Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Наверное, мои читатели знают, что я выкладываю только те рецепты, которые проверила сама и которые понравились. Вот и сегодня хочу предложить вам потрясающую вкусноту - кабачковые кексы. Сейчас сезон кабачков и нужно их есть побольше. Я часто их готовлю, но кексами не делала. Что-то меня останавливало, и готовились любимые, но привычные блюда. А тут лежит у меня кабачок-переросток и все думала, что из него приготовить? И вот осенило - так кексики же! И приготовила!

Что хочу сказать - есть у них большой недостаток - они очень вкусные и съедаются моментально! Причем, муж, пока я не сказала, не понял, из чего кексики. 

Итак, кто решил попробовать, рецепт. Все просто, быстро, вкусно!

Количество продуктов зависит от числа едаков.

Берем:

кабачки

свежие помидоры

филе куриное

перец болгарский

сыр твердых сортов =400 г

сметана 450 г

зелень по вкусу и пару зубчиков чеснока.

Готовим:

Каждый кабачок разрезаем пополам, убираем аккуратно чайной ложкой внутренности. Ни в коем случае никуда их не деваем, они нам пригодятся. Желательно, чтобы кабачки были одинаковые по форме и размеру. Пропарим их на пару минут на 7-10 Потыкаем их чуток вилочкой, если мягкие - готово.

Такое блюдо приготовить, да поедать на свежем воздухе , да расположившись на собственном газоне у себя во дворе…ляпотааа.

Мечты, мечты, а если нет, не мечты. А если вы всё таки захотите свою мечту воплотить в реальность - построить свой дом, тогда вам сюда betonexbuild.com за строительными материалами. Широкий ассортимент с подробным описанием товара и по приемлемым ценам.

****
Пока лодочки загорают, мелкими кубиками нарезаем грудку На растительном масле (1,5 ч. ложки) обжариваем слегка мяско. Не допускаем ни в коем случае зажаренной корочки, поэтому на умеренном огне стараемся минут 5. Накрываем крышкой и еще на 2 минуты - все! Не пересушите!. Она должна быть мягкой и слегка не готовой. Нам же еще ее в духовку отправлять! Смешаем сметану и любимую зелень.Добавим чесночка Солим перчим.

Чтобы лодочки были сочные, после того, как вы уложите их в форму, растопим сливочное масло из расчета 1,2 чайной ложки на лодочку. Так слегка сбрызнем по всей длине. Мясцо идет первым слоем. Перчик вторым слоем, а помидорки сверху. Овощи должны пропитаться соком помидор, по этому слегка подсаливаем их. Укрываем лодочки сметанковым соусом, не жалея.

Обильно  посыпаем тертым сыром. 

Ставим в разогретую духовку до 210°С.Должна получится этакая золотистая шапочка.

Приятного аппетита!

Обнаружила на сайте "Готовим Дома" этот рецепт, прочитав прямо руки зачесались. но в холодильнике сиротливо лежал последний маленький, чуть подвядший кабачок, неправильной формы, как все молодые кабачки чуть припухший у "попки" и тоненький у цветоножки. По рецепту требовался один большой ровный кабачок, но охота пуще неволи и я рискнула делать из того, что бог послал и ничуть не разочаровалась!

Маринование и консервирование овощей на зиму – это не только наша кулинария, но и наша культура. Где не встретишь хозяйку, которая не занимается домашними заготовками на зиму? Особенно те, у кого есть свой огород, обязательно припасают заготовки на зиму из своего собственного урожая фруктов и овощей и из собранных в лесу грибов. Грибы, например, сыроежки маринованные, отлично смотрятся на любом зимнем застолье. А если у вас нет поблизости леса, где можно собрать такой урожай, приготовьте другое блюдо, которое будет напоминать маринованные грибы, – это кабачки со специями.


Кабачки – такие овощи, которые сразу впитывают в себя вкусы и запахи тех ингредиентов, которые готовятся вместе с ними. Благодаря тому, что сами кабачки имеют нейтральный вкус и нежную, рыхлую консистенцию, они являются прекрасным объектом для кулинарных экспериментов.
Наш сегодняшний рецепт маринования кабачков сделает их похожими на лесные грибы.

Замечательные кабачки со вкусом грибов. Прекрасно подойдут как закуска с горячей картошечкой, да под холодную водочку.

Оригинальная и подача омлета и предсказуемо приятное вкусовое сочетание.

Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!

С наступление лета появилась масса свежих овощей, в том числе и молодые кабачки. Их быстро и легко готовить. Но самый вкусный вариант, на мой взгляд — рулеты. Кабачковые рулеты с мясной начинкой в яичной заливке — ЭТО супер!..Проверено!

Этот рецепт турецкого происхождения, а блюдо настолько вкусное, что мы рискнем предсказать: оно вас завоюет. Если вы купите готовое дрожжевое тесто для слоеного пирога, вы значительно упростите процесс приготовления. Следовательно, нет никаких препятствий на пути к кулинарным радостям.