Жиры и липиды крови играют важную роль в нормальной жизнедеятельности нашего организма. Холестерин и липиды составляют основу стенки клеток, жиры в жировых депо - источники энергии для процессов жизнедеятельности органов и тканей, из холестерина, синтезированного в печени, образуются желчные кислоты, необходимые для процессов пищеварения, гормоны коры надпочечников, половые гормоны, нужные для поддержания многих функций организма.
Но в процессе изучения холестерина, 30 лет назад была отмечена связь между его повышенным уровнем и склонностью людей к сердечно- сосудистым заболеваниям. Избыток этого вещества откладывается на внутренних стенках сосудов, затрудняя нормальный ток крови. Деятельность сердца и мозга нарушается и появляется опасность инфаркта и инсульта. Вот почему ученые объявили холестерин врагом номер 1!!!
У большинства людей холестерин синтезируется в организме в достаточном количестве, а все избытки, поступающих с пищей, могут откладываться на стенках сосудов, в связи с этим становится понятной высокая роль диеты в профилактике атеросклероза.
ЗАПОМИНАЕМ: У здорового человека уровень холестерина не превышает 250 мг% или 5 ммоль/л. При увеличении общего холестерина на 1% повышается риск развития ИБС на 3%.
ОЖИРЕНИЕ- это излишнее накоплений жировой ткани в организме. Более половины людей в мире старше 45 лет имеют избыточный вес.
Ожирение- один из устранимых факторов риска ИБС. При избыточном весе повышается нагрузка на сердце, та как необходимо двигатели большую массу тела, повышается нагрузка на дыхательные мышцы, развивается увеличение частоты сердечных сокращений в покое, которая повышает потребность сердца в доставке кислорода и питательных веществ.
Причинами избыточного веса являются переедание с чрезмерным потреблением жирной пищи и малоподвижный образ жизни.
Как выявить избыточный вес? Проверить- есть ли он, можно , рассчитав индекс массы тела ( ИМТ) по формуле:
Индекс массы тела = Вес (кг) / Рост в квадрате ( в метрах кв.)
Например: рост - 172 см., вес- 94 кг.
ИМТ= 94/1,72х 1,72= 32 кг/м в квадрате ( это ожирение)
ЗАПОМИНАЕМ!!! Если ИМТ выше 40- это сильное ожирение и необходимо срочно худеть!
ИМТ от 31 до 39- заметный избыточный вес и следует сбросить лишние кг.
Показатель ИМТ у мужчин, равный 25-30, а у женщин- 26-30, означает незначительный избыточный вес.
ИМТ ниже 19 для женщин моложе 18 лет считается нормальным, а для взрослых людей- явно не достаточным!!!
Большое значение имеет характер распределения жировой ткани- места скопления жира. Наиболее неблагоприятен абдоминальный тип, при котором жировая клетчатка накапливается преимущественно в области живота. Распознаётся он по окружности талии ( > 94 см у мужчин и > 80 см у женщин )
Пищевой режим должен основывается на продуктах с низким содержанием жиров и углеводов, богатых растительным белками, микроэлементами и клетчаткой. Кроме того, надо уменьшить количество потребляемой пищи!
Следующий фактор риска - курение, но мы о нем поговорим завтра....А пока посчитайте свой индекс массы тела....
Художник Борис Михайлович Иванов
|  |
|
|
|
|
|
|
|
