома. Размер у салфетки 345 мм х 250 мм. Желательно, чтобы у салфетки были не круглые палочки, а плоские – на них проще и быстрее наносится краска.

Необходимый материал:
– Ватман,
– Канцелярский нож,
– Бамбуковая салфетка,
– Зажимы,
– Кисть,
– Краски акриловые: зеленый, красный и коричневые цвета,
– Тонкий шнур,
– Клеевой пистолет.
Для того, чтобы начать расписывать, вам понадобится трафарет. Можете нарисовать маки самостоятельно или же воспользоваться нашим трафаретом. Вырежьте изображение по контуру.

Закрепите трафарет на салфетке, используя зажимы (лучше несколько).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Аккуратно наносим краски (зеленую и красную):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Используя коричневую краску, аккуратно дорисуйте сердцевинки у маков:

Завершающий этап:

Заканчиваем работу над панно, будущим предметом интерьера. Красим тесьму салфетки коричневым цветом, стараясь не задеть саму салфетку.

Используя клеевой пистолет, приклейте к задней стороне панно шнур, чтобы панно можно было повесить на стену.

Вот и все – наше панно готово, осталось найти дял него самое видно место в доме и повесить! Кстати, выбор на то, чтобы нарисовать маки неслучен – считается, что красный цвет привносит в дом счастье и радость!

 

Рубрики:  Рукоделие

Флорентийское печенье

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надо испечь!

Флорентийское печенье

Рецепт и исполнение - Юрий ([info]zmoj)

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений/3576489_1280551 (700x525, 220Kb)
Это загадочное печенье назвается флорентийским, при этом существует несколько десятков различных вариантов его изготовления. В том числе даже без применения муки, примерно так, как делаются козинаки. Но общим признаком для всех вариантов можно считать орехи и цукаты, запеченные в сахарном сиропе. Часто это печенье покрывают слоем шоколадной глазури, но с моей пойнт оф вью это уже излишество.
В следующий раз, когда я буду во Флоренции ...

Итак, что было взято.
Для наполнения:
                                                   
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Выпечка

Киш (пирог) с грибами и луком

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с грибами и луком

Киш с грибами и луком
11 (520x360, 105Kb)
.
Около года назад я познакомилась с этим чудом кулинарии. Заинтриговало название – киш. Интернет много интересного рассказал и показал мне про этот вариант выпечки. С тех пор эксперименты не прекращаются. Вот один из вариантов – с грибами.
Рецепт
Рубрики:  Кулинария /Блины, оладьи, запеканки и закусочные пироги

Домашний сыр с зеленью

Суббота, 14 Июля 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашний

3290568_RdomaSniIPsqr (203x35, 3Kb)

3290568_tiPhwuzAbFo (604x484, 66Kb)

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария /Холодная закуска
Кулинария /Разное
Кулинария /Блюда из творога

Аппетитные блинчики с курицей и грибами

Суббота, 14 Июля 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с курицей и грибами

1342074881_zphe6vFKi84 (604x453, 58Kb)


more
Рубрики:  Кулинария /Блины, оладьи, запеканки и закусочные пироги
Кулинария /Блюда из курицы

ВЕЛИКИЕ НЕУДАЧНИКИ, СТАВШИЕ УСПЕШНЫМИ... Вспоминайте об этом, когда вам покажется, что у вас ничего не получается...

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитаты Великих людей

1. Учитель Бетховена считал его совершенно бездарным учеником.

2. Бросившего медицину Дарвина отец с горечью укорял: «Тебя ничего не интересует, кроме ловли собак и крыс!»

3. Уолт Дисней был уволен из газеты за недостатком идей.

4. Наставник Эдисона говорил о нем, что он глупый и ничего не может выучить.

5. Эйнштейн не говорил до четырех лет. Его учитель характеризовал его, как умственно отсталого человека.

6. Отец Родена, великого скульптора, говорил: «У меня сын – идиот. Он трижды не поступил в школу искусств».

