Селедка с луком - это классическая любимая всеми холодная закуска. Без этой закуски не обходится практически ни одно торжество. Украсить ее можно по разному, как подскажет фантазия. Я предлагаю выложить селедку с луком в виде рыбки.

На фото: селедка с луком  и вареным картофелем, выложенная в виде рыбки

 

Ингредиенты

1. селедка - 2 шт.
2. картофель - 1 шт. крупный
3. лук репчатый - 1-2 шт.
4. зелень

 

Рецепт приготовления

Селедку разделать на филе (можно купить уже готовое филе селедки - 250 грамм). Лук очистить и порезать колечками. Картошку сварить, остудить и очистить. Выложить на блюдо для рыбы филе селедки с колечками лука. Полить селедку с луком растительным маслом. Из вареной картошки сделать голову и плавники. Глазик у селедки можно сделать из клюквы или из любого другого овоща (горошка, моркови, маслины и т.д.). С боков селедку с луком посыпать рубленой зеленью.
Селедка с луком готова.

 kartavkusa.ru

Серия сообщений "Бутерброды закуски":
Часть 1 - КАНАПЕ С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ
Часть 2 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ
Часть 3 - РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Часть 4 - СЕЛЕДКА С ЛУКОМ
Часть 5 - ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ
Часть 6 - ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ
...
Часть 24 - Закуска к коньяку от Николая II!!!!
Часть 25 - Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Часть 26 - Вафельные трубочки с начинкой