-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бенджамин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.02.2012
Записей: 15530
Комментариев: 240
Написано: 15820





Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет

Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет1 (700x398, 261Kb)

Пышки на основе картофеля и картофельного отвара, получаются настолько аппетитными, воздушными и мягкими, что прекрасно заменяют пирожки с разными начинками, сделанные по другим рецептам.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
вареный картофель и отвар по 300 г;
соль и сахар по 1 ст.л;
яйцо, 1 шт;
дрожжи сухие, 1 пакетик;
мука, около 500 г.
Процесс приготовления
 
Отвариваем картофель, сливаем и превращаем картофель в пюре с яйцом, соль и сахаром.
 
Отвар вливаем в пюре, перемешиваем и всыпаем дрожжи, перемешиваем.
 
Муку просеиваем и частями вводим в массу, вымешиваем мягкое и податливое тесто.
 
Накрываем его и оставляем в теплом месте на 1 час.
 
Обминаем тесто и выкладываем на стол, присыпанный мукой.
 
Делим на небольшие колобки.
 
Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем колобки на среднем огне до румяности с двух сторон.
 
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки растительного масла.
 
Такие пирожки просто чудо, мягкие и пышные, очень вкусные, воздушные. Подавать можно с вареньем или сметаной, можно посыпать сахарной пудрой и у вас получится сладкое дополнение к чаю.


Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет2 (700x374, 296Kb)

Рубрики:  кулинарные рецепты
соусы

Фирменные пирожки "Лапти" с изюминкой

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фирменные пирожки "Лапти" с изюминкой

Фирменные пирожки "Лапти" с изюминкой

Кто же откажется от вкусных жареных пирожков. Никто. Поэтому стоит их приготовить. Рецепт простой, но есть в нем своя изюминка - это тесто, приготовленное на основе творога. Оно получается мягким и воздушным, долгое время остается свежим. Готовятся пирожки очень быстро, творог в них абсолютно не чувствуется. Начинка может быть любой, в этот раз она будет из картофеля.

Фирменные пирожки Лапти с изюминкой 1 (700x466, 360Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Вкусный торт Наполеон: почему я не знала это способ. Наполеон с кремом Дипломат

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный торт Наполеон: почему я не знала это способ. Наполеон с кремом Дипломат

Наполеон с кремом Дипломат1 (700x392, 266Kb)

Коржи для торта готовятся на воде с уксусом, получаются мягкими и быстро пропитывающимися. А сливочный крем, создает нежные, воздушные прослойки, которые делают этот десерт просто роскошным.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
масло сливочное, 200 г;
мука, около 300 г;
вода ледяная, 120 г;
яйцо, 1 шт;
соль щепотка;
уксус яблочный или столовый, 1 ст.л.
Для приготовления крема возьмите:
 
яйца, 3 шт;
молоко, 750 мл;
мука и крахмал по 40 г;
сахар, 230 г;
ванилин;
масло сливочное, 50 г;
сливки жирные, 500 г.
Процесс приготовления
 
Муку просеиваем и смешиваем с солью. Натираем замерзшее сливочное масло и превращаем массу в крошку.
 
В ледяную воду вбиваем яйцо, вливаем уксус, выливаем жидкость в муку и вымешиваем тесто. Делим на 4 части и каждую оборачиваем пленкой, отправляем в морозильную камеру на 1 час.
 
Для крема смешиваем молоко, яйцо, муку, сахар, крахмал, перебиваем венчиком до однородности и варим крем на небольшом огне, постоянно перемешивая. Снимаем крем с плиты и добавляем сливочное масло, перемешиваем, пока не растворится и масса не станет гладкой и полностью однородной. Остужаем.
 
Тесто раскатываем в тонкие пласты, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накалываем вилкой.
 
Выпекаем при 190 градусах до золотистости.
 
Горячие коржи ровняем, обрезки также остужаем и превращаем в крошку.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, бока также обмазываем и посыпаем торт крошкой.
 
Отправляем в холодильник настаиваться на несколько часов.


Наполеон с кремом Дипломат2 (700x365, 188Kb)

Рубрики:  тортики

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком на кефире - классические трубочки из СССР

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком на кефире - классические трубочки из СССР

Что внутри пирожка-«сигары»? Нежный рис, сочный зелёный лук, аппетитное яйцо. Классика!

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком многие помнят ещё со времён СССР. Такие «сигары» с начинкой продавали в школьных и привокзальных буфетах, в заводских столовых.

pies-with-rice-and-egg (700x466, 287Kb)

 
Трубочки получаются очень вкусные, сытные. Рис, яйцо и зелёный лук великолепно дополняют друг друга: острота лука отлично уравновешивается нейтральным вкусом варёного риса и яиц.

