Могу поделиться опытом, как за 1 день сбросить 1 килограмм. Причем не очень голодная диета, по-моему.
7.00 - чашка горячего черного чая
9.00 - вареное яйцо
11.00 - столовая ложка распаренного изюма
13.00 - 100-150 г вареной без соли курицы (белое мясо)
15.00 - стакан томатного сока
17.00 - вареное яйцо
19.00 - зеленое яблоко
21.00 - стакан кефира.
Между этими приемами пищи можно пить зеленый чай и воду, можно минеральную без газа.
Реально сбрасывается 1 кг в день!
Продуктов вроде бы немного, но постоянно что-то ешь.

Сырова ролада (рулет из сыра)

300г сыра кладем в п/этиленовый пакет,завязываем и держим в кипятке минут 10-15,чтобы сыр стал мягким.затем вынимаем сыр из пакета и быстро раскатываем,выкладываем начинку,оливки или маслины по краю и сворачиваем рулетом.Плотно оборачиваем пленкой или фольгой,убрать в холодильник на пару часов.Перед подачей нарезать тонкими ломтиками. На фото 3 рулета с разными начинками 1-творог с солью,чесноком,немного сметаны,отварная курица, мелко рубленная зелень.2-мелко нарезать:яйцо,ветчина,огурчик,зелень,майонез.3-ветчина тонкими ломтиками,к центру плавленый сыр с чесночком.

Маринованые голубцы с морковкой и чесночком


Листья капусты бланшировать как на обычные голубцы. Приготовить фарш с моркови, натёртой по корейски и чеснока. Приправить фарш приправой для корейской моркови. Начинить этим фаршем голубцы. Скласть их в баночки и залить россолом.

Россол: на 1 литр воды - 1,5 столовой ложки соли, по 0,5 стакана сахара, растительного масла и уксуса, лавровый лист, перец горошком. Всё доводим до кипения. Этим маринадом заливаем голубцы, 30 минут стерилизуем и под "шубу".

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

крабовые палочки+огурец+сыр+белки яиц+зел.лук, все порезать соломкой и заправить системным майонезом

Фаршированные перцы




На 4 порции:
3 стакана отварной гречки
(вместо гречки можно коричневый рис)
1 луковица, мелко нарезать
2 стебля сельдерея, мелко нарезать
2 крупные моркови, натереть на тёрке
соль, пряности, травы - по вкусу
8 болгарских перцев, удалить хвостик и сердцевину
4 стакана овощного бульона или воды
веточка розмарина ИЛИ лавровый лист
4-5 горошин чёрного перца
2 зубчика чеснока, нарезать (по желанию)


В большой ёмкости смешайте гречку с овощами.
Посолите, сдобрите любимыми пряностями.
Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокуюкастрюлю.
Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.
В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), чёрный перец и чеснок, еслииспользуется.
Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30-40 минут подкрышкой.

на 0,5 л теплого молока 1,5 ст сахара,маргарина 300 гр,дрожжи 50 гр,соль 1 ч л 5-6 яиц,ванилин .мука тесто не должно быть густым , так чтоб к рукам не прилепало.И дать постоять, два раза умять на третий раскидывать.

Ленивые голубчики

Капусту свежую шинкуем, солим, через некоторое время выжимаем сок, добавляем фарш, рис, лук, перец по вкусу, для связки яйцо или два взависимости от количества продуктов, делаем котлекти...
Готовить соус: отделить кожицу у помидорок и размять, добавить воды, растительное или оливковое масло, опять таки взависимости от порции потушить.
выложить туда голубчики, добавить воды если необходимо(оно нужно будет) и тушить либо на плите, либо в духовке до готовности
идет как самостоятельное, так и возможен гарнир...

Пюре в соусе

Картофель отварить и размять, слив воду.Смешать с грибами(отварить и нарезать) и 5 ложками молока(можно ряженки). Солим,перчим.Выливаем в посуду для духовки.Сверху натереть твердый сыр.Томить в духовке 30 минут.

Голени с тыквой под сырным соусом.
Количество продуктов произвольное, кроме масла. Олив-ое или раст-ое масло 1 ч.л. на 1 порцию!!!
В миске смешать кубики тыквы, сухую гречку, олив-ое масло, соль и любимые специи. Переложить в форму для духовку (высокие бортики!). Сверху на тыкву выложить вымытые куриные голени. Присолить их и поперчить по вкусу. Накрыть фольгой. Поставить на 250 гр. на 15 мин. Снизить огонь до 200 гр. и подержать 30-40 минут. Затем противень вынуть. Смазать сырным соусом и поставить в духовку еще на 15-20 минут при 180 гр.
Соус: 100 г твердого сыра (средняя терка)+ натуральный йогурт без сахара и добавок+ немного молотой сладкой паприки + щепотка сухого укропа.

Кожу не едим!!!

