Снимаем боль с помощью несложных упражнений


Боль терпеть нельзя. Это известно всем. Но что предпринять, если под рукой нет лекарства? Да и не всегда хочется пить таблетки. В этом случае помогут упражнения, которые можно выполнять и при болях, и для профилактики. Предлагаем некоторые из них.


При болях в сердце

Главное — не волноваться. Лягте на кровать, постарайтесь успокоиться.
- Поднимите сначала одну ногу, потом другую. Подвигайте руками. Резких движений не делайте.
- Разотрите живот, грудь, бока. Поставьте ногу на ногу, потрите их друг о друга. Вы почувствуете, как по ногам и рукам побежит тепло, ступни согреются. Отдохните 5-10 минут. Продолжайте растирать ноги друг о друга. Думайте о том, как кровь растекается по всем сосудам, и сердцу станет легче, боль прекратится.
- Призовите на помощь диафрагму, она работает с сердцем в одной упряжке. Коснитесь подбородком груди, вдохните и задержите дыхание. Чуть согните ноги в коленях, начинайте медленно втягивать живот (на три счета). Затем так же медленно выдохните, расслабьте живот. 30 раз.


Martina25
ДАЛЕЕ...

Красный конверт - путь к процветанию!

Красному цвету во многих культурах придается особенное значение. Во всем мире он традиционно считается цветом молодости, красоты, страсти, смелости и любви. В фэн-шуй он также играет особую роль. Согласно этой древней китайской культуре красный несет в себе самую мощную энергию, начало ян - силу и активность. Этот цвет также ассоциируется с властью и богатством, подтверждением этому служит китайская традиция красных конвертов...



Заветный конвертик

Испокон веков в Китае принято хранить, передавать, дарить деньги в конвертах из красной бумаги, украшенных золотыми надписями и рисунками. Считается, что это не просто красиво, но и сулит владельцу конверта богатство, уберегает его от бедности и потерь. Например, в Китае, как и у нас, принято дарить молодоженам на свадьбу деньги, причем именно в таком конверте: подарок становится пожеланием паре процветания, обеспеченной и счастливой совместной жизни. Что интересно, финансовая удача улыбается и тем, кто отдает или дарит деньги, - считается, что они возвращаются сторицей! Красный конверт, помимо своей практической функции, является еще и сильным фэн-шуй талисманом.
Читать далее...

Небесный мир (музыка для релаксации и медитации)

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ

Кухонные секреты

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Раньше когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны : свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными.

Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей- ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

Прости, прощай, Одесса-мама!


Как не жаль, но надо прощаться с Одессой. Хотя бы на время. А за Одессу сказано так мало. «Еще не спето столько песен»! Не рассказано столько анекдотов! Я ничего не сказал о знаменитых одесситах. Думаю, это может немного поправить Сергей Никитин.
Не поговорили мы за одесские улицы – Дерибасовскую, Мясоедовскую, Арнаутские…


В Одессе чувствуется веяния нового времени. Да что, Одесса – Вся Россия…

Одесса богата памятниками. Возможно, что появится в Одессе еще один. Памятник – Мишке Япончику. Об этом – в песне Михаила Шелега. Тот камень, часть которого я показал, стоит на окраине г. Воскресенска, Николаевской обл. Здесь его общий вид.

Ну и немного одесских анекдотов – от Зямы Високовского.


Ну вот и все... Пока... До новых встреч, Одесса!

Серия сообщений "Города где я бывал...":

Часть 1 - Города, где я бывал... Таллинн
Часть 2 - Копенгаген
...
Часть 8 - Интервенция в Одессе (ч.1)
Часть 9 - Однажды в Одессе или Жизнь и приключения Мишки Япончика (Интервенция, ч.2)
Часть 10 - Прости, прощай, Одесса-мама!

Хозяйственное мыло - чудо вещь!

  что можно сделать полезного в хозяйстве с мылом..читайте далее!

загадки хозяйственного мыла!

Вся жизнь - авантюра!

