Индейка под сыром

Блюдо приготовил Муратов Игорь (г.Москва), шеф-повар, эксперт-консультант.

У вас получится сразу два блюда - индейка и сырный соус, который подойдет к другим мясным блюдам

Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой

Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)

Индейка - это нежное и вкусное мясо с самым высоким содержанием белков и низким содержанием жиров. Блюда из индейки идеально подходят для людей, ведущих активный образ жизни и следящих за своим здоровьем

Куриные отбивные с оливками

Быстрое в приготовлении, вкусное блюдо, которое можно подать на обед.

Продукты:
2 куриные грудки;
2 больших мясистых помидора;
200 г маслин;
50 мл белого вина;
40 мл оливкового масла;
острый перец Чили;
чеснок, базилик;
 соль и чёрный перец.

Курица с карри

Фрикасе из нежного куриного мяса, хорошо сочетается с отварным рисом. Мы используем низкокалорийное филе куриной грудки, но можно взять и другие части курицы. Вместо консервированного ананаса можно взять свежий.

Продукты:
250 г филе куриной грудки;
1\4 пучка молодого лука;
1 большой мясистый помидор;
250 г консервированного ананаса;
20 г сливочного масла;
1 ч.л. муки;
1 ст. ложки порошка карри;
100 г белого вина;
1 ч. л. лимонного сока;
соль.

Баранина с овощами по-арабски.

Баранина (для плова, + 5шт шеек)-300г
Картофель (среднего размера)-2шт
Кабачок (среднего размера) — 1 шт
Баклажан (небольшой) — 1 шт
Перец болгарский (среднего размера)-2шт
Перец красный жгучий (маленький)-2шт
Помидор (среднего размера) — 4 шт
Айва — 1 шт
Тыква (кусочками) — 150 г
Лук белый (азиатский) — 1 шт
Чеснoк — 2 зуб.
Зира — 10 г
Кориандр — 10 г
Базилик — 10 г
Гвоздикa — 5 шт
Кинза — 1 пуч.
Петрушкa — 1 пуч.
Мята (свежая) — 1 пуч.
Майоран (свежий) — 1 пуч.
 Масло оливковое — 100 мл