Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!

Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает!

Читать далее...

Противовоспалительные сборы при хроническом холецистите.

Противовоспалительные сборы при хроническом холецистите

+ читать дальше

Как повысить свой иммунитет домашними средствами

Существует пять простых способа, как повысить свой иммунитет домашними средствами по народным рецептам.
 

1.  Тыква, лимоны, мед

300-400 г мякоти тыквы натереть на крупной терке, добавить 300 г меда

 2-3 лимонов пропустить через мясорубку вместе с цедрой.

Хранить в холодильнике, принимать по 1 ст.л. утром натощак.

Читать далее...

Целебные напитки на медовой основе

Очень полезно употреблять лечебные напитки с медом, ведь именно мед является одним из самых эффективных целительных средств, дарованных природой.

Лечебные напитки с медом

Что делать если присосался клещ?

Если клещ уже присосался, то проконсультироваться можно по телефону 03. Для того, чтобы удалить клеща вас направят в районный травмпункт. Если у вас нет возможности обратиться в медучреждение за помощью, то самостоятельно придется удалять клеща. Вероятность заболевания клещевым энцефалитом, и другими инфекциями, которые передаются клещами, во многом зависит от вируса, который проникается при «укусе», поэтому нужно как можно быстрее удалить впившегося паразита.
Читать далее...

60 простых советов, как улучшить работу своего мозга

Известно, что активность и долголетие зависит от активного состояния нашего мозга. Однако не все знают, как помочь своему мозгу оставаться в активном состоянии на протяжении всей своей жизни.

Вот 60 простых советов,  как улучшить работу своего мозга:

1. Решайте загадки и головоломки.

2. Развивайте амбидекстрию. Используйте свою неведущую руку, чтобы чистить зубы, расчесываться или использовать мышь, сидя за компьютером. Пробуйте писать обеими руками одновременно. Поменяйте местами нож и вилку, когда пользуетесь ими.

3. Обращайте внимание на неопределенность и двусмысленность. Научитесь любить парадоксы и оптические иллюзии.

Читать далее...

Лимонный пирог

Читать далее...

КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ "АППЕТИТНАЯ"


Читать далее...

Хрущевское тесто (Рекомендую)


Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.

Салат из моркови и дайкона.

рецепт с форума Кукинга



Читать далее...

про хлебопечку...

начала потихоньку опробовать рецепты...
вчера пекла "французский"... не поднялся, весь клёклый... грешу на наши дрожжи... отечественные...
вечером сделала "кофейный", взяла "саф-момент"... пропёкся... оказалось, что забыла добавить сл. масло..... но я бы добавила ещё минут 10 выпечки... пока не знаю как... но хлеб вкусный вышел,
купила ржаной муки... но написано надо делать закваску 18 часов, потом печь хлеб...

а утром натолкнулась на эти опробованные рецепты.... кидаю их для себя, чтоб потом не искать...
проверенные рецепты

Без заголовка

Испекла молочный хлеб с изюмом (по рецепту --Натали--). Прдукты клала в последовательности (для моей ХП): дрожжи, сахар, соль, мука, сл. масло, молоко.
Результат

Творожный хлеб.

Давно искал рецепт хлеба, содержащего творог. Наконец нашел в Интернете несколько рецептов. Приглянулся этот, по которому я и испек хлеб в своей хлебопечке.

 

Читать далее...

МК: средство для стирки и мытья посуды

источник: http://forum.say7.info/topic15572.html
Этот рецепт мы нашли в инете у TAV-АННЫ ТИХОНОВОЙ В её блоге.

Ешё её можно найти на Аромати,


http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=373620

Все делают Это по-разному! У меня гель для стирки получается вот так!
Сначала - составляющие!

Берём

кальцинированную соду (стиральная сода) - 40гр
мыло Антипятин (любое хозйственное) -50гр
вода- 1 литр.

Я делала сразу на 4 литра воды. И добавляла ЭМ лимона ( а это необязательно, на ваш вкус) Количество соды и мыла умножим на 4 (4-это количество литров в данной порции)




ДАЛЕЕ

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Читать далее...

Воздушный хворост

 

Читать далее...

Любимое печенье,нежное и хрупкое,буквально тающее во рту

Читать далее...

Песочное печенье с манкой

 

Ингредиенты к рецепту «Песочное печенье с манкой»:

Приготовление рецепта «Песочное печенье с манкой»:

Творожное печенье

Творожное печенье

 

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "РОК-Н-РОЛЛ"

Печенье "Рок-н-ролл" рецепт Оксаны-kisulik http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=144&t=19166
Ингридиенты:
250 гр - мягкого маргарина или масла;
125 гр - сахарного песка;
2 яйца;
1 пак - ванильного сахара или ванилин но кончике ножа;
1 пак - разрыхлителя (8гр);
300 гр - муки;(я взяла 250гр)
200-250 гр - кукурузных хлопьев;
100 гр - шоколада;
125 гр - изюма.
Масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, яйца, по-одному, затем муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем. Затем добавляем изюм и нарезанный кусочками шоколад, кукурузные хлопья и аккуратно перемешиваем. Из этой массы катаем шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем при 160-180 градусов минут 15-20.
Печенье получается ароматным, рассыпчатым, просто прелесть.
Приятного чаепития!