Рис с овощями


1 ст риса
1 морковь
300 гр замороженных броколи

Берём 1 ст риса +2 ст воды добавить соль,пусть повариться 10 мин,потом добавить морковь + броколли не мешать закрыть крышку и ещё 20 мин,как рис готов всё перемешать.

Томаты провансальские запечёные.


Томаты разрезать на две части, хорошо смазать оливковым маслом, немного молотого душистого перца, соли по-вкусу и чуточку молотых прованских трав на каждую половинку. А сверху мелко нарезанный чеснок и петрушку. И запечь. Отличный аккомпонемент к мясным, рыбным блюдам. Если у вас остались на след. день, то взбейте блендером и получиться вкусный соус к пасте или пицце.

ответить
21:09


ОБращайте внимание на общее разрешённое колличество масла за обед!

Сырно луковый соус.


на одну порцию
1 большая луковица
50гр сыра у меня гоуда 45% жирности
50гр творога у меня был 2,4% жирности консистенции сметаны
специи, зелень 1ч.л горчицы
пол стакана не жирного куриного или мясного бульона.
Лук тушим на сковороде с добавлением бульона, на медленном огне до мягкости и прозрачности.
Сыр трем на мелкой терке( можно наверно и не тереть но тогда соус не будет такой однородный и нежный)
Сыр, лук, творог, зелень и все специи взбить в блендере до однородной и гладкой консистенции.
Соус готов.
Этим соусом я заправляла слоеные салаты с мясом и креветками(гости думали что в салате майонез))))

Омлет куриный



На 1 порцию
половина куриной грудки(у меня была большая)
2 яйца
50гр сыра
50гр молока специи
Все взбить в блендере до однородной пышной массы
Переложить в форму и запекать в духовке при 250 градусах до румяной корочки.
Кушать с салатиком.
Приятного аппетита.

Рулет из индюшки с сочной начинкой
На 3 порции.
Мясо индюшки 700гр мелко порубить, можно и перемолоть но это будет уже не то.
Добавить рубленный лук и 2 белка, соль перец.
Начинка
125гр мацареллы натереть на мелкой терке и смешать с рубленной зеленью(у меня пучек укропа и пучек зеленого лука) и тремя зубчиками чеснока, добавить 2 желтка и специи.
Формируем рулет с начинкой или как у меня просто половину фарша выложить в форму потом начинку и оставшийся фарш.
Выпекаем при250градусах 40 минут.

Суфле из фарша и творога от Solnet


300 грамм фарша ( у меня был куриный)
200 грамм мягкого творога
2 яйца
соль, специи
сыр (помним про 50 грамм на порцию)

Фарш перемешать с творогом и яйцами, посолить, добавить специи.

Выложить в форму для маффинов . Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем положить сверху сыр (мне в последнее время больше нравится делать подобные блюда с моцареллой) и запекать еще минут 10.

Я еще в серединку каждого суфле добавила по небольшому кусочку сыра.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы с крабовыми палочками.



свекла - 2 шт.
- крабовых палочки - 200г
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- сыр - 100г
- натуральный йогурт,

соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик.

Свеклу помойте и отварите до готовности. Затем очистите и натрите на терке.

Яйца и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками и перемешайте со свеклой. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в салат. Заправьте салат из свеклы и крабовых палочек йогуртом, толченным чесноком и солью, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.




Разрешенные мясные и рыбные продукты:

Крабовые палочки (редко)

Фрикадельки с тыквой

Мясо, тыкву, лук репчатый пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, соль, перемешать.
Сформовать шарики.
Запекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.

ИСПАНСКАЯ ПИПЕРАДА.


яйца - 3 шт.
перец болгарский красный и желтый - 2 шт.
черри - 10 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное- 1 ст. л
.соль - перец по вкусу


Процесс приготовления

Лук и чеснок очистить и измельчить.

Помидоры и перцы вымыть.

Перцы нарезать тонкими полукольцами, удалив сердцевину.

Потушить лук и чеснок 6 мин.

Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин. Приправить солью и перцем.

Влить в них яйца.

Готовить 5–7 мин.

Сразу же подать к столу.

Рыбное филе в томатном соке



1 кг рыба филе

2 зубчика чеснока

Соль,чёрный перец



соус:

200 мл томатный сок натуральный из свежих томатов

+ 1 ст. ложку сметаны,чеснок,соль,перец.

Залить запеканку соусом и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.

Тушёная капуста с картошкой




• капуста, 500 г
• картофель

•1 болгарский перец
• 1 луковица среднего размера
• чеснок
• 1- 2 помидора
• чёрный перец
• лавровый лист
• 1 ч.л растительное масло
• соль по вкусу
Лук мелко нарезать, морковь, натереть.Бол.перец и помидоры нарезать кубиками.
Тушим овощи 5 мин. добавляем картошку и на верх капусту нашинкованую.
Солим ,перчим по вкусу добавляем 200 мл водички.

Поставьте на медленный огонь и закройте крышкой.

Через 30 -40 минут после закипания воды будет готова.