7. Моцарту, одному из самых гениальных композиторов, император Фердинанд сказал, что в его «Женитьбе Фигаро» «слишком мало шума и слишком много нот».

8. Наш соотечественник Менделеев имел тройку по химии.

9. Когда мы смотрим на автомобили «Форд», мы подразумеваем, что их создатель Генри Форд всегда был богатым, успешным бизнесменом. Мы видим эту огромную империю, которая живет уже больше ста лет. Но мало кто из нас знает, что прежде, чем добиться финансового успеха, Форд несколько раз объявлял себя банкротом, разорялся подчистую – человек, который изменил ход истории, посадив мир на колеса.

10. Когда Маркони придумал радио и рассказывал своим друзьям, что будет передавать слова на расстоянии по воздуху, они посчитали его сумасшедшим и отвели к психиатру. Но уже через несколько месяцев его радио спасло жизнь многим морякам.

Вспоминайте об этом, когда вам покажется, что у вас ничего не получается :) Может это самое время становится гением! ;)
Рубрики:  Дети /Воспитание и развитие детей
Это жизнь (умные мысли)
РАЗНОЕ

Организация пространства под лестницей

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное решение дизайна пространства под лестницей

http://www.domechti.ru/prostranstvo-pod-lestnicejj/4677

Советую посмотреть варианты оригинального дизайна пространства под лестницей.

 

Шкаф под лестницей

 

Шкаф под лестницей

Шкаф под лестницей

Шкаф-купе под лестницей

смотрим много вариантов
Рубрики:  Дом, милый дом/Идеи оформления интерьера
Дом, милый дом/Оригинальные идеи для дома
РАЗНОЕ

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами

Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро. Заходите и угощайтесь, на здоровье!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Вторые блюда

Курица в беконе

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в беконе
 

курица в беконе фото рецепт
Очень простая и невозможно вкусная закуска. Ну, и очевидно вредная калорийная :)) Думаю, тут по одним картинкам и без слов все понятно.

Рецепт
Рубрики:  Кулинария /Блюда из курицы

СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ)!

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки- очень вкусная выпечка

Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный


116-1640_img сырные  булочки 3.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Выпечка
Кулинария /Блины, оладьи, запеканки и закусочные пироги

Соус "А-ля майонез" на молочной основе

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус а-ля майонез на молоке.

Соус а-ля майонез на молоке.
224301 (300x300, 17Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария /Соусы

Цветы из пластиковых бутылок для украшения интерьера

Суббота, 14 Июля 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем вешалку цветами из пластиковых бутылок. Очень красивая идея. Мастер-класс
 

Предлагаю вам декорировать вешалку цветами из пластиковой бутылки. Цветы покрыты акриловой краской.

Вот такой была вешалка до начала работы.

_3 (700x268, 109Kb)

_1 (700x222, 130Kb)

DSC07583 (700x468, 291Kb)

посмотреть технику изготовления здесь
Рубрики:  Рукоделие/Цветы (из бумаги, ткани и т.д.)
Рукоделие/Из пластиковых бутылок
РАЗНОЕ

Бочонок для вина

Суббота, 14 Июля 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попала мне на глаза бутылка необычной формы, долго ломала голову как же мне её облагородить.
Зашла как то в магазин и упал мой взгляд на обычные деревянные прищепки." Вот что мне надо "- подумала я.






Как его сделать смотри дальше
Рубрики:  Рукоделие

Милая игольница

Суббота, 14 Июля 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Леночек700 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из маленьких остатков шелковых ленточек сделать маленькую прелесть

Как из маленьких остатков шелковых ленточек сделать маленькую прелесть



Итак, как я однажды обмолвилась -- НИКОГДА не выбрасывайте обрезки ленточек. Тот, кто вышивает шелковыми лентами, знает, что при вышивке остаются маленькие кусочки-обрезки. Кусочки ленточек, чья длина хотя бы 1 сантиметр, я складываю в маленький пакетик. И вот смотрите, что можно сделать из этих обрезков.


Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие


Поиск сообщений в Елочек
Страницы: 224 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1 Календарь