Индюшиная бастурма. Рецепты от друзей

Рецепт нашего друга Solne194925:


Готовим:
Взять 1-1,5 кг индюшиной грудки, замариновать на 8-10 часов в смеси из с воды с солью и любыми пряностями, добавить сахара, желательно, коричневого.
Пропроция: на 1 л воды - 2ст.л.соли, 2 ст.л.сахара, пряности - черный перец и любые травы.
Духовку нагреть до 160 градусов, мясо перед запеканием смазать смесью из соевого соуса, меда и растительного масла.
Запекать 40-45 минут,ничем не накрывать.
Приятного аппетита!