Фитчи. Фитчи - это туркменское национальное блюдо, которое зачастую называют туркменским пирогом с мясом. Да, действительно, нечто общее есть - снаружи пресное тесто, внутри мясной фарш, но соотношение мясо/тесто совсем не такое как в пирогах и это решает все... ну ведь не называем же мы пельмени пирожками, хотя там тоже есть и мясо, и тесто... нет, это самостоятельное блюдо, вот и с фитчи та же самая история -- это полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Вкусное, сытное, красивое горячее блюдо. Попробуйте!
Подробнее на http://kyxarka.ru/news/1400.htm




Китайские жареные пельмени. В китайской кухне великое множества всевозможных пельменей -- с разнообразными начинками, с разными видами теста, паровые, вареные, жареные... Предлагаю один из них -- мягкое заварное тесто и сочная начинка из свинины и китайской капусты. Такие пельмени можно и сварить, и приготовить на пару, а я их буду жарить, да не просто жарить, а по особой китайской технологии. В результате пельмени будут вареные, но с зажаренным донышком. Вкусно! Попробуйте!
Подробнее на http://kyxarka.ru/news/1379.html




Лобиани
Очень вкусные грузинские тонкие лепешки с фасолевой начинкой.
Описание на сайте http://pechemdoma.ru/lobiani.html




Яблочный пирог. Вкусный и совершенно не хлопотный в приготовлении пирожок. Попробуйте!
Рецепт на сайте http://pechemdoma.ru/yablochnyj-pirog...




Плацинды с творогом, брынзой и зеленью.
Очень тонко раскатанное или вытянутое до прозрачности, а затем многократно сложенное или свернутое пресное тесто + сладкая или соленая начинка. Блюда подобного рода очень популярны, любимы и присутствуют во многих национальных кухнях -- болгарской, молдавской, греческой, турецкой... Вариантов множество! Предлагаю один из них -- молдавские плацинды с творогом, брынзой и зеленью. Очень просто и очень вкусно! Попробуйте!




Хачапури по-имеретински. Подробнее на http://pechemdoma.ru/xachapuri-po-ime...




Хачапури по-аджарски.Безумно вкусные!




Китайские слоеные лепешки с мясом. Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится!
Рецепт в написанном виде на сайте http://www.kyxarka.ru/news/1446.html




Ислим кебаб.Рецепт из турецкой национальной кухни -- простой, вкусный, сытный и красивый. Попробуйте, вам понравится!







Рецепт в написанном виде на сайте http://pechemdoma.ru/placindy-s-tvoro...