Свиные котлеты с начинкой.

Вторник, 01 Января 2013 г. 11:34 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свиные котлеты с начинкой.

Очень вкусныё получаются такие свиные котлеты с начинкой. Начинкой является куриное мясо с огурцом. Получаются ароматные и сочные котлеты. Разнообразьте таким блюдом свой праздничный стол.

Котлеты свиные "Восторг"

по материалам сайта : harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-svinye-vostorg

	Ингредиенты: Около 1 кг свиного филе 300 г мясного или куриного фарша 150 г любого сыра (у меня — плавленый в пластинах) 2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны) 2 яйца Мука для обвалки, масло для жарки Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон пластинами. Хорошо отбить в пласт. Натереть солью, специями:

Фарш приправить солью и специями. Намазать тонким слоем на мясо:

На край выложить брусочек сыра и огурца:

Свернуть плотным рулетиком:

Обвалять в муке:

Хорошо смочить во взбитом с солью яйце:

Выложить на средне нагретую сковороду с маслом:

Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести до готовности под крышкой:

Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор:

Интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Свинина":
Часть 1 - Свинина с грибами в горшочке
Часть 2 - ПЕРЛОВОЧКА В ГОРШОЧКЕ
...
Часть 15 - Потрясающий рецепт свиных ребрышек "Требую продолжения банкета!"
Часть 16 - ГРИБОЧКИ
Часть 17 - Свиные котлеты с начинкой.
Часть 18 - Игра на рёбрах!
Часть 19 - Шашлыки наивкуснейшие! И маринады к ним. Рецепты с пошаговыми фото.
...
Часть 27 - Плов дома.
Часть 28 - Нежнейшая свинина в горшочках
Часть 29 - Новогодний мясной шар