Украшение блюд. "Бабочки" из лимона

		1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
		2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
		3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
		4) Удалите две V-образные части.
		5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
		6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др. "Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

http://supercook.ru

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.

Печенье грибочки 2

Это попроще рецепт  и возьни поменьше ,чем здесь http://amari02.ru/post217589935/

Читать далее...

Язычки из цуккини

Ещё конечно не сезон, но это так вкусно..........

Читать далее...

Наивкуснейший "Торфяной пирог"

Огромная благодарность автору: natapit


Оооочень вкусный пирог! Очень лёгкий в работе и не требующий больших затрат времени! Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!


читать рецепт

Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов


Все самое интересное о выпечке из песочного теста с множеством рецептов!

Читать далее...

Как взять понравившийся фон с блога, поста, или просто с сайта

Меня очень многие спрашивают - можно ли взять понравившийся фон с блога, поста, или просто с сайта, и как это сделать. . Отвечаю небольшим уроком. Конечно можно. И делается все это очень и очень просто.

Читать далее...

Украшение блюд. Как украсить край тарелки

сырный хлеб

СЫРНЫЙ ХЛЕБ
Oct. 21st, 2009 at 6:36 PM

andywendyНемного усилий, простые движения и очередное простое решение вопроса "чего бы вкусно перекусить" состоялось.



Нам надо:

(рецепт рассчитан только на одну форму,на фото их больше, чем одна - это значит, что мы делали тесто на каждую из них)

100 гр. Пармезана (натираем на крупную терку) (1 cup)
330 гр. (3 cups) муки
1 столовая ложка пекарского порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка соли easpoon salt
1/8 чайной ложки черного молотого перца
120 гр. сыра типа чеддар или грюйер (нарезаем маленькими кубиками (1\2 см.) ( 1 cup)
250 мл. (1 1/4 cups) молока
3 столовые ложки несоленого сливочного масла (топим и охлаждаем)
1 большое яйцо
175 гр. (3/4 cup) сметаны

В процессе:

Разогреваем духовку до 350 Ф \ 180 Ц. Форму для выпечки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой и насыпаем на дно половину от 100 гр. крупно натертого Пармезана.
Смешиваем и просеиваем вместе муку, кайенский и черный перец, соль и порошек для выпечки.
В отдельной емкости смешиваем до однородной консистенции молоко и сметану, добавляем слегка сбитое яйцо и топленое масло.
Аккуратно перемешиваем, но сильно не стараемся иначе тесто получится жестким и добавляем мелко нарезанный кубиками сыр (тот который чеддар или грюйер). Выкладываем в форму, разравниваем, посыпаем оставшейся частью Пармезана.
В духовку на 45 -50 минут (или до готовности, готовность проверяем деревянной палочкой, но не передержите иначе корочка будет слишком твердой).
Достаем, даем остыть около 10 минут в форме, достаем, даем еще остыть и можно есть.

Вариант: после соединения сухой и жидкой частей теста в него можно добавить мелко нарезанный и обжаренный до уверенного золотистого цвета лук (1 большая луковица) и мелко нарезанный и хорошо прожаренный бекон (100 гр.). Тогда сливочное масло мы не добавляем.
источник: Ameriсas test kitchen

САЛАТ "СКАЗОЧНАЯ СНЕГУРОЧКА"

 

 У меня ушло: 1 селёдка 2 отварных картофелины 1 большое яблоко 1 средняя луковица(синяя) 3 яйца 200 г сыра чеддер А также немного сыра сулугуни копчёного.

Читать далее...