Цитата сообщения Лилёша "Накрахмаленная" печень

Моя огромная благодарность держи_меня_крепко за необычный и вкусный рецепт!



Сначала приготовить смесь из 1 яйца, 1 столовой ложки крахмала, соли и перца черного молотого. Я в последнее время заменяю соль соевым соусом. Потому смесь такого коричневатого оттенка.

Замариновать в смеси кусочки печени (у меня печень индюшачья) минут на 40-50.

Обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 7-10 минут.


источник