Капуста тушеная в красном вине

Горячая фламандская закуска

Это вкусное овощное блюдо также может пополнить коллекцию тех,

кто пытается узнать, что приготовить из красной капусты.

Рецепт его приготовления достаточно прост, поэтому с ним легко справится даже неопытный повар.

Чтобы сделать подобную закуску, вам понадобится:

600 грамм краснокочанной капусты.

Небольшая луковица.

3 яблока.

2 столовые ложки мягкого сливочного масла.

Соль и сахар (по вкусу).

 

В сковородку, смазанную сливочным маслом, выкладывают рубленый лук и слегка обжаривают его.

Затем к нему добавляют тонко нашинкованную капусту и томят все вместе на медленном огне в течение сорока минут.

По завершении обозначенного времени в общую сковородку отправляют кусочки яблок, сахар и соль.

Все хорошенечко перемешивают и продолжают готовить.

Примерно через десять минут блюдо убирают с плиты и подают на стол.

 

Тушёная капуста в вине

 

Ингредиенты

 

1 кочан капусты;

50 г сливочного масла;

4 зубчика чеснока;

170 мл белого вина;

соль — по вкусу;

молотый чёрный перец — по вкусу;

100 г тёртого пармезана.

 

Приготовление

 

Снимите с капусты верхние листья и промойте её под проточной водой.

Разрежьте кочан на 4 части, удалите кочерыжку и нарежьте капусту небольшими полосками.

 

В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.

Поджарьте на нём измельчённый чеснок до золотистого цвета.

Выложите в кастрюлю капусту и хорошо перемешайте, чтобы она полностью была покрыта маслом.

Готовьте 5–8 минут, постоянно помешивая,

пока капуста не станет полупрозрачной и не начнёт подрумяниваться.

 

Влейте в кастрюлю вино и доведите до кипения.

Затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут или больше,

пока капуста не достигнет желаемой мягкости.

Приправьте специями и перемешайте.

Перед подачей посыпьте капусту тёртым сыром.

 

Капуста, тушеная в белом вине

Ингредиенты:

 

0,5 кочна капусты

2 горсти изюма

150 мл белого сухого вина / шампанского / пива

Мускатный орех

Куркума, тимьян

Соль

Сахар

Лимонная кислота / лимонный сок

 

Способ приготовления

 

1. Капусту тонко порезать, посолить и обжарить в казане на смеси растительного и сливочного масла.

2. Через несколько минут добавить 2 горсти изюма и тушить под крышкой на небольшом огне примерно 20–30 минут.

3. Добавить соль, 150 мл белого сухого вина / шампанского / пива и увеличить огонь.

4. Когда вино испарится, добавить щепотку мускатного ореха, куркуму и тимьян, немного сахара. Готовое блюдо полить 0,5 ч.л. лимонной кислоты или лимонного сока.

 

Примечание : Капусту можно тушить с зеленым луком, укропом и грибами.

В таком случае изюм не добавляется.

 

 

Сохрани себе рецепт!

Ингредиенты: 

Сахар — 200 г 
Вода — 50 мл 
Сливочное масло — 90 г 
Сливки 33% — 150 мл 
Соль — ½ ч. л. 

Изумительный грузинский салат с ореховой заправкой

Мандариновый торт станет идеальным дополнением любого сладкого стола: подчеркнет тематику новогодних праздников или порадует дегустаторов изумительным свежим вкусом, потрясающим ароматом и аппетитным внешним видом в течение всего года.

Как приготовить мандариновый торт?

Рeцeпт дoлжнa знать каждaя хoзяйка

Крылья индейки в сладком соусе

Ингредиенты:

на 360-400 г. творога —
3 яйца;
3 ст.л. сахара;
1 ч.л. соды;
1/4 ч.л. соли;
мука;
растительное масло.

1. Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солью, содой до однородного состояния.

2. Добавляем муку. У меня ушло 12 ст.л. с горкой.

3. Замешиваем тесто. Может еще придется муки подбавить — это зависит от творога.

4. От теста отщипываем кусочки и скатываем в шарики или делаем пончики:

5. Жарим в растительном масле (350 мл.) до румяного цвета и не забываем переворачивать.

6. Выкладывать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

7. Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Очень вкусно!

Многие люди хотят заменить магазинную колбасу продуктами, которые не содержат красителей, консервантов и других искусственных добавок. Замечательный рецепт такого деликатеса из курицы  предлагаю сегодня приготовить. 

Вкусные и простые блюда из фарша

1. Запеканка картофельно - мясная

Шоколадно - творожные роллы с овсянкой и бананом- это не только вкусный десерт, но и очень полезным будет он для организма в целом. За калорийность можно сильно не переживать, так как в нём содержится  всего навсего  на 100 грамм - 152.61 ккал.

 Праздничный стол можно украсить интересными и красивыми нарезками, о которых мы сейчас поговорим.
 

Если Вы следите за правильным питанием, тогда эти рецепты салатов. включающие в себя белки, будут кстати для меню идеального ужина.