изображение_2022-01-21_165502 (700x466, 541Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  выпечка

СУМКА ИЗ НЕНУЖНОГО и ЖИЛЕТ НА ФЛИСЕ

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУМКА ИЗ НЕНУЖНОГО и ЖИЛЕТ НА ФЛИСЕ

 
СУМКА ИЗ НЕНУЖНОГО и ЖИЛЕТ НА ФЛИСЕ https://youtu.be/M_rFXn8HQnU
 



- Лоскутное одеяло из футболок https://youtu.be/ZnuOzrwl-PQ
- Как сшить лоскутный жилет https://youtu.be/jpygBACj7M4
- Жилет из бархата и парчи https://youtu.be/TyNYdJN1YqQ
- Стёжка разными способами https://youtu.be/8b9ffROvJu8
- Сумка черная с розой https://youtu.be/cztE9Zj3epA
- Сумка из тесьмы https://youtu.be/nWJ1c_VOpbw
 
Рубрики:  Шитье

Мало кто знает этот торт «Мишка на севере»: готовиться без яиц и на сметанном креме

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мало кто знает этот торт «Мишка на севере»: готовиться без яиц и на сметанном креме

мишка1 (700x391, 388Kb)

Мягкий и нежный торт мишка на севере, который готовлю без яиц и на сметанном креме. Чтобы приготовить торт, понадобится сметана из которой приготовим сметанный крем для торта и коржи. Рецепт торта простой, а по вкусу получается даже вкуснее чем торт сметанник.
 
Ингредиенты:
 
Сметана — 200 гр
Сахар — 140-160 гр
Мука — 450 гр
Сливочное масло — 150 гр
Какао — 30 гр
Разрыхлитель — 1,5 ч.л
Крем:
 
Сметана 25% — 600 гр
Сахарная пудра — 100-120 гр
Способ приготовления:
Приготовим тесто, в глубокую миску высыпаем сахар, добавляем сметану, растопленное сливочное масло, перемешать до полного растворения сахара.
 
В полученную массу через сито просеиваем муку с разрыхлителем, перемешать и замешиваем тесто.
 
Тесто делим на 2 равные части, в одну из частей всыпаем какао и хорошо вымешать. Каждый кусочек теста выкладываем на пищевую пленку, завернуть и убираем в холодильник на 1 час.
 
Каждый кусочек теста делим на 3 части, каждый кусочек перекладываем на пергаментную бумагу и раскатываем в тонкий пласт.
 
Вырезаем любой круг, у меня диаметр 20 см и прокалываем вилкой.
 
Каждый корж переносим на противень, отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 5-6 минут (так проделываем со всеми кусочками).
 
Подготовим крем, в глубокую миску выкладываем сметану, всыпаем сахарную пудру и взбить миксером в течении 5 минут.
 
На блюдо выкладываем разъемное кольцо, оборачиваем края пергаментной бумагой и собираем торт. На дно выкладываем шоколадный корж, промазываем кремом, сверху выкладываем светлый корж и проделываем все тоже самое. Верх торта промазываем кремом и убираем пропитаться в холодильник на 2 часа.
 
Светлые обрезки от коржей измельчаем в мелкую крошку и украшаем торт.
 
Нарезаем на кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
 


мишка2 (700x353, 227Kb)

Рубрики:  тортики

Пирог на кефире без яиц 🍰 вкусный, сладкий, с вишней, к чаю!

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире без яиц 🍰 вкусный, сладкий, с вишней, к чаю!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Легко и просто - на каждый день! Высокий, пышный, воздушный, мягкий, на соде, с ягодами! Пирог на кефире без яиц получается необыкновенно нежным! Вы можете добавлять в него любые ягоды, фрукты, орехи - вкус выпечки всегда будет немного другим.


изображение_2022-01-27_202025 (700x466, 625Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  выпечка

Вот почему они Пышные!!!Просто добавьте в тесто уксус!!!

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот почему они Пышные!!!Просто добавьте в тесто уксус!!!



Рецепт:

💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞 

Молоко 500 мл.

🥐Дрожжи сухие 10 г

🥐Сахар 100 г

🥐Соль 1 ч.л.

🥐Ванилин

🥐Яйцо 2 шт

🥐Растительное масло 80 мл

🥐Мука 900 г +-

🥐Сливочное масло 50 г

🥐Уксус 9 % 1 ст.л.

