Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïðàçäíèêè":Âûáðàíà ðóáðèêà Ïðàçäíèêè.
×àñòü 1 - ×òî ïðèãîòîâèòü íà Äåíü Ðîæäåíèÿ
×àñòü 2 - ×åëîâå÷åñêàÿ ðóêà â äóõîâêå íà Õýëëîóèí
×àñòü 3 -  ëåñó ðîäèëàñü ¸ëî÷êà...
×àñòü 4 - Õîëîäíûå áëþäà è çàêóñêè.
×àñòü 5 - Ñúåäîáíûå íîâîãîäíèå åëî÷êè
×àñòü 6 - ÏÎÄÁÎÐÊÀ ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÕ ÑÀËÀÒÎÂ
×àñòü 7 - Åëî÷êà ê íîâîãîäíåìó ñòîëó.
×àñòü 8 - Íåîáû÷íîå, íî, âïîëíå ðåàëüíîå îôîðìëåíèå ïðàçäíè÷íûõ áëþä
×àñòü 9 - Ìåíþ íà Íîâûé Ãîä 2013.Çàêóñêè è ñàëàòû
×àñòü 10 - Íîâîãîäíåå êóëèíàðíîå ðàçíîîáðàçèå!
×àñòü 11 - Ñëîèì ñàëàòû ê Íîâîãîäíåìó ñòîëó.
×àñòü 12 - Áóæåíèíà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë !
×àñòü 13 - Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò «Øàïêà Ìîíîìàõà»
×àñòü 14 - Íîâîãîäíèé ôóðøåò íà ñêîðóþ ðóêó: 11 àïïåòèòíûõ ðåöåïòîâ...
×àñòü 15 - Çàêóñî÷íûé òîðò ñ ñåìãîé "Áóðæóéñêèé" - ýòî òî, ÷òî íóæíî äëÿ ïðàçäíèêà
×àñòü 16 - ÇÀÊÓÑÊÀ ñ ñåëüäüþ «Êëóáíè÷êà»
×àñòü 17 - Ñàëàò "Òþëüïàíû"
×àñòü 18 - Ìèíè çàêóñêè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ . 5 ðåöåïòîâ.
×àñòü 19 - Çàêóñî÷íûå ñëîéêè èç ãîòîâîãî ñëî¸íîãî òåñòà.
×àñòü 20 - Ê íîâîãîäíåìó ïðàçäíèêó. Ïå÷åíüå ñ ïðåäñêàçàíèÿìè: ëó÷øèå ðåöåïòû, òåêñòû è ïîæåëàíèÿ
×àñòü 21 - Íå êëàññè÷åñêîå îôîðìëåíèå ñåëåäêè ïîä øóáîé
Íå êëàññè÷åñêîå îôîðìëåíèå ñåëåäêè ïîä øóáîé |
Íà÷íåì ñ äîìàøíåãî âàðèàíòà. Íàì ìîãóò ïîíàäîáèòüñÿ:
Êàê êðàñèâî âûëîæèòü ñåëåäêó äëÿ ïîäà÷è ðàçíûìè ñïîñîáàìè. À ïîòîì óæå åå óêðàøàòü.
1. Áàøåíêà.
1. Áàøåíêà. Ìîäíûé ïîðöèîííûé âàðèàíò ëþáûõ ñàëàòîâ ñ ïîìîùüþ êóëèíàðíîãî êîëüöà. Äîñòàòî÷íî ñëîæíî íàéòè ìàëåíüêèå êîëå÷êè â ìàãàçèíå, íî âû ìîæåòå îòðåçàòü ÷àñòü ïëàñòèêîâîé áóòûëêè è âûêëàäûâàòü ñàëàò â òàêóþ èìïðîâèçèðîâàííóþ ôîðìó.
(ÂÑÅ ÊÀÐÒÈÍÊÈ ÓÂÅËÈ×ÈÂÀÞÒÑß ÏÎ ÊËÈÊÓ)
2. Ðóëåò.
