300 гр грибов,

1 луковица

соль

перец

Начинка № 2

Твердый сыр

Это блюдо займет у вас не так много времени, как кажется на первый взгляд. Но зато, слова благодарности от вкусивших сие кушанье, вас порадуют. Попробуйте приготовить этот мясной рулет на любое торжество – вкус необычный, вид оригинальный, продуктов не так уж и много требуется. Все, что вам нужно, указано на Фото
 

Грибы мелко нарезаем



 Жарим на растительном масле



 Лук пошинковать



 И обжарить вместе с грибами. Одна начинка готова.

 

  Сыр натереть на крупной терке. Вторая начинка тоже готова. 



 Все что нужно для теста перемешать миксером до однородной массы.



Пожарить тонкие блины,



аккуратно переворачивая,



чтобы не разорвать.



 Половину блинов начинить начинкой №1



 Вторую половину – начинкой №2



Когда закончите с блинами



две луковицы перекрутить на мясорубке и добавить в фарш.



 Туда же добавить 2 яйца соль и перец. Хорошо вымешать и выложить на полиэтиленовую пленку.


 
На пласт фарша выкладываем блины горкой вперемешку.



Между блинами можно немного положить фарша.



Завернуть блинную горку в фарш при помощи полиэтилена.



 С помощью того же полиэтилена переложить рулет на противень. Аккуратно удалить пленку.



 Смазать рулет майонезом и выпекать в духовке до готовности 180 гр примерно 1 час

 Немного дать остыть. 



Затем переложить на блюдо и можно подавать гостям.

Для хозяюшек:

Багрир

Тесто дрожжевое на любой вкус