-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса_Юдина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Школа_кулинара -HochuVseZnat- Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 2215
Комментариев: 104
Написано: 2725





Перец целиком

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец целиком.

Изображение 007 (367x490, 181Kb)
Обычно сюда идут самые последние перцы - кривули и недоростки. А хороший жалко. Он получается острый, но мне очень нравится.
Перцы с хвостиком обжарить на растительном масле в закрытой сковородке.
Сложить в банки очень плотно, пересыпая специями (чеснок мелко резанный и перец горький мелко резанный).

На 3 банки по 1 литру:
2 горького перца, 1 головка чеснока.
В стакане уксуса 3-6% (по желанию) развести 100 гр сахара и 1 ст.л. соли.
В банки залить масло со сковороды и уксус.

Вот собственно и все. Я храню в холодильнике.
Делать лучше из мелких перцев - удобнее в банку складывать.



Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Рецепты кетчупов.
Часть 2 - Консервированный рассольник
...
Часть 25 - Приправа из черешков сельдерея.
Часть 26 - Салат "Обалденный"
Часть 27 - Перец целиком.


Рубрики:  кулинар-заготовки

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежие огурцы (и не только) на зиму


Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.
Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное - качество!

Читать далее...
Рубрики:  кулинар-заготовки

Помидоры, консервированные в томатном соке (в собственном соку

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, консервированные в томатном соке (в собственном соку)

http://kuh-nya.ru/konser/813-canned-tomatoes-in-tomato-juice.html

Помидоры консервированные в томатном соке (в собственном соку)

Очень вкусный и простой рецепт. Томаты получаются, как настоящие помидоры в собственном соку.
Я видела в интернете много подобных рецептов, но чаще, помидоры консервируют в шкурке. Не поленитесь, очистите шкурки, без них вкуснее, да и есть потом, будет намного удобнее.
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, придумала я его сама, т.к. мой муж очень любит помидоры в собственном соку и частенько их раньше покупал, а я ломала голову как мне сделать такие же. И вот придумала. Получилось очень здорово и даже лучше магазинных!
Вместо томатного сока можно использовать густую томатную пасту (4 столовые ложки с горкой) и развести ее в литре воды.

Читать далее...
Рубрики:  кулинар-заготовки

грузинские хачапури

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Матченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Настоящие грузинские хачапури:)



 (500x375, 59Kb)
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
Рубрики:  кулинар-выпечка

50 вязаных пинеток и носочков

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зоэ Меллор. 50 вязаных пинеток и носочков

4090750_100a35cc9dfc (700x617, 289Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное платьице

http://www.stranamam.ru/post/2608858/#com15747350

платье (500x375, 102Kb)
Схема кокетки
схемакок (500x657, 110Kb)

Печенье "1 минута и много часов

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "1 минута и много часов"

Огромная благодарность автору: firulina72



Заинтересовало название рецепта, еле дождалась выходных и спекла это волшебное печенье! Я в восторге, семье понравилось.

читать рецепт
Рубрики:  кулинар-выпечка

Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек!
 

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые! 

3407372_55515137_1266789203_35003 (100x120, 30Kb)

РЕЦЕПТ
Рубрики:  СЛАДКОЕ

Как быстро отрастить волосы: 8 эффективных рецептов

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения z1408 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро отрастить волосы: 8 эффективных рецептов

Нередко случается так, что красивые и густые волосы не становятся никак более длинными. Не может помочь при этом даже отказ от услуг парикмахера.


Как же быть несчастным, у которых волосы не отвечают признанным стандартам красоты? Предлагаем вам использовать проверенные веками рецепты – маски для роста волос, которые непременно исправят положение.

Почему не растут волосы: главные причины — генетическая предрасположенность к замедленному росту- неграмотный уход за волосами- нехватка питательных элементов. Всевозможные домашние маски, стимулирующие рост волос, устраняют обе вышеуказанные проблемы – они обеспечивают правильный уход за волосами и эффективно питают их.

Рецепт 1. В составе масляной маски присутствуют оливковое, касторовое и кокосовое масла. Данные ингредиенты перемешиваются в одинаковых пропорциях, затем наносятся на корни. Кожу головы легко массируют в течение нескольких минут. Потом накрывают волосы целлофаном. Целительный состав через час смывают, волосы затем ополаскивают водой, содержащей сок лимона.

Рецепт 2. Томатная маска также эффективно стимулирует рост волос. Для приготовления ее используют спелый томат, с которого удалена шкурка. Томат этот перетирают тщательно до состояния однородной кашицы, затем наносят на корни. Маску смывают спустя 15-20 минут.

Рецепт 3. Семена петрушки являются настоящим кладезем различных микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Их следует перетереть в порошок, а затем втереть в корни волос. Процедура эта проводится дважды в неделю.