Хрустящие сырные крекеры

 

Вам потребуется:

150 г муки

150 г твердого сыра

100 г сливочного масла

1 ст. л. сливок

½ ч. л. соли

½ ч. л. разрыхлителя

щепотка сахара

кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп по вкусу

Читать далее...

Крекеры с луком.

Моментальный рецепт! Разряд молнии - и вы уже с полным ртом!!!    Я обожаю крекеры!  А вы? 

Читать далее...

Хворост рассыпчатый

Хворост рассыпчатый

Сегодня, я даю вам рецепт очень вкусного хвороста. На данный момент для меня он самый вкусный из всех, что я пробовала. В состав входит сливочное масло и разрыхлитель, поэтому текстура отличается от традиционной. Тесто за счет все того же масла получается эластичным и послушным - с ним одно удовольствие работатью

Читать далее...

Печенье на кефире.

Печенье на кефире.

+ читать дальше

Вкусное сырное печенье

Читать далее...

Макаронс со сгущённым молоком.

Рецепт от

Lesya Doluk

Идею приготовления этих французских печенюшек носила в голове очень долго. Но всё как-то боялась. Уж очень мудрёным казался их рецепт. А тут решилась, ради конкурса, с варёным молоком. Получилось-супер! И даже "юбочка" вышла очень ничего.

Читать далее...

КОВРИЖКА ИЗ ПОВИДЛА

Коврижка из повидла

1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 3 стакана муки, 300 г повидла, 2 ч.л. соды Взбить яйцо с сахаром, добавить молоко, затем 2 стакана муки. Повидло желательно брать с кислинкой. В противном случае влить в него 1-2 ч.л. лимонного сока, хорошо перемешать. Затем добавить соду. Повидло поменяет цвет, станет жиже и воздушней. Вылить эту массу в тесто, перемешать. Всыпать остальную муку, хорошо перемешать и сразу же вылить в форму, смазанную маслом. Запекать при 180-200 градусах 30-40 минут. Выбирая форму надо учесть, что коврижка сильно поднимется. Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.

Другие рецепты из этой же темы

Торт "Птичье молоко" Пирожные "Заварные" Кекс с сухофруктами и пряностями Вафельные трубочки с шоколадной глазурью и изюмом

С уважением и наилучшими пожеланиями Светлана, ведущая рассылки. По адресу vkusnoest@utyatnishna.ru я жду Ваши предложения, пожелания и советы.

 

Овсяное печенье с апельсиновыми цукатами

 

Эти печенья пекла моя дочка, поэтому я не уследила, сколько она положила муки. Так что если будете делать печенья - вводите муку постепенно и столько, чтобы получилось мягкое тесто.
Печенья очень удачные. С ароматом апельсиновых корочек, мягкие и вкусные.

Читать далее...

Печенье с курагой, черносливом и орехами

 

Печенье с курагой, черносливом и орехами — довольно оригинальный рецепт сайта romantic-online.com. И при этом получается печенье не только очень вкусное, но еще и полезное. Ведь сколько витаминов и в кураге, и в черносливе, и в орехах! Думаю, что вашим маленьким сластенам такой десерт наверняка понравится! К тому же там есть еще и шоколад…

 рецепт приготовления здесь

плетеная корзинка для мелочей

Пошаговый мастер-класс в фотографиях

как сделать

 

Вязаный шлем легионера

описание

МК от Эльвиры Арслановой.Буфы "двойная волна"

Читать далее...

Замечательные подушки из старых джинсов. Мастер-класс

Все, идем по всем своим соседям и знакомым и собираем ненужные им старые джинсы) Ведь только мы с вами знаем, какую красоту можно сотворить из 'этих джинсов) Уже столько было идей на эту тему, но фантазии мастериц не иссякают, и они нам подкидывают новые, еще лучше, еще красивее и оригинальнее) Сегодня я хочу вам предложить сшить подушку - незаменимую вещицу в интерьере. Не нужна подушка - ниже вы найдете море идей по применению старых джинсов. Желаю вам приятного просмотра и успехов в творчестве!

Читать далее...

