Лошадка Марфушенька

 

Тянуть до последнего!

Каждому известно такое свойство (или привычка) своей натуры, как “Тянуть до последнего”.

Я думаю, каждый с этим сталкивался. Наверняка же, вспомнив о дне рождения знакомого и приняв решение позвонить, неоднократно переносили звонок на “чуть-чуть попозже” и “сейчас вот это доделаю и сразу”. А, ложась спать, говорили себе “Сегодня замотался. Позвоню завтра, вот сюрприз будет!” Знакомая ситуация?   

Читать далее...

Лунтик. Сшить. Авторский мастер-класс. Часть 2 (автор katya27)

продолжение МК

Мой комплект для дворика.

Купили мы с мужем дом в Болгарии.И столько всякого хлама и старья оказалось на мансардном этаже.Вот из такого старья у меня и получился такой замечательный комплект.А скамья много лет простояла во дворе под дождем и снегом.


Вот так выглядела скамья,после того как ее машинкой прошкурил муж.

А такой стала.

Ну, и к этому комплекту я отреставрировала старый уличный горшок для цветов.

Серия сообщений "Декупаж.":

Часть 1 - БАБАЛЕНА ПРО РАСПЕЧАТКИ
Часть 2 - БАБАЛЕНА ОТЛИВАЕМ МАГНИТИКИ
...
Часть 35 - Sonia Svenson
Часть 36 - Paris. La Tour Eiffel. France. Эйфелевая башня, Париж, Франция
Часть 37 - Мой комплект для дворика.
Часть 38 - Моя бутылочка.Декупаж
Часть 39 - Из старой сковородки- пано на стену.
...
Часть 44 - Комплект Карнавал в Венеции
Часть 45 - Пасхальные яйца в английском стиле
Часть 46 - Винтаж-Фрукты-Овощи. Картинки для вашего творчества

Шьем из старых футболок платье для девочки

Красивое платьице, правда? А сшито оно из старых футболок. Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по пошиву. Выкройка не прилагается, вам нужно самим взять детскую одежду в качестве шаблона. Можно выкроить по любой детской маечке.

Читать далее...

РАЗНОСОЛЫ ФИНСКОЙ ДЕРЕВНИ

Это не столько кулинарное, сколько ностальгическое. В 1997 году я поехала в финский город Койвола на чемпионат Европы по греко-римской борьбе. Поехала с одной конкретной целью: сделать большой материал для существовавшего тогда "СЭ-журнала" об Александре Карелине, который собирался приехать на тот чемпионат зрителем.

По большому счету, Койвола - это, конечно, никакой не город. То, что о нем и о его почти 90 тысячах жителей написано в Википедии - полная туфта хотя бы потому, что это количество поселенцев образовалось лишь после того, как три или четыре года назад финны объединили шесть или семь населенных районов в один муниципалитет и назвали все это по имени одного из этих районов - Койвола. А в 1997-м это была форменная деревня с железнодорожным полустанком, центральной улицей и домом культуры из которого на время чемпионата сделали дворец спорта.

Если среди читающих вдруг окажутся жители этого славного городка и выяснится, что я задела чьи-то чувства, заранее приношу извинения. Но именно такой мне тогда запомнилась Койвола, а больше бывать в ней не приходилось.

С той поездки у меня сохранились два наиболее сильных воспоминания. Первое - чисто рабочее. В последний день чемпионата, когда мне нужно было срочно передать репортаж из пресс-центра и быстро мчаться на автобус, чтобы уехать в отель, расположенный в полусотне километров от Койволы, я, уже усевшись на свое место, вдруг вспомнила, что забыла в пресс-центре зарядное устройство от ноутбука. Выйти из автобуса мне не позволили: греко-римские борцы тех времен, надо сказать, были очень джентльменами. Вот и тогда один из российских болельщиков и тоже бывший борец Андрей Прокудин, приставленный ко мне в той поездке, как помощник и телохранитель, со словами "Сейчас принесу" бегом ринулся в сторону пресс-центра.

Через пару минут он вернулся. Буднично спросил: "Какой твой?" И я потеряла дар речи. Потому что на двух Андрюхиных громадных растопыренных ладонях лежало штук десять адаптеров со свисающими в разные стороны хвостами. Представили, да? Врывается в пресс-центр такой громила со сломанными ушами и под сотню кг весом и молча на глазах изумленной публики начинает выдирать из розеток все зарядники подряд...

Лишнее он назад отнес, конечно. 

Второе воспоминание - гастрономическое. В поисках места для интервью мы с Карелиным завалились в деревенский трактир, он же - центральный ресторан города Койвола. Где перед нами на черную от времени столешницу громадного деревянного стола поставили по большой керамической плошке очень густого финского рыбного супа.

Вот сейчас я именно такой суп и варю, поскольку притащила домой очередную Большую рыбу и отсекла ей голову и хвост самурайским японским ножом.

Такой суп варится именно из красной рыбы. Из головы, хвоста и плавников - всего того, что сложно приспособить куда-то, кроме бульона.  

Как закипит, нужно бросить в кастрюлю луковицу, лавровый лист и перец горошком - для аромата. И большую очищенную картофелину.

Бульон из красной рыбы варится быстро, чтобы не сказать - стремительно. Минут 40 после снятия пены и закладывания картофелины - вполне достаточно. Как сварится, нужно вытащить рыбу на отдельную тарелку, бульон процедить, а картофелину тщательно размять в пюре и отправить в кастрюлю к процеженному бульону.