Столько уже было сказано об этом удивительном человеке ...пожалуй и добавить нечего.И всётаки хотелось бы рассказать об одном интервью с Арчилом Гомиашвили....

Роль великого комбинатора Арчил Гомиашвили не просто исполнил в кино – он играл ее практически всю свою жизнь. Не зря после фильма Арчил Михайлович практически не снимал знаменитую фуражку «сына турецкоподданного» – и за рубеж в ней ездил, и на работу ходил. Он и был Остапом – с остаповским обаянием и деловитостью, шумом, бурлеском и эмоциональными невероятными рассказами. Отделить правду от выдумки в его биографии уже вряд ли возможно, ясно только одно – его судьбу тривиальной не назовешь.(годы жизни 23.03.1926, Чиатура, Грузия - 31.05.2005, Москва)



Ну просто Рио-де-Жанейро. Красиво жить не запретишь. И все-таки интересно, как у людей получается красиво жить?
-Арчил Михайлович, вы довольны, как сложилась ваша жизнь?

- Доволен только идиот бывает. Я доволен тем, что дети мои живы и здоровы, что у них такой отец, как я. Им можно позавидовать. Дом у меня состоялся, семья. Правда, со второго заезда.
Читать далее...

Луковая шелуха в новом свете

 

Красить яйца на Пасху - не единственное применение луковой шелухи. У нее масса полезных целебных свойств: мочегонное, отхаркивающее, слабительное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное.

Репчатый лук, как правило, не редкость в нашем рационе, так что и луковой шелухи в каждом доме бывает немало. Однако не все знают о ее пользе.
иммуноукрепляющий отвар
витаминный напиток
ополаскиватель для волос
для сада, огорода
 Множество рецептов народной медицины включают в себя луковую шелуху. Так, моя бабушка при простуде и гриппе

Ахалтекинцы

Возраст этой удивительной породы не менее трёх тысяч лет. Ахалтекинцы - прямые потомки знаменитых в древности коней массагетов, актрийцев, алан. В древней Персии эти лошади назывались нисейскими, несколько веков спустя - парфянскими, но неизменно о них говорится как о лучших в мире. Это о них писал во II в. н.э. римский историк Оппиан: "Это кони, достойные могущественных царей, прекрасные с виду, легко выступающие под всадником, легко повинующиеся удилам; высоко несут они свою горбоносую голову, и со славой реют в воздухе золотые их гривы".



На краю Каракумов, где с полуденной стороны подымается хребет Копет-Даг, узкой полосой от Бахардена до Артыка тянется у его подножия оазис Ахал. Это родина одной из самых удивительных, древнейшей среди культурных конских пород - ахалтекинской. Ее родословная восходит к седой древности среднеазиатских оазисов, былому величию Нисы и Мерва, к “небесным” коням Ферганы. Канули в Лету легендарные цари и герои, грозные крепости и богатые города превратило в руины беспощадное время, но оно оказалось невластным над удивительным живым памятником славного прошлого - ахалтекинским скакуном.
Читать далее...

Начни ценить то, что у тебя уже есть

Все хотят сделать свою жизнь счастливой, насыщенной, интересной. Но не всегда могут определить, с чего и как начать определенные изменения, чтобы придти к желаемому результату. Тем не менее не всё так сложно, как кажется на первый взгляд. Сконцентрировать свои усилия в правильном направлении вам помогут следующие действия:



1. Начни проводить время с правильными людьми.

Это те люди, с которыми тебе интересно, кто любит и ценит тебя. Это те, кто воодушевляет тебя на достижения твоих целей, заряжает энергией и оказывает поддержку. Они воспринимают тебя не только таким, какой ты сейчас, но и уверены, что ты станешь именно тем, кем хочешь быть, независимо от каких бы то ни было условий.
Читать далее...

Интервенция в Одессе (ч.1) Не отпускает Одесса! Хотел остановиться, но… Вспомнил, что в институте с подачи Сашки Донде и Владьки Косминского читал что-то об интервенции в Одессе. Забавно, совсем не в духе времени построения коммунизма. Особо запомнилась песня. Мы ее напевали.