"Пивной" живот


Вы знаете, что такое "пивной"живот?  Это отличительной  признак практической всех любителей пива- у них расплывается талия и появляются складки  на боках. Но злоупотребление этим слабоалкогольным напитком сказывается не только на фигуре.
У меня есть один знакомый, ему около 60 , я его не видела несколько лет и недавно встретила в метро. Он очень изменился- у него стал странный голос, похожий на женский, и округлая женская фигура . К тому же  появились приступы стенокардии и  он попросил ему помочь.
На приеме он признался, что пьет очень много пива , живот растет, как на дрожжах, стало тяжело дышать при ходьбе и появились боли за грудиной.
Что же происходит с мужчинами при злоупотреблении   пивом? Замечено, что мужчины, злоупотребляющие пивом, становятся более "женственными". У них со временем меняется тембр голоса, появляются округлые формы тела, увеличиваются грудные железы. Дело в том, что пиво содержит фитоэстрогены.  Это растительные соединения, сходные по структуре с эстрадиолом- основным женским половым гормоном.
Изначально в пиве только 10% фитоэстрогенов активны, это немного, но под действием кишечной флоры неактивная  форма переходит в активную. Считается, что с литром выпитого пива человек в среднем получает 0,2 мг эстрогенов. У женщины в сутки вырабатывается примерно 0,3-0,7 мг. эстрадиола. Если мужчина в сутки выпивает 3-4 кружки, то он вводит в свой организм суточную женскую дозу эстрогенов, да плюс еще свой собственный эстроген, который в незначительных количествах вырабатывается у самих мужчин. А если учесть, что  систематическое злоупотребление пивом подавляет выработку  мужского  полового гормона тестостерона, то причина некоторой феминизации любителей пива становится понятной.
А поскольку  после  нескольких бутылок выпитого пива наступает расслабление и не хочется двигаться,  то у людей создаются жировые отложения в области живота. Сказывается и избыток жидкости, вывод которой задерживается соленой закуской . Со временем  живот обвисает, поскольку ослабевают мышцы брюшного пресса. Это негативно сказывается на осанке и на работе внутренних органов. 
И еще- избыток женских гормонов в организме  мужчины угрожает  его мужской потенции.
 
Все это я рассказала своему знакомому и назначила  ему обследование для уточнения наличия у него  ишемической  болезни сердца . 
Бисмарк когда то очень давно сказал замечательные слова - 
"От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными" . Я Бисмарку верю...


Использованы материалы журнала "Будь здоров!" октябрь 012 год.

Наше сердце

Меня часто просят рассказать об ишемической болезни сердца, но прежде, чем говорить о том, чем я занимаюсь всю жизнь,   я решила напомнить вам о нашем сердце и о строении наиболее совершённой системы человеческого организма- сердечно- сосудистой , роль которой в жизни человека- снабжение всех органов и тканей питанием и кислородом.

Сердце- это полый  орган, имеющий четыре камеры - правых и левых желудочков и предсердий,  с хорошо развитыми мышечными стенками. Непрерывно сокращаясь, оно совершает огромную работу, осуществляя циркуляцию крови по большому и малому кругу кровообращения. Средние размеры сердца у человека- длина 10-15 см, ширина- 8-11 см., масса- 1/200 массы тела и вес- от 200 до 400 гр.
При средней продолжительности жизни  ( 70 лет) наше сердце производит более 2,5 млрд сокращений и перекачивает  184 100 тонн крови.
Сердце обладает уникальным свойством самовозбуждения- импульсы к сокращению возбуждаются в нем самом. Это свойство называется АВТОМАТИЗМОМ и его обеспечивает расположенная в толще сердечной мышцы проводящая система.  Участок сердца в стенке правого предсердия, где возникают импульсы, влекущие за собой  ритмические сокращения сердца, называют ВОДИТЕЛЕМ  РИТМА.

Работа сердца совершается циклически. Началом цикла считается момент возбуждения в водителе ритма, в результате которого начинают сокращаться предсердия  и  в желудочки попадает дополнительная порция крови. Фаза сокращения желудочков с изгнанием из них крови называется СИСТОЛОЙ,

а фаза  следующего за  ней расслабления желудочков- ДИАСТОЛОЙ.

Во время диастолы полости предсердий и желудочков вновь за полнятся кровью и происходит восстановление энергетических ресурсов  сердца за счет сложных химических процессов. Этот процесс фиксируется при измерении артериального давления ( АД)- верхний предел называется систолическим, а нижний - диастолическим.

Кровь в организме перемещается по кругу, и вместе с ней во все клетки организма доставляются питательные вещества, а из них уносятся "шлаки", которые с помощью органов выведения ( например, почки) удаляются из организма.

Различают большой и малый круги кровообращения. Малый (легочный) начинается в правом желудочке и заканчивается в левом предсердий . Он служит для обогащения крови кислородом.
Большой круг начинается в левом желудочке и заканчивается в правом предсердии и отвечает  за кровоснабжение  всего организма, кроме легких.

Мышца сердца тоже имеет свою систему кровоснабжения, которое осуществляется у большинства людей двум венечными  артериями- правой и левой ,  но бывают случаи, когда этих артерий может быть четыре или одна.

Именно здесь , в коронарных артериях и они сходят изменения, которые обусловливают клиническую картину ишемия емкой болезни сердца (ИБС).
Наша сердечно- сосудистая система очень надежная и прочная, но, к сожалению, не вечная. К естественному старению добавляются прошлые заболевания, погрешности  в питании, стрессы, вредные привычки, неблагоприятные воздействия окружающей среды, ведущие к ослаблению приспособительных  возможностей организма. Одной из первых при этом страдает именно  сердечно-сосудистая система, связывающая все органы. А нарушение ее функций, в свою очередь, вызывает цепную реакцию  сбоев в других органах и тканях.