Рецепт 4. Успешный рост волос гарантирован при ежедневном нанесении в течение недели маски из сока лука (две столовых ложки), столовой ложки коньяка и шести столовых ложек отвара корня репейника. Состав этот наносят на корни волос, прикрывая затем волосы целлофаном. Спустя час волосы следует промыть шампунем.

Рецепт 5. При помощи ударной дозы витаминов, которые предоставляются следующей маской, можно заметно ускорить рост волос. Чтобы приготовить ее, в равных частях смешивают льняное и репейное масло. Затем добавляют содержимое двадцати капсул витамина «Аевит». Смесь наносят на корни волос. Голову нужно накрыть колпаком. Смесь на волосах остается, приблизительно, на час, затем ее смывают, волосы промокают полотенцем (но не вытирают). Витаминную подпитку нужно делать трижды в неделю.

Рецепт 6. Эффективному ускорению обменных процессов в коже головы способствует нанесение горчичной маски для волос. Готовят ее из двухсот миллилитров кефира, желтка и столовой ложки сухой горчицы. Смесь следует тщательно растереть и нанести на корни волос. Проводят процедуру ежедневно в течение месяца. Маску на голове держать нужно не меньше сорока – шестидесяти минут.

Рецепт 7. Чтобы ускорить рост волос, нужно ежедневно либо через день делать медовые маски. Для изготовления их берут столовую ложку меда, столовую ложку коньяка и желток. Смесь следует взбить до однородного состояния, затем распределить по волосам. На голову нужно надеть целлофан, на него – платок. Маску держать один час.

Рецепт 8. Также улучшает рост волос смесь из 200 мл пива и пары яичных желтков, которые вбиваются в пену. Смесь также распределяется по всем волосам и оставляется на них на час (волосы следует прикрыть целлофаном и платком).При правильном уходе и полноценном питании волосы ваши преобразятся, заметно ускорив свой рост. Основное условие для достижения успеха – регулярность в проведении процедур.

http://health.mail.ru/news/ua/103769/
Рубрики:  узелок на память

Детские платья

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские платья

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Поросята... из кальмаров

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поросята... из кальмаров

Поросята (640x480, 138Kb)
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки,
чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.

Отдельно делается фарш: Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички (я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории,
3 яйца).

Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.

Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров.

Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров
(те которые от хвостов и носиков) и перец горошком. Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!

http://тут-тут.рф/

Салат «Печень под шубой»

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария -Салат «Печень под шубой»
 

 

Салат «Печень под шубой» Мы все знаем про"Селедку под шубой",а вы когда нибудь пробовали "Печень под шубой"?

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный!
 

Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться.
Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.


91856 (700x525, 72Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

Семга со сладким перцем по-тайс

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга со сладким перцем по-тайски
 

 

Семга со сладким перцем по-тайски

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАР-БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Мясо с огурцами по-корейски

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт из серии "Гости на пороге"



3 яица
150 гр. сахара
2 ст. л. сметаны +щепотка соды
1 \2 кофейной чашки раст масла
Читать далее...
Рубрики:  кулинар-выпечка

Мясо с огурцами по-корейски

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с огурцами по-корейски. Лучшая закуска!

Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила на прошлый Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.

Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

САЛАТ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ПРАЗДНИК***САЛАТ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ.....
 

475495 (448x336, 38Kb)b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Описание: Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей.
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Ингредиенты для "Салат с семгой и свежим огурцом "Праздник""
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Семга (соленая, Филе) — 150 г
Яйцо (вареное) — 2 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Картофель (отварной) — 2 шт
Огурец (свежий, большой) — 1 шт
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Соль
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Рецепт "Салат с семгой и свежим огурцом "Праздник""
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Отварные яйца, морковь и картофель трем на терке. На дно салатника выкладываем картофель, затем семгу (порезать мелко). После семги - морковь и огурец.

За огурцом - яйца и опять семга. Каждый слой промазываем майонезом со сметаной. Солим по вкусу.
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)
Быстро, просто и вкусно. Семгу можно заменить форелью или лососем.
b7c7f528382a (312x32, 7Kb)

Салат с семгой и свежим огурцом
Описание: Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей. По поисковику точно такого салата не нашел. Если найдется, модераторы удалят.

 
ЕМ
Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

>Салат печеночный.Новый салат

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .
 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАР-САЛАТЫ

Котлеты «Метрополь

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Метрополь» ("Метропольки")
 



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  КУЛИНАР-БЛЮДА ИЗ МЯСА

Индюшиная бастурма

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индюшиная бастурма. Рецепты от друзей

Рецепт нашего друга Solne194925:

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАР-БЛЮДА ИЗ МЯСА


Поиск сообщений в Раиса_Юдина
Страницы: 111 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь