Традиционно на Светлый праздник Пасхи готовят творожную пасху. 

Полосатая пасха очень красивая и не слишком сладкая — с приятным вкусом шоколада. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем. 

Ингредиенты: 

Творог — 700 гр. 
Сливки 35% жирности — 500 мл. 
Масло сливочное — 100 гр. 
Шоколад горький — 200 гр. 
Орехи грецкие — 200 гр. 
Сахарная пудра — 5 ст.ложек 

Способ приготовления: 

Шоколад поломать на кусочки и положить в огнеупорную миску. Влить 100 мл сливок. 

Поставить на водяную баню. Готовить, помешивая, до однородности. Остудить. 

Грецкие орехи порубить. 

Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену. 

Творог протереть через сито и разделить на 2 части. 

В одну часть творога добавить 2/3 взбитых сливок, половину размягченного сливочного масла и 3 ст.ложки сахарной пудры. 

Взбить миксером до однородной массы. Добавить половину рубленных орехов и перемешать. 

Во вторую часть творога добавить шоколад, оставшиеся масло, сливки и сахарную пудру. 
Тщательно перемешать.Добавить оставшиеся орехи.и снова перемешать. 

Марлю смочить в воде, отжать, сложить в несколько слоев и выстелить ее форму для пасхи так, чтобы концы свисали. 

Выкладывать поочередно темный и белый творог. 

Заполнить полностью форму для пасхи. 

Накрыть концами марли. Сверху положить небольшой груз и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Затем убрать в холодильник на ночь. 

Перед подачей к столу форму с пасхой перевернуть на тарелку. Аккуратно снять форму и марлю. Украсить. 

Приятного аппетита!

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_42568