Почему возникают сердечно- сосудистые заболевания? Факторы риска.

Факторы риска- это особенности поведения, образа жизни, привычки, наследственность, определяющие вероятность развития данной болезни  у данного пациента.
В развитии сердечно-сосудистых болезней и инфаркта миокарда играют роль многие факторы риска. На некоторые из них можно  повлиять, на другие - нельзя. К тем, на которые повлиять не получится, к неустранимым, относятся возраст, пол, раса и наследственность.
Сегодня мы поговорим о них.

1. Так, мужчины более подвержены развитию ишемической болезни сердца (ИБС), чем женщины. Эта тенденция сохраняется  до 55 лет- до наступления у женщин менопаузы, когда выработка женских половых гормонов ( эстрогенов), обладающих выраженным "защитным "  действием на миокард и артерии сердца, существенно снижается. После 55 лет частота развития ИБС у мужчин и женщин становится 
одинаковой.
й
2. С возрастом прослеживается отчетливая тенденциСя к учащению и отягощению заболеваний сердца и сосудов.

3. На заболеваемость влияет раса. Жители Европы, особенно люди, проживающие в скандинавских странах , страдают ИБС и ГБ в несколько раз чаще, чем представители негроидной расы.

4. Не исключается генетическая предрасположенность- часто раннее развитие  ИБС происходит, когда у прямых родственников пациента по мужской линии предки перенесли ОИМ или умерли внезапно от сердечного приступа до 55 лет, а у прямых родственников по женской линии был ОИМ  или внезапная сердечная  смерть   до 65 лет.

Все эти факторы относятся к неустранимым, но их наличие говорит о том, что именно этой категории людей необходимо обратить самое при стальное внимание на свое образ жизни с целью воздействия на уст ранимые факторы риска. Исключив их, человек может повлиять на свое состояние в будущем, несмотря на невозможность изменить ни свой возраст , ни свой пол.

В следующий  раз мы поговорим  об устранимых факторах риска.

 

Устранимые факторы риска- жиры и липиды крови. Ожирение

Жиры и липиды крови играют важную роль в нормальной жизнедеятельности нашего организма. Холестерин и липиды составляют основу стенки клеток, жиры в жировых депо - источники энергии для процессов жизнедеятельности органов и тканей, из холестерина, синтезированного в печени, образуются желчные кислоты, необходимые для процессов пищеварения, гормоны коры надпочечников, половые гормоны, нужные для поддержания многих функций организма. Но в процессе изучения холестерина, 30 лет назад была отмечена связь между его повышенным уровнем и склонностью людей к сердечно- сосудистым заболеваниям. Избыток этого вещества откладывается на внутренних стенках сосудов, затрудняя нормальный ток крови. Деятельность сердца и мозга нарушается и появляется опасность инфаркта и инсульта. Вот почему ученые объявили холестерин врагом номер 1!!! У большинства людей холестерин синтезируется в организме в достаточном количестве, а все избытки, поступающих с пищей, могут откладываться на стенках сосудов, в связи с этим становится понятной высокая роль диеты в профилактике атеросклероза. ЗАПОМИНАЕМ: У здорового человека уровень холестерина не превышает 250 мг% или 5 ммоль/л. При увеличении общего холестерина на 1% повышается риск развития ИБС на 3%. ОЖИРЕНИЕ- это излишнее накоплений жировой ткани в организме. Более половины людей в мире старше 45 лет имеют избыточный вес. Ожирение- один из устранимых факторов риска ИБС. При избыточном весе повышается нагрузка на сердце, та как необходимо двигатели большую массу тела, повышается нагрузка на дыхательные мышцы, развивается увеличение частоты сердечных сокращений в покое, которая повышает потребность сердца в доставке кислорода и питательных веществ. Причинами избыточного веса являются переедание с чрезмерным потреблением жирной пищи и малоподвижный образ жизни. Как выявить избыточный вес? Проверить- есть ли он, можно , рассчитав индекс массы тела ( ИМТ) по формуле: Индекс массы тела = Вес (кг) / Рост в квадрате ( в метрах кв.) Например: рост - 172 см., вес- 94 кг. ИМТ= 94/1,72х 1,72= 32 кг/м в квадрате ( это ожирение) ЗАПОМИНАЕМ!!! Если ИМТ выше 40- это сильное ожирение и необходимо срочно худеть! ИМТ от 31 до 39- заметный избыточный вес и следует сбросить лишние кг. Показатель ИМТ у мужчин, равный 25-30, а у женщин- 26-30, означает незначительный избыточный вес. ИМТ ниже 19 для женщин моложе 18 лет считается нормальным, а для взрослых людей- явно не достаточным!!! Большое значение имеет характер распределения жировой ткани- места скопления жира. Наиболее неблагоприятен абдоминальный тип, при котором жировая клетчатка накапливается преимущественно в области живота. Распознаётся он по окружности талии ( > 94 см у мужчин и > 80 см у женщин ) Пищевой режим должен основывается на продуктах с низким содержанием жиров и углеводов, богатых растительным белками, микроэлементами и клетчаткой. Кроме того, надо уменьшить количество потребляемой пищи! Следующий фактор риска - курение, но мы о нем поговорим завтра....А пока посчитайте свой индекс массы тела.... Художник Борис Михайлович Иванов

