Нам понадобится 200 миллилитров растительного масла, одно куриное яйцо, 1/2 чайной ложки соли и столько же сахара. Добавим еще столовую ложку винного уксуса (можно использовать вместо него сок лимона) и 1/2 чайной ложки горчицы.

Разбиваем яйцо в высокий пластиковый стакан, добавляем растительное масло, соль и сахар. Опускаем вниз погружной блендер, масса начинает густеть почти сразу же.

Секунд через 15 добавляем горчицу, уксус (или лимонный сок) и доводим до консистенции однородной массы. 

Рецепт хорош еще и тем, что на последнем этапе в майонез можно добавить любимых приправ, придав ему особый аромат.

https://www.steaklovers.menu/food/37265?utm_referrer=mirtesen.ru