-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Булочки по-швабски
Швабия - это средневековое германское герцогство, а сейчас - историческая область в Юго-Западной Германии. Выпечка в старых немецких традициях никого не оставит равнодушным! Булочки получаются очень сдобными, вкусными и ароматными.
Нам потребуется:
Мука - 450-500 г,
Дрожжи - 1 пакетик,
Творог - 200 г,
Сахар - 80 г (и еще немного),
Сливочное масло - 80 г,
Яйцо (крупное) - 3 шт.,
Цедра лимона (сухая) - 1 ст. ложка,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Немного молока.
Перемешать муку с дрожжами, добавить 2 яйца и 1 белок, растопленное масло и перемешать.Затем добавить творог, сахар, соль и замесить крутое и эластичное тесто. Если у вас сухой творог и тесто замешивается тяжело, то можно добавить немного молока.Затем разделить тесто на куски одинакового размера, примерно по 60 г в каждом. Из каждой части сформировать лепешки и поставить их минут на 20-30 в теплое место.Взбить венчиком 1 желток с 1-2 ст. ложками молока. Смазать этим каждую лепешку и посыпать сахаром. Сахар можно использовать для этого обычный или крупного помола. Выпекать минут 10-15 при температуре 200 градусов.К булочками можно подать варенье.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Цитрусовый напиток с имбирем
В пору авитаминоза самое время заняться профилактикой простудных и вирусных заболеваний. На помощь приходит имбирь!
Цитрусовый напиток с имбирем - настоящая кладезь полезных веществ и витаминов, необходимых организму.
Нам потребуется:
Апельсин - 300 г,
Лимон - 250 г,
Корень имбиря - 40 г,
Мёд по вкусу,
Мята сухая - 1 ст. л.,
Вода - 750 мл.
Имбирь измельчить на тёрке и опустить в горячую воду. Добавить мяту. Дать настояться.Из лимона и апельсина выжать сок. В тёплый настой добавить мёд по вкусу, а также сок лимона и апельсина, хорошо перемешать.
Разлить по бокалам и подать горячим или холодным украсив цитрусовыми дольками.[
Печенье для оформления делается по самому простому рецепту масляного печенья и его вариантов: сливочного, орехового, шоколадного, песочного и имбирного. Универсально вкусных вариантов, которые всем нравятся. 
И сырое тесто и выпеченное печенье можно приготовить заранее, буквально за несколько недель и месяцев наперед (хранить в морозильнике), чтоб всегда иметь под рукой полуфабрикат для выпечки или для оформления. Так, что б можно было сосредоточиться на самом интересном - раскрашивании и украшении печений и составлением из них песочных мини-тортиков, пирожных и прочих прелестей. 