Курение- один из наиболее важных факторов риска ИБС

Курение - пагубная привычка с высокой степенью вероятности способствует развитию ишемической болезни, особенно если сочетается с высоким уровнем общего холестерина. В среднем курение укорачивает жизнь на 7 лет. Изменения в сердечно- сосудистой системе при курении состоят в уменьшении времени свертываемости крови и повышении ее плотности, увеличении способности тромбоцитов склеиваться и снижении их жизнеспособности. У курильщиков так же повышается уровень окиси углерода в крови, что приводит к снижению поступающего в клетки организма кислорода. Кроме того, никотин, содержащийся в табачном дыме, приводит к спазму артерий и повышению АД. ЗАПОМНИМ! У курящих риск инфаркта миокарда выше в 2 раза, а внезапной смерти- в 4 раза, чем у некурящих. При выкуривании пачки сигарет в день табачная зависимость увеличивает смертность на 100% по сравнению с некурящими того же возраста, а от ИБС- на 200%. Связь курения с заболеваниями сердца дозозависима, то есть чем больше сигарет человек выкуривает, тем выше риск ИБС. Рекомендуется рассчитывать индекс курильщика ( ИК) по формуле: ИК= 12х N. Где N- количество сигарет, выкуриваемых в день, ЗАПОМНИМ! У курящих при ИК , равном 12-48, риск серьезных коронарных осложнений возрастает в 2 раза по сравнению с некурящими, а при ИК > 300- в 5 раз. Курение трубки или сигарет с низким уровнем смолы и никотина не обеспечивает снижения фактора риска сердечно- сосудистых заболеваний. Возможно, человеку курящему легче отказаться от курения, если он осознает, что риск ИБС устранится через 3 года после окончания курения и не зависит от того, как долго и как много он курил до этого.

Молодильные яблоки

У нас в семье все очень любят яблоки во всех видах. Я как-то читала детям сказку, в которой царь съел волшебное яблоко и сразу же помолодел, Митя решил, что это правда и теперь каждый раз при наших встречах спрашивает меня- не нашли ли и я для себя такое же яблоко? А недавно в одном журнале я прочитала, что яблоки , действительно, помогают вернуть молодость не только персонажам народных сказок. В результате массового исследования "фруктового питания" британские диетологи пришли к выводу, что, съедая всего лишь по одному яблоку в день, можно , действительно, омолодить организм. Яблоки содержат сложное соединение- полифенол эпикатехин , который повышает активность иммунной системы, улучшает циркуляцию крови и благотворно влияет на сердце. Было доказано, что "яблочный рацион" снижает риск уплотнения сосудистых стенок, а значит защищает от инфаркта и инсульта. Омолаживающим эффектом обладают так же чай и виноград, в которых тоже содержатся полифенолы. В чае ( в сухом виде) их насчитывается около 30%, в мякоти винограда- 10>%, в его косточках- 70%, в кожице- до 35%. Но истинные чемпионы- все таки яблоки! Ведь чтобы получить тот же эффект, надо выпить несметное количество чашек чая или съесть массу виноградных косточек. Художник Калиновская Екатерина

Другие факторы риска сердечно- сосудистых заболеваний

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Важный фактор риска-  сахарный диабет (СД). При наличии этого заболевания возможность возникновения ИБС возрастает в среднем более чем в 2 раза. Пациенты с СД часто страдают коронарной болезнью сердца и имеют худший прогноз, особенно при развитии инфаркта миокарда. 
Страшно не само заболевание, а гипергликемия, то есть уровень глюкозы в крови натощак >6,1 ммоль/л. При избытке она начинает откладываться в сосудистой стенке, вызывая ее повреждение, что приводит к усилению атеросклероза и сужению сосуда. Кроме того, при этом происходит усиление свертываемости крови и образование микротромбов. Вот почему так важно, чтобы у больных с СД уровень глюкозы в крови не превышал 6,1 ммоль/л. 

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ СТРЕСС

Эмоциональный стресс может сыграть свою роль в развитии ИБС, инфаркта миокарда или привести к  внезапной смерти.
При хроническом стрессе сердце начинает работать с повышенной нагрузкой, повышается АД, ухудшается доставка кислорода и питательных веществ к органам. Для снижения риска сердечно- сосудистых заболеваний от стресса необходимо выявить причины его возникновения и попытаться его уменьшить.
Есть 3 составляющие, которые считаются очень полезными в борьбе со стрессом- глубокое дыхание, которое увеличивает объем кислорода в легких, упражнения для расслабления мышц и фокусирование мозга  на положительных сторонах жизни .
Читать далее...

Мужское здоровье. Мысли вслух.



