-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларочка_лапочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Я_-_МАСТЕРИЦА Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2012
Записей: 4883
Комментариев: 59
Написано: 4969

Выбрана рубрика КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ.


Соседние рубрики: Украшение блюд, сервировка стола(26), ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ, сладкое(227), СЫРЫ(18), СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ(34), САЛО(4), САЛАТЫ(127), РЫБНОЕ(103), ПИЦЦА(9), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(29), пельмени, вареники манты(11), ОВОЩНЫЕ (рагу, котлетки и т.д) блюда(78), Наливки,НАПИТКИ, вина(25), МЯСНОЕ(120), МАКАРОНЫ , ПАСТА(5), Заливное(2), ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ(108), ЗАГОТОВКИ(70), ГРИБЫ(19), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(24), готовим в микроволновке(3), готовим в АЭРОГРИЛЕ(7), ВЫПЕЧКА(196), ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ(11), блюда в ЛАВАШЕ(9), БЛИНЫ БЛИНОЧКИ(25), /*блюда в горшочках/*(4), *еда для детей (1)

Другие рубрики в этом дневнике: Рисование ДЕТЯМ(2), МЕХ+ КОЖА+ вязание+ шитье(75), Канзаши(2), ***Этикетки своими руками***(2), ***ШТОРЫ***(11), ***шитье+вязание (женское)***(3), ***шитье***(48), ***шитье для женщин*** (56), ***шитье ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ***(2), ***ФИЛЬМЫ***(43), ***Умелые ручки Поделки Разное***(225), ***СУМКИ вязание шитье***(16), ***СТИХИ***(4), ***САД ОГОРОД***(101), ***РАНЕВСКАЯ***(1), ***Развитие и воспитание ребенка***(4), ***ПСИХОЛОГИЯ***(2), ***ПРАЗДНИКИ***(95), ***ПОДАРКИ ИЗ ПАМПЕРСОВ***(50), ***ПЕРЕДЕЛКИ***(34), ***окрашивание ткани***(4), ***О разном полезные советы***(88), ***музыка***(5), ***МОЛИТВЫ ИКОНЫ***(10), ***КУЛИНАРИЯ***(1282), ***КРАХМАЛИМ***(2), ***Красивый дизайн***(2), ***КОРСЕТЫ***(5), ***КНИГИ***(9), ***КАНЗАШИ***(5), ***ИНФОРМАЦИЯ***(29), ***идеи для дома МК***(36), ***Игрушки , Куклы и все для них*** (65), ***Здоровье и красота***(454), ***Делаем ремонт сами***(32), ***ГАДАНИЕ РАЗНОЕ***(28), ***вязание***(1994), ***ВЫШИВКА***(3), ***выжигание по ткани***(1), ***БИСЕР***(4), ***Коврики и подушки,покрывала. Идеи и мастер-кла(101), (0), (0)
Комментарии (0)

>Оригинальные голубцы на ножках или Как приготовить окорочка, чтоб все ахнули?

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные голубцы на ножках или Как приготовить окорочка, чтоб все ахнули?

При виде этого блюда гости дружно выдыхают: «Вау!» — а некоторые даже встают. Потом приходится долго упрашивать, чтобы кушанье отведали, потому что всем жалко эту красоту разрушать.

848367_39387nothumb500 (500x668, 303Kb)

Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.
 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Вяленая куриная грудка - получилось волшебно: нежно, ароматно, легкоприготовляемо и быстро!

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая куриная грудка - получилось волшебно: нежно, ароматно, легкоприготовляемо и быстро!

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно продолжительное время. Результат превзошёл все мои ожидания — мясо получилось вкусным, в меру солёным, с хорошо ощутимым ароматом чеснока. Чем тоньше вы нарежете ломтики мяса, тем вкуснее оно будет. Вяленое куриное мясо можно подавать как отдельную закуску, так и выкладывать на бутерброды.
chicken_italian23 (600x400, 143Kb)
Собирая информацию про этот рецепт, я встречала ещё варианты: мясо маринуется 12 часов в специях и выдерживается затем ещё 12 часов в холодильнике, после уже готово к употреблению. Также есть вариант, что мясо можно подвялить после всего того, что делала я, подвесив на нитку в проветриваемой комнате, к примеру, у окна на карниз в течение суток. Куриные грудки были абсолютно готовы после 48 часов с начала приготовления, готовила я на праздничный стол — и ни кусочка не осталось, гости были довольны! Так что пробуйте и наслаждайтесь!

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Комментарии (0)

Бисквитный куриный рулет.