Ãîòîâèòü ñåëüäü ïîä øóáîé ðóëåòîì ìîæíî íà äîñêå, çàñòåëåííîé ïèùåâîé ïëåíêîé. Èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàþòñÿ íà íåå â îáðàòíîì ïîðÿäêå, òî åñòü, íà÷èíàÿ ñî ñâåêëû. Ñåëåäêó íå ðàñêëàäûâàåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè, à êëàäåì òîëñòûì ñëîåì òîëüêî â öåíòð ïî âñå äëèíå. Äàëåå ìîæíî ïðîñòî àêêóðàòíî ñêàòàòü ðóëåò, à ìîæíî ñëîæèòü êðàÿ ñâåêëû, ÷òîáû îíè ñîåäèíèëèñü â öåíòðå.
3. Òîðò.
åñëè âû äåëàåòå ñåëüäü â ìàéîíåçå ñ äîáàâëåíèåì æåëàòèíà, òî ìîæíî âûëîæèòü åå â êðàñèâóþ ñèëèêîíîâóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñ ðèñóíêîì íà äíå. Ýòîò ðèñóíîê ïîòîì îòïå÷àòàåòñÿ íà âåðõó ñàëàòà, êîòîðûé áóäåò âûãëÿäåòü, êàê íàñòîÿùèé òîðò.
Òîðò ñåëüäü ïîä øóáîé
4. Âåððèí.
À åùå ñåëåäêó ïîä øóáîé ìîæíî ïîäàâàòü â ñòàêàíàõ. Î÷åíü ýôôåêòíî ñìîòðÿòñÿ åå ñëîè ÷åðåç ïðîçðà÷íîå ñòåêëî.
5. Ðûáêè.
Êîíå÷íî æå, ñåëåäêà — ýòî ðûáà, è âîçíèêàåò åñòåñòâåííîå æåëàíèå óêðàñèòü åå â âèäå ðûáêè. ×åøóéêè ìîæíî âûëîæèòü ïîëóêîëüöàìè ëóêà, ãîðîøêîì èëè êóêóðóçîé, ïîëîâèíêàìè êðóæî÷êîâ ìîðêîâè èëè îãóðöà.
×òî åùå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà îñíîâå ïîïóëÿðíîé ñåëüäè ïîä øóáîé? Íàïðèìåð ìîäíûå ðîëëû. Ìîæíî ñêàòàòü èõ íà ïèùåâîé ïëåíêå èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå, çàâåðíóòü ñîñòàâ «øóáû» â ëàâàø èëè îáû÷íûé áàãåò («øóáíûé» áóòåðáðîä) è äàæå ïðèãîòîâèòü ñàìûå íàñòîÿùèå ñóøè èç ñâåêîëüíûõ ñëàéñîâ, íàðåçàâ ñâåêëó òîí÷àéøèìè ïîëîñêàìè îâîùå÷èñòêîé.
Êàê óêðàñèòü ñàëàò ñåëåäêà ïîä øóáîé
À çäåñü ÍÎÂÛÅ, íåòðàäèöèîííûå, ðåöåïòû ñåëåäêè ïîä øóáîé
Ñîñòàâ:

Îðèãèíàëüíûì ÿâëÿåòñÿ óêðàøåíèå ñàëàòà. Íà åãî ïîâåðõíîñòü óêëàäûâàþòñÿ öâåòû, ïðèãîòîâëåííûå èç áëèí÷èêîâ èëè òîíêîãî ëàâàøà, íàôàðøèðîâàííûõ òåðòîé ñâåêëîé ñ ñûðîì, ìàéîíåçîì è ÷åñíîêîì.

Åù¸ áîëüøå îôîðìëåíèÿ áëþä ÇÄÅÑÜ
|
| Ñòðàíèöû: | 2 [1] |