Вот мент идет, идет в обход, Губернский розыск рассылает телеграммы, Что вся Одесса переполнута ворами и что настал криктический момент, и заедает темный элемент

В моей коллекции этой песни нет. Стал в инете искать. Нашел.
Песня из к/ф «Интервенция» 1968 г., слова Высоцкого. Как же так?! Ничего не пойму! Ведь мы ее напевали в конце 50-х. Слова частично помню! Память меня пока вроде серьезно не подводила, в склерозе не уличен… Стал копаться, раскопал! Фильм был поставлен Полокой Г. И. по пьесе, написанной в 1932 г. Л. И. Славиным. Состав актеров – звездный: Высоцкий, Гафт, Золотухин, Капелян, Нифонтова, Толубеев, Хуциев, Юрский, Сичкин…. Значит во второй половине 50-х мы читали Славина! Одессита! А Высоцкому, как показали раскопки в инете, принадлежат лишь четные строфы песни. Все стало на свои места. Фильм, имевший название "Величие и падение дома Ксидиас" (слово Интервенция – неприемлемо: ввод советских войск в Чехословакию – 1968 год) - великолепная буффонада, озорной "историко-революционного мюзикл" вышел на экраны только в 1987 году. 20 лет на полке! Безапелляционный вердикт тогдашнего шефа советской кинематографии А. Романова от 29 ноября 1968 года:

"Фильм "Величие и падение дома Ксидиас" является очевидной творческой неудачей киностудии "Ленфильм" и режиссера Г. Полоки... Дальнейшую работу над фильмом... признать бесперспективной... Затраты... списать на убытки киностудии "Ленфильм"