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный куриный рулет.

Этот бисквитный куриный рулет идёт, абсолютно, к любому столу. Вкусно, быстро и по праздничному. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте!


getImage (1) (583x426, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Комментарии (0)

Хе из белого мяса курицы.

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из белого мяса курицы.

Так как у нас курица идёт самый дешёвый вариант из мяса, то рецепт этого хе из белого мяса курицы. если у Вас позволяют финансы, то очень вкусно получается из говядины. Это можно сказать праздничная закуска. Красочная и красивая. Морковь всегда смотрится везде красочно. Попробуйте это блюдо Вам понравится. 


getImage (700x499, 458Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/САЛАТЫ
***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Курица, запеченная с гречкой

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:Читать далее
1 (540x412, 45Kb)
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Курица в перце

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в перце

1 (604x400, 152Kb)

Курица в перце

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Комментарии (0)

КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно. Да еще и гренки впридачу

Суббота, 28 Марта 2015 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно. Да еще и гренки впридачу

В этом рецепте понравилось все: идея, наполнение. Начинка очень разнообразная, включает в себя куриное мясо, грибы, сыр, сливки, помидоры и пр. Но как уместить все это в небольших «бочонках»? 

На удивление вся начинка поместилась. Осталось только около 100 г сливок.
Решили приготовить гренки из багетного мякиша. Из яйца, оставшихся сливок, небольшого количества домашней горчицы и соли приготовили льезон. Окунули в него ломтики мякиша и нажарили целую тарелку гренок. 

Вот так у нас получилось два вкусных блюда. 
 

КУРИЦА в «цилиндре» - сытно и вкусно!!! )))



Ингредиенты
2 багета,
2 небольшие куриные грудки,
1 репчатая луковица,
1 зубчик чеснока,
400 г шампиньонов,
сливки (у нас 10% в 200 г коробочке),
1 помидор,
100 г сыра,
сметана, соль, перец, зелень

 

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ВЫПЕЧКА
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Комментарии (0)

Это просто нереально вкусная курица!

Четверг, 19 Марта 2015 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирен_чик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица!
получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка без горки карри
- соль по вкусу 
- 1/2 ч. ложки перца красного молотого
- 2 ст. ложки масла подсолнечного
- 700 гр куриного мяса (любые части по вкусу) 
Приготовление:
1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом. 
3. Оставить на 2 часа. 
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

zharkoe-iz-kurinoi-pecheni (560x419, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Холодец из курицы

Среда, 10 Декабря 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы

 

Вы хотите научиться готовить холодец? Сегодня у вас появилась такая возможность. Ниже представлены рекомендации по приготовлению холодца из курицы.
Холодец из курицы

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Крылышки в кляре с пивом очень вкусное и простое блюдо

Вторник, 21 Октября 2014 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки в кляре с пивом очень вкусное и простое блюдо

Куриные крылышки вкусный и полезный пищевой продукт известный во всём мире. Они стоят гораздо дешевле голеней или бедрышек, и пользуются популярностью а рецептов с ними очень много. Куриные крылышки можно зажарить на сковороде, так же их отваривают запекают и тушат...  Куриные крылышки приготовленные в кляре с пивом получаются очень вкусные и ароматные, имеют  оригинальный привкус.

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 1 кг;

Пиво светлое – 1 стакан;

Вода – 0,5 стакана;

Яйцо куриное – 1 шт.;

Мука – чуть меньше стакана;

Соль, смесь перцев, приправа карри.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Пятница, 17 Октября 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы


тушенка (492x369, 59Kb)

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

Ингредиенты:

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

Приготовление:
1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
2. Банки тщательно стерилизуем.
3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.
5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.
6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17179


Volody24 gl
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАГОТОВКИ

Комментарии (0)

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Четверг, 02 Октября 2014 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
 500 г фарша куриного
 1 яйцо
 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
 1/2 стакана молока (или воды)
 1 лук репчатый
 2 зубчика чеснока
 паприка по вкусу
 черный молотый перец,  соль по вкусу
                                                                                                  растительное масло для жарки                                                                                                                                      
  Приготовление:
 
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
 
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
 
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
 
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готов!
 
2835299_ (145x30, 1Kb)
В магазине на Comfort-maximum.ru можно купить любую кухонную технику: мультиварки, пароварки, медленноварки, скороварки, печи и крупную бытовую технику для кухни. Сейчас можно выгодно купить маленький холодильник, который пригодится Вам в поездке или походе. С этим магазином – удобство и комфорт в доме! Самые выгодные предложения, цены приятно Вас удивят! Приходите, выбирайте!
 
