Лечебные и косметичные свойства фруктов. Серия сообщений 3. Айва

Суббота, 24 Марта 2012 г. 03:10 + в цитатник

А Й В А

Cydonia olbonga

Ученые утверждают, что именно айву, а не яблоко Парис подарил Афродите. Айва превратилась в "яблоко раздора" между богинь Гера и Афродита. Факты в подтвержнение этого: В это время, в Трое еще не выращивали яблок; во время управления царя Соломона был закон, согласно которого новобрачные должны есть айвы в день свадьбы, что бы у них была счастливая семейная жизнь.

Cydonia%20oblonga[1] (250x187, 18Kb)

Содержание:

Фрукт айвы богат содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, слизистых веществ и целлюлозой. Содержит много витаминов и минеральных веществ, а из микроэлементов – медь (140µg%). Из сахаров преобладает фруктоза, меньше глюкоза и в незначительных количествах сахароза. В состав жиров входят и эфирные масла, за счет которых приятный, устойчивый аромат. Из органических кислот в самом большом количестве содержится яблочная кислота, потом винная, янтарная, салициловая и бензойная. Пектиновые вещества имеют сильные гелеобразующие свойства.

химический состав в % витаминный состав в mg% минеральные соли в mg.

Фруктовая вода	75-82	Витамин C	13-25
Сахары	7,0-11,2	Каротин	0,05-0,11
глюкоза	6,1-9,8	Витамин B1	0,03-0,10
фруктоза	2,1-3,1	Витамин B2	0,03-0,06
сахароза	0,7-0,8	Витамин PP	0,07-0,17
целлюлоза	1,8-2,2	Витамин B9	0,15-0,65µg
белки	0,2-0,4	Витамин E	1,1-1,9
жиры	0,6-1,2	Витамин P	120-425
органическая кислота	0,85-1,75
пектиновые вещества	1,2-2,1
таннины	0,4-0,7

	Калций	183-201
	Калий	10-15
	Фосфор	14-21
	Магнезий	8-11
	Натрий	2,4-2,9
	Железо	0,6-0,8

Энергетическая ценность на 100 g фруктов 165 kj (40kcal).

Лечебное действие:

Еще древний врач Гиппократ использовал сок из айвы как ободряющее и лечебное средство при разных болезненных состояний. Древнеримский врач Клавдий Гален (ок. 130-200г.) использовал в своей практике португальское пюре из айвы "мармелейро" (откуда происходит имя мармелад). В руководстве трав от 1590г. итальянского врача и ботаника Петро Матиоли рекомендуется при смущений пищеварения, поставить куски сырой айвы на животе. А таджикский врач Авицена (980-1037) предписывал сок айвы для возбуждения аппетита.

Благодаря содержанию пектиновых и таниновых веществ, айва с древнейших времен находит приложение и в сыром виде, и в виде отвара при лечении расстройства желудка и кровотечение. В то же время, она очень адекватное питание для больных туберкулезом легких, так как танин помогает сохранить целостность слизистой оболочки кишечника. Народная медицина рекомендует айву как средство запора при диареи.

Слизистый экстракт семян айвы хорошое смягчающее и противовоспалительное средство при воспалительных заболеваниях органов пищеварения (гастриты, гастроентероколиты), сопровождающиеся кашлем. Слизистый экстракт применяют и наружно в виде компресса на воспаленные глаза, полоскать горло при лечении ангины, ожоги и раздражения кожи. Важно знать, что семян нельзя мять и бить, потому что тогда они производят ядовитый гликозид амигдалин (с легким характерным запахом горького миндаля).

Отвар из разрезанных кусков фрукта хорошее мочегонное средство при водянке, а также рекомендуется при сердечных и почечных заболеваний, железодефицитной анемии и других. Сок айвы рекомендуется для геморроя, поставив горячий компресс.

Отвар айвы очень облегчает кашель и помогает восстановления раздраженной слизистой оболочке.

Косметическое действие:

Слизь экстракта, полученного из семян замоченных в воде, имеет хорошее влияние когда применяют на потрескавшиеся губы.

1. Маска улучшения естественный цвет лица.
1-2с.л. сок айвы смешать с 1с.л. меда и 1ч.л. оцет. Маска наносится на лицо на 20 мин. и снимается холодной водой.
2. Маска для жирной кожи и кожи с широкими порами.
1-2 с.л. сока айвы смешать с 1 с.л. хумы (белая глина) и несколько капель лимонногого сока. Полученная смесь наносится на лицо и стоит пока высохнет и снимается холодной водой.

Желаю всем быть красивыми и здоровыми!

106[1] (600x450, 74Kb)

Серия сообщений "наше здоровье 1":
Часть 1 - Лабораторные изследования
Часть 2 - Продукты как лекарство
...
Часть 6 - Минеральные вещества, их роль и значение, где содержатся, недостаток и переизбыток
Часть 7 - Лечебные свойства клевера
Часть 8 - Лечебные и косметичные свойства фруктов. Серия сообщений 3. Айва
Часть 9 - Лечебные и косметичные свойства фруктов. Серия сообщений 4. Черешня
Часть 10 - Лучшая в мире диета
...
Часть 48 - Пищевые добавки. Насколько мы рискуем?
Часть 49 - Какие жиры полезны?
Часть 50 - Целебные свойства пихты