Для смазывания желток + молоко

Выпекать 25 мин при t 180%C

Приятного аппетита

🙏💐💐💐

Рубрики:  выпечка

Длинная безрукавка на спицах «Туманный день» для уюта в холодные дни

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинная безрукавка на спицах «Туманный день» для уюта в холодные дни

152899877_101243806_4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)Вязаные жилеты и безрукавки могут показаться пережитком прошлого. Но сегодня — это не только практичная и удобная, но и модная одежда. Жилеты и безрукавки прекрасно сочетаются с одеждой различных стилей. Их можно носить с юбками, лаконичными блузами, женственными платьями, водолазками, стильными брюками, джинсами и многими другими вещами. Как связать стильную безрукавку из пряжи ALPINA "ALPACA GRANDE" подскажет наш мастер-класс.

изображение_2022-02-11_223607 (466x700, 230Kb)

140869861_0_b2df9_21b15c73_orig (100x94, 21Kb)
Рубрики:  вязание спицами

РОСКОШЕСТВО! ДЖРОСКОШЕСТВО! ДЖЕМПЕР ИЗ СКАЗКИЕМПЕР ИЗ СКАЗКИ

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОСКОШЕСТВО! ДЖЕМПЕР ИЗ СКАЗКИ!

5539794_9 (700x395, 111Kb)

Описание и схема далее...
Рубрики:  вязание спицами

ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОН ЛУЧШИЙ!

Пятница, 20 Ноября 2020 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОН ЛУЧШИЙ!

Домашняя Нутелла. Обязательно попробуйте этот рецепт, он лучший!
 

Домашнюю Нутеллу готовлю очень давно, она получается в разы вкуснее магазинной, полезнее и дешевле. Очень вкусно или на булочку намазать, или к чаю с блинчиками или вафельками. А еще я делаю такой десерт: заготавливаю корзиночки, затем в середину кладу Нутеллу, а сверху орешки! Невероятно вкусно получается.  

Ингредиенты:

Рубрики:  тортики

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Автор Madlen
 
Читать далее...
Рубрики:  тортики

ТОРТ "СПАРТАК

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "СПАРТАК"

 


Торт "Спартак"

История этого торта уходит корнями далеко в прошлое. Нет, не из-за названия. Просто я уже достаточно давно ищу рецепт торта «Симфония», утерянного вместе с маминым кулинарным блокнотом. И случайно наткнулась на торт «Спартак». И только выпекая первый корж, я поняла что это тот самый торт, который я искала! Замечу, что времени на выпечку от начала замешивания теста до выключения духовки я потратила всего 40 минут.

Читать далее...
Рубрики:  тортики

Торт СПАРТА

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт СПАРТА

vitan пишет

Торт СПАРТА


Торт СПАРТА 

Вкусный и красивый тортик! Для всех праздничных событий!

Читать далее...
Рубрики:  тортики

ШАПКА unisex ХИТ СЕЗОНА

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПКА unisex ХИТ СЕЗОНА




Модель шапки unisex (носят мужчины и женщины) хит этого сезона
ФАБРИЧНЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ ПО КРУГУ,подробно с переходом на резинку 1×1 и 2×2.
ФИКСИРОВАННЫЙ ПОДГИБ для ШАПОК, ГОРЛОВИНЫ и лицевой глади FIXED BEND for CAPS, NECKS
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание спицами

Метод Штаба: Как убрать шишки на ногах

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метод Штаба: Как убрать шишки на ногах

Так уж сложилось, что косточки на ногах, или шишки, являются чисто женской проблемой. У мужчин шишки на ногах не растут потому что мышцы мужских ног одновременно мощнее и жилистее. 

Читать далее:


Манишка-капюшон. МК

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка-капюшон. МК

В видео вы найдете: расчет реглана сверху, трикотажный шов, формирование макушки, укороченные поворотные ряды.

Вам понадобится:

пряжа: 50 гр - 65 м

спицы: № 5,5

расход: 250 гр

Видео МК далее...
Рубрики:  шапки спицами

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски

Вкуснейший салат из шампиньонов по-корейски

Рецепт простого и очень вкусного салата из Корейской кухни. Приготовление шампиньонов по этому способу занимает времени немного. Результат доставить удовольствие всем, кто попробует это чудо-блюдо. Наша семья очень полюбила салат по этому рецепту. Мои просят часто готовить его.

Ингредиенты

— Шампиньоны — 1 кг

— Перец болгарский — 1 шт.               читать далее

Рубрики:  салаты


Поиск сообщений в Бенджамин
Страницы: [771] 770 769 ..
.. 1 Календарь