Помните, есть такая замечательная  визборовская песня на стихи Смелякова- "Если я заболею, к врачам обращаться не стану..." ?
Мне кажется, что она актуальна и в наши дни. 
В последние годы по данным Росстата, продолжительность жизни в России составляет 61,2  года у мужчин и 74,2 года у женщин.  И  часто такая ранняя смертность наших мужчин объясняется не низким уровнем здравоохранения,  а простым нежеланием  пойти к врачу, если у него что- то закололо в сердце или боку.
В нашей стране сложилось свое собственное представление, каким должен быть мачо- мужчина обязан быть сильным, не проявлять эмоций ,  не жаловаться на боль. Поэтому российские мужчины  видят в посещении врача признак слабости. Даже мысль о здоровом образе жизни и расставании с вредными привычками рассматривается, как предрассудок. Не выпить считается подозрительном и обидным для окружающих ( "ты что, не мужик, что ли?"), поэтому лучше скрыть недомогание и поддержать компанию. 
Читать далее...

Мифы о здоровом образе жизни.

Многие женщины живут по принципу «красота требует жертв», поэтому не всем удается не только прекрасно выглядеть, но и при этом иметь отменное здоровье. Следует отметить, что в реальности часто оказывается, что чуть ли не половина людей поражена устойчивыми мифами, касающимися нашего с вами здоровья и красоты. Итак, как же все обстоит на самом деле? 

Мифы , которые я выбрала, мне показались наиболее интересными и важными.  Остальные мифы, о которых пишет Автор, можно прочитать, пройдя по ссылке, написанной внизу.

Миф № 1: Поздний ужин приводит к появлению лишнего веса

Каждый четвертый житель любого крупного города работает допоздна или в ночную смену, что само собой предполагает поздний прием пищи. Но диетологи считают, что это никак не отражается на фигуре, если только не переедать, не превышать суточную норму калорий и если поздний ужин не является вашей единственной трапезой за день. Огромное значение имеет и то, что именно мы едим на ночь. Иногда люди приберегают самое вкусное на вечер, считая, что после рабочего дня они заслужили особое угощение. В основном, это калорийные сладости в виде мороженого или чипсов с пивом. Так что, главное – не когда, а сколько и чего!
Читать далее...

Ишемическая болезнь сердца. Стенокардия-"грудная жаба" или "болезнь обозревателя витрин".

В основе ишемической болезни сердца (ИБС) лежит отложение на стенках коронарных артерий атеросклеротических  бляшек, которые , как накипь на чайнике, суживают просвет сосудов и приводят к недостаточному питанию сердечной мышцы.
Мы уже говорили о том, какую важную роль играют коронарные артерии в жизнедеятельности сердца. Стенокардия- это не самостоятельное заболевание, а симптом ИБС, медицинский термин для описания характера боли в груди. Это сигнал сердца  о кислородной недостаточности  при повышенной потребности  миокарда в кислороде.
Проявляется эта кислородная недостаточность болью или дискомфортом за грудиной, тяжестью и ощущением давления в области сердца. В старину это состояние называли "грудной жабой". Боль может отдавать в левую руку, левое плечо, под левую лопатку, нижнюю челюсть, сопровождаться слабостью, холодным потом, острым чувством страха смерти. Иногда вместо боли ощущается чувство нехватки воздуха или одышка. Как правило, приступ стенокардии длится около нескольких минут  и возникает при движении. Человек вынужден остановиться, поэтому стенокардию иногда образно называют "болезнью обозревателя витрин"...
Читать далее...

Омега-3- в консервной банке...

Известно, что свежий продукт предпочтительнее  консервированного. Но, оказывается, что не всегда. Рыбные консервы могут быть даже полезнее исходного продукта.  Это консервы "Сайра тихоокеанская натуральная".



Как и в любой морской рыбе, в сайре много витаминов, особенно A, D, группы В, минеральных веществ, легко усваиваемых белков, включающих многие необходимые аминоксилоты.  Введение сайры в рацион восполняет дефицит кальция, железа, магния, фосфора, улучшает работу желудочно- кишечного тракта, становится профилактикой остеохондроза, остеопороза, артрита и кариеса.
   Высокое содержание в сайре полиненасыщенных жирных кислот и природных антиоксидантов улучшает работу мозга , сердечно- сосудистой системы, способствует снижению уровня холестерина.
   Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 не синтезируются в нашем организме, но необходимы для его нормального развития и функционирования. Они присутствуют в тканях головного мозга, сетчатке глаза, даже в грудном молоке. И главный источник этих кислот- жирная морская рыба.
   В свое время ученые задались вопросом- почему в Японии и у северных народов редки сердечно- сосудистые заболевания, тогда как в других развитых странах это основная причина смертности. И оказалось, что здоровье сердца напрямую зависит от потребления рыбы.
   Ученые составили список видов рыб, которые обеспечивают человеку необходимую суточную дозу полиненасыщенных жирных кислот: лососевых нужно съесть около 150 гр. в день, камбалы- 250 гр., трески- 400 гр.
   Особенно богаты этими ценными кислотами рыбные консервы. И чемпионом оказалась сайра: достаточно съесть всего 40 г консервов в день, а это примерно пятая часть банки.