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/МЯСНОЕ
***КУЛИНАРИЯ***/ОВОЩНЫЕ (рагу, котлетки и т.д) блюда

Комментарии (0)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ из Кулинарной книги АЛИИ

DSC07503 (400x601, 60Kb)
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Готовила по этому рецепту (первоисточник - http://forum.say7.info/topic298.html), но т.к. противень у меня небольшой (35х28 см), то решила сделать омлет на 3-х яйцах... Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
0_9d6e1_603bff50_XL (640x426, 334Kb)
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
0_9d6e2_23a0f07b_XL (640x426, 284Kb)
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько
0_9d6e3_10a94984_XL (640x426, 319Kb)
Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
0_9d6e6_83a3cc88_XL (640x426, 323Kb)
Затем сложила его в блендер...
0_9d6e7_9dee1ff6_XL (640x426, 262Kb)
...и измельчила
0_9d6e8_85f9f277_XL (640x426, 264Kb)
Соединила фарш, лук, соль и перец
0_9d6e9_fdab8fa3_XL (640x426, 311Kb)
Хорошо перемешала
0_9d6ea_48d1e50e_XL (640x426, 272Kb)
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
0_9d6e4_9ba8f9c7_XL (640x426, 308Kb)
Вылить тесто
0_9d6e5_5d4d9b23_XL (640x426, 298Kb)
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
0_9d6eb_4f040f40_XL (640x426, 342Kb)
Убрать бумагу
0_9d6ec_f11a550b_XL (640x426, 342Kb)
Распределить фарш по всей поверхности омлета
0_9d6ed_d3cf1adf_XL (640x426, 313Kb)
Свернуть рулет
0_9d6ee_7ef4c22a_XL (640x426, 222Kb)
Обернуть рулет фольгой
0_9d6ef_5cf44ad8_XL (640x426, 356Kb)
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
0_9d6f0_6ea81a14_XL (640x426, 311Kb)
Нарезать и можно кушать горячим или холодным
0_9d6f1_6181fc5a_XL (640x426, 305Kb)
А вот так он смотрится на тарелочке.
0_9d6f2_424f0072_XL (640x426, 353Kb)
Смотрится празднично и вкус соответствующий! Думаю, гости не оставят ни кусочка и будут просить рецептик!

Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/09/608.html
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_45c00_4be50e07_L (325x436, 114Kb)
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Самса из оригинального слоеного теста с маринованной курицей

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса из оригинального слоеного теста с маринованной курицей

 3925311_Samsa_iz_originalnogo_sloenogo_testa (600x450, 272Kb)

Ингредиенты на 16 вкусных пирожков:

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки (курицы).

http://naslazhdenievkusom.blogspot.ru/2012/12/blog-post_14.html

Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 2 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))
 


Ингредиенты:

400г филе индейки (можно взять курочку)
1 яйцо
150г сметаны (20%), у меня домашняя, густая (можно майонез, для взрослых)
1 ст.ложки муки
1 ст.ложки манки
соль, черный молотый перец по вкусу (для взрослых)
1 ст.ложки рубленой петрушки или укропа
соус:
100г натурального йогурта, кефира, простокваши или сметаны (10%)
2 ст.ложки рубленого укропа
3-4 ст.ложки раст. масла (у меня кукурузное)
2 зубчика чеснока (для взрослых)
 

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Гуляш, рецепты с фото

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш, рецепты с фото

Читать рецепты гуляша
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/МЯСНОЕ
***КУЛИНАРИЯ***/ГРИБЫ

Комментарии (0)

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

курица с грибами запеченные под картофельной шубой
Рецепт

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ГРИБЫ

Комментарии (0)

Куриные колобки с грибами - просто объедение!

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные колобки с грибами - просто объедение!

Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!





Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ГРИБЫ

Комментарии (0)

>Куриный рулет с омлетом.

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с омлетом.

Очень даже праздничное блюдо этот куриный рулет с омлетом. Попробовав его раз, Вы уже не захотите колбасы. Попробуйте его приготовить и убедиться в этом.


Куриный рулет с омлетом

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Куриные грудки (580x415, 75Kb)

Ингредиенты:

●2 шт куриных грудок
●80 г сыра с голубой плесенью (или другой, но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках.)
●150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте)
●1 ст.л. мака
●30 мл растительного масла
●соль, перец по вкусу

Приготовление:
Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного.
Куриные грудки натираем солью и перцем, фото.
В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком.
Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем.
Сливочно-сырный соус.
Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон несколько минут до полуготовности, до золотистого цвета.
Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем готовым соусом.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет

4346910_large (513x700, 72Kb)

Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Января 2014 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные нагетсы домашнего приготовления,несложно, быстро и вкусно.

