-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Грибной суп
300 гр свежих грибов (шампиньоны.)
300 гр мясной фарш
(говядина и свинина в равных пропорциях)
1 шт. Морковь
1 яйцо
1 головку репчатого лука
Лук-порей
2-3 лавровых листа
Соль,перец,чеснок и укроп.
Рецепт приготовления
Фарш, натертую на мелкой терке луковицу, взбитое яйцо и тщательно перемешать, посолить и разделать на небольшие шарики.
Грибочки помыть и разрезать пополам.
В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 10-15минут.
Морковь нарезать соломкой и лук-порей,затем опустить в суп и добавить шарикииз фарша, варить 10 минут .
В конце приготовления добавить лавровый лист,чеснок и укроп.
Приятного аппетита!
***Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза неозначает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)***
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Отбивные
Свинина не жирная 800 гр
сыр гауда или любой на ваш вкус 100- 150 гр( из расчета 50 гр на порцию)
лук репчатый 2 головки
помидоры 2 шт
творог обезжиренный 150гр
приправы.
Мясо мелко рубим. у меня кубики примерно 1 на 1 см можно и перемолоть конечно но будет уже не то и не так сочно, так что лучше потрудиться и все таки порубить.
К мясу добавить мелко порезанный лук, соль, перец или любые приправы на ваш вкус.
Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить к мясу, все хорошо перемешать руками.
Из этого фарша делаем плоские отбивные я в процессе всегда как бы отбиваю мясо руками чтоб отбивные были поплотней и не разваливались.
Кладем на лист застеленный бумагой и в духовку на 250 градусов минут на 15
.Помидорки режем мелкими кубиками смешиваем с творогом, солим, перчим и выкладываем на отбивные с верху и опять в духовку минут на 20.
Все вкусное мяско готово.
Приятного аппетита.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сочные куриные котлетки с цукини.
Состав.
Фарш куриный я беру мяско с окорочков и перемалываю.
Лук
Яйцо
Цукини или кабачек.
Делаем фарш из мяска, лука, яйца,
добавляем порезаное мелкими кубиками цукини и специи, делаем котлетки и выпекаем в духовке.
За 10 минут до готовности можно положить кусочек помидора и сыра, а можно и так оставить
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Баклажаны.запеченные с мясным фаршем
баклажан 1 шт
лук 1 шт
фарш 500 гр
помидоры 2 шт
чеснок
сыр натёртый 50 гр
соль,перец
Фарш смешать с луком и чесноком,посолить и поперчить .
Баклажанынарезать кубиками и помидоры..Выложить вформу слоями: мясо,овощи,мясо.Сверху мелко натёртым сыром посыпать. Запекать при 200С мин30-40 до золотистой корочки
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рис по – флотски!
Фарш 500 гр
Морковь 1
Рис 200 гр
лук 1
перец,соль.
Сначала тушим фарш до готовности потом морковь с луком,посолить,поперчить.
Сварить рис отдельною.Всё перемешать.
Быстро и вкусно! Приятного аппетита!!!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Китайская капуста с фаршем
Фарш 500 гр
Морковь 1
Китайская капуста
лук
Чеснок,перец,соль.
Сначала тушу фарш до готовности потом морковь с луком и подконецКитайскауюкапусту,посолить,поперчить и ложу китайскую приправу»Азия».
Быстро и вкусно!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Гарбузові маффіни з корицею та сухофруктами
гарбузове пюре 200 г
цукор 200 г
яйце 1 шт (можна не давати)
рослинна олія 100 мл
мука 250-300 г
чуть солі
розпушувач 1.5 ч.л. + соди на кінчику ножа
меду одна ст.л. розтопленого
кориця
гвоздика
мускатний горіх
ванільна есенція Др.Откер. (немаю такого)
родзинки
курага порізана кусочками (в мене заморожена чорна смородина)
Змішати в одній мисці всі сухі складники окрім цукру. В другій збити міксером пюре, яйце ( якщо даєте) рослинну олію та цукор. Все з"єднайте, неінтенсивно перемішати, щоб залишились грудочки ( запорука успішних маффінів!) Накласти тісто в формочки і випікати при 180 гр. 20-25 хв.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кокосові рогалики
600 г борошна
400 г маргарину
200 г цукру-пудри
1 жовток
1 яйце
200 г мелених волоських горіхів або кокосової стружки
У просіяне борошно, перемішане з цукром-пудрою, натираємо на грубій тертці маргарин, додаємо решту складників і замішуємо тісто. Беремо частину тіста, розкачуємо його на товщину 1-1,5 см і розрізаємо його на трикутники з яких формуємо рогалики. Випікаємо в добре розігрітій печі при середній температурі до жовтого кольору.
