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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.02.2012
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Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ íåæíûì òâîðîæíûì äíîì (â ìóëüòèâàðêå)

Ïîíåäåëüíèê, 28 Àïðåëÿ 2014 ã. 14:11 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ tanuuusa Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ íåæíûì òâîðîæíûì äíîì (â ìóëüòèâàðêå), íî ìîæíî è â äóõîâêå

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Èíãðåäèåíòû:

  • òâîðîã - 250 ã.;
  • ÿéöà -2øò.;
  • ñàõàð - 210ã. è 3 ñò. ëîæêè;
  • ìóêà - 150ã. è 2 ñò.ëîæêè;
  • âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê - 25ã.;
  • ñëèâ. ìàñëî - 50 ã.;
  • ìîëîêî - 75 ìë. è 4 ñò. ëîæêè;
  • êàêàî - 4 ñò. ëîæêè;
  • ðàñò. ìàñëî (áåç çàïàõà) - 50 ìë.;
  • ñîäà- 5ã.;
  • ðàçðûõëèòåëü - 5 ã.;
  • êèïÿòîê - 65 ìë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Òâîðîæíîå òåñòî :
òâîðîã + îäíî ÿéöî + 60 ã. ñàõàðà + 2 ñò.ëîæêè ìóêè + âàíèëüíûé ñàõàð, ñìåøàòü â áëåíäåðå. Óáðàòü íà 20 ìèí. â ìîðîçèëêó.

2.Øîêîëàäíîå òåñòî :
ÿéöî + 150ã. ìóêè + 50 ìë. ðàñò. ìàñëà + 2 ñò.ëîæêè êàêàî + 150 ã. ñàõàðà + 75 ìë. ìîëîêà + ñîäà è ðàçðûõëèòåëü, âñå ñìåøèâàåì è ïåðåìåøèâàåì, äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, çàòåì âëèâàåì êèïÿòîê è îïÿòü âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

3.Äîñòàåì èç ìîðîçèëêè òâîðîæíîå òåñòî, ñìàçûâàåì ÷àøó ìóëüòèâàðêè ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì òâîðîæíîå òåñòî, ñâåðõó çàëèâàåì øîêîëàäíûì òåñòîì è ñòàâèì â ìóëüòèâàðêó íà ðåæèì "âûïå÷êà" - 60 ìèí.

4. Êîãäà ïèðîã ãîòîâ, äîñòàåì åãî èç ìóëüòèâàðêè è íà÷èíàåì âàðèòü ãëàçóðü:
50ã. ñëèâ. ìàñëà + 4 ñò. ëîæêè ìîëîêà + 3ñò. ëîæêè ñàõàðà + 2 ñò. ëîæêè êàêàî, âàðèì âñå ýòî 5 ìèí, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

5. Çàëèâàåì ïèðîã ãëàçóðüþ, ïîêà ãîðÿ÷àÿ è æèäêàÿ, ÷òîáû ïðîïèòàëà ïèðîã. 

ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!

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