Высоцкий сочинял письмо в ЦК, чтоб фильм не закрывали, не помогло… Ну еще бы – мюзикл, буффонада о революции и гражданской войне! Массированное еврейское присутствие на экране… Балаганная демонстрация мирной "партии сионистов" со скрипочками в руках, а рядом представители Союза русского народа с топорами и иконами (черными сотнями от них веет!)… Антисемитизма в СССР не было, но… И все же это был советский фильм. Революционное подполье боролось с интервентами, готовило восстание пролетариев… Каких пролетариев? Одесса, где более 30% населения евреи, - это мелкие лавочники, биндюжники (извозчики на "грузовых" телегах), мелкие лавочники, портные, саопожники... Промышленности почти нет. Зато авантюристов, шпаны, бандитов - пруд пруди. Надо сказать, что в институте мы (Сашка Донде, Владька Косминский, я с ними) увлекались рассказами Бабеля (его Беня Крик - это ж Мишка Япончик!), Шолом-Алейхема, других одесситов (Катаев, Ильф и Петров, др.), поэзией Багрицкого: По рыбам, по звездам Проносит шаланду: Три грека в Одессу Везут контрабанду. Ахматовой: Вижу выцветший флаг над таможней И над городом желтую муть. Вот уж сердце мое осторожней Замирает, и больно вздохнуть. Светлова, нередко читали в Салтыковке, публичной библиотеке Ленинграда, издания 20-30-х годов, увлекались одесско-блатным сленгом, осваивали «по фене ботать». Помните, я рассказывал, Сашка Донде свой вариант Мурки сочинил. Говоря о «фенечке», вспомнил такой забавный эпизод. 4 октября 1957 г. запустили первый искусственный спутник. По этому поводу была объявлена амнистия (уголовникам, конечно). На волю вышло немало бритоголовых… Месяц спустя, готовясь к «октябрьским» праздникам – 40 лет Великого Октября, попасть в парикмахерскую не удалось, уж очень большой был наплыв. Поправить прическу (подровнять сзади всего-то) взялись друзья. Прямо в общежитии. Взяли у китайцев стригущую машинку, подправили волосы над ушами. Потом подбрили сзади. Кто-то стал охать: неровно… Подбрили еще… Потом в один голос: высоко очень, некрасиво. Надо все под ноль! А шевелюра у меня была роскошная: пышные, густые, слегка волнистые волосы (мастер – а у меня всегда был и до сих пор есть «свой» мастер, - всегда ругала меня, когда приходил делать кок). Ну и ребята давай подбивать: давай наголо. Говорю – ставьте 2 бутылки, - стригусь наголо. Поставили. Постригли… Взял у кого-то берет. На следующий день явился в институт в берете, так и сижу в аудитории. Когда преподаватель потребовала снять берет, и я медленно стянул его с головы, вся группа дружно выдохнула: «Ох!»… На праздничных танцульках в институте ко мне подходили несколько раз тоже бритоголовые, спрашивали: «А ты на какой зоне парился?»… К новому году я все еще оставался совсем коротковолосым и ходил в берете (до этого я всегда без шапки ходил). Встречали Новый 1958 год у сокурсницы, в центре. Как водится, ночью пошли гулять. Вышли на Адмиралтейскую набережную. Уж не помню почему, но один из моих дружков, Юрка Масолов, в запале заявил, что будет в Неве купаться. Ну его подзадоривать стали. Подошли к спуску со львами, спустились гурьбой вниз. По Неве плывет шуга. Юрка разделся уже до трусов. Стали его отговаривать – шумно, конечно. Он петушится - «полезу в воду!». Наверху собралась приличная толпа любопытных. Еще бы - моржевание еще не было в моде. Понимаю, что Юрке дать задний ход при такой толпе – проще утопиться. Поднимаюсь по ступеням к этой толпе. Медленно стягиваю берет, обнажая свой слегка уже волосатый череп. Спрашиваю: «По фене кто ботает? Хиляй до мене». Тишина, но кое-какие парочки уходят. Спрашиваю: «Пацаны (блатные, значит) есть? Или фраеры одни собрались?» Опять тихо. Но толпа уже заметно редеет. «Ну что, фраеры, менжанулись (испугались)? Так я ж пером (ножом) не махаю, да и без писки я» (писка – это бритва, зажатая между указательным и большим пальцами, которой «пишут» - проводят по лицу, одежде). Толпа полностью растаяла. Ну а там и Юрка замерз, согласился одеться без купели… Я вижу, что надо остановиться. Видимо за своего теску, Мишку Япончика, я скажу пару слов в следующем посте. Иначе этот громоздким получится. Фильм Полоки достоин внимания. Предлагаю полную версию. "Интервенция" (Геннадий Полока, 1968 г.).

Серия сообщений "Города где я бывал...":
Часть 1 - Города, где я бывал... Таллинн
Часть 2 - Копенгаген
...
Часть 5 - Я вам не скажу за всю Одессу
Часть 6 - Диалоги на одесском Привозе
Часть 7 - Интервенция в Одессе (ч.1)
Часть 8 - Однажды в Одессе или Жизнь и приключения Мишки Япончика (Интервенция, ч.2)
Часть 9 - Прости, прощай, Одесса-мама!

Художник Зорикто Доржиев

Зорикто Доржиев (Zorikto Dorzhie) родился в 1976 году в г.Улан-Удэ, Бурятия. Он получил хорошую академическую и профессиональную подготовку, в 1996 году окончил Бурятское республиканское училище культуры и искусств, а в 2002 году окончив с отличием Красноярский Государственный художественный институт, кафедру живописи (мастерская А. М. Знака). В период 2003-2005 стажировался в творческих мастерских Российской Академии Художеств отделения Урал, Сибирь, Дальний Восток (рук. А.П. Левитин) в Красноярскe. Участник многих региональных, российских и международных выставок. Работы Зорикто Доржиева хранятся в частных собраниях в России, США, Германии, Австралии.



