Такое украшение блюд может сделать каждый из нас - всё реально и возможно, в отличие от большинства сложных вариантов украшений, которые под силу только специалистам и мастерам карвинга. А, поскольку, пора задуматься о меню на Новый год, то стОит уже накапливать идеи для воплощения и складывать их себе в дневничок. А потом обязательно воспользоваться!

И начнём с того, что встречаем-то год Змеи, а, следовательно, и блюдо должно быть на столе с мудрой змеёй...

Омар из помидор!

В принципе, любой салат с морковью или свеклой (с орехами и чесноком), в состав которого входит майонез, можно скатать в такие шарики.

А вот Вам и, так называемый,  "Еврейский салат" (сыр+чеснок+майонез)

А так выглядит "Оливье"

Так выглядит "Селёдка под шубой".