3727531_aaa (650x444, 132Kb)

Нагетсы получаются очень сочными и мягкими. Рецептик>>>>>>

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

>Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

Среда, 15 Января 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

Замечательные рулетики - сытные и в тоже время с претензией на диетичность. Представьте как будут довольны ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса (хотя надо признать, что это то же стояще!), а кусочек чего-то необыкновенного, нежного - рулет.
713_5_s копия (700x512, 221Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Почти диетический, паровой куриный рулет.
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2014 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение куриным бульоном

1389207225_kurinuyy_bul_on (640x480, 115Kb)Куриное мясо: состав и полезные свойства куриного мяса, показания и противопоказания. Лечение куриным бульоном

Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина, баранина и частично говядина. Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий. При этом белое мясо содержит меньше жира, а тёмное богато железом. Самой диетической частью считается грудка, а самой вредной - куриный окорок. Из него даже не советуют варить бульон, так как таким образом в нём оседает наибольшее количество вредных веществ. Ну и конечно, диетологи рекомендуют отказаться от употребления в пищу куриной кожи, которая содержит максимальное количество жиров.


Состав куриного мяса

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***Здоровье и красота***

Комментарии (0)

вкуснейшая курица в панировке

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшая курица в панировке

Что приготовить из курицы ? Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления филе курицы в панировке. Этот рецепт не займёт у вас много времени и сил. И вы раз и навсегда будете знать, что приготовить из филе курицы дома для себя и своих близких.

chto-prigotovit-iz-kuricy-6 (400x300, 101Kb)chto-prigotovit-iz-kuricy-7 (400x300, 116Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Этот несложный рецепт раз и навсегда ответит на вопрос "Что можно приготовить из курицы"
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Куриные бедрышки в пиве с изюмом

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедрышки в пиве с изюмом

6 куриных бедрышек

1 бутылка пива

приправа для гриля или барбекю

0,5 ст изюма

соль,перец

Разогрейте духовку. Куриные бедрышки натрите приправой,солью и перцем. Выложите в огнеупорную посуду,всыпьте туда же изюм,залейте пивом,и готовьте в духовке  около 40  минут,до румяной корочки. Очень простое и ароматное блюдо! 

курица1 (700x466, 276Kb)


курица2 (700x466, 237Kb)

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Холодец из курицы.

Среда, 25 Декабря 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы.

холодец (430x322, 88Kb)

Ингредиенты:

курица 1 -1,5 кг.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лавровый лист
перец горошком
соль
чеснок
желатин 2 упаковки по 15 гр.

Приготовление:

Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
Вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови зеленью и мелко нарубленным чесноком.
Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения
Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.
Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.
Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ
***КУЛИНАРИЯ***/ЗАКУСКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ

Комментарии (0)

Запеканка из лаваша с курицей и сметанным соусом.

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из лаваша с курицей и сметанным соусом.

готовое отварное или обжаренное филе курицы 300-400 гр

сметана 1 ст

майонез 0,5 ст

чеснок тертый 2 дольки

сухой сырный суп-пюре 2 пакетика  (типа горячей кружки магги)

лаваш тонкий 2 шт

сыр тертый 1 ст

Лаваш порвать на мелкие кусочки и выстлать слоем дно посуды для запекания. Смешать в отдельной посуде сметану,майонез,чеснок,сырный сухой суп и измельченное филе курицы. Выложить эту смесь равномерно на лаваш,посыпать тертым сыром,и запечь в течении 20 минут. Очень вкусно!

 

запеканка 2 (700x525, 96Kb)

запеканка1 (700x525, 105Kb)

запеканка 3 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ

Комментарии (0)

Курица в молочно - чесночном соусе

Среда, 04 Декабря 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в молочно - чесночном соусе

крочка в молочном соусе (600x397, 157Kb)


Ингредиенты:

куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г
лук крупный 1 шт
молоко 400 мл
чеснок 4 зубка
мука 3 ч л
соль и перец по вкусу
зелень

Приготовление:

Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.
Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок.
Посолить, поперчить.
Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить.
Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.
Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая.
В конце посыпать зеленью. Готовится блюдо быстро и очень вкусное!
Гарнир подойдет любой на ваш вкус.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/КУРИЦА , ПТИЦА, ДИЧЬ


 Страницы: [3] 2 1