Я сегодня приготовила на ужин салат из сайры и соленых огурцов:

Сайра- 1 банка, рис - 1 стакан сваренного в подсоленой воде риса , соленые огурцы- 2 шт.,  яйца- 3 шт., сыр - 100 гр., репчатый лук- 1 луковица, укроп, петрушка, майонез оливковый.

 Сайру с жидкостью переложить в миску и размять все вместе вилкой , яйца сварить вкрутую и мелко  порубить. Соленые огурцы порезать кусочками, сыр потереть на терке, лук очень мелко порезать. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, посыпать зеленью, еще раз хорошо перемешать.



Желаю вам всем здоровья!!!!
   

Наш любимый творог.

- Творог – невероятно полезный продукт. В нем содержатся витамины В, РР, Р, Е, провитамин А, фолиевая кислота и, конечно, белок. Это уникальный источник кальция, фосфора, калия, магния, натрия, железа, меди, цинка, фтора и необходимых для нашего организма аминокислот. Он незаменим для укрепления костной ткани и зубов. Улучшает работу нервной системы, пищеварения и даже служит профилактикой атеросклероза. В сутки нужно съедать 10 ст. ложек свежего творога. Его можно есть и взрослым, и детям, и даже тем, кто сидит на диете: важно только выбрать продукт необходимой жирности. Главное, не путать творог и творожные десерты. И еще. Выбирая творог, надо смотреть на его срок хранения: если он может храниться более двух недель, то в продукте наверняка есть консерванты. Если хочется получить от творога максимум – надо покупать фермерский. Он дороже, но полезнее.

Я стараюсь готовить блюда из творога как можно чаще. Сегодня на завтрак у нас были очень вкусные сырники с бананами. Рецепт из моего любимого кулинарного журнала от Юлии Высоцкой "ХлебСоль".

Необходимо взять 200 гр. творога ( у меня 9%), 1 яйцо, 2 столовые ложки манки, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, пакетик ванильного сахара, 2 спелых банана, 1-2 чайные ложки коньяка или ликера, цедра лимона, 1-2 чайные ложки сахарной пудры или меда, 2 столовые ложки муки.



Натереть на терке цедру лимона. Миксером взбить творог с яйцом и цедрой,продолжая взбивать, добавить манку, овсяные хлопья и ванильный сахар. Бананы очистить и порезать тонкими кружочками, вмешать их в творожную массу, туда же положить сахарную пудру или мед и вновь все взбить миксером. Мне показалось, что тесто жидкое и я добавила 2 столовые ложки муки ( в оригинальном рецепте муки не было). Хорошо разогреть сковородку, налить немного растительного масла, столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать сырники до золотистого цвета.



Приятного вам аппетита и всего самого хорошего!!!


Использованы материалы из http://www.aif.ru/food/article/56556

Межреберная невралгия , грудной радикулит.

Вы спросите - почему я вдруг решила написать про невралгию, казалось бы,  такую  далекую  от сердца? А потому что эта болезнь легко имитирует другие заболевания , а особенно часто- стенокардию и больные, почувствовав боли в грудной клетке, торопятся ко мне на прием. Что же такое- межреберная невралгия? Это болевой синдром, который возникает при сдавливании нервов, расположенных между ребрами. Главная причина- такой распространенный недуг позвоночника, как остеохондроз, сколиоз или грыжа межпозвоночного диска. К провоцирующим факторам появления болей относят переохлаждение,    простудные заболевания, грипп, при которых создается очаг воспаления в грудной клетке и нарушается обмен веществ.  Основной  признак межреберной невралгии- это боль, упорная, длительная, ноющая, тупая, она может быть постоянной, а может- приступообразной.  Боль локализуется справа или слева от грудины, чаще между ребрами, имеет точечное или небольшое по площади прояление ( человек пальцем может точно показать , где у него болит) .

 

Читать далее...

Пить или не пить?

Я давно хотела написать о стихийном бедствии нашего народа-  алкоголизме, одной из главных причин смертности  в нашей стране. А сегодня утром прочитала в дневнике у Оли GIPRA
( http://www.liveinternet.ru/users/3369559/post251539537/) чудовищную статистику , что наша страна на 1-е месте в мире по потреблению спирта и спирто-содержащих продуктов,
1-е месте в мире по продаже крепкого алкоголя, 1-е месте в мире по числу умерших от алкоголизма и табакокурения и написала.



Недавно была на конференции, посвященной алкогольной зависимости и соматическим заболеваниям, которые эту зависимость сопровождают. Узнала интересные данные - несколько цифр, касающихся нашей страны. У нас в стране около 3-ех миллионов официальных алкоголиков и алкоголизм является причиной более половины смертей в России.
35% больных алкоголизмом умирают в возрасте 29-50 лет
26,5% - в возрасте 40-49 лет
2/3 всех умерших от алкоголизма- в возрасте до 60 лет.