Дальше все совсем просто, как в случае с любой  крестьянской едой. На сковородке на сливочном масле слегка зажаривается мелконарезанный лук с морковью, причем лук лучше не репчатый, а порей - у него более мягкий вкус и с нежной рыбой такой лук сочетается лучше. В кипящий посоленный бульон опускаем лук с морковью и туда же - нарезанный мелкими кубиками сырой картофель. Он варится минут 15. Можно для большей уверенности потыкать в кусочки картошки ножом.

Потом в суп вливаются сливки. от 200 мл и больше - по вашему вкусу. Сливки должны быть густыми, жмотничать тут не нужно. Финны часто добавляют в сливки столовую ложку муки, хорошенько ее размешав перед тем, как вливать в суп. Это позволяет сделать основу еще более густой и сытной, а консистенцию более кремовой. И только после того, как сливки с мукой разошлись в горячем бульоне, туда добавляются нарезанные кусочки сырой семги и та вареная часть рыбы, которую вам удастся наскрести из уже сваренных головы и хвоста.

И вот теперь главное: после того, как сырая рыба опущена в кипящий суп, его нужно сразу снять с огня и накрыть крышкой. Еще лучше - укутать телогрейкой или одеялом. Или толстым полотенцем. И дать постоять в таком виде несколько часов. 

Никакой более вкусной модификации рыбного супа мне есть не доводилось. Большой знаток финской действительности Карелин, помню, иронизировал тогда: мол, это такой специальный суп для лохов. Пришли два заезжих голодных лоха в харчевню, съели по миске супа, и им стало хорошо.  

Как этот суп правильно называется, я  посмотрела в интернете только сейчас. Lohikeitto...

Колье Домино

10 правил счастья от Папы Иоанна XXIII

1.Только сегодня я постараюсь прожить этот день позитивно и не буду пытаться решить все проблемы наперед. 2. Только сегодня я буду вести себя вежливо по отношению к другим людям, не буду повышать на них голос, не буду осуждать никого или критиковать. 3. Только сегодня я буду счастлив просто от того, что пришел новый день и этот день изначально был создан для счастья. 4. Только сегодня я буду стараться подстраиваться под окружающий мир вместо того, чтобы требовать повиновения от мира. 5. Только сегодня я буду уделять хотя бы 10 минут для чтения приятных книг и новостей, буду наслаждаться едой и вспоминать светлые события из жизни. 6. Только сегодня я сделаю одно доброе дело и никому об этом не скажу. 7. Только сегодня я сделаю хотя бы одну вещь, которая мне неприятна. И если я буду испытывать дискомфорт, то сделаю так, чтоб никто из окружающих этого не заметил. 8. Только сегодня я составлю для себя список дел хотя бы на день. Даже если я не смогу выполнить его весь, я буду стараться. И я постараюсь не допустить двух вещей: поспешности и нерешительности. 9. Я верю в то, что Бог любит меня. 10. Только сегодня я буду в полную силу наслаждаться красотой и верить в существование добра. И даже если мои действия могут показаться мне ужасными, я все равно сделаю то, что считал нужным всю свою жизнь. -Zh-

Подушка с шикарным цветком из ткани. Подробный мастер-класс от Линды, Монреаль, Канада

Доброго времени суток!

При всем разнообразии hand made работ и выложенных мастер-классов, достаточно редко встречается гармоничное сочетание одного и другого - обычно красивая работа сопровождается скудным описанием, а отлично расписанный мастер-класс может сопровождать совершенно непримечательное творение. Сейчас же я вам хочу показать и необыкновенно красивую работу, и грамотно изложенный мастер-класс, за что автору огромное спасибо! Итак, белоснежная подушка с объемным цветком из ткани от Линды, Монреаль, Канада. Приятного просмотра!

Читать далее...

Кексы с плавленными сырками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Банановые маффины с изюмом

Если в доме остались невзрачные, переспелые бананы, то они, как нельзя кстати подойдут для вкуснейших и ароматнейших банановых маффинов с изюмом. В детское питание банан вводится одним из самых первых из фруктов, так как он менее аллергичный и очень питательный. На праздник для деток от 1 года можно приготовить вкусные и мягкие банановые маффины с изюмом.

Ингредиенты:

 

спелые бананы – 2 шт.

сливки – 200 мл

мука – 250 г

яйцо- 1 шт.

сахар – 80 г

сливочное масло – 20 г

разрыхлитель – 2 ч.л.

соль – щепотка

изюм – горсть

 

Для украшения я использовала растопленный шоколад и разноцветную стружку

 

Способ приготовления:

 

Для начала смешаем все сухие ингредиенты- просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель.

Бананы измельчаем в блендере до однородной массы.

Смешиваем бананы с мягким маслом, добавляем сливки и яйцо. Всё хорошо перемешиваем.

Далее соединяем сухие и жидкие ингредиенты , добавляем промытый изюм и хорошо перемешиваем.  Консистенция теста похожа на густую сметану.

Для выпечки маффинов я использую специальную селиконовую форму и вставляю туда бумажные формочки (в одних бумажных формочках маффины получаются слегка расплывчатыми). Селиконовую форму  не нужно смазывать маслом, заполняем формочки на 2/3 и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40.  Готовность маффинов проверяем деревянной шпажкой.

Для торжественного мероприятия украшаем маффины растопленным шоколадом, а на самом деле они вкусны и без украшения.

 

Приятного аппетита!