Зорикто Доржиев относится к поколению молодых и очень талантливых художников. Наверно когда впитываешь любовь к живописи с молоком матери, а рисовать начинаешь в тот момент, когда впервые удается ухватиться за карандаш, трудно представить себе иной творческий путь. Родители Зорикто Доржиева оба были художниками и сын пошел по их стопам. Пройдя академическое обучение, Зорикто выработал свой собственный стиль, отойдя от реалистичности и "документализма", он утверждает, что настоящая живопись должна быть "живописной". Глядя на его работы, невозможно не согласиться. Степная история Доржиева – это восточные сказки в картинках и национальные легенды. Красавицы с лицами степных кочевниц, задумчивыми взглядами и замысловатыми одеяниями. Кочевники постоянно появляются на полотнах художника, в их образе он находит выражение потребности в созерцании, новых ощущениях и вечном поиске.
Читать далее...

ПРОДУКТЫ В ПОМОЩЬ ЭМОЦИЯМ ( Рецепты от Аюрведы)

ПРОДУКТЫ В ПОМОЩЬ ЭМОЦИЯМ; ОРГАНАМ И СИСТЕМАМ ОРГАНИЗМА, ОТВЕЧАЮЩИМ ЗА ЭТИ ЭМОЦИИ ( Рецепты от Аюрведы)

Обидно?
Твой выбор – сладкое. Именно этот вкус гармонизирует работу желудка и поджелудочной железы, которые больше всего реагируют на обиду. Десерт или даже кусочек сахара помогут им вернуться в состояние устойчивости, возрождения, восстановления.

Вне себя от гнева?
Основную нагрузку принимают на себя печень и желчный пузырь. Причём печень больше страдает, когда ты не стесняешься в
выражениях, а желчный – когда усилием воли удерживаешь гнев в себе. Расслабить их, перевести в состояние, когда они помогают тебе проявлять целеустремлённость, упорство, волю к власти – поможет кислый вкус.

Тоска взяла?
Не забывай об остром. Щепотка чили, горчица, хрен помогут твоим лёгким наполнить тебя оптимизмом, вернуть живость ума. С точки зрения энергетики, лёгкие – самый большой резервуар в организме. Неудивительно, что сбой в них заставляет чувствовать тоску, безысходность и печаль.

Боязно?
На физиологическом уровне здесь подключаются почки. Почему-то это самая известная связь: абсолютно все знают, что почки вырабатывают адреналин – гормон страха. Их негативная работа чревата также замкнутостью и депрессией. А переведя их с помощью чего-нибудь солёненького в позитив, ты повысишь сексуальность и интеллект.

Чёрные мысли?
Ты беспокоишься и напряжена. Себя жаль до слёз. Так твоё сердце сигналит – не всё в порядке. Потому что когда всё в порядке, оно наполняет тебя чувством радости, жизненными силами и желанием лучшего. Помощь самому важному органу окажет горький вкус. Надо сказать, что он наименее распространён в природе. Его носители: чёрный перец, редька и водка.

Если навалилось всё и сразу, используйте экспресс метод – апельсин с кожурой. Отсутствует только солёный вкус.

Vangelis - 12 O´clock

Деда-еу
Vangelis - 12 O´clock

Огурец не только для еды (применение в хозяйстве)

1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.

3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца - оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.
далее

Сталин и генетика

Все чаще народ вопрошает, когда же, наконец, появится фигура,
равная Сталину?! Эту тоску народную по "герою" умело используют вражеские силы..

И замелькали лица лидеров.. Но опять народу не "угодить"! Почему?
Да потому, что "лидеры" - то из рукава фокусника. Не народные они. Не Герои. Потому и не складывается.
Ну не немцы мы, чтобы в колонну "по трое" замаршировать под лай самопровозглашенных "отцов нации".
Да и не нация мы вовсе.. Мы - наРОД. Мы - Раса.

Когда появится Герой.. Ровно тогда, когда Русский народ увидит врага!

А враг хитер и коварен. Он вместо себя подставляет - и оранжевых, и белых,
и антифу, и террористов, и гастарбайтеров, и Голикову с Набиуллиной, и Макфолла, и ЕС, и НАТО,
и кандидатов в президенты.. Сколько же их, врагов - то?! Список нескончаем...
А сам в тени..

Так вот когда народ поймет, что идет война многие тыщи лет между Цивилизацией и Антицивилизацией,
между Человеческим и НЕчеловеческим, что враг - НЕлюдь и его агенты - подручные твАри,
вот тогда и выдаст земля Русская Героя!
И наша задача вытаскивать на свет всю твАрную деятельность НЕлюди.
Сталин это понимал. Он с нею и боролся.
Читать далее...

Плэйкаст "Только для двоих"

Нажми и слушай

Максимилиан Волошин - оригинальный человек

Стреляться решили на Черной речке. На пяти шагах до смерти - таково было желание обоих противников, ведь задета честь женщины! После мучительных переговоров секундантам все же удалось смягчить условия до единственного обмена выстрелами с двадцати шагов. Наконец, ненастным ноябрьским утром враги встали к барьеру…



“Скажите, неужели все, что рассказывают о порядках в вашем доме, правда?”, — спросил у Макса гость. “А что рассказывают?” — “Говорят, что каждый, кто приезжает к вам в дом, должен поклясться: мол, считаю Волошина выше Пушкина! Что у вас право первой ночи с любой гостьей. И что, живя у вас, женщины одеваются в “полпижамы”: одна разгуливает по Коктебелю в нижней части на голом теле, другая — в верхней. Еще, что вы молитесь Зевсу. Лечите наложением рук. Угадываете будущее по звездам. Ходите по воде, аки по суху. Приручили дельфина и ежедневно доите его, как корову. Правда это?”. “Конечно, правда!” — гордо воскликнул Макс…
Читать далее...

Всем влюбленным и тем кто только собирается...

Серия сообщений "Лирика":

Часть 1 - Антуан де Сент- Экзюпери. Молитва
Часть 2 - Как-то тихо, без слов и стыда..
...
Часть 23 - Таинственным дарителям симпатии
Часть 24 - Удивительные слова...
Часть 25 - Всем влюбленным и тем кто только собирается...

Бухтели - воздушные булочки к кофе

Вкусы: воздушный  нежный  сладкий
Тэги: выпечка

Время приготовления: 90 минутКоличество порций: 6Описание: Бухтели - это воздушные, невесомые булочки с разными начинками. Их подают в кофейнях Вены, еще они популярны в Германии и Австрии (Нина подсказала). Так что заходим за рецептом. 
За рецепт благодарю Свету (ingwervanille) с жж.Ингредиенты для "Бухтели"

• Мука пшеничная — 500 г


• Дрожжи (сухие) — 11 г


• Яйцо куриное — 2 шт


• Сахар (у меня коричневый) — 100 г


• Лимон (цедра) — 1 шт


• Ваниль


• Молоко — 125 мл


• Соль


• Йогурт (я брала сметану) — 2 ст. л.


• Ром (я брала коньяк) — 2 ст. л.


• Масло сливочное (растопленное, 80 г в тесто + 80 г для смазки формы и бухтелей) — 160 г


• Сахарная пудра


• Повидло (может быть любым, я брала яблочное) — 12 ст. л.

Рецепт "Бухтели"Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 
Смешать теплое молоко, дрожжи, йогурт, растопленное сливочное масло, ром, куриные яйца, сахар и все хорошо перемешать.
Снять с лимона цедру.
В полученную смесь добавить цедру лимона, соль, ваниль и просеянную муку. Замесить тесто.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час - тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Форму для запекания с высокими бортиками обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Раскатать тесто, вырезать 12 кружочков. В середину положить 1 ч.л. повидла, хорошо закрыть края (иначе начинка вытечет) и "швом" вниз уложить в форму. Накрыть полотенцем и дать подойти еще 30 минут.
Смазать бухтели растопленным сливочным маслом и запекать при 160 градусах 40-50 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и размера бухтелей.
Посыпать готовые бухтели сахарной пудрой.

Также в качестве начинки можно использовать "Шоколадно-банановый крем" от Ларисы (ларек) -http://www.povarenok.ru/blog/show/22310/
Кстати, Лариса, еще раз спасибо за крем!  

http://www.povarenok.ru/recipes/show/63183/