На конференции в основном говорили о сопутствующих алкоголизму заболеваниях - гепатитах, циррозах, энцефалопатии. Потом обсуждали тему- как бороться с этой проблемой- методом запрета или рекомендациями постепенного снижения  дозы напитков.  Если бы спросили меня, то я , конечно же , запретила бы алкоголь на всей территории страны указом, но как тогда быть с адекватными людьми, которые умеют пить , не причиняя вреда ни себе , ни другим? 

В журнале "Будь здоров"  недавно прочитала очень интересную статью по этому поводу Стива Шекмана. Статья была написана несколько лет тому назад и в ней Автор предложил полезные правила для управления ситуацией, что бы не отказываться  от алкоголя совсем:
Читать далее...

Четыре признака инсульта



Представьте, что вы зашли к соседке, она лежит и жалуется вам на сильную головную боль, головокружение, жар, потливость, сухость во рту. На  ваш вопрос-"Что случилось?" она говорит, что устала, не выспалась, а  тут еще магнитная буря. 
Вы знаете, что ваша соседка гипертоник и что бы быть точно уверенным, что у нее не инсульт, вам нужно совершить четыре простых действия:

1. Попросите ее улыбнуться. Если это инсульт, то она не сможет этого сделать обоими уголками рта. Улыбка обязательно получится кривой. При гибели нервных клеток нарушается проведение нервного импульса. Чаще всего инсульт бывает только с одной стороны, поэтому улыбка асимметрична. Проще говоря, происходит паралич одной стороны лица. Если вы подозреваете инсульт у себя, в рядом никого нет, то надо проверить свою улыбку в зеркале.

2. Попросите больную  сказать "сегодня хорошая  погода". Если  человек не сможет внятно сказать эти слова, значит это инсульт.  Погибшие нервные клетки не могут создавать импульсы, а значит и говорить человек не сможет. Если к тому же развивается паралич мышц языка и лица, то простое предложение становится непосильным.

3. Затем надо попросить соседку поднять одновременно обе руки. Если инсульт- человек не сможет это сделать. И снова всему причина односторонний паралич- мышцы просто не получат команды  работать.

4. И, наконец, попросите женщину показать вам язык. Если язык искривлен- это тоже неблагоприятный признак.Это значит, что одна половина  языка не получает сигналы от мозга, потому что там погибли нервные клетки. Язык наполовину парализован.

Если хотя бы в одном из этих простых действий у человека есть нарушения,  СРОЧНО ВЫЗЫВАЙТЕ "СКОРУЮ ПОМОЩЬ"!!!


Художник Геннадий Добров

Вегетативно- сосудистая дистония



Вегетативно-сосудистая дистония- это часто встречающееся проблема, с которой пациенты обращаются в поликлинику.  В основе дистонии лежит хаотичное, без видимые причин расширение и сужение сосудов. У человека внезапно появляется головная боль,  головокружение, озноб, онемение конечностей, сердцебиение, ощущение нехватки воздуха.
Вегетативная дистония неприятно своими последствиями, она может быть фоном для развития других патологий- мигрени, синдрома хронической усталости, и артериальной гипертонии.

Этим заболеванием занимаются , как правило, врачи невропатологи- вегетологи, но пациенты до них часто обращаются к терапевтам и кардиологам. Для постановки диагноза требуется обследование для исключения органического патологии сердца.

Лечение вегетативной дистонии- процесс длительный и сложный. Одними лекарствами вылечить эту болезнь невозможно. 
На выздоровление нельзя рассчитывать без определенных усилий самого пациента, без устранения провоцирующих факторов и изменения образа жизни.
Комплексную  программу лечения  можно сформулировать и уложить в семь правил:
Читать далее...

Как правильно измерить артериальное давление?

Мы с вами уже не раз говорили о гипертонической болезни и о том, что у людей с повышенным давлением в 7 раз чаще развиваются нарушения мозгового кровообращения,  в 4 раза чаще - ишемическая болезнь сердца и в 2 раза чаще- поражение сосудов ног.
Выявить гипертонию поможет только измерение давления.



Но если оно проводится изредка, например, только при посещении врача, оно не отразит истинной картины. Поэтому дома нужно иметь тонометр и пользоваться им регулярно.
Норма  АД – 120/70–80 мм рт. ст., верхний ее предел – 140/90 мм рт. ст. И если такое давление зафиксировано несколько раз подряд на протяжении двух недель, это уже можно считать начальной стадией гипертонической болезни. Если в течение полугода давление держится в этих пределах, не давая «скачков», медикаментозное лечение, скорее всего, не потребуется. Но если цифры то и дело зашкаливают, его не избежать. Пожилым людям гипотензивные препараты назначают, не дожидаясь превышения верхней границы нормы. Врачи в основном пользуются механическими тонометрами, которые могут быть и дома



Для измерения давления в домашних условиях наиболее подходят полуавтоматические



и автоматические электронные  тонометры.



Их применение не требует никакого предварительного обучения и позволяет получить точные данные АД путем нажатия одной кнопки.
Читать далее...