Не знаю, как у вас, а у меня по утрам маленький дурдом. Все торопятся, всех надо покормить и отправить на работу, в садик... 

Так вот, очень выручают гренки с сыром - легко, быстро и вкусно! Главное - никто не отказывается есть!!!

Понадобится

Белый батон - 1 шт. (горбушки отрезать)

Сыр любой (только не бараний!)))).- по количеству кусков хлеба

Яйца - 3-4 шт.(опять же по количеству хлеба. Больше хлеба - больше яиц)

Молоко или вода - по 2-3 ст.ложки на одно яйцо

Соль - щепотка

Растительное масло для жарки - на целый батон уходит около 1 стакана.

Как готовлю

Сначала подготавливаю хлеб. Удобнее - так: беру батон белого хлеба, на расстоянии примерно 1 см (чуть меньше) делаю надрез сверху до нижней корочки. Потом на таком же расстоянии уже до конца отрезаю кусок. И так - до конца, ну, или кому сколько кусков надо. Получается такой кусок с кармашком. В этот кармашек кладу кусочек сыра так, чтобы он полностью спрятался в кармашке и не высовывался. Вот этот процесс самый трудоемкий .

Ставлю сковороду на огонь, наливаю масло и, пока она нагреется, взбиваю в мисочке вилкой яйца с молоком и солью. Потом каждый кусочек хлеба обмакиваю в молочно-яичную смесь, даже немного притапливаю, чтобы лучше пропитался, и - на сковородку. Жарить на огне выше среднего, чтобы гренки быстро зарумянились. Готовые гренки выкладываю на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. Подаю гренки на стол горячими. Сыр внутри плавится - ну, почти как в хачапури!)))  

Оладьи яблочные

Ингредиенты:

Яблоки крупные - 2 шт или 3-4 поменьше

Мацони или простокваша - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 0,5 стакана (если яблоки сладкие - то меньше)

Сода - 0,5 ч.ложки (в уксусе не гасить)

Мука - 1,5 стакана

Растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйца взбить вилкой, добавить соль, сахар, соду, размешать до появления пузырьков, всыпать просеянную муку, быстро растереть ложкой, чтобы не было комков.

Яблоки очистить и натереть на крупой терке (можно на шинковке), переложить в тесто. Тесто при этом немного разжижается- как раз то, что нужно.

В сковороде разогреваем до появления легкого дымка масло, уменьшаем огонь до среднего и ложкой выкладываем оладьи не слишком близко друг к другу, чтобы не слипались. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем (кстати, переворачивать удобнее двумя вилками) и накрываем крышкой. На обжарку каждой стороны уходит 2-3 минуты. Выкладываю оладушки на бумажное полотенце. Подаю со сметаной.

Я уже выяснила, что купить армянский лаваш в России не проблема. Значит, мои советы-подсказки вполне осуществимы.

Этот лаваш очень часто выручает меня по утрам, да и не только. Такие рулетики и гостям подать не стыдно.

Лаваш режу на 6 частей: пополам вдоль и на три части поперек. Каждый кусок лаваша смазываю тоненьким слоем майонеза.

Это - основа. А начинки могут быть самые разные.

1. Просто берем сосиску или сардельку (без оболочки))))) и заворачиваем в лаваш. Слегка сбрызгиваем маслом и отправляем в микроволновку на 2 - 2,5 минуты при максимальной мощности.

2. Кладем вдоль короткой стороны брусочек сыра, сверху 2-3 дольки помидора и заворачиваем. Можно сюда добавить дольки крутого яйца. Заворачиваем и тоже в микроволновку на 1,5-2 минуты.

3. Брусок сыра + нарезанные консервированные шампиньоны. И сюда хорошо добавить яйцо. Готовим так же, как предыдущий.

4. Сыр + отварная куриная грудка + грибы. 1,5-2 минуты в микроволновке.

Это были горячие рулеты. Если нет микроволновки, можно обжарить со всех сторон в растительном масле на сковороде.

Теперь холодные рулетики. В холодном варианте я всегда на лаваш кладу еще листик зеленого салата. Красиво, вкусно и полезно.

5. Любые рыбные консервы - слегка размять вилкой. Добавить вареное яйцо. Очень вкусно с малосольной семгой или лососиной.

6. Сыр, дольки помидора, дольки свежего огурца.

7. Тонкая пластинка соленого или маринованного огурца + отварное мясо или куриная грудка.

8. Пластинка плавленого сыра  или типа голландского + брусочек вареной колбасы

9. Куриная грудка + брусок отварной моркови (если надо, подсолить и поперчить)

10. И диетический рулетик: творог посолить, поперчить по вкусу + рубленая зелень (любая, я делаю с укропом или кинзой). Можно добавить нарезанный зеленый лук.

Лаваш можно не сворачивать рулетами, а завернуть конвертиком или треугольником.

Подавать на стол можно как целиком, так и нарезанными на кусочки 2-3 см толщиной. 

В общем, широкий простор для фантазии!

Человек не является ни плотоядным, ни травоядным существом, как некоторые хитроумные пропагандисты пытаются сравнивать, а является всеядным, т.е. третьим типом, о котором они умалчивают, принуждая делать выбор из двух фальшивых вариантов.

Первый вариант из которых приводит к смертельному отравлению трупным ядом (по некоторым данным существовал даже такой вид казни, когда кормили только мясом и человек в итоге погибал), а другой — к медленному поражению нервной системы фитоядами, в первую очередь это касается повреждения нейронов мозга, что и приводит в итоге через несколько поколений к потере культуры, деградации и одичанию больших сообществ людей…

Как пишет учёный Николай Левашов в книге «Последнее обращение к человечеству»:

«Хотелось бы отметить лишь одну особенность, которая определяет тип животных организмов, у которых может возникнуть, в ходе эволюции, разум — это всеядность… И связано это с весьма простой причиной. Каждый организм в состоянии без вреда для себя расщепить определённую дозу яда, попадающего в него из окружающей среды.

Для каждого типа и вида существует своя критическая концентрация яда в организме, с которой этот организм в состоянии справиться. Если же в организм поступает больше, чем критическая доза какого-либо яда, избыток его действует угнетающе на те или иные функции или системы организма. Так вот, растительные яды, которые в большей или меньшей степени есть в каждом растении, угнетающе действуют на клетки типа нейронов. И не случайно у растений нельзя найти клеток, по своему строению, подобных нейронам…

Травоядные животные, питаясь растениями, получают дозы растительных ядов большие, чем их организмы в состоянии расщепить. Избыток растительных ядов угнетающе действует на эволюцию нейронов и делает невозможным появление у нейронов этих животных верхнеастрального и ментального тел, без которого невозможно возникновение разума.

Плотоядные животные получают с пищей такое количество трупного (животного яда), которое их организм полностью расщепить не в состоянии. Трупный яд нарушает обменные механизмы организма, и нейроны мозга таких животных не получают нужного количества веществ, необходимых при зарождении и развитии ментальных тел.

Всеядные животные получают с пищей яды как одного, так и другого типа. Но количество этих ядов таково, что организм в состоянии расщепить их полностью, что и создаёт благоприятные условия для появления у всеядных животных нейронов, имеющих верхнеастральные и ментальные тела, при которых возможно возникновение разума…»

Бананы, содержащие магний, натощак могут нарушить магниево-кальциевый баланс, что повышает риск сердечно-сосудистых болезней.

Апельсины резко повышают кислотность и могут вызвать чрезмерное образование газов.

Слишком холодные напитки в принципе вредны, потому что они останавливают и раздражают желудок и кишечник, нарушая выделение ферментов, необходимых для переваривания еды.

Йогурт, ускоряющий работу ЖКТ, не стоит потреблять на голодный желудок, потому что он поднимет кислотность и заставит желудок работать впустую, что очень вредно. Лучше выпить йогурт перед сном или через час после еды.

Хурма, обладающая довольно грубой структурой, в принципе продукт сложный для переваривания. А на голодный желудок хурма, содержащая много дубильной кислоты, может привести к образованию желудочного камня. То же самое касается и помидоров.

Сахар в чистом виде легко усваивается нашим организмом. Однако, съедая сахар натощак, мы усложняем жизнь нашему организму, которые не может выделить достаточное количество инсулина для усвоения сахара. Если есть сахар на голодный желудок, можно заработать болезни глаз и нарушения кислотно-щелочного баланса.

Чеснок из-за содержащегося в нем аллицина плохо сказывается на работе желудка и кишечника, что может вызвать спазмы.

Если получилось так, что ты голодна, а под рукой нет ничего, кроме перечисленных продуктов, постарайся съесть сначала кусочек хлеба или печенья и запить достаточным количеством воды, чтобы избежать сбоев в работе ЖКТ.

Источник

 
 Ингредиенты

- кефир 1 литр - мука 2 стакана - яйца 3 шт. - сахар 4 ст. ложки - соль 1 чайн. ложки - сода 1 чайн. ложки - вода (кипяток) 200 гр - растительно масло (для жарки) - сливочное масло 50 гр

Приготовление

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами! 

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; 

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; 

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом; 

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком; 

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром; 

7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде; 

8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне; 

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп; 

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки; 

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут; 

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса; 

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах; 

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты; 

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток; 

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